Il mio facile ali di pollo al parmigiano all'aglio al forno sono cotti alla perfezione croccante all'esterno e poi conditi in una salsa burrosa di parmigiano all'aglio! Queste gustose ali sono sempre un successo con amanti dell'aglio, e fanno un favoloso antipasto o spuntino per feste, giornate di gioco o semplicemente perché!
Le ali di pollo sono buone. Le ali di pollo al parmigiano all'aglio al forno sono MEGLIO!
Le ali di pollo sono buone. Le ali di pollo al parmigiano all'aglio al forno sono migliori. Il Super Bowl è finito, ma questo non significa che le notti al volo siano passate.
Sono uno dei migliori finger food americani là fuori, e quando sono ricoperti da una ricca salsa di burro all'aglio e parmigiano, sono difficili da battere.
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Puoi personalizzare le spezie, ma questa ricetta mantiene il pollo semplice con una spolverata di sale e pepe prima di infornarlo. Completare con un po' di prezzemolo colorato e saltarlo nella salsa, e avrete un pasto per famiglie per qualsiasi notte della settimana.
Questi sono ottimi per una serata al cinema sul divano o uno spuntino prima di cena. La parte migliore di loro è il minimo disordine! Nessun olio schizzato in tutta la cucina dalla frittura. Chiunque sia in servizio per la pulizia dei piatti ti ringrazierà.
❤️ Perché adorerai questa ricetta!
Avanzi facili! Friggi gli avanzi in pochi minuti per un altro ottimo spuntino o un pasto gustoso!
C'è qualcosa per tutti! Una vasta gamma di salse per immersione farà sorridere tutti!
È Incredibilmente Saporito! Questa copertura di parmigiano all'aglio è una miscela spettacolare di alcuni sapori preferiti!
Ingredienti
Niente di troppo inaspettato in questa lista. L'amido di mais aiuta a rendere croccante il pollo, quindi non saltarlo!
Ali di pollo al forno
- 2 libbre di ali di pollo - Separare le ali e rimuovere la punta, se lo si desidera.
- 2 cucchiai di amido di mais - Se necessario, puoi utilizzare fino a 3 cucchiai.
- 1 cucchiaino ciascuno, sale e pepe- Assaggiare.
- 2 cucchiai di olio vegetale - L'olio è fondamentale durante la tostatura. Ti aiuta a ottenere quel bel colore marrone.
Salsa Burro Di Parmigiano Aglio
- ½ tazza di burro - Ciò equivale a 1 stick.
- 3 cucchiai Aglio (tritato) - Aglio e parmigiano rendono questa salsa incredibilmente ricca e deliziosa.
- 2 cucchiai Prezzemolo Fresco - Tritare il tipo fresco o utilizzare 2 cucchiaini secchi.
- ½ tazza di parmigiano - Grattugiatelo fresco e mettetene da parte un po' per servire.
*Assicurati di vedere la scheda della ricetta qui sotto per ingredienti, quantità e istruzioni!*
Variazioni
Peperoncino di Cayenna - Cayenne è sempre una buona opzione quando vuoi aggiungerne un po' calore senza alterare il sapore del piatto.
Erbe della Provenza - Questo classico Miscela di erbe francesi è fantastico sul pollo, ma tieni presente che non si fonderà bene con alcune salse.
Basilico - Cospargere un po' di basilico con sale e pepe per alcuni dolcezza in più si sposa benissimo con aglio e parmigiano!
🔪 Istruzioni dettagliate
Inizia prima le tue ali, quindi continuare con la salsa di parmigiano all'aglio. Estrarre una teglia, una griglia per arrosti e una casseruola prima di iniziare.
Ali di pollo al forno
- Preriscaldare. Imposta il tuo forno a 400℉ (205 ℃). Posiziona una griglia di metallo sopra una grande teglia bordata.
- Prepara il pollo. Asciugare 2 libbre di ali di pollo con carta assorbente. Poi metteteli in una ciotola con 2 cucchiai di maizena. Cappotto leggermente, solo una leggera spolverata su ogni pezzo. Condire con 1 cucchiaino ciascuno di sale e pepe, oa piacere.
- Infornare. In un'altra ciotola, salta il pollo condito con 2 cucchiai di olio vegetale fino a ricoprire ogni pezzo. Trasferire ogni ala sulla griglia per arrosti, lasciando spazio tra ogni pezzo. Cuocere per circa 45 o 50 minuti. Devono risultare croccanti e dorate.
Salsa Burro Di Parmigiano Aglio
- Mescolare la salsa. Scaldare ½ tazza di burro in una piccola casseruola a fuoco medio-alto. Quindi, aggiungi 3 cucchiai di aglio e fai rosolare finché non è leggermente dorato e fragrante. Togliere dal fuoco e versare 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato e ½ tazza di parmigiano. Mescolare bene.
- Ricopri le ali. Saltare le ali calde con la salsa in una ciotola capiente fino a quando non saranno completamente ricoperte.
- Infine, guarnite e servite. Disporre il pollo su un piatto da portata e guarnire con parmigiano extra formaggio per servire.
Servire con salse come Salsa barbecue hawaiana, ranch fatto in casa, o salsa d'ala piccante. Il pollo al parmigiano all'aglio al forno può essere consumato come antipasto, finger food o piatto principale. Divertiti!
💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela
- Personalizza con tante salse da immersione! Adoro queste ali con formaggio blu, Cesare, o senape al miele.
- Nessun rack, nessun problema. Se non hai una griglia per arrosti in metallo o una griglia di raffreddamento a filo, non preoccuparti. Puoi ancora fare queste ali senza una, anche se potrebbero essere leggermente meno croccanti. Saranno comunque buonissimi!
- Nota nutrizionale. I dati nutrizionali sulla scheda della ricetta tengono conto dell'utilizzo di tutta la salsa di parmigiano all'aglio. Potresti non usarlo tutto se tutto è ricoperto e c'è una salsa avanzata. Consideralo quando leggi i numeri.
🥡 Conservazione e riscaldamento
Il pollo cotto può essere avvolto in un foglio o conservato in un contenitore ermetico in frigorifero per 3 a 4 giorni.
Per congelare, metti gli avanzi avvolti in un foglio di alluminio in un sacchetto per congelatore e mangia all'interno 4 mesi.
Riscaldare Al Forno Alette Di Pollo Al Parmigiano
Per riscaldare, consiglio di mettere gli avanzi scongelati su una teglia preparata in un unico strato, lasciando spazio tra ogni ala. Cuocere per 5 o 6 minuti per lato a 350℉ (175 ℃).
Se si è preoccupato per il pollo che si sta asciugando, spruzzare le ali con acqua o brodo prima di riscaldarle nuovamente.
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❓ Domande frequenti
Ci sono due chiavi per le ali croccanti: la circolazione del calore e la separazione della carne dal liquido. Il il forno dovrebbe essere caldo. Il calore elevato creerà ali più croccanti, ma deve essere in grado di muoversi attorno a ogni pezzo di pollo. Cucinare le ali una griglia consente che accada.
Rende possibile anche la seconda parte dell'equazione, separando i succhi che escono dalle ali dalla pelle. Senza quello, il pollo si arrostirà e diventerà croccante rispetto al vapore nei succhi (che si traduce in ali dalla pelle morbida).
Il pollo secco porta a una pelle più croccante. Rimuovere quanta più umidità possibile dal pollo prima della cottura aiuta ad accelerare il processo di croccantezza.
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
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Ricetta
Ali di pollo al parmigiano e aglio al forno
Ingredienti
Ali di pollo al forno
- 2 libra ali di pollo (separato e punte rimosse se lo si desidera)
- 2 cucchiaio amido di mais (fino a 3 cucchiai se necessario)
- 1 cucchiaino da tè ciascuno, sale e pepe (assaggiare)
- 2 cucchiaio olio vegetale
Salsa Burro Di Parmigiano Aglio
- ½ bicchiere burro (1 bastone)
- 3 cucchiaio aglio (tritato)
- 2 cucchiaio prezzemolo fresco (tritato o 2 cucchiaini secchi)
- ½ bicchiere Parmigiano (grattugiato fresco, più altro per servire)
Istruzioni
Ali di pollo croccanti al forno
- Per iniziare, preriscalda il forno a 400°F (205 ° C) e posizionare una griglia di metallo sopra una grande teglia bordata.
- Usa della carta assorbente per asciugare tutte le ali di pollo, quindi gettale in una ciotola con l'amido di mais. Vuoi solo una leggera spolverata di amido di mais su ogni ala, non troppo. Condite con sale e pepe a piacere.2 libbra di ali di pollo, 2 cucchiaio di amido di mais, 1 cucchiaino ciascuno, sale e pepe
- Una volta condite, aggiungere le ali e l'olio vegetale in una ciotola capiente e mescolare fino a quando non saranno ricoperte. Metti le ali sulla griglia, assicurandoti che ci sia spazio tra ogni ala, e cuoci fino a quando non saranno croccanti e dorate (circa 45-50 minuti).2 cucchiaio di olio vegetale
Salsa Di Parmigiano Aglio
- In una piccola casseruola, a fuoco medio-alto, fate sciogliere il burro. Una volta sciolto, aggiungere l'aglio e soffriggere fino a quando non sarà leggermente dorato e fragrante. Quindi, togliere la casseruola dal fuoco e mantecare con il prezzemolo fresco tritato e il parmigiano grattugiato.½ tazza di burro, 3 cucchiai di aglio, 2 cucchiaio di prezzemolo fresco, ½ tazza di parmigiano
- Metti le ali di pollo appena sfornate e calde in una ciotola capiente e versaci sopra la salsa. Lancia le ali fino a quando non sono completamente ricoperte.
- Togliere le ali dalla ciotola e guarnirle con altro parmigiano, se lo si desidera, e servire immediatamente con le vostre salse preferite.
Attrezzatura di cui potresti aver bisogno
Note
- Prova queste ali con le tue salse preferite. Ranch, formaggio blu, Cesare, o la senape al miele sarebbero tutte ottime opzioni.
- Se non hai una griglia per arrosti in metallo (funziona anche una griglia di raffreddamento a filo), puoi ancora realizzare queste ali. Possono essere leggermente meno croccanti, ma comunque deliziose.
- Tieni presente che le calorie e le informazioni nutrizionali tengono conto del consumo di tutta la salsa, tuttavia, dopo aver lanciato le ali ne rimarrà della salsa che potresti scartare.
Nutrizione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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