Strumenti Bowman per analizzare le seguenti finiture: maccheroni impanati al forno e bocconcini di formaggio sono il modo perfetto per gustare gli avanzi di maccheroni e formaggio. I maccheroni vengono ricoperti in un composto di pangrattato prima di essere cotti in forno fino a quando diventano croccanti all'esterno. Loro sono un spuntino a grandezza naturale che piaceranno sia ai bambini che agli adulti.
Se stai cercando snack più facili da preparare, prova il mio bocconcini di biscotti al formaggio cremoso di salsiccia, Maialini di Lil Smokies in una copertae sottaceti della friggitrice ad aria.
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I maccheroni e formaggio sono un classico comfort food di cui so tutto. ne ho molti ricette di maccheroni, e questi bocconcini al forno possono essere preparati utilizzando gli avanzi.
Naturalmente, potresti preparare anche dei maccheroni freschi per trasformarli in questi bocconcini, ma prima dovrai dargli abbastanza tempo per raffreddarsi. Indipendentemente da come lo fai, tutti coloro che li proveranno li adoreranno!
Ingredienti
- Maccheroni al formaggio - Prendi i tuoi maccheroni e formaggio avanzati preferiti. Se non ne hai già qualcuno, te lo consiglio I maccheroni al formaggio di Paula Deen, Il mio Maccheroni e formaggio al forno del sudo il mio maccheroni alla panna acida e formaggio.
- Farina - La farina farà parte della tua stazione di dragaggio per rivestire le tue palline di mac.
- Crostini - Schiaccia alcuni crostini conditi all'italiana per un tocco di croccantezza in più.
- Panko - Il pangrattato Panko condito all'italiana sarà abbinato a crostini tritati per la parte esterna dei vostri bocconcini.
- parmigiano - Non ne hai mai abbastanza di formaggio!
- Uova - Le uova verranno utilizzate per aiutare a tenere insieme il tutto.
- Olio d'oliva - L'aggiunta di un sottile strato di olio d'oliva aiuterà a garantire che i tuoi bocconcini diventino perfettamente croccanti.
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come preparare bocconcini di maccheroni e formaggio impanati al forno
Considerando il tuo i maccheroni sono già pronti, trasformarlo in palline al forno è incredibilmente semplice. Prima di iniziare, avrai bisogno di una teglia, della carta da forno, tre ciotole e degli utensili per misurare.
Il numero di palline che realizzerai dipenderà da quanto saranno grandi. Tuttavia, questa ricetta produrrà otto porzioni.
Prepara i tuoi maccheroni e formaggio
Passaggio 1: prendi i maccheroni avanzati. Assicurati che le tue 4 tazze (800 grammi) di maccheroni e formaggio fatti in casa tutto il tempo per riposare in frigorifero (almeno 12 ore).
Prepara la tua stazione di dragaggio
Passaggio 2: preparare. Preriscalda il forno a 425°F (220°C/Gas Segna 7) e foderare una teglia (o due) con carta da forno.
Passaggio 3: spazzola. Usa 1 cucchiaio di olio d'oliva e un pennello per rivestire le teglie rivestite di carta da forno.
Passaggio 4: preparare le ciotole. In una piccola ciotola, sbatti 2 uova finché non saranno ben amalgamate. Usa una seconda ciotola per ¾ di tazza (90 grammi) di farina multiuso e poi una terza ciotola piccola per mescolare gli ingredienti per la panatura: ¾ tazza (89 grammi) di crostini tritati conditi all'italiana e Panko condito all'italiana e ¼ tazza (23 grammi) di Formaggio Parmigiano.
Porzione e cappotto
Passaggio 5: porzione. Usando un cucchiaio, porzionare grandi porzioni (circa 1-1½ pollice) pezzetti dei maccheroni e del formaggio avanzati.
Passaggio 6: arrotolare e immergere. Ruota rapidamente i palmi delle mani per formare un ruvido forma di palla, quindi immergerli nel composto di farina, uova e panatura.
Passaggio 7: posizionare. Rivestire accuratamente ogni pallina di maccheroni e formaggio, quindi posizionarla su una teglia rivestita di carta da forno. Ripeti finché tutti i tuoi maccheroni e formaggio non saranno stati impanati.
Cuocere e servire
Passaggio 8: cuocere. Cuocere a 425°F (220°C/Gas Segna 7) per 10-12 minuti, quindi spennellare la teglia con 1 cucchiaio di olio d'oliva. Arrotolare i maccheroni impanati e le palline di formaggio per cuocere al forno lato opposto per 8-10 minuti.
Passaggio 9: servire. Sfornate e servite subito.
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💭 Suggerimenti e note
- Raffreddare i maccheroni. Prima di iniziare, lasciate che i vostri maccheroni si raffreddino in frigorifero per rassodarsi. Mettilo nel congelatore prima di porzionarlo in bocconcini, se necessario.
- Aggiungi alcuni mix-in. Aggiorna i tuoi maccheroni e formaggio di aggiungendo deliziosi mix-in piace pancetta o salsiccia.
- Usa una salsa da immersione. Abbina i tuoi bocconcini alle tue salse preferite. raccomando ranch, Salsa cajun, o salsa ranchero piccante.
- Archiviazione. Queste palline sono migliori se appena fatte. Potete però conservarli in frigorifero e riscaldarli utilizzando una friggitrice ad aria.
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
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📖 Scheda delle ricette
Maccheroni impanati al forno e bocconcini di formaggio
Ingredienti
- 4 tazza maccheroni e formaggio fatti in casa (vedi ricetta)
- ¾ bicchiere di farina per tutti gli usi
- ¾ bicchiere Crostini stagionati italiani (schiacciato)
- ¾ bicchiere Panko stagionato italiano
- ¼ bicchiere Parmigiano
- 2 Grande uova
- 2 cucchiaio olio d'oliva
Istruzioni
- Usa gli avanzi 4 tazze di maccheroni e formaggio fatti in casa. (Usa il mio Mac e formaggio ricetta.)
- Assicurati che il tuo mac n formaggio rimanente sia bello e freddo e pronto (in frigorifero per almeno 12 ore). Se necessario, puoi anche congelare i maccheroni solo un po 'prima di porzionarli per ricoprirli con la panatura.
- Preriscalda il forno a 425°C (218°F) e rivesti una teglia (o due) con carta da forno. Usa 1 cucchiaio di olio d'oliva e un pennello per rivestire le teglie rivestite di carta da forno.
- In una piccola ciotola, sbatti il 2 uova grandi finché non saranno ben amalgamati. Utilizzare una seconda ciotola per il ¾ tazza di farina per tutti gli usi e poi una terza ciotolina per unire gli ingredienti della panatura: la sbriciolata ¾ tazza di crostini conditi italiani, ¾ tazza di Panko italiano conditoe tazza di parmigiano.
- Usando un cucchiaio da tavola, porzionarlo grande (circa 1-1 ½ pollice) pezzetti di maccheroni e formaggio avanzati. Rotolare rapidamente tra i palmi delle mani per formare una palla ruvida, quindi immergerla nella farina, poi nel composto di uova e infine nel composto di panatura. Rivestitela accuratamente e posizionatela su una teglia rivestita di carta da forno. Ripeti finché tutti i tuoi maccheroni e formaggio non saranno stati impanati.
- Cuocere in forno a 425°C (218°F) per 10-12 minuti, quindi spennellare la teglia con il secondo cucchiaio di 2 cucchiaio di olio d'oliva. Arrotolare i maccheroni impanati e le palline di formaggio per cuocere il lato opposto per altri 8-10 minuti. Togliere dal forno e servire subito.
Alimentazione
Jessica dice
Ho fatto troppi maccheroni e formaggio con tonno e piselli. Questo è stato un ottimo modo per utilizzarlo. La prossima volta potrei provare a mettere un cubetto di Velveeta al centro della palla. Grazie per la ricetta!
Caterina Gullison dice
Ottima ricetta. Sono stati un successo. L'unica differenza è che non ho usato crostini o pangrattato. Tutto panko. Ho cucinato il mio mac / formaggio in una padella, l'ho refrigerato, quindi l'ho tagliato a quadrati perché i quadrati sono più facili da dorare su tutti i lati.
Quello che ho imparato: quadrati congelati (o vicini a congelati, c'è spazio di manovra) inizieranno a congelarsi rapidamente.
Più scura è la padella, migliore è la doratura.
Non usare pergamena o silpat.
Ho mangiato più uova rispetto alla ricetta, ma sono anche un classico che fa troppo.
La prossima volta proverò (con un po ') senza farina, solo uovo e poi panko.
Angela @ BakeItWithLove.com dice
Grandi note! Hai avuto problemi ad attaccarsi alla teglia o era unta (lo so, questi possono emettere una buona quantità del loro grasso)? Sono così felice che ti piacciano questi fantastici morsi di mac !!