Salsa alla menta per agnello è un condimento britannico fresco facile da preparare che porterà il tuo agnello arrosto al livello successivo! Si abbina anche magnificamente con qualsiasi delle tue carni arrosto preferite. Inoltre, utilizza solo 3 ingredienti e richiede solo un paio di minuti di lavoro di preparazione!
Ricetta della salsa alla menta fatta in casa
La salsa alla menta è un condimento facilissimo da preparare, ma nei tuoi piatti fa una grande differenza! Questa salsa britannica è stata pensata specificamente per l'agnello, ma è ottima con qualsiasi carne arrosto!
Il sapore pungente e rinfrescante della menta combinato con la piccantezza dell'aceto crea un deliziosa miscela. È perfetto per l'abbinamento con l'agnello, motivo per cui è un'iconica combinazione britannica!
Vai a:
- Ricetta della salsa alla menta fatta in casa
- 🥘 Ingredienti per la salsa alla menta
- 🔪 Come fare la salsa alla menta
- 💭 Suggerimenti e note
- ❓ Perché la salsa alla menta viene servita con l'agnello?
- ❓ Qual è la menta migliore per la salsa alla menta?
- ❓ Qual è il miglior tipo di aceto per la salsa alla menta?
- 🍖 Goditi la tua salsa alla menta con questi piatti
- 📖 Scheda delle ricette
- 💬 Recensioni
🥘 Ingredienti per la salsa alla menta
Prendi della menta fresca da te supermercato locale. Molto probabilmente hai già gli altri ingredienti!
- Menta - 1 tazza di menta fresca che è stata privata del gambo.
- Zucchero - 1 cucchiaio di zucchero
- Acqua - 3 cucchiai di acqua bollente.
- Aceto di vino bianco - 2 cucchiai di aceto di vino bianco (o aceto di mele).
- Sale pepe (opzionale) - Adeguato a piacere.
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come fare la salsa alla menta
Questa salsa alla menta è super semplice e diretto. Assicurati di avere un coltello e un tagliere, un cucchiaio di legno o un pestello.
Questa ricetta ti darà 4 porzioni di salsa alla menta, a seconda di quanto ti piace servire con i tuoi arrosti!
- Sciacquare. Sciacquare e asciugare 1 tazza di menta fresca, quindi posizionarla su un tagliere. Spolverizzate sopra 1 cucchiaio di zucchero.
- Tritare. Usando un coltello affilato, tritare finemente fino alla zecca.
- Aggiungi acqua Trasferire la miscela di menta e zucchero in una piccola ciotola. Quindi, aggiungi 3 cucchiai di acqua bollente e mescola il tutto, aiutandoti con il manico di un cucchiaio di legno battere delicatamente la zecca (*Vedi nota).
- Sposa i sapori. Successivamente, aggiungete 2 cucchiai di aceto di vino bianco e mescolate il tutto. Coprire con pellicola e lasciare riposare la salsa a temperatura ambiente un'ora in modo che i sapori possano amalgamarsi completamente.
- Servire. Condire a piacere con sale e pepe facoltativi dopo che i sapori hanno avuto la possibilità di "sposarsi" e prima di servire.
Questa salsa alla menta britannica è la accompagnamento perfetto a cosciotto di agnello arrosto disossato! Ha anche un sapore meraviglioso con qualsiasi altra carne arrosto, come a carrè di maiale arrosto! Godere!
💭 Suggerimenti e note
- Vuoi la tua menta da tritare finemente, ma non usate un robot da cucina perché ridurrà in purea la menta, dandovi una salsa molliccia.
- Battere la zecca aiuta ad estrarre il sapore, quindi non saltarlo!
- Puoi usare un muddler (da un kit da bar) per battere anche la tua zecca.
- Immagazzinare: Puoi conservare questa salsa alla menta in un barattolo sigillato in frigorifero per 2-3 giorni, ma il colore verde perderà la sua vivacità dopo poche ore. È meglio gustarlo subito.
❓ Perché la salsa alla menta viene servita con l'agnello?
Apparentemente, menta e agnello hanno una connessione su a livello chimico. La menta è carica di chetoni a catena ramificata, che sono correlati ai BCFA nell'agnello. Questa connessione scientifica mostra che, in breve, hanno un buon sapore insieme.
❓ Qual è la menta migliore per la salsa alla menta?
Ci sono un sacco di diverse varietà di menta. Tuttavia, per una classica salsa alla menta per l'agnello, vuoi il tuo menta da giardino standard.
❓ Qual è il miglior tipo di aceto per la salsa alla menta?
aceto di vino bianco è l'opzione migliore per la salsa alla menta, ma andrebbe bene anche l'aceto di mele. Eviterei qualsiasi aceto di malto perché sono troppo forti e sopraffarebbero la salsa.
🍖 Goditi la tua salsa alla menta con questi piatti
- Cosciotto d'agnello arrosto
- Stinco di agnello arrosto
- Bistecche Di Agnello Alla Griglia
- Costolette di agnello scottate in padella
- Petto Di Agnello
- Arrosto di filetto di cervo
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📖 Scheda delle ricette
Salsa Di Menta Per Agnello
Ingredienti
- 1 bicchiere menta fresca (spogliato dal gambo)
- 1 cucchiaio di zucchero
- 3 cucchiaio acqua bollente
- 2 cucchiaio aceto di vino bianco (o aceto di mele)
- ciascuno, sale e pepe (opzionale, a piacere)
Istruzioni
- Sciacquare e asciugare la menta fresca, quindi adagiarla su un tagliere. Spolverizzate sopra lo zucchero.
- Con un coltello affilato tritate finemente la menta.
- Trasferire la miscela di menta e zucchero in una piccola ciotola. Poi aggiungete l'acqua bollente e mescolate, aiutandovi con il manico di un cucchiaio di legno a pestare delicatamente la menta (*Vedi nota).
- Quindi aggiungere l'aceto e mescolare il tutto. Coprire con pellicola trasparente e lasciare riposare la salsa a temperatura ambiente per un'ora in modo che i sapori si amalgamino completamente.
- Condire a piacere con sale e pepe facoltativi dopo che i sapori hanno avuto la possibilità di "sposarsi" e prima di servire.
Note
- Vuoi che la tua menta sia tritata finemente, ma non usare un robot da cucina perché purificherà la menta, dandoti una salsa molliccia.
- Battere la menta aiuta ad estrarre il sapore, quindi non saltarlo!
- Puoi usare un muddler (da un kit da bar) per battere anche la tua zecca.
- Per conservare: puoi conservare questa salsa alla menta in un barattolo sigillato in frigorifero per 2-3 giorni, ma il colore verde perderà la sua vivacità dopo alcune ore. È meglio gustarlo subito.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Sylvie dice
Adoro la salsa alla menta con l'agnello. Ho sempre comprato il tipo costoso. Ma ho la menta che cresce in un vaso fuori dalla mia cucina. Lo proverò oggi. Questa è la migliore ricetta che ho trovato.
Pace dice
Buenísima natural y muy sana !!!…Los sabores muy sofisticados y agradables
"Ottimo naturale e molto salutare!!!…Sapori molto sofisticati e piacevoli"
Angela @ BakeItWithLove.com dice
¡Grazie! Me alegro de que hayas disfrutado de la receta.
"Grazie! Sono contento che ti sia piaciuta la ricetta."