Buccia Mista

I miei canditi buccia mista la ricetta utilizza le bucce di limone e arancia per creare una delizia dolce e fruttata che può essere utilizzata in tanti modi! Puoi usarli come decorazioni per dessert, aggiungerli ai biscotti o fare una torta alla frutta per le vacanze! Ovviamente fanno anche da soli uno spuntino gustoso!

La migliore buccia mista

Se vuoi aggiungere un ingrediente segreto ad alcuni dei tuoi prodotti da forno preferiti, prova a mescolare un po' di questa scorza mista candita! È un modo così semplice per aggiungere un sapore speciale in più a così tante cose diverse!

Sia che tu stia facendo un torta di frutta delle feste o un budino di Natale, questa buccia mista è esattamente ciò di cui hai bisogno per preparare il dessert perfetto! Questa versione fatta in casa è molto meglio di qualsiasi tipo preconfezionato che puoi acquistare dal negozio.

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• La migliore buccia mista
• Ingredienti
• 🔪 Come fare la buccia mista
• 💭 Suggerimenti e note
• Conservazione
• ❓ Quali ricette posso fare con la buccia mista?
• ❓ Quanto tempo ci vuole per fare la buccia mista?
• ❓Che frutta c'è nella buccia mista?
• 🍋 Altri fantastici dessert alla frutta!
• 📖 Scheda delle ricette
• 💬 Recensioni

Ingredienti

Questa ricetta è piuttosto semplice. Oltre al tuo limoni e arance, hai solo bisogno di acqua, zucchero, sale e vaniglia!

• Arance - 2 arance grandi (o 3 piccole arance).
• Limoni - 3 limoni grandi.
• Acqua - 2 tazze d'acqua.
• Zucchero - 1½ tazza di zucchero semolato.
• Sale - ½ cucchiaino di sale.
• Vaniglia - 1 cucchiaino di estratto di vaniglia.

*Assicurati di vedere la scheda della ricetta qui sotto per ingredienti, quantità e istruzioni!*

🔪 Come fare la buccia mista

Mentre il processo stesso è molto semplice, questi lo fanno prenditi del tempo per asciugare quindi assicurati di pianificare in anticipo! Tutto ciò di cui hai bisogno per questa semplice ricetta di bucce miste è una casseruola, un pelapatate e una griglia di raffreddamento a filo.

Questa ricetta ti farà 20 porzioni, ma puoi sempre raddoppia la ricetta se vuoi farne di più!

1. Prepara la frutta. Prima di iniziare, strofinare le arance e i limoni delicatamente con un pennello per verdure. Quindi sbucciate le 2 arance e i 3 limoni dall'alto verso il basso in segmenti di 2-4 pollici e affettateli a strisce spesse ¼ di pollice.
2. sobbollire. Scaldare 2 tazze di acqua, 1½ zucchero semolato e ½ cucchiaino di sale in una casseruola a fuoco medio. Portare a ebollizione e mescolate spesso fino a quando tutto lo zucchero non si sarà sciolto.
3. Aggiungi la frutta. Dopo che lo zucchero si sarà sciolto, aggiungete la scorza di limone e arancia. Lascia sobbollire le bucce per 15-20 minuti, riducendo il calore se necessario per non traboccare. Mescolare di tanto in tanto in modo che tutta la buccia sia esposta allo sciroppo zuccherino allo stesso modo.
4. Togliere dal fuoco. Togliere la casseruola dal fuoco e aggiungere 1 cucchiaino di vaniglia. Lasciare riposare le bucce nello sciroppo per 5 minuti assorbi il sapore. Mentre si siedono, posiziona una griglia di raffreddamento sopra la carta da forno o una teglia bordata.

Ricoprire con zucchero (o conservare nello sciroppo)

1. Asciugare. Trasferire le bucce di arancia e limone su una gratella ad asciugare. Se ricopra la buccia mista di zucchero, lasciala asciugare per 20-30 minuti prima di ricoprire. Quindi rimetterlo sulla griglia di raffreddamento asciugare completamente. L'operazione potrebbe richiedere fino a 24 ore.
2. Tagliare. Una volta asciutto, tagliate a dadini le strisce di buccia a cubetti. Piega la tua buccia mista a dadini nella pastella per torta alla frutta, gustala come spuntino o conservala per un uso successivo.

Adoro usare questa buccia mista nel mio quadrati di frolla alla frutta e biscotti! Potresti anche mescolarli alcuni muffin allo yogurt alla fragola per un divertente tocco di agrumi! Divertiti!

💭 Suggerimenti e note

• È importante lavare la tua frutta o potresti essere esposto a sostanze chimiche e pesticidi che sono stati utilizzati durante il processo di coltivazione.
• Un pela verdure è lo strumento migliore per sbucciare arance e limoni. Se usi un coltello da abbinamento, assicurati di rimuovere la maggior parte del midollo (la parte bianca inferiore della buccia) perché è molto amaro.
• Vuoi cuocere a fuoco lento le bucce abbastanza a lungo da diventare tenere ma non così a lungo da perdere il loro colore brillante. 

Conservazione

Per conservare la buccia mista ricoperta di zucchero (asciutto): Se ricoperto di zucchero, conservare in un barattolo o contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 1 mese. *Spesso tengo la mia buccia mista in un barattolo di vetro se ho intenzione di usarla presto. Altrimenti, lo chiuderò sottovuoto in un sacchetto di mylar con un assorbitore di ossigeno. 

Per conservare la buccia mista fatta in casa sciroppata (bagnato): Versare la buccia mista insieme allo sciroppo in un contenitore ermetico e conservare in frigorifero per un massimo di 2 mesi.

❓ Quali ricette posso fare con la buccia mista?

Questa ricetta è perfetta da usare come una miscela di frutta per feste a buccia mista che potrebbe essere utilizzata in un delizioso Torta di Natale alla frutta! Inoltre, puoi aggiungere della buccia mista a biscotti, torte o pagnotte di pane! Fa anche un'ottima copertura per gelato!

❓ Quanto tempo ci vuole per fare la buccia mista?

La buccia mista prende una notevole quantità di tempo per asciugare completamente. Il tempo di cottura effettivo non è troppo lungo, circa 35 minuti circa. Tuttavia, potrebbero essere necessarie fino a 24 ore per essere completamente asciutti e pronti per l'uso.

❓Che frutta c'è nella buccia mista?

Tipicamente, si usa la buccia mista candita arance e limoni. Tuttavia, puoi usare qualsiasi agrume che ti piace, come lime o pompelmo!

🍋 Altri fantastici dessert alla frutta!

• Uva Kool-Aid
• Fette Di Limone Candito
• Barmbrack irlandese
• Crostata Di Frutta Francese
• Plum cake
• Insalata Di Gelatina Di Mandarini

📖 Scheda delle ricette