Questa toast alla francese durante la notte è una fantastica opzione per la colazione quando si ospita un grande gruppo di persone! Puoi fare tutto il lavoro di preparazione la sera prima, quindi al mattino tutto ciò che devi fare è metterlo in forno! Imbevuto di una ricca miscela di uova, cannella e zucchero di canna, questa è una colazione che non deluderà!
Ricetta per un toast francese facile durante la notte
Adoro servire questo toast alla francese durante la notte quando ho ospiti da fuori città. Posso prepararlo completamente e pronto ad andare la sera prima e poi cuocila semplicemente al mattino!
Non importa il motivo, questo toast alla francese è un vera delizia per ogni occasione. Sarà sicuramente un successo per tutti i tuoi ospiti!
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🥘 Ingredienti per cuocere toast alla francese durante la notte
Questa ricetta utilizza ingredienti per toast francesi standard. Assicurati di usare brioche, pane francese o pane a lievitazione naturale per il i risultati migliori!
- brioche - 1 pagnotta di pan brioche, tagliata a fette spesse 1 pollice. Anche il pane francese e la pasta madre sono ottime opzioni!
- Burro - 6 cucchiai di burro fuso.
- Zucchero di canna - ⅓ tazza di zucchero di canna chiaro, confezionato.
- Cannella - 2 cucchiaini di cannella in polvere, divisi in due parti uguali.
- Uova - 12 uova grandi che sono state sbattute.
- latte - 1 tazza di latte.
- Crema pesante - ½ tazza di panna.
- Vaniglia - 1 cucchiaio di estratto di vaniglia.
- Sciroppo d'acero - 2 cucchiai di sciroppo d'acero.
- Sale - 1 pizzico di sale.
- Uva passa (opzionale) - ⅓ tazza di uvetta, uva sultanina o ciliegie essiccate se lo si desidera.
- Noci (opzionale) - ⅓ tazza di noci tritate o noci pecan, se lo si desidera.
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come preparare un french toast notturno
Questo toast francese è quasi completamente preparato prima di coricarsi, al mattino non vi resta che cuocerla in forno! Vai avanti e prenditi una teglia dai bordi larghi (o teglia per lasagne), una terrina e una frusta in silicone!
Questa ricetta farà 8 porzioni, così è abbastanza per tutta la famiglia!
La notte prima
- Affettate e asciugate il pane. Taglia la tua 1 pagnotta di pane a fette spesse 1 pollice (se non già affettato) e lasciarlo asciugare sul bancone per qualche ora. In alternativa, posizionalo in un 300 ° F (145 ° C) forno per 10 minuti (guarda attentamente in modo da non dorare o tostare il pane).
- Preparare la padella. In una teglia per lasagne o in una teglia dai bordi larghi, aggiungi 6 cucchiai di burro fuso, ⅓ tazza di zucchero di canna e la prima metà della tua cannella (1 cucchiaino). Mescolare bene e poi stendere il composto su tutto il fondo della padella.
- Metti il pane. Disporre le fette di pane sopra la teglia imburrata.
- Sbattere le uova. In una terrina sbattere 12 uova.
- Aggiungi gli ingredienti. Quindi, aggiungi 1 tazza di latte, ½ tazza di panna, 1 cucchiaio di estratto di vaniglia, 2 cucchiai di sciroppo d'acero e un pizzico di sale. Sbatti fino a quando ben combinato.
- Per. Versare con cura metà del composto di uova sopra le fette di pane. Quindi, girare le fette di pane sopra e versare la restante metà del composto di uova. *In alternativa, puoi immergere ogni fetta di pane nel composto di uova e metterla nella teglia o sulla teglia. Al termine, versare il composto di uova rimanente sulle fette di pane.
- Aggiungi condimenti. Cospargere il toast francese con ⅓ tazza facoltativa di noci e/o uvetta (se si utilizza) e il restante 1 cucchiaino di cannella.
- Freddo. Coprire la teglia con involucro di plastica e metterlo in frigorifero per una notte.
Di mattina
- Rimuovere il freddo. Togliere la teglia dal frigorifero e lasciarla riposare sul bancone per circa 20-30 minuti prima della cottura.
- Preriscaldare. Nel frattempo, preriscaldare il forno a 350 ° F (175 ° C).
- Infornare. Mettere il french toast nel forno preriscaldato e cuocere per 30 minuti (non rosolare il pane).
- Servire. Sfornare e servire subito con sciroppo d'acero, marmellata, frutti di bosco freschi e/o panna montata.
Puoi servire il tuo toast alla francese con quello fatto in casa panna montata, bacche tostate, o anche alcuni gustosi salsa al caramello! Certo, sciroppo d'acero e zucchero a velo sono anche ottime opzioni. Divertiti!
💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela
- 2 cucchiai di sciroppo d'acero può essere sostituito con ½ cucchiaino di estratto d'acero, se lo si desidera.
- Ho usato la mia padella per lasagne Wilton, che misura 14.5 x 11 x 2 pollici.
- Dopo aver versato l'uovo sopra il pane, vedrai delle uova sulla padella. Non preoccuparti, il pane assorbirà lentamente il composto mentre si raffredda durante la notte.
- Sentiti libero di usare il tuo latte preferito in questa ricetta Anche le opzioni non casearie come il latte di mandorle e il latte d'avena funzionano bene!
🥡 Conservazione e riscaldamento
Avvolgi il tuo toast francese nella pellicola trasparente e poi conservalo in un contenitore sigillato in frigo fino a 3 giorni.
Per congelare, metti un pezzo di carta da forno tra ogni fetta di toast alla francese e poi avvolgilo strettamente in un involucro di plastica seguito da un foglio di alluminio. Quindi, mettilo in una grande borsa con cerniera e congelalo per fino a 3 mesi.
Riscaldare toast alla francese
Puoi riscaldare il tuo french toast sul piano cottura a fuoco medio, oppure puoi rimetterlo in forno, ricoperto di pellicola, a 350°F (175 ° C) per 5-10 minuti. Rimuovere la pellicola durante gli ultimi 2 minuti di cottura.
❓ Domande frequenti
Se hai affettato il pane troppo sottile (o usato pane già affettato troppo sottile), il toast alla francese potrebbe essere molliccio. Inoltre, ti consigliamo di evitare di dorare il pane durante la cottura del toast poiché ciò significa che l'esterno cotto troppo velocemente mentre l'interno non era ancora finito.
Infine, non saltare l'asciugatura del pane! Se non vuoi lasciarlo riposare per qualche ora, puoi sempre metterlo in forno a 300 ° F (145 ° C) per un massimo di 10 minuti.
Il pane brioche è la mia scelta preferita in assoluto per fare toast alla francese! Tuttavia, anche il pane francese, la pasta madre e il challah sono ottime opzioni!
Se pianifichi in anticipo, posiziona semplicemente tutte le fette di pane su una gratella e lascialo stare seduto sul bancone tutta la notte! Assicurati di usare il pane secco in modo che non si inzuppi. Se avete poco tempo potete mettere il pane in forno a 300°F (145 ° C), ma assicurati di guardarlo in modo che non si abbrustolisca o si abbrustolisca.
☀️ Ricette dolci per la colazione
- Ciambelle al sidro di mele - Queste semplici ciambelle usano il sidro di mele bollito per insaporire e vengono poi arrotolate nello zucchero dolce alla cannella!
- Waffles - Questa classica ricetta per waffle è perfetta per ogni giorno della settimana!
- Casseruola per toast alla francese con torta di mele - Tutti i gustosi sapori della torta di mele e del toast alla francese si uniscono in questa avvincente casseruola per la colazione!
- Frittelle Di Foglio - Questi pancake sono veloci, facili e perfetti per servire un gruppo numeroso!
- Pane alla banana e mele - Questo delizioso pane è ricco di mele e banane per una gustosa colazione, pranzo o merenda!
- Scones al formaggio cremoso ai mirtilli - Perfette per una colazione al volo, queste focaccine sono piene zeppe di mirtilli freschi!
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Ricetta
Pernottamento in French Toast
Ingredienti
- 1 pagnotta brioche (a fette, o pane francese o lievito madre)
- 6 cucchiaio burro (fuso)
- ⅓ bicchiere zucchero marrone chiaro (confezionato)
- 2 cucchiaino da tè cannella in polvere (diviso in 2 parti uguali)
- 12 grandi uova (Battuto)
- 1 bicchiere latte
- ½ bicchiere panna
- 1 cucchiaio estratto di vaniglia
- 2 cucchiaio sciroppo d'acero
- 1 pizzico sale
- ⅓ bicchiere uva passa (facoltativo, o uva sultanina, o ciliegie essiccate)
- ⅓ bicchiere noci (facoltativo, o noci pecan, tritate)
Istruzioni
Notte prima
- Tagliare il pane a fette spesse 1 pollice (se non già affettato) e lasciarlo asciugare sul bancone per alcune ore. In alternativa, mettilo in un 300 ° F (145 ° C) infornare per 10 minuti (controllare attentamente in modo da non dorare o tostare il pane).1 pan brioche
- In una teglia per lasagne o in una grande teglia bordata, aggiungi il burro fuso, lo zucchero di canna e la prima metà della cannella. Amalgamate bene e poi distribuite il composto su tutto il fondo della teglia.6 cucchiaio di burro, ⅓ tazza di zucchero di canna chiaro, 2 teaspoon ground cinnamon
- Disporre le fette di pane sopra la teglia imburrata.
- In una terrina, sbatti le uova.12 uova di grandi dimensioni
- Quindi, aggiungi il latte, la panna, l'estratto di vaniglia, lo sciroppo d'acero e il sale. Sbatti fino a quando ben combinato.1 tazza di latte, ½ tazza di panna, 1 cucchiaio di estratto di vaniglia, 2 cucchiaio di sciroppo d'acero, 1 pizzico di sale
- Versare con cura metà del composto di uova sopra le fette di pane. Quindi, capovolgi le fette di pane e versa la restante metà del composto di uova. *In alternativa, puoi immergere ogni fetta di pane nel composto di uova e metterla nella teglia o sulla teglia. Al termine, versare il composto di uova rimanente sulle fette di pane.
- Cospargere il toast francese con le noci e/o l'uvetta opzionali (se si utilizza) e la restante cannella.⅓ tazza di uvetta, ⅓ tazza di noci, 2 teaspoon ground cinnamon
- Coprire la teglia con pellicola trasparente e metterla in frigorifero per una notte.
Di mattina
- Rimuovere la teglia dal frigorifero e lasciarla riposare sul bancone per circa 20-30 minuti prima della cottura.
- Nel frattempo, preriscaldate il forno a 350°F (175 ° C).
- Mettere il toast francese nel forno preriscaldato e cuocere per 30 minuti (non rosolare il pane).
- Sfornare e servire subito con sciroppo d'acero, marmellata, frutti di bosco freschi e/o panna montata.
Attrezzatura di cui potresti aver bisogno
Note
- Si possono sostituire 2 cucchiai di sciroppo d'acero ½ cucchiaino di estratto d'acero se lo si desidera.
- Ho usato la mia padella per lasagne Wilton, che misura 14.5 x 11 x 2 pollici.
- Dopo aver versato l'uovo sul pane, vedrai delle uova sulla padella. Non preoccuparti, il pane assorbirà lentamente il composto mentre si raffredda durante la notte.
- Sentiti libero di usare il tuo latte preferito in questa ricetta. Anche le opzioni non casearie come il latte di mandorle e il latte d'avena funzionano bene!
- Per conservare: avvolgere il toast francese nella pellicola trasparente e conservarlo in un contenitore sigillato in frigorifero per un massimo di 3 giorni.
- Per congelare: metti un pezzo di carta da forno tra ogni fetta di toast alla francese e poi avvolgilo strettamente in un involucro di plastica seguito da un foglio di alluminio. Quindi, mettilo in una grande busta con cerniera e congelalo per un massimo di 3 mesi.
- Per riscaldare: puoi riscaldare il tuo toast francese sul fornello a fuoco medio, oppure puoi rimetterlo nel forno, coperto con un foglio, a 350 °F (175 ° C) per 5-10 minuti. Rimuovere la pellicola durante gli ultimi 2 minuti di cottura.
Nutrizione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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