La sezione salsa di bistecca di funghi la ricetta prevede funghi teneri in una salsa all'aglio ricca e cremosa, perfetta per condire i tuoi tagli di bistecca preferiti! È incredibilmente facile da preparare: tutto ciò che devi fare è soffriggere i funghi e l'aglio, quindi aggiungere il resto degli ingredienti per cuocere a fuoco lento! In soli 15 minuti avrai un condimento saporito che diventerà un nuovo preferito della famiglia!
Salsa di funghi facile per la ricetta della bistecca
C'è qualcosa di più delizioso nell'accoppiare i funghi con la tua cena a base di bistecca, specialmente quando una salsa cremosa lega tutto insieme! Questa semplice salsa di funghi aggiungerà un sapore incredibilmente ricco che completa il sapore salato e carnoso della bistecca!
Versalo sopra il tuo taglio di bistecca preferito o servilo a parte! Non importa in che modo lo servi, diventerà tuo nuova salsa di bistecca go-to che tutti ameranno!
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- Salsa di funghi facile per la ricetta della bistecca
- 🥘 Ingredienti per la salsa di bistecca ai funghi
- 🔪 Come preparare la salsa di bistecca ai funghi
- 💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela
- 🥡 Conservazione e riscaldamento
- ❓ Domande frequenti
- 🥩 Ricette gustose di bistecca
- 📖 Scheda delle ricette
- 💬 Recensioni
🥘 Ingredienti per la salsa di bistecca ai funghi
Solo una manciata di oggetti comuni della dispensa sono necessari per preparare questo condimento per bistecca incredibilmente facile! Potresti anche voler fare scorta degli ingredienti per montare questa gustosa salsa ogni volta che hai una bistecca nel menu!
- Burro - 2 cucchiai di burro.
- funghi - 4 once di funghi (funghi prataioli bianchi o cremini, puliti e affettati).
- aglio - 1 cucchiaino di aglio (tritato).
- Brodo di manzo - ½ tazza di brodo di carne.
- Crema pesante - ½ tazza di panna.
- Salsa Worcestershire - 1 cucchiaino di salsa Worcestershire.
- Senape di Digione - ½ cucchiaino di senape di Digione.
- Sale pepe - ¼ cucchiaino di ciascuno, sale e pepe (secondo i gusti).
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come preparare la salsa di bistecca ai funghi
Questa salsa di bistecca ai funghi è principiante-friendly e richiede solo 15 minuti per fare! Tutto ciò di cui avrai bisogno è una padella, misurini e un set di spatole in silicone per iniziare!
Questa ricetta per la salsa produrrà all'incirca Servire 4. Ce n'è in abbondanza per la cena in famiglia o puoi facilmente raddoppiare la ricetta per farne di più!
- Soffriggere i funghi. In una padella capiente sciogliere i 2 cucchiai di burro a fuoco medio fino a quando non inizia a farlo bolla. Aggiungere i 4 once di funghi puliti e affettati, quindi rosolare per 3 minuti.
- Aggiungi gli ingredienti. Aggiungere 1 cucchiaino di aglio tritato e soffriggere per altri 30 secondi, quindi incorporare ½ tazza di brodo per sfumare la padella (raschiando eventuali pezzetti sul fondo della padella). Mescolare e aggiungere gli altri ingredienti: ½ tazza di panna, 1 cucchiaino di salsa Worcestershire, ½ cucchiaino di senape di Digione e ¼ di cucchiaino di sale e pepe.
- sobbollire. Portare a ebollizione bassa e ridurre il fuoco se necessario per mantenere una cottura lenta per 6-8 minuti, mescolando di tanto in tanto. Una volta che la salsa si è addensata fino a ottenere una salsa cremosa si aggrappa alla tua spatola rimuovilo dal fuoco.
- Servire. Assaggia e regola il condimento secondo necessità, quindi servi immediatamente ancora le tue bistecche.
Questa deliziosa salsa di bistecca ai funghi si abbinerà meravigliosamente al tuo il taglio di bistecca preferito dalla famiglia! Provalo con il mio costata di manzo alla grigliak or bistecca di ferro piatto scottata in padella! Godere!
💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela
- Pulisci i funghi con un panno umido piuttosto che farli scorrere sott'acqua.
- Tagliate i vostri funghi a fette spesse per evitare una cottura eccessiva durante il soffritto e la cottura a fuoco lento.
- Puoi guarnire i funghi con prezzemolo tritato, erba cipollina tritata, aneto o foglie di timo se lo desideri.
- Per dare un calcio a questa salsa di funghi, puoi aggiungere ¼ di cucchiaino di scaglie di peperoncino tritato.
🥡 Conservazione e riscaldamento
Versa la salsa di funghi avanzata in un contenitore ermetico e conservala in frigorifero fino a 2 giorni.
Riscaldare la Salsa di Bistecca ai Funghi
Riscalda la salsa di funghi in una casseruola sul fornello caldo medio fino a quando non si sarà riscaldato a proprio piacimento. Assicurati di non cuocere troppo o i tuoi funghi si restringeranno e diventeranno duri.
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❓ Domande frequenti
Ovviamente! Questa salsa di funghi fatta in casa sarebbe deliziosa da abbinare a qualsiasi pollo or carne di maiale anche la cena! Mi piace persino versarne un po' sopra il soffice purè di patate!
Assolutamente! Questa ricetta richiede alcuni funghi bianchi o cremini, ma puoi usare uno qualsiasi dei tuoi tipi preferiti di funghi. Anche Baby Bella o funghi shiitake sarebbero deliziosi! Puoi anche usare una miscela di funghi, se lo desideri.
Non consiglierei di congelare questa salsa di bistecca ai funghi. Quando la panna in questa salsa si scongela, può rompersi e avere una consistenza acquosa e indesiderabile.
🥩 Ricette gustose di bistecca
- Bistecca Bavette - Cucina questa deliziosa bistecca sulla griglia o sul fornello per un'incredibile cena in famiglia!
- Bistecca alla fiorentina alla griglia - Questa bistecca con l'osso è succosa, ricca di sapore e tenera da sciogliersi in bocca!
- Bistecca Di Tomahawk Affumicata - La bistecca di Tomahawk è un'impressionante cena muscolosa che tutta la famiglia adorerà!
- Bistecca all'attaccapanni scottato in padella - Questa bistecca scottata in padella rende una cena impressionante ogni sera della settimana!
- Bistecca di ribeye da cowboy scottata in padella - Cowboy ribeye è scottato in padella con un gustoso burro alle erbe!
- Bistecca con friggitrice ad aria - La bistecca con friggitrice ad aria è un modo semplice e pratico per preparare bistecche deliziosamente tenere!
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📖 Scheda delle ricette
Salsa Di Bistecca Ai Funghi
Ingredienti
- 2 cucchiaio burro
- 4 oz funghi (champignon bianchi o cremini, puliti e affettati)
- 1 cucchiaino da tè aglio (tritato)
- ½ bicchiere brodo di manzo
- ½ bicchiere panna
- 1 cucchiaino da tè Salsa Worcestershire
- ½ cucchiaino da tè senape di Digione
- ¼ cucchiaino da tè ciascuno, sale e pepe (assaggiare)
Istruzioni
- In una padella capiente sciogliere il burro a fuoco medio finché non inizia a bollire. Aggiungere i funghi puliti e tagliati a fettine e far rosolare per 3 minuti.
- Aggiungere l'aglio tritato e soffriggere per altri 30 secondi, quindi aggiungere il brodo per sfumare la padella (raschiando eventuali pezzetti sul fondo della padella). Mescolare e aggiungere gli altri ingredienti: panna, salsa Worcestershire, senape di Digione, sale e pepe.
- Portare a ebollizione bassa e ridurre il fuoco se necessario per mantenere una cottura lenta per 6-8 minuti, mescolando di tanto in tanto. Una volta che la salsa si è addensata in una salsa cremosa che si aggrappa alla tua spatola, rimuovila dal fuoco.
- Assaggiate e regolate il condimento secondo necessità, quindi servite immediatamente sopra le vostre bistecche.
Note
- Pulisci i funghi usando un panno umido invece di farli scorrere sotto l'acqua.
- Taglia i funghi a fette spesse per evitare che si cuociano troppo durante la cottura e la cottura a fuoco lento.
- Puoi guarnire i funghi con prezzemolo tritato, erba cipollina tritata, aneto o foglie di timo, se lo desideri.
- Per dare un calcio a questa salsa di funghi, puoi aggiungere ¼ di cucchiaino di scaglie di peperoncino tritato.
- Per conservare: versa la salsa di funghi avanzata in un contenitore ermetico e conservala in frigorifero per un massimo di 2 giorni.
- Per riscaldare: Riscalda la salsa di funghi in una casseruola sul fornello a fuoco medio finché non si scalda a tuo piacimento. Assicurati di non cuocere troppo o i tuoi funghi si restringeranno e diventeranno duri.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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