L'Italia produce così tante deliziose varietà di formaggio, quindi abbiamo deciso di inserire il 15 formaggi italiani più amati! Dal formaggio dolce da dessert al formaggio a pasta dura salato e tutto il resto - c'è un formaggio per ogni occasione!
Un elenco dei formaggi made in Italy più apprezzati e amati!
Se sei come me, allora ami il formaggio. Il formaggio è uno dei pochi alimenti con cui si può mangiare quasi tutto o da solo.
Crescendo, il mio amore per il formaggio si è ampliato e ne ho scoperti molti nuove varietà di formaggio. Mi piacerebbe aiutarti a scoprire anche alcuni nuovi tipi!
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I Formaggi Italiani Più Popolari
Queste varietà di formaggio incredibilmente saporite vanno dalla consistenza morbida a quella dura, con un po' di essere perfetto per sciogliersi e altri essendo il sapore caratteristico di piatti famosi! Ci sono molti formaggi italiani familiari qui che sono altrettanto popolari qui negli Stati Uniti!
1. Mozzarelle
La mozzarella è probabilmente il formaggio più conosciuto della lista. Questo formaggio a pasta molle è perfetto per i panini e, naturalmente, la pizza!
La mozzarella si scioglie facilmente ed è più comunemente prodotto con latte di vacca, ma possono essere utilizzati altri tipi di latte.
Prova alcuni di questi gustosi ricette a base di mozzarella: pizza tortilla, pizza all'aglio, pollo hasselback (con spinaci, pancetta e mozz), casseruola di prosciutto e patatee formaggio a pasta filata fritto (bastoncini di mozzarella facili)!
2. Ricotta
La ricotta è uno dei miei formaggi preferiti. Puoi trovare questo formaggio a pasta molle dolci prelibatezze come cannoli o piatti salati come conchiglie ripiene!
La ricotta può essere fatta con latte di mucca, capra o pecora. Il consistenza della tua ricotta dipenderà dal tipo che scegli. Può essere granuloso o addirittura acquoso.
Dolce e salato ricette che utilizzano la ricotta: Biscotti alla ricotta italiana, Lasagnae salsicce italiane ripiene.
3. Provola
Il provolone è un formaggio stagionato che può essere utilizzato per panini, pizza, o quiche. Ha una consistenza dura e un sapore di nocciola che può variare da lieve a piccante.
Il provolone è prodotto con latte vaccino e può essere affumicato, piccante o addirittura piccante.
Alla ricerca di ottime ricette per accumulatevi con un po' di provolone? Dai un'occhiata a questi: panino al formaggio alla griglia con friggitrice ad aria, tagliere di salumi, funghi portabella ripieni di costolette di pesce, panini girandola (con 13 gustose combinazioni di gusti)e avanzi di panini con le costolette!
4. Parmigiano Reggiano (Parmigiano)
Il parmigiano è un formaggio stagionato che stagiona dai 12 ai 30 mesi. Questo formaggio è prodotto con latte vaccino non pastorizzato ed è considerato un formaggio italiano 'duro'.
Il parmigiano è delizioso se grattugiato sopra la pasta o tagliato a fette e condito in una Insalata Caesar. È particolarmente delizioso se abbinato ad aglio, limone, basilico (e pesto), senape di Digione, carciofi, mozzarella e tanto altro!
Ecco alcuni dei nostri ricette popolari con parmigiano! Parmigiana di pollo, parmigiana di melanzane, pizza alla parmigiana di pollo, pasta all'aglio parmigiano capelli d'angelo, pollo cremoso ai funghi all'aglio e parmigianoe risotto al parmigiano per citare alcuni cibi gustosi!
5.Asiago
Il formaggio Asiago è un formaggio a pasta semicotta prodotto con latte vaccino. Puoi mangiarlo fresco o stagionarlo un po' per esaltarne tutto il sapore.
Si può accompagnare con il formaggio Asiago pane tostato o grattugiato sopra la vostra pasta preferita.
6. Mascarpone
Il mascarpone è un formaggio morbido e dolce che è davvero delizioso! Questo formaggio da dessert è ottimo spalmato sui cracker ed è uno degli ingredienti principali tiramisù.
Il mascarpone è ricco e cremoso ad alto contenuto di grassi, che può essere utilizzato al posto della panna montata!
7. Burrata
La burrata è simile alla mozzarella e potrebbe chiamarsi sua cugina! Questo formaggio a pasta molle è cremoso e delicato, ma incredibilmente delizioso.
Simile alla mozzarella, anche la burrata è fatta con latte vaccino. Utilizzare la burrata nelle insalate, panini, oppure mangialo su una fetta di cetriolo.
8. Fontina
La fontina è un formaggio a pasta semicotta prodotto con latte vaccino e stagionato per alcuni mesi. È morbido e leggermente dolce con una trama elastica.
Usa la fontina nella zuppa di cipolle francese o mescolata in un'insalata.
9.Gorgonzola
Il gorgonzola è un tipo di formaggio erborinato che può essere piccante o dolce. Questo formaggio stagionato è semimorbido e ricco di sapore.
Usa il Gorgonzola nel risotto o nella pasta, oppure mangialo sopra la pizza.
10. Pecorino romano
Il Pecorino Romano è un formaggio italiano stagionato prodotto con latte di pecora. Spesso paragonato al parmigiano, è un formaggio a pasta dura che può essere grattugiato sulle insalate o sopra pasta piatti.
Se acquisti il Pecorino Romano negli Stati Uniti, è probabile che sia prodotto con latte vaccino e avrà un sapore alterato.
11. Caprino
Il caprino è un formaggio italiano a pasta molle che viene tradizionalmente prodotto con latte di capra. Questo formaggio deve essere refrigerato e ha una breve durata, quindi vorrai gustarlo piuttosto rapidamente.
Mangia il caprino con bagel tostati, marmellata di frutta, cracker o salame. Questo formaggio è molto versatile e puoi esplorare come abbinarlo alle tue idee!
12. prendere
La toma è un formaggio italiano a pasta semidura prodotto con latte vaccino. Ha una consistenza cremosa e un sapore burroso e piccante.
La toma può essere consumata con frutta come pesche, fichi o uva. Oppure abbinalo ad altri dolci come il miele o le noci tostate.
13. Bruss
Il Bruss è un formaggio fermentato prodotto con latte di pecora. Questo formaggio è molto piccante ed è solo per chi ama un formaggio dall'odore pungente.
Il formaggio Bruss può invecchiare fino a quattro anni e si abbina bene bruschetta o è usato nei condimenti per insalate.
14. Casizolù
Il Casizolu è un formaggio italiano prodotto con latte di vacca e stagionato dai 3 ai 6 mesi circa. È noto per il suo sapore burroso e il finale nocciolato.
Mangia il formaggio casizolu come ripieno Gnocchi oppure usalo come base per la zuppa. Non sentirti limitato però, perché questo formaggio versatile può essere utilizzato per molto di più se usi la tua immaginazione.
15. Belpaese
Il formaggio Bel Paese è un formaggio italiano a pasta molle che viene stagionato per circa 2 mesi. Questo formaggio è fatto con pastorizzato o latte grezzo ed è fresco e delizioso.
Mangia il formaggio bel paese con frutta o abbinamenti dolci come marmellata o chutney, oppure mangialo come spuntino da solo.
Altri ottimi formaggi italiani includono:
- Puzzone di Moena
- Montasio
- canestrato
- squacquerone
- castelmagno
- Bitto Storico (uno dei formaggi più costosi al mondo!)
- caciocavallo Podolico (un altro nella lista delle varietà di formaggio più costose!)
- Raviggiolo
- Taleggio
- Formaggio di Fossa
- Scamorze
- Bagòss (il terzo grande formaggio tra i più cari al mondo che proviene dall'Italia!)
Sorprendi tutti con un mix di formaggi che non hanno mai provato prima e lascia che si appassionino al tuo amore per il formaggio italiano. Non dimenticare di lasciarci un commento per farci sapere quale di questi formaggi italiani più famosi finisce per essere il tuo preferito!
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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