La sezione glassa al burro con scaglie di cioccolato e menta è ricco e cremoso e ha il sapore proprio della versione gelato! Guarnire torte, cupcake e biscotti con questo è un modo semplice per portare il sapore al livello successivo e stupire tutti i tuoi amici e la tua famiglia! Mi piace aggiungere una grossa pallina sulla parte superiore di un cupcake al cioccolato fatto in casa, ma ha un sapore fantastico con tutti i tuoi dolci preferiti!
Ricetta glassa con gocce di cioccolato alla menta facile
Ci sono alcune combinazioni di sapori là fuori che sono ovviamente un abbinamento fatto in paradiso. Cioccolato e burro di arachidi, mele e cannella, biscotti e panna e, naturalmente, menta e cioccolato.
La sezione ricetta semplicissima ha il sapore di una grande pallina di gelato alla menta con gocce di cioccolato, tranne per il fatto che non devi preoccuparti che si sciolga! Ora puoi portare questa deliziosa combinazione di sapori a uno qualsiasi dei tuoi dessert preferiti!
Vai a:
- Ricetta glassa con gocce di cioccolato alla menta facile
- 🥘 Ingredienti per la glassa al burro con gocce di cioccolato e menta
- 🔪 Come fare la glassa al burro con gocce di cioccolato e menta
- 💭 Suggerimenti e note
- Conservazione
- ❓ Domande frequenti sulle ricette
- 🧁 Altre ricette di glassa dolce
- 📖 Scheda delle ricette
- 💬 Recensioni
Assicurati di controllare tutto il mio ricette di torte da abbinare a questa glassa alla crema di burro alla menta!
🥘 Ingredienti per la glassa al burro con gocce di cioccolato e menta
Bastano pochi e semplici ingredienti per questa irresistibile crema al burro! Utilizzo ingredienti di alta qualità per i migliori risultati!
- Burro - 1 tazza di burro a temperatura ambiente. Assicurati che sia a temperatura ambiente in modo che possa essere montata correttamente! Se non sai come ammorbidire il burro a temperatura ambiente, dai un'occhiata al mio post qui.
- Crema pesante - 2 cucchiai di panna. Questo è usato per diluire la glassa in modo che possa raggiungere la consistenza ideale. Puoi anche usare metà e metà o latte intero se necessario.
- Estratto di menta piperita - ¼ cucchiaino di estratto di menta piperita. Ne basta una piccola quantità!
- Colorante alimentare - 2-3 gocce di colorante alimentare verde per un look classico! Naturalmente, puoi ometterlo (in quanto non influisce sul sapore) ma adoro il modo in cui assomiglia al gelato!
- Zucchero a velo - 4 tazze di zucchero a velo (o zucchero a velo). Questo non solo aggiunge dolcezza, ma aiuta anche ad addensare la glassa!
- Sale (opzionale) - Un pizzico di sale per enfatizzare i sapori e bilanciare la dolcezza se necessario.
- Mini Gocce Di Cioccolato - ⅔ tazza di mini gocce di cioccolato. L'uso della dimensione mini rende questa glassa più facile da spalmare e convogliare. Scegli la tua varietà preferita di gocce di cioccolato!
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come fare la glassa al burro con gocce di cioccolato e menta
Se hai mai preparato la glassa al burro prima, questa ricetta è no diverso! Vai avanti e prendi il tuo robot da cucina (o sbattitore manuale), i tuoi strumenti di misurazione e una spatola di gomma.
Con questa ricetta, avrai abbastanza glassa alla menta con scaglie di cioccolato per ricoprire leggermente 18 cupcakes o ricoprire generosamente una dozzina di loro! Puoi anche usarlo per una torta 9x13 o due livelli di torta da 8 o 9 pollici!
- Montare il burro. Usando l'attacco a paletta nel robot da cucina (o in una ciotola usando uno sbattitore manuale), battere 1 tazza di burro a temperatura ambiente per circa 5 o 6 minuti, o fino a quando il colore diventa chiaro e pallido e la consistenza è cremosa.
- Aggiungi gli ingredienti. Aggiungi ¼ di cucchiaino di estratto di menta piperita e 1 tazza di zucchero a velo (zucchero a velo). Girare il mixer a velocità media e battere fino a quando gli ingredienti sono ben incorporati. Aggiungere 2-3 gocce di colorante alimentare verde e alternare tra la spruzzatura di 2 cucchiai di panna e l'aggiunta del resto dello zucchero a velo (Tazze 3) continuando a mescolare.
- Regola. Dopo aver aggiunto tutto lo zucchero a velo, continua a sbattere la crema al burro a media velocità per un altri 2-3 minuti. Il composto diventerà di colore chiaro, soffice e cremoso. Assaggiate e regolate con un pizzico di sale se necessario.
- Aggiungi gocce di cioccolato. Piega in ⅔ tazza di mini gocce di cioccolato, quindi spalma la glassa di crema al burro con gocce di cioccolato e menta su cupcake, torte o dessert. Puoi anche raccogliere la glassa con una pallina di gelato per sembrare un dessert ghiacciato.
Aggiungi una pallina di questa glassa con scaglie di cioccolato alla menta sulla parte superiore di alcuni cupcakes al cioccolato! Certo, sarà delizioso uno dei tuoi dolci preferiti! Buon divertimento!
💭 Suggerimenti e note
- Potete lasciare anche le gocce di cioccolato fuori dalla glassa per una facile conduttura, quindi aggiungi le gocce di cioccolato sopra dopo aver finito!
- Burro a temperatura ambiente aiuta a garantire che sia montata correttamente! Non vuoi usare burro fuso o burro troppo freddo.
- Usa una pallina per gelato per far sembrare questa crema al burro proprio come un dolcetto ghiacciato!
Conservazione
Una volta che hai glassato la tua torta, la glassa al burro può rimanere a temperatura ambiente per un massimo di 3 giorni. Non deve essere conservato in frigorifero a meno che la torta non abbia un ripieno deperibile (come panna montata, frutta o crema pasticcera).
Se ti avanza della glassa, conservala in un contenitore sigillato in frigorifero per fino a 4 settimane. Quando è pronto per l'uso, posizionalo sul bancone e lascialo tornare a temperatura ambiente.
>>>>Vedi tutte le mie ricette qui<<<<
❓ Domande frequenti sulle ricette
Se la tua glassa è troppo densa, ti consigliamo di aggiungere un po' di panna più densa e mescolarla di nuovo. Questa è una soluzione semplicissima. Assicurati di aggiungere solo a poco alla volta!
Se hai una glassa troppo liquida, potrebbe essere perché non c'è abbastanza zucchero a velo o perché è diventata troppo calda (rendendo il burro troppo morbido). Metti semplicemente l'intera ciotola nel frigorifero per raffreddarla di nuovo.
Sì! La glassa al burro è in realtà molto facile da congelare per dopo. Metti semplicemente la glassa in un sacchetto o contenitore ermetico Ziploc e conservala nel congelatore per un massimo di 3 mesi.
Quando sei pronto per usarlo, trasferisci il contenitore in frigorifero e lascialo scongelare durante la notte. Una volta scongelato, posizionalo sul bancone e lascia che la glassa torni a temperatura ambiente. Infine, montalo di nuovo in modo che abbia una consistenza cremosa.
Puoi facilmente lasciare la tua crema al burro fuori dal frigorifero per alcuni giorni. Essere a temperatura ambiente non lo farà andare a male. Tuttavia, se la tua cucina è calda, la crema al burro potrebbe diventare troppo morbida e sciogliersi dalla torta.
🧁 Altre ricette di glassa dolce
- Glassa di crema al burro Oreo - Questa dolce glassa è ricca di sapori di biscotti e panna!
- Glassa al burro di ciliegie al maraschino - La crema al burro di ciliegie dolci ha un sapore fantastico con dei cupcakes alla vaniglia!
- Glassa di crema al burro con pasta per biscotti con gocce di cioccolato - Combina la pasta per biscotti commestibile e la crema al burro per un trattamento irresistibile!
- Glassa Di Crema Al Burro Di Arachidi - Usa questa glassa al burro di arachidi per completare una torta al cioccolato!
- Glassa Di Crema Al Burro Al Cioccolato - Questa glassa al cioccolato è una scelta classica per tutti gli amanti del cioccolato!
- Glassa Di Crema Di Burro Di Bacche Di Vaniglia - La crema al burro alla vaniglia si abbina bene a un'ampia varietà di torte e dessert!
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
Rimani in contatto con me attraverso i social @ Pinterest, Facebook, Instagram, o Twitter! Sottoscrivi alla newsletter di oggi (niente spam, promesso)! Non dimenticare di taggarmi quando provi una delle mie ricette!
📖 Scheda delle ricette
Glassa al burro con scaglie di cioccolato e menta
Ingredienti
- 1 bicchiere burro (ammorbidito, a temperatura ambiente)
- 2 cucchiaio panna (o metà e metà, o latte)
- ¼ cucchiaino da tè estratto di menta piperita
- 2-3 gocce colorante alimentare verde
- 4 tazza zucchero confettieri
- 1 pizzico sale (opzionale, a piacere)
- ⅔ bicchiere mini gocce di cioccolato (cioccolato al latte, cioccolato semidolce o gocce di cioccolato fondente)
Istruzioni
- Usando l'attacco a paletta nel robot da cucina (o in una ciotola usando uno sbattitore manuale), sbattere il burro a temperatura ambiente per circa 5 o 6 minuti, o fino a quando il colore diventa chiaro e pallido e la consistenza è cremosa.
- Aggiungi l'estratto di menta piperita e 1 tazza di zucchero a velo (zucchero a velo). Girare il mixer a velocità media e sbattere fino a quando gli ingredienti sono ben incorporati. Aggiungi il tuo colorante alimentare verde e alterna la panna a filo con l'aggiunta del resto dello zucchero dei pasticceri continuando a mescolare.
- Dopo aver aggiunto tutto lo zucchero a velo, continua a montare la crema al burro a media velocità per altri 2-3 minuti. Il composto diventerà di colore chiaro, soffice e cremoso. Assaggiate e regolate con un pizzico di sale se necessario.
- Piega le mini gocce di cioccolato, quindi spalma la glassa al burro con gocce di cioccolato e menta su cupcake, torte o dessert. Puoi anche raccogliere la glassa con una pallina di gelato per sembrare un dessert ghiacciato.
Note
- Puoi anche lasciare le gocce di cioccolato fuori dalla glassa per un facile condimento, quindi aggiungere semplicemente le gocce di cioccolato sopra dopo aver finito!
- Il burro a temperatura ambiente aiuta a garantire che sia montato correttamente! Non vuoi usare burro fuso o burro troppo freddo.
- Usa una pallina di gelato per far sembrare questa crema al burro proprio come un dolcetto ghiacciato!
- Dopo aver glassato la torta, la glassa al burro può rimanere a temperatura ambiente fino a 3 giorni. Non deve essere conservato in frigorifero a meno che la torta non abbia un ripieno deperibile (come panna montata, frutta o crema pasticcera).
- Per conservare: se hai degli avanzi di glassa, conservali in un contenitore sigillato in frigorifero per un massimo di 4 settimane. Quando è pronto per l'uso, posizionalo sul bancone e lascialo tornare a temperatura ambiente.
Anonimo dice
Vond de smaak ondanks zout nog iets te zoet. Heb er nog pakje monchou door gedaan. È quello che romiger van smaak. Erg lekker bij chocolade notencake
😋
"Nonostante il sale, il gusto era ancora un po' troppo dolce. Ci hai messo dentro una confezione di monchou. Ha un sapore un po' più cremoso. Molto gustoso con la torta al cioccolato e noci"
Angela @ BakeItWithLove.com dice
Voeg zout naar smaak toe, as je glazuur te zoet è kun je zeker nog een snufje zout toevoegen tot de smaak in balans is. Genieten!
"Aggiungi sale a piacere, se la tua glassa è troppo dolce puoi sicuramente aggiungere un pizzico di sale in più fino a quando il sapore non sarà bilanciato. Divertiti!"