Sostituto in polvere di cipolla

Per un facile sostituto della cipolla in polvere che ti aiuterà a preparare una ricetta gustosa senza che nessuno ne sia più saggio, dai un'occhiata a queste alternative! La cipolla in polvere lo è un punto fermo della cucina, quindi sapere cosa usare al suo posto in caso di esaurimento ti tornerà utile!

I migliori sostituti in polvere di cipolla

Fatto da cipolle disidratate che sono state finemente macinato, la polvere di cipolla è un alimento base in molte cucine. Estremamente versatile, è il modo perfetto per esaltare il sapore di quasi tutti i piatti salati.

Può essere utilizzato per condire carne, verdure, insalate e persino uova. Inoltre, lo è un ingrediente comune in marinate, condimenti e altre miscele di condimenti.

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• I migliori sostituti in polvere di cipolla
• Alternative per la polvere di cipolla
• 1. Cipolle Fresche Tritate
• 2. Sale di cipolla
• 3. Fiocchi di cipolla
• 4. Pasta di cipolle
• 5. Aglio in polvere
• 6. Sale all'aglio
• 7. Cipolle verdi (scalogno)
• 8. Erba cipollina
• 9. Scalogno
• 10. Porri
• 11. Bulbi di finocchio
• Ricetta

Alternative per la polvere di cipolla

Anche se la cipolla in polvere lo è un fiocco molto amato, è anche facile da esaurire e dimenticare di sostituirlo. So che non mi ricordo sempre di controllare l'armadietto delle spezie prima di andare a fare la spesa settimanale. 

Pertanto, potresti scoprire che a metà della ricetta avevi molta meno cipolla in polvere di quanto pensassi. Inoltre, come una spezia così popolare, il tuo negozio di alimentari potrebbe essere fuori quando corri a prenderne un po'.

Lasciare fuori la cipolla in polvere non è una scelta se vuoi un ben aromatizzato piatto. Quindi, invece di accontentarti di un piatto senza sapore, prova uno di questi sostituti.

1. Cipolle Fresche Tritate

Se non hai la cipolla in polvere a portata di mano, puoi sempre prendere la versione fresca. Le cipolle appena tritate sono un ottimo sostituto per la cipolla in polvere poiché aiuteranno a mantenere il sapore originale del piatto.

Inoltre, molti di noi hanno cipolle che stanno semplicemente in cucina in attesa di essere utilizzato.

Poiché la polvere di cipolla è così concentrata, in una piccola quantità ottieni un sacco di sapore. Tuttavia, quando si utilizza la nuova versione, è necessario molto più.

Avrai bisogno di usare 1 tazza di cipolla tritata al posto di 1 cucchiaio di cipolla in polvere.

Mentre il sapore sarà abbinato, questo volume aggiunto lo farà sposta la trama del tuo piatto Pertanto, se non si desidera la trama aggiunta, è possibile provare una delle altre opzioni.

2. Sale di cipolla

Anche se potresti non avere la cipolla in polvere a portata di mano, potresti avere il sale di cipolla. Il sale di cipolla è il sostituto più semplice per la cipolla in polvere perché è fatta con la cipolla in polvere. È semplicemente polvere di cipolla mescolata con sale.

Pertanto, otterrai un scambio di sapori quasi identico. Tuttavia, a causa del sale, bisogna fare attenzione a non rendere il piatto troppo salato. La cosa migliore da fare è lasciare fuori il sale extra richiesto dalla tua ricetta.

By tralasciando il sale in più di solito puoi farla franca un semplice rapporto 1:1 quando si sostituisce il sale di cipolla con la polvere di cipolla.

Se sei preoccupato che la tua ricetta sia troppo salata, inizia con metà dell'importo e aggiungere altro a piacere.

3. Fiocchi di cipolla

I fiocchi di cipolla sono il miglior abbinamento di sapore per la cipolla in polvere. Sfortunatamente, non è l'ingrediente più comune da avere a portata di mano. Se però avete dei fiocchi di cipolla, fateli la tua prima scelta per un sostituto.

Un passaggio prima di macinarli per fare la cipolla in polvere, i fiocchi di cipolla sono semplicemente cipolle disidratate tritate. Pertanto, aggiungeranno un po 'di consistenza extra a un piatto.

Se non vuoi la consistenza aggiunta, puoi semplicemente mettere i fiocchi di cipolla in un frullatore per alcuni secondi e fai la tua cipolla in polvere.

Sia che li usi come fiocchi o polvere appena macinata, questo è una facile sostituzione 1:1 per qualsiasi ricetta.

Se li lasci come fiocchi, tieni presente che lo sono assorbire più liquido rispetto alla polvere di cipolla. Quindi, potrebbe essere necessario aggiungere più acqua alla tua ricetta.

Questo dipenderà dalla ricetta. Nota solo se sembra troppo duro o denso e aggiungine un po ' acqua extra se necessario.

4. Pasta di cipolle

Potresti non aver sentito parlare della pasta di cipolle, ma questa è quella che vorrai tenere nella tasca posteriore. La pasta di cipolle è fondamentalmente una purea di cipolle. Questo è tutto.

Puoi comprarlo al supermercato, oppure puoi farlo a casa. Tutto ciò che serve è una cipolla.

Sbucciate una cipolla e mettetela in un frullatore o in un robot da cucina. Frullare fino a quando la cipolla non sarà frullata e assomiglia a una pasta.

Trasferire in un vasetto con coperchio ermetico e conservare in frigorifero. Potete conservare questa pasta di cipolle nel vostro frigorifero per circa una settimana. Tuttavia, se lo congeli, rimarrà fresco molto più a lungo.

Per congelare, misurare 1 cucchiaio di pasta in vassoi per cubetti di ghiaccio. Quindi mettere la teglia nel congelatore e congelare. Usa ciascuno cubo premisurato per qualsiasi ricetta che richieda la pasta di cipolle.

Mentre la pasta di cipolle lo è più concentrato della cipolla tritata, è ancora meno concentrata della cipolla in polvere. Pertanto, sarà necessario utilizzare 2 – 3 volte di più di quanto richiesto dalla ricetta (circa 1 cucchiaio di pasta di cipolla ogni 1 cucchiaino di cipolla in polvere).

5. Aglio in polvere

Mentre l'aglio ha un gusto diverso rispetto alla cipolla, proviene dalla stessa famiglia di ortaggi. Cipolle e aglio sono entrambi tipi di piante di allium.

Queste sono piante fortemente aromatizzate che vengono utilizzate per aggiungendo sapore alla cucina. Anche le cipolle verdi, l'erba cipollina, i porri e lo scalogno sono tutti membri di questa famiglia di piante.

Oltre a provenire dalla stessa famiglia di piante, l'aglio in polvere viene prodotto allo stesso modo. È semplicemente aglio essiccato che è stato macinato in polvere. Questo gli conferisce una consistenza simile alla cipolla in polvere.

Se non hai la cipolla in polvere disponibile, lo è l'aglio in polvere un'ottima alternativa sapore da usare. Si abbinerà bene con gli stessi cibi che la cipolla aiuta a migliorare. Pertanto, avrai comunque un piatto meraviglioso pieno di sapore.

Nel complesso, però, l'aglio è più potente delle cipolle. Per evitare di sopraffare il tuo piatto, usa metà dell'importo di aglio in polvere. Se hai bisogno di più, puoi aggiungere altro a piacere.

6. Sale all'aglio

Proprio come il sale di cipolla, il sale all'aglio è aglio in polvere e sale. Pertanto, poiché l'aglio in polvere funziona come sostituto così può il sale all'aglio.

Seguire le stesse linee guida per usare aglio in polvere e sale di cipolla. Utilizzo metà della quantità di sale all'aglio (iniziare) e tralasciare l'eventuale sale aggiuntivo richiesto dalla ricetta.

Ricordate, puoi sempre aggiungerne altri se necessario, ma non puoi rimuoverlo

7. Cipolle verdi (scalogno)

Proprio come suggerisce il nome, le cipolle verdi sono membri della famiglia delle cipolle. Sono cipolle tecnicamente immature. Pertanto, mentre hanno un sapore simile alla cipolla, lo è più dolce di una cipolla matura.

Le cipolle verdi possono essere utilizzate sia in piatti caldi che freddi. Anche se non sono tritati finemente come la cipolla in polvere, lo faranno non aggiungere tanta consistenza come una cipolla normale.

A causa del loro sapore più delicato, dovrai usare circa 3 volte la quantità richiesta dalla ricetta in polvere di cipolla. Concentrati sul taglio della parte bianca del bulbo per ottenere il massimo del sapore.

8. Erba cipollina

Sebbene l'erba cipollina sia anche un membro della famiglia degli allium, è un'erba piuttosto che un vegetale. Anche l'erba cipollina non è la stessa cosa come cipolle verdi.

Anche se non sono una cipolla, l'erba cipollina ce l'ha un sapore delicato simile alla cipolla. Pertanto, funzionano come sostituti. Questi sono i migliori per piatti freddi, tuttavia, poiché perdono molto del loro sapore quando vengono cotti.

Avrai bisogno di 4 volte la quantità di erba cipollina tritata per sostituire il sapore della cipolla in polvere in un piatto freddo (come un'insalata o un condimento).

9. Scalogno

Gli scalogni sono spesso considerati come un incrocio tra cipolle e aglio (puoi leggere tutto su scalogno vs cipolla qui). Questa è una buona descrizione poiché provengono tutti dalla stessa famiglia di piante.

Sebbene gli scalogni assomiglino ai due sapori forti di cipolla e aglio, hanno la loro dolcezza. Questo aggiunge un delizioso sapore unico che è meno nitido.

Proprio come altre alternative fresche, dovrai usare più di quanto richiesto dalla ricetta per ottenere la giusta quantità di sapore. Tritare finemente due scalogni di media grandezza per uguagliare 1 cucchiaio di cipolla in polvere (a seconda della dimensione dei tuoi scalogni questo può variare, quindi in caso di dubbio, inizia con meno e aggiungi altro se necessario).

Gli scalogni mantengono il loro sapore in calore, ma lo sono anche freddo meraviglioso.

10. Porri

Un altro membro del famiglia Allium, queste lunghe verdure a gambo sembrano una versione più grande di una cipolla verde. 

Anche se tecnicamente non sono una cipolla, i porri hanno a sapore aromatico e pungente simile. Rispetto a una cipolla, però, il sapore è più delicato e leggermente più dolce.

Se siete alla ricerca di un po' divertimento e fresh alternativa alla cipolla in polvere, prova i porri per una nuova alternativa di gusto.

Usa 1 tazza di porri tritati finemente al posto di 1 cucchiaino di cipolla in polvere in qualsiasi piatto.

11. Bulbi di finocchio

I bulbi di finocchio hanno a sapore decisamente diverso rispetto alla cipolla. Hanno il sapore dell'anice o della liquirizia.

Nonostante questa differenza di sapore, il loro gusto aromatico e amaro lo è una deliziosa alternativa al gusto per la polvere di cipolla in alcuni piatti.

Mentre a molte persone piace il sapore del finocchio, lo è non un sapore per tutti Pertanto, ti consiglio di utilizzare questo sostituto solo se conosci te (e altri) come il finocchio.

Inoltre, sii premuroso in quali cibi lo stai abbinando. Il finocchio si sposa bene con la maggior parte delle verdure, oltre a pollame e pesce. Utilizzare finocchio tritato finemente in un rapporto di due a uno per la cipolla in polvere.

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Senape di Digione	Sale al sedano	Zucchero Di Cocco
Rafano	Dragoncello	Burro di latte
Aceto di vino rosso	Cardamomo	Zucchero di canna
Masa Harina	Paprica	Polvere di radice di freccia
Crema di formaggio	Peperoncino in polvere	Farina di mais
Creme fraiche	Cilantro	Grasso solido vegetale o animale per cucinare
Salsa Worcestershire		Estratto di vaniglia
scalogno		Estratto di limone

Quindi ricorda, quando hai bisogno di un sostituto della cipolla in polvere, usa invece uno di questi comuni ingredienti per la dispensa! Dicci quale sostituto hai provato lasciandoci un commento qui sotto!

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