La sezione filastrocca il condimento è una classica ricetta cajun che include zucca chayote, gamberi, prosciutto a cubetti, pangrattato, erbe e spezie! È delizioso, saporito e un meraviglioso contorno per ogni festa. Vai avanti e pianifica di preparare questa ricetta per la tua prossima riunione di famiglia, non rimarrai deluso!
Facile condimento Mirliton con gamberetti
Mirliton (o chayote) condire con i gamberi è a Comfort food in stile Lousiana perfetto per riunioni di famiglia o pasti festivi! La zucca Mirliton viene bollita, sbucciata e cotta con cipolle, aglio, gamberetti, prosciutto, erbe aromatiche e pangrattato!
Con le sue Sapori cajun e consistenze confortanti, questo condimento diventerà subito uno dei preferiti delle vacanze! Ha un sapore così buono che la tua famiglia lo chiederà ogni anno.
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🥘 Mirliton Ingredienti
Sia fresco che (scongelato) i gamberi surgelati funzionano meravigliosamente in questa ricetta, assicurati solo di acquistare il gamberi crudi surgelati! Se non riesci a trovare la zucca mirliton, sostituiscila con zucca gialla o zucchine.
- Mirliton - 3 libbre mirliton (zucca chayote intera).
- Gamberetto - 1 chilo di gamberi freschi o congelati (scongelato, pelato e svinato).
- Burro - 1 cucchiaio di burro (diviso in 2 mezze porzioni da ½ cucchiaio ciascuna, una per guarnire facoltativamente).
- Cipolla gialla - 1 tazza di cipolla gialla (tritato).
- aglio - 1 cucchiaino di aglio (tritato).
- Timo essiccato - 1 cucchiaino di timo essiccato.
- Sale pepe - ¼ cucchiaino di ciascuno, sale e pepe (secondo i gusti).
- Prosciutto cotto - 1 etto di prosciutto cotto (al cubo).
- Uovo - 1 uovo grande per una deliziosa ricchezza.
- Briciole di pane - 1 ½ tazza di pangrattato secco (diviso in 2 porzioni, 1 tazza per il mirliton e ½ tazza per il topping opzionale).
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come preparare il condimento Mirliton
Passerai la maggior parte del tempo a bollire il mirliton, ma il il riposo è facile! Prendi una pentola capiente, una padella e una teglia 9X13 per iniziare.
Questa ricetta cederà Servire 8. Assicurati di riservare almeno 2 cucchiai di acqua in cui fai bollire i gamberi per assemblare il condimento.
- Bollire il mirliton. Fai bollire una grande pentola d'acqua. Mettere il mirliton nell'acqua e far bollire fino a quando diventa tenero (circa 45 minuti). Scolare, sbucciare e raffreddare la zucca, quindi tagliarla a metà. Togliere i semi e tagliarli a cubetti.3 libbre di mirliton
- Lessate i gamberi. Portare a ebollizione un'altra grande pentola d'acqua e aggiungere i gamberi. Cuocere per 5 minuti o fino a quando i gamberi diventano rosa. Scolare i gamberi, metterli da parte e riservare l'acqua per dopo. Preriscalda il forno a 250 ° F (120 ° C).1 lb di gamberi freschi
- Soffriggere cipolla e aglio. Prendi una padella capiente e scalda ½ cucchiaio di burro a fuoco medio-alto. Soffriggere 1 tazza di cipolla per 2-3 minuti, aggiungere 1 cucchiaino di aglio tritato, 1 cucchiaino di timo essiccato, ¼ di cucchiaino di sale e ¼ di cucchiaino di pepe. Soffriggere per altri 30 secondi e quindi togliere dal fuoco. Continua a mescolare mentre la padella si raffredda leggermente. Accantonare.
- Assemblare la medicazione. Sbatti 1 uovo grande in una piccola ciotola e aggiungi 2 cucchiai di acqua dei gamberi. Versare il composto nella teglia. Mescolare il pangrattato e il resto del burro fino a quando non saranno ben amalgamati. *Se il condimento sembra asciutto, puoi aggiungere un po' più di acqua dai gamberi.
- Sfornare e servire. Infornare a 250°F (120 ° C) per 1 ora e 30 minuti o fino a doratura in superficie.
Questo condimento cajun carnoso può essere riempiendosi da solo, però, è ottimo anche da servire come contorno! Abbinalo ad alcuni preferiti delle vacanze come crema di mais ed tacchino arrosto. Buon divertimento!
💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela
- 3 chili di zucca è di circa 6 mirliton da 8 once.
- Potete sostituire la zucca gialla o le zucchine se non riesci a procurarti mirliton (schiacciare).
- Se non hai gamberi freschi, puoi usare gamberi crudi surgelati se lo desideri.
- Rendere più interessante! Non salto mai il pangrattato e mi piace aggiungere un pizzico del mio condimento Cajun anche a questo!
🥡 Conservazione e riscaldamento
Metti gli avanzi in un contenitore ermetico e conservali in frigorifero fino a 3-5 giorni.
Per congelare, metti il tuo condimento mirliton in un congelatore contenitore e congelarlo per un massimo di 4 mesi.
Riscaldare Mirliton
Metti il condimento in una casseruola e coprilo con un foglio di alluminio. Cuocere in forno a 350°C per 175-25 minuti o fino a quando non sarà ben caldo. Puoi anche riscaldare singole fette nel microonde Intervalli di 30 secondi fino a quando non sarà riscaldato a tuo piacimento.
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❓ Domande frequenti
Assolutamente! Puoi fare in modo che mirliton si vesta 2 giorni in anticipo. Assicurati di lasciare raffreddare completamente il condimento e di avvolgerlo ermeticamente prima di metterlo in frigorifero. Una volta pronto per servire, metterlo fuori a temperatura ambiente per 30 minuti, quindi coprire la teglia con un foglio di alluminio e cuocere in forno a 350°C (175 ° C) per 20 minuti.
Sì! La medicazione Mirtliton può essere congelata per 3 ai mesi 4 in un contenitore ermetico. Scongelare in frigo per almeno 24 ore prima di riscaldare in forno a 350°C (175 ° C) per 20 minuti
La pelle di un mirliton è completamente commestibile. Tecnicamente va bene se un po' di pelle rimane ancora quando si assembla la medicazione. Tuttavia, è facile da rimuovere una volta bollito!
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📖 Scheda delle ricette
Mirliton
Ingredienti
- 3 libra filastrocca (zucca chayote intera)
- 1 lb gamberetti freschi (scongelato, sbucciato e sgranato)
- 1 cucchiaio burro (diviso in 2 mezze porzioni da ½ cucchiaio ciascuna, una per guarnire facoltativamente)
- 1 bicchiere cipolla gialla (tritato)
- 1 cucchiaino da tè aglio (tritato)
- 1 cucchiaino da tè Timo essiccato
- ¼ cucchiaino da tè ciascuno, sale e pepe (assaggiare)
- 1 lb prosciutto cotto (a cubetti)
- 1 grandi uovo
- 1 tazza pangrattato (diviso in 2 porzioni, 1 tazza per il mirliton e ½ tazza per il topping opzionale)
Istruzioni
- Fai bollire una grande pentola d'acqua. Mettere il mirliton nell'acqua e far bollire fino a quando diventa tenero (circa 45 minuti). Scolare, sbucciare e raffreddare la zucca, quindi tagliarla a metà. Togliere i semi e tagliare a cubetti.
- Portare a ebollizione un'altra grande pentola d'acqua e aggiungere i gamberi. Cuocere per 5 minuti o fino a quando i gamberi diventano rosa. Scolare i gamberi, metterli da parte e riservare l'acqua per dopo. Preriscalda il forno a 250 ° F (120 ° C).
- Prendi una padella capiente e scalda il burro a fuoco medio-alto. Soffriggere la cipolla per 2-3 minuti, aggiungere l'aglio tritato, il timo essiccato, il sale e il pepe. Soffriggere per altri 30 secondi e quindi togliere dal fuoco. Continua a mescolare mentre la padella si raffredda leggermente. Accantonare.
- Sbattere l'uovo in una piccola ciotola e aggiungere 2 cucchiai di acqua dei gamberi. Versare il composto nella teglia. Mescolare il pangrattato e il resto del burro fino a quando non saranno ben amalgamati. *Se il condimento sembra asciutto, puoi aggiungere un po' più di acqua dai gamberi.
- Infornare a 250°F (120 ° C) per 1 ora e 30 minuti o fino a doratura in superficie.
Note
- 3 chili di zucca sono circa 6 mirliton da 8 once.
- Puoi sostituire la zucca gialla o le zucchine se non riesci a procurarti il mirliton (schiacciare).
- Se non hai gamberi freschi, puoi usare quelli surgelati se lo desideri.
- Per conservare: Metti gli avanzi in un contenitore ermetico e conservali in frigorifero per un massimo di 3-5 giorni.
- Rendere più interessante! Non salto mai il pangrattato e mi piace aggiungere un pizzico del mio condimento Cajun anche a questo!
- Per congelare: metti il tuo condimento mirliton in un contenitore adatto al congelatore e congelalo per un massimo di 4 mesi.
- Per riscaldare: metti il condimento in una casseruola e coprilo con un foglio di alluminio. Cuocere in forno a 350°F (175°C) per 25-30 minuti o fino a quando non si riscalda. Puoi anche riscaldare singole fette nel microonde a intervalli di 30 secondi finché non si riscaldano a tuo piacimento.
- Che sapore ha Mirliton?
- La pelle di Mirliton è commestibile?
- Posso usare altri frutti di mare nel condimento Mirliton?
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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