Il rotolo di frittata al prosciutto e formaggio soffice e facile da preparare è la combinazione perfetta di tenere uova al forno arrotolate con delizioso prosciutto e formaggio! È perfetto per una colazione in famiglia, un'occasione speciale o un brunch per la festa della mamma, o davvero a qualsiasi ora del giorno!
Formaggio, salato e morbido: il mio rotolo di frittata prosciutto e formaggio è la perfezione assoluta!
Adoro le uova per colazione o per il brunch! Loro sono facile, versatile e gradito alla folla! Conosciuto anche come involtino, il mio rotolo di frittata di prosciutto e formaggio soffice, saporito e salato fa davvero un salto di qualità!
Mescolo le uova con il latte, la senape di Digione e il formaggio cremoso decadente fino a quando non è completamente liscio. Quindi io cuoci le uova finché non sono perfettamente rapprese, e riempirli con un sacco di ricco prosciutto e formaggio cheddar.
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Arrotolalo, sciogliere il formaggio finché non è bello e appiccicoso, ed è la colazione perfetta!
Il mio modo preferito per gustare questo rotolo di frittata deliziosamente facile e soffice è guarnito con un po' di erba cipollina tritata e salsa olandese per renderlo ancora più ricco e decadente. Servire con i tuoi contorni preferiti a colazione e hai una colazione o un brunch incredibile e abbondante!
Anche questa ricetta è facilissima! Cuocere le uova lo rende così non devi fare da babysitter alle uova sul fornello, e il rotolo ha le dimensioni e la forma perfette per rotolare! Questa ricetta è così facile che tu e la tua famiglia la vorrete ogni fine settimana!
❤️ Perché adorerai questa ricetta!
Super facile! Adoro cuocere le uova in forno, rende questo piatto così facile! Essi si montano perfettamente e sono facili da arrotolare!
Ripieno di Deliziosi Ingredienti! Carico questa frittata con prosciutto salato e formaggio cheddar affilato! I gusti classici prepara il rotolo di frittata perfetto!
Estremamente versatile! I rotoli di frittata possono essere riempiti con quasi tutti gli ingredienti! Dalle carni alle verdure, al formaggio: pick la tua combinazione di sapori preferita ed è sicuro di avere un buon sapore in questo rotolo di frittata!
Ingredienti
Il mio soffice rotolo di frittata usa ingredienti semplici e gustosi per fare un brunch strepitoso! I rotoli di frittata sono così soddisfacenti!
- 4 once di formaggio cremoso - La crema di formaggio deve essere ammorbidito a temperatura ambiente riuscire ad amalgamarsi bene con le uova! 4 once sono ½ un blocco da 8 once.
- ¾ tazza di latte – Puoi usare il latte che preferisci per questa ricetta! Di solito uso latte intero o latte al 2%.
- 2 cucchiai di senape di Digione – io semplicemente amo il sapore piccante che Digione dà la frittata. Consiglio di usare la senape di Digione invece della senape gialla perché il sapore è molto migliore.
- 12 uova grandi – Le uova devono essere a temperatura ambiente in modo che possano amalgamarsi con il latte e la crema di formaggio. Questo li aiuterà anche a montare più facilmente, il che ci darà una frittata più soffice!
- ¼ cucchiaino Sale – Basta un po' di sale per condire il nostro composto di uova. Puoi regolare secondo i tuoi gusti, ma non aggiungere troppo!
- 2 tazza di formaggio cheddar grattugiato – Distruggi il tuo o usa il pre-triturato! Questo dovrebbe essere diviso in 3 porzioni: 1 tazza, 1 tazza e ¼ tazza.
- 2 tazze di prosciutto – Il prosciutto dovrebbe essere completamente cotto e finemente tagliato a dadini! Punti bonus se utilizzi un delizioso prosciutto delle feste glassato avanzato!
- 1 cucchiaio di erba cipollina fresca tritata – l'erba cipollina è la guarnizione perfetta per le uova! Questo è facoltativo, ma lo consiglio!
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Istruzioni dettagliate
Usare un forno per fare questo rotolo di frittata rende il piatto così facile! Assicurarsi il tuo forno è completamente preriscaldato quindi le uova non impiegano troppo tempo a cuocere!
Mescolare le uova e cuocere
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- prep. Inizia il rotolo di frittata da preriscaldare il forno a 375 ° F (190 ° C). Quindi, fodera una teglia 10x15 o 11x14 con uno strato di carta da forno, lasciandone abbastanza da appendere sui lati come maniglie. Quindi, ungere la pergamena e la teglia con burro, olio o spray antiaderente.
- Mescolare la pastella per frittata. In una grande ciotola, mescolare 4 once di crema di formaggio fino a che liscio, quindi aggiungere tazza di latte e 2 cucchiai di senape di Digione. Sbatti fino a quando non sarà ben combinato! Quindi, aggiungi 12 uova grandi e ¼ di cucchiaino di sale e sbatti fino a ottenere un composto liscio, leggero e spumoso!
- Cuocere l'omelette. Trasferire il composto di uova nella teglia preparata e infornare a 375 ° F (190 ° C) per 30-35 minuti. Al termine, le uova devono essere gonfie e cotte. Sfornare e, utilizzando la carta forno, sollevare le uova su un piano di lavoro.
Riempi e arrotola la frittata
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- Aggiungi riempimento. Aggiungi immediatamente la prima porzione da 1 tazza di formaggio cheddar grattugiato sopra le uova al forno. Aggiungere 2 tazze di prosciutto a dadini, poi guarnire con la seconda porzione da 1 tazza di formaggio grattugiato.
- Rotolo di frittata. A partire da un'estremità, arrotolare l'uovo e il ripieno, lavorando verso l'estremità opposta e staccando la carta da forno man mano che si procede. Posiziona la frittata arrotolata al centro della carta da forno sbucciata e guarnisci con la porzione rimanente di di tazza di formaggio grattugiato.
- Finisci il rotolo di frittata. Rimetti il rotolo di frittata nel tuo forno e sciogliere il formaggio, circa 4-5 minuti. Una volta fatto, cospargere con 1 cucchiaio di erba cipollina fresca tritata e servire immediatamente.
Il mio soffice rotolo di frittata prosciutto e formaggio è la colazione o il brunch perfetti! Mi piace servire queste fette salate con salsa olandese fresca e cremosa.
Puoi anche servire con pane tostato, a biscotto or focaccina, hash Browns, o qualsiasi altro lato preferito della colazione! Divertiti!
💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela
- I rotoli di frittata funzionano con quasi tutti i ripieni! Per un'opzione vegetariana, prova a farcire con funghi saltati, spinaci e formaggio svizzero o groviera grattugiato!
- La chiave per un rotolo di frittata perfettamente strutturato è rendere il composto di uova il più liscio e ben amalgamato possibile. Assicurati che le uova siano a temperatura ambiente e completamente frullate/emulsionate!
- Cuocere il rotolo di frittata solo finché non è impostato! Non vuoi che l'omelette sia difficile da arrotolare e una cottura eccessiva può seccarla e renderla più difficile da arrotolare.
- Non saltare la crema di formaggio! Rende la frittata più saporita, tenera e cremosa. Tanto vale aggiungerlo!
🥡 Conservazione e riscaldamento
Hai gli avanzi di questo facile rotolo di frittata? Puoi conservare gli avanzi in un contenitore ermetico o in un sacchetto di conservazione. Si conserva in frigo per 3 o 4 giorni. Dopodiché, inizierà a perdere la sua qualità.
Puoi anche congelare gli involtini di frittata! Avvolgere le fette raffreddate del rotolo di frittata nella pellicola trasparente, quindi riporre in un sacchetto per il congelatore. Assicurati di etichettare le fette, quindi conservale nel congelatore fino a 3 mesi!
Riscaldare un rotolo di frittata
Puoi facilmente riscaldare questo soffice rotolo di frittata nel microonde per mantenerlo umido! Riscaldare gli avanzi o le fette congelate posizionandole su un piatto adatto al microonde, quindi coprire con un tovagliolo di carta umido.
Microonde a intervalli di 30 secondi fino a quando il rotolo di frittata non è completamente riscaldato.
🍳 Altre ottime ricette per la colazione
- Panini per la colazione
- Omelette al formaggio
- Casseruola Di Salsiccia Hash Brown
- Uova strapazzate
- Pancake Bisquick
❓ Domande frequenti
Il mio rotolo di frittata super facile e di formaggio fa 12 porzioni! Si tratta di circa 1 uovo a persona e una fetta leggermente più grande di 1 pollice a persona. Puoi anche fare le fette di rotolo di frittata grandi quanto vuoi!
Adoro quanto sia semplice cuocere il rotolo di frittata in forno, ma se hai una padella grande, puoi provarlo sul fornello! È molto più facile cuocere le uova in forno, quindi consiglio di provare la versione da forno per una frittata senza stress!
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Ricetta
Rotolo di frittata (colazione o brunch con involtini di prosciutto e formaggio)
Ingredienti
- 4 oz crema di formaggio (ammorbidito, a temperatura ambiente - ½ un blocco da 8 once)
- ¾ bicchiere latte (latte intero o latte 2%)
- 2 cucchiaio senape di Digione
- 12 grandi uova (a temperatura ambiente)
- ¼ cucchiaino da tè sale
- 2h XNUMXmin coppe formaggio cheddar (frantumato - diviso in 3 porzioni da 1 tazza, 1 tazza e ¼ tazza)
- 2 coppe prosciutto (completamente cotto, finemente tagliato a dadini)
- 1 cucchiaio erba cipollina (facoltativo, tritato)
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 375 ° F (190 ° C) e foderate una teglia 10x15 o 11x14 con carta da forno, lasciandone abbastanza da appendere ai lati come manici. Ungete la carta e i bordi della vostra teglia.
- Mescolare il formaggio cremoso fino a che liscio, quindi aggiungere il latte e la senape di Digione e sbattere fino a quando non sono ben combinati. Aggiungere le uova e il sale e sbattere fino a che liscio, ben combinato e leggero.4 once di crema di formaggio, ¾ tazza di latte, 2 cucchiaio di senape di Digione, 12 uova grandi, ¼ di cucchiaino di sale
- Trasferire il composto di uova nella teglia preparata e infornare a 375 ° F (190 ° C) per 30-35 minuti. Le uova devono essere gonfie e cotte. Sfornare e sollevare dalla teglia su un piano di lavoro.
- Aggiungere immediatamente la prima porzione da 1 tazza di formaggio cheddar grattugiato sopra le uova al forno. Aggiungere il prosciutto a dadini, quindi guarnire con la seconda porzione di 1 tazza di formaggio grattugiato.2 ¼ tazze di formaggio cheddar, 2 tazze di prosciutto
- Arrotolare l'uovo e il ripieno partendo da un'estremità e procedendo verso l'estremità opposta, staccando man mano la carta da forno. Posiziona la frittata arrotolata al centro della carta da forno sbucciata e guarnisci con la porzione rimanente di di tazza di formaggio grattugiato.
- Rimetti il rotolo di frittata nel forno e sciogli il formaggio, circa 4-5 minuti. A cottura ultimata spolverizzate con erba cipollina fresca tritata e servite subito.1 cucchiai di erba cipollina
Nutrizione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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