Pollo ai funghi Panda Express è una delle opzioni più leggere disponibili nel famoso ristorante e questa ricetta imitativa ha un sapore perfetto! È dotato di dimensioni ridotte bocconcini di pollo saltati nel wok con zucchine e funghi in salsa di soia allo zenzero e aglio! È una cena meravigliosamente saporita e un pasto veloce da mettere in tavola per le sere in cui la tua famiglia è impegnata!
La migliore ricetta imitatrice di pollo ai funghi Panda Express
Sono sempre stato un fan di ricette veloci in padella, e questa ricetta imitativa del pollo ai funghi è in cima alla mia lista per cene facili e veloci! Inoltre, le zucchine sono una delle mie verdure preferite tra tutte e non mi sento in colpa a darle da mangiare cena di pollo alla famiglia!
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- La migliore ricetta imitatrice di pollo ai funghi Panda Express
- Origine
- 🥘 Ingredienti, note e sostituti del pollo ai funghi Panda Express
- 🔪 Come preparare il pollo ai funghi Panda Express
- 🍽️ Cosa servire con il pollo ai funghi Panda Express
- 🙂😀 Testimonianze
- 💭 Suggerimenti e note
- 🥡 Conservazione e riscaldamento
- ❓ Il pollo ai funghi Panda Express è piccante?
- ❓ Il pollo ai funghi Panda Express è senza glutine?
- 📖 Scheda delle ricette
- 💬 Recensioni
Cerchi altre favolose ricette imitatrici di Panda Express? Ho aggiunto un dedicato Ricette Panda Express pagina indice in modo da poter trovare rapidamente tutti i tuoi antipasti, contorni e antipasti preferiti!
Origine
Panda Express è un popolare Ristorante cinese-americano che da decenni serve i suoi piatti caratteristici. Il pollo ai funghi ha raccolto un'enorme base di fan perché è un'opzione più leggera nella catena di fast food pur avendo molto sapore!
La sua ispirazione viene dai piatti tradizionali cinesi saltati in padella che sono stati adattati per soddisfare il palato americano."
🥘 Ingredienti, note e sostituti del pollo ai funghi Panda Express
- Petto di pollo - 1 libbra di petti di pollo disossati e senza pelle tagliati a pezzetti sottili.
- Amido di mais - 3 cucchiai di amido di mais o a sostituto dell'amido di mais
- Olio di arachidi - 1 cucchiaio di olio di arachidi o il tuo olio da cucina preferito con un punto di fumo elevato.
- Olio di sesamo - 1 cucchiaio di olio di sesamo o a sostituto dell'olio di semi di sesamo
- Zucchine - 2 zucchine medie (tagliato a metà nel senso della lunghezza, poi a fettine).
- Funghi - 8 once di funghi bianchi lavati e affettati o funghi crimini. (Vedi altro sostituti dei funghi qui).
- Aglio - ½ cucchiaio di aglio tritato (o utilizzare 1 cucchiaino di aglio in polvere).
- Zenzero - ½ cucchiaio di zenzero fresco grattugiato o 1 cucchiaino di zenzero macinato. Potresti anche provare a sostituto dello zenzero.
- Salsa di soia - ¼ tazza di salsa di soia o a sostituto della salsa di soiaoppure puoi provare il mio salsa di soia dolce.
- Aceto di Vino di Riso - 1 cucchiaio di aceto di vino di riso.
- Zucchero di canna - ½ cucchiaio di zucchero di canna o a sostituto dello zucchero di canna.
- Cipolla verde (facoltativo) - A fette per guarnire.
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come preparare il pollo ai funghi Panda Express
Con solo pochi minuti di preparazione, questa cena è pronta da preparare. Cuoce altrettanto velocemente ed è pronto per essere servito solo 25 minuti! Avrai bisogno di un coltello e un tagliere, di un misurino, di un wok o di una padella grande e di un cucchiaio o una spatola di legno.
Questa ricetta fa Servire 4 di pollo ai funghi Panda Express, su cosa otterresti con 4 ciotole o 2 piatti da Panda.
Ricopri e scotta il pollo
Passaggio 1: lancia il pollo. Metti 1 sterlina (453.59 grammi) di pollo a fette in una ciotola media con 3 cucchiai (44.36 grammi) di amido di mais e gettare il pollo fino a quando completamente rivestito.
Passaggio 2: riscaldare la padella. Riscalda il wok (padella grande o padella) con entrambi 1 cucchiaio (14.79 millilitri) di olio di arachidi e 1 cucchiaio (14.79 millilitri) di olio di semi di sesamo a fuoco medio-alto.
Passaggio 3: rosolare il pollo. Aggiungi il pollo ricoperto di amido di mais al wok riscaldato e cuoci per 4 minuti, girandolo cuocere tutti i lati dei pezzi di pollo.
Passaggio 4: mettere da parte il pollo. Al termine, dovresti avere del pollo leggermente colorato, senza mostrare aree rosa di pollo crudo. Togli il pollo cotto dal wok e trasferiscilo in una foderato di carta assorbente piatto. Accantonare.
Friggi le verdure nel wok
Passaggio 5: aggiungere le verdure. Elimina i detriti dall'olio da cucina, quindi aumenta la temperatura a calore elevato. Aggiungere 2 zucchine a fette e cuocere, mescolando di tanto in tanto, per 2 minuti prima di aggiungere 8 once (226.8 grammi) di funghi.
Passaggio 6: friggere nel wok. Continua a soffriggere le tue zucchine, con il funghi aggiunti, per altri 2-3 minuti circa. Le verdure dovrebbero iniziare a dorarsi e le zucchine dovrebbero diventare tenere. Cuoci più a lungo se ti piacciono le zucchine veramente tenero.
Prepara la salsa e servi
Passaggio 7: aggiungere aglio e zenzero. Una volta che le zucchine avranno raggiunto il livello di tenerezza desiderato, aggiungete ½ cucchiaio (7.39 grammi) di aglio tritato e ½ cucchiaio (7.39 grammi) di zenzero tritato. Saltare in padella per un ulteriori 30 secondi o fino a fragrante.
Passo 8: Riporta il pollo cotto nel wok, quindi aggiungi ¼ di tazza (58 millilitri) di salsa di soia, ½ cucchiaio (7.39 grammi) di zucchero di canna chiaro e 1 cucchiaio (14.79 millilitri) di aceto di vino di riso. Mescolare per ricoprire accuratamente tutti gli ingredienti e cuocere fino a quando il pollo sarà cotto riscaldato. Togliete dal fuoco e servite subito.
🍽️ Cosa servire con il pollo ai funghi Panda Express
Guarnisci il tuo imitatore di pollo ai funghi Panda Express con le fette cipolle verdi, se desiderato. Servitelo con un po' Riso fritto Panda Express or Panda Express mangiami per vivere l'esperienza 'Panda' completa!
Se vuoi mantenere le cose leggere, Verdure miste Panda Express sarebbe la scelta perfetta! Ho tonnellate di altri gustosi Ricette cinesi da asporto puoi ricrearlo anche a casa!
🙂😀 Testimonianze
Sono rimasto sbalordito da questa ricetta imitativa del pollo ai funghi Panda Express! Ha lo stesso sapore di quello vero e mi piace il fatto che ora posso godermelo a casa ogni volta che voglio!
James dell'Oklahoma
💭 Suggerimenti e note
- Cottura a fuoco vivace e mescolando continuamente garantisce una cottura uniforme e mantiene la croccantezza della verdura, quindi tieni d'occhio la padella!
- La versione del menu di Panda Express può contenere solo zucchine e funghi, ma le possibilità di aggiungere verdure sono infinite! Aggiungi le verdure preferite della tua famiglia per preparare una spettacolare cena saltata in padella!
- Puoi anche usare le cosce di pollo disossate e senza pelle per un risultato ancora più tenero e saporito!
- Se lo desideri, puoi marinare il pollo per almeno 30 minuti fino a 24 ore prima. Mio marinata di pollo teriyaki sarebbe delizioso!
🥡 Conservazione e riscaldamento
Lascia raffreddare completamente gli avanzi prima di trasferirli in un contenitore ermetico nel frigorifero. Godetevi entro 3 giorni.
congelamento
Una volta raffreddato, trasferisci il pollo ai funghi in un contenitore ermetico o in un sacchetto per congelatore resistente. Etichettare e congelare per un massimo di 3 mesi.
Riscaldare
Le singole porzioni di pollo ai funghi possono essere riscaldate nel microonde oppure sul fornello. Aggiungere una piccola spruzzata di olio e riscaldare, mescolando di tanto in tanto, a fuoco medio per circa 8-10 minuti o finché non sarà completamente riscaldato.
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❓ Il pollo ai funghi Panda Express è piccante?
No, il pollo ai funghi Panda Express non è tipicamente piccante. È noto per il suo sapore delicato e saporito con un pizzico di umami. Puoi renderlo più piccante aggiungendo un cucchiaino di sambal oelek (salsa di peperoncino rosso) o una spolverata di scaglie di peperoncino!
❓ Il pollo ai funghi Panda Express è senza glutine?
Come scritto, questa ricetta di pollo ai funghi Panda Express non è priva di glutine perché contiene salsa di soia. Puoi però preparare una versione senza glutine utilizzando la salsa di soia senza glutine!
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
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📖 Scheda delle ricette
Panda Express Pollo ai funghi {Ricetta Copycat}
Ingredienti
- 1 lb petto di pollo (pezzi disossati, senza pelle - tagliati sottili)
- 3 cucchiaio amido di mais
- 1 cucchiaio olio di arachidi
- 1 cucchiaio olio di semi di sesamo
- 2 zucchini (di medie dimensioni - tagliato a metà nel senso della lunghezza, poi a fettine)
- 8 oz funghi bianchi (o funghi crimini - lavati e affettati)
- ½ cucchiaio aglio (tritato o utilizzare 1 cucchiaino di aglio in polvere)
- ½ cucchiaio zenzero (grattugiato al momento o utilizzare 1 cucchiaino di zenzero macinato)
- ¼ bicchiere salsa di soia
- 1 Cucchiaio da tavola aceto di vino di riso
- ½ cucchiaio di zucchero di canna
- cipolla verde (affettato - guarnizione facoltativa)
Istruzioni
- In una ciotola di medie dimensioni, aggiungere il pollo a fette e la maizena. Rivestire accuratamente i pezzi di pollo con l'amido di mais.
- Riscalda il tuo wok (o una padella grande o una padella) con l'olio di arachidi e l'olio di semi di sesamo a fuoco medio-alto. Aggiungere il pollo ricoperto di amido di mais e cuocere per 4 minuti, girando per cuocere tutti i lati. Dovresti avere pezzi di pollo di colore chiaro, senza mostrare il rosa quando hai finito.
- Togli il pollo cotto dal wok e mettilo su un piatto rivestito di carta assorbente.
- Elimina i detriti dall'olio da cucina, quindi aumenta la temperatura a fuoco alto. Aggiungere le zucchine e cuocere per 2 minuti, mescolando di tanto in tanto o secondo necessità.
- Aggiungere l'aglio e lo zenzero una volta che le verdure sono cotte e le zucchine sono tenere. Continua a soffriggere per circa 30 secondi o fino a quando non diventa fragrante.
- Rimetti il pollo nel wok e aggiungi la salsa di soia, lo zucchero di canna e l'aceto di vino di riso. Mescola per ricoprire accuratamente. Cuocere fino a quando il pollo si sarà riscaldato di nuovo, quindi servire immediatamente. Guarnire con cipolle verdi facoltative.
Note
- Cottura a fuoco vivace e mescolando continuamente garantisce una cottura uniforme e mantiene la croccantezza della verdura, quindi tieni d'occhio la padella!
- La versione del menu di Panda Express può contenere solo zucchine e funghi, ma le possibilità di aggiungere verdure sono infinite! Aggiungi le verdure preferite della tua famiglia per preparare una spettacolare cena saltata in padella!
- Puoi anche usare le cosce di pollo disossate e senza pelle per un risultato ancora più tenero e saporito!
- Se lo desideri, puoi marinare il pollo per almeno 30 minuti fino a 24 ore prima. Mio marinata di pollo teriyaki sarebbe delizioso!
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