Questi brownies alla banana e burro di arachidi facili da preparare sono deliziosamente gommosi con un condimento croccante e assolutamente ricchi di sapori fantastici! Il vortice di burro di arachidi si riempie meravigliosamente di patatine e perfeziona la tripletta di sapori in ogni singolo boccone!
I brownies alla banana meravigliosamente marmorizzati combinano un trio di sapori gustosi!
Proprio quando pensavi che i normali brownies fossero il tuo piacere colpevole, la bontà appiccicosa è diventata ancora più decadente. I miei brownies alla banana con burro di arachidi sono soffice e ricco – tutto quello che vuoi in un brownie, e poi un po'.
L'aggiunta di burro di arachidi e banane a questo trattamento classico prende il gusto su una tacca, aggiungendo cremosità e masticabilità che è allo stesso tempo avvincente e deliziosa!
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Se sei un fan della perfetta combinazione di burro di arachidi e cioccolato, immagina come banane dolci trasformerà il duo in qualcosa di ancora più delizioso.
Adoro preparare questi brownies per amici e parenti e ne metto sempre da parte qualcuno per farmi godere. “Cioccolatieri” divorerà questi dolcetti come se non ci fosse un domani, e non posso biasimarli: sono straordinari!
Ingredienti
Per quanto riguarda gli ingredienti, questa ricetta di brownie è semplice e diretto. A volte sono gli ingredienti più basilari che si uniscono per creare qualcosa di magico.
- Banane (banane troppo mature e dorate) – Più sono dorati, meglio è! Quando le tue banane diventano marroni, il contenuto di zucchero (e quindi la dolcezza) diventa più alto rendendoli assolutamente perfetti per i dolci da forno!
- Zucchero – Non solo bilancia il cacao amaro ma rende anche i tuoi brownies teneri e leggeri. (Facoltativo) Utilizzando un combinazione di zucchero di canna chiaro aggiunge una ricca nota di caramello e rende i brownies più gommosi: prova ¾ tazza di zucchero semolato e ½ tazza di zucchero di canna per una vera delizia.
- Burro (fuso) - Non solo aggiunge ricchezza, ma mantiene anche i tuoi brownies belli e umidi! L'uso del burro aiuta anche i brownies a lievitare meglio, quindi se ti piacciono i brownies per le torte, la prossima volta scambia il burro con l'olio.
- Estratto di vaniglia – L'estratto di vaniglia non è mai abbastanza! Non solo aggiunge un ottimo sapore, ma anche migliora gli altri ingredienti sapori.
- Sale – Solo un pizzico per bilanciare la dolcezza. Questo è un altro ingrediente che fa brillare davvero altri sapori in cottura e in cucina!
- Farina per tutti gli usi – La base per la cottura che dà struttura ai vostri brownies e dolcetti da forno.
- Polvere di cacao – L'uso del cacao in polvere mantiene l'equilibrio tra farina e ingredienti umidi, grassi, ecc. proprio in questi brownies gommosi!
- Burro di arachidi (cremoso) – Regolare, burro di arachidi cremoso funziona meglio per fare i vortici in questi brownies. Skippy, JIF o un marchio generico.
Fare i brownies alla banana con burro di arachidi non è complicato, ma dovrai essere sicuro di farlo avere il seguente attrezzatura:
- Teglia 9x3
- Ciotola grande
- Ciotola piccola adatta al microonde (se il tuo burro di arachidi è refrigerato)
💭 Suggerimenti e note
- Più a lungo cuoci i tuoi brownies, più "set" saranno. Rese leggermente sottocotte brownies più fondenti. Preferisco i miei brownies super fondenti, quindi tendo a cuocere poco.
- I tuoi brownies sono davvero più buoni dopo un giorno di conservazione! Lo so, è dura aspettare dopo aver annusato l'aroma dei prodotti appena sfornati 🙂 Gustatene un po' adesso e non vedete l'ora di assaggiare altri brownies fantastici più tardi!
🔪 Istruzioni
Preparare questi brownies alla banana con burro di arachidi non è complicato. I risultati faranno pensare alla gente di provenire dal panetteria, e adorerai condividere i brownies marmorizzati!
Questa ricetta dura circa 40 minuti dall'inizio alla fine e produce 16 porzioni, ma puoi tagliare i tuoi brownies più grandi o più piccoli a tuo piacimento. Fai un altro lotto se ne hai bisogno di più.
- Preparare. Preriscalda il forno a 350 gradi F (175 gradi C) e ungere accuratamente una teglia 9x13 con burro, olio o spray da cucina antiaderente.
(Facoltativo - se il burro di arachidi è refrigerato) - In una piccola ciotola, aggiungere ½ tazza di burro di arachidi cremoso e mettere nel microonde. In brevi raffiche di 15-30 secondi, scaldare il burro di arachidi quanto basta per renderlo morbido e spalmabile. Mettere da parte.
Altrimenti, usa una porzione a temperatura ambiente senza microonde. - Unire gli ingredienti umidi. In una grande ciotola, schiacciare 2 banane troppo mature, quindi aggiungere 1 tazza di zucchero, ½ tazza di burro fuso, 2 cucchiaini di estratto di vaniglia e un pizzico di sale. Mescolare questi ingredienti fino ad amalgamarli.
- Aggiungi gli ingredienti asciutti. Setacciare in ¾ tazza di farina per tutti gli usi e ¼ tazza di cacao in polvere. Piegare in senza mescolare troppo così i brownies non diventano duri.
- Trasferisci la pastella. Una volta combinati, per il composto per i brownie nella teglia da forno 9x13 unta. Per uniformare la pastella, usa una spatola o capovolgi la padella avanti e indietro finché il composto non si deposita uniformemente.
- Aggiungi il burro di arachidi. A cucchiaiate, aggiungere ½ tazza a temperatura ambiente o burro di arachidi cremoso ammorbidito su tutta la parte superiore della miscela di brownie nella padella e usa un coltello da burro per roteare nel burro di arachidi. *Non mescolare troppo, poiché vorrai vedere e assaggiare i vortici nei brownies cotti. Assicurati di distanziarli in modo che ogni brownie abbia del burro di arachidi.
- Infornare. Metti la teglia nel tuo 350 gradi F (175 gradi C) forno preriscaldato per 25-30 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito esce "pulito" - senza che la pastella bagnata si attacchi ad esso.
- Raffreddare i brownies. Togliere i brownies dal forno e lasciarli raffreddare completamente prima di affettare e servire.
Se desideri servite i vostri brownies mentre è caldo, consiglio di guarnire con una pallina di gelato alla vaniglia (magia fondente!) e un po' di sciroppo di cioccolato. Ovviamente taglieranno meglio una volta completamente raffreddati.
Puoi anche preparare dei tramezzini al gelato affettando i brownies per il lungo, in modo che non siano troppo spessi. Altrimenti, un raffreddore bicchiere di latte fa il trucco. Godere!
🥡 Conservazione e riscaldamento
Conserva i tuoi brownies alla banana al burro di arachidi in un contenitore ermetico sul tuo piano di lavoro fino a 4 giorni. Mettere un foglio di carta da forno tra gli strati di brownie quando si impilano per evitare che si attacchino l'uno all'altro.
Puoi anche semplicemente coprire la tua teglia con pellicola trasparente o un foglio di alluminio. In alternativa, per mantenere brownies individuali super fresco (e pronto da gustare in viaggio o come parte del pranzo scolastico) potete avvolgere i brownies nella pellicola trasparente.
Confeziona i tuoi brownies in un contenitore adatto al congelatore o in un sacchetto per il congelatore per conservarli fino a 3 mesi nel congelatore.
❓ Domande frequenti
Metti una parte del tuo burro di arachidi in un piatto adatto al microonde e scaldalo in alto in incrementi di 15-30 secondi fino a che liscio. Mescolare il burro di arachidi tra gli incrementi di riscaldamento.
Il mio burro di arachidi cremoso è solitamente spalmabile in 45 secondi a un minuto e il burro di arachidi naturale di solito richiede qualche secondo in più.
Basta coprire e conservare i brownies fatti in casa o da forno a temperatura ambiente per un massimo di 4 giorni. I tuoi brownies rimarranno freschi se conservati in un contenitore ermetico, coperti con pellicola trasparente o coperti con un foglio di alluminio purché siano ben sigillati.
📖 Scheda delle ricette
Brownies al burro di arachidi e banana
Ingredienti
- 2 grandi banane (brunito e troppo maturo)
- 1h XNUMXmin bicchiere di zucchero
- ½ bicchiere burro (fuso)
- 2 cucchiaino da tè estratto di vaniglia
- 1 pizzico sale
- ¾ bicchiere di farina per tutti gli usi
- ¼ bicchiere cacao in polvere
- ½ bicchiere burro di arachidi cremoso
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 350 gradi F (175 gradi C) e ungere una teglia 9x13 con burro, olio o spray da cucina antiaderente.
- (facoltativo - se il burro di arachidi è refrigerato) In una piccola ciotola aggiungi il burro di arachidi e mettilo nel microonde. In brevi raffiche di 15-30 secondi scaldate il burro di arachidi quanto basta per renderlo morbido e spalmabile. Mettere da parte.
- In una grande ciotola schiacciare le banane troppo mature, quindi aggiungere 1 tazza di zucchero, ½ tazza di burro fuso, 2 cucchiaini di estratto di vaniglia e un pizzico di sale. Mescolare per unire.
- Successivamente setacciare la farina e il cacao in polvere. Incorporare senza mescolare troppo.
- Una volta combinato, versa il composto per i brownie nella teglia 9x13 preparata.
- Aggiungi un cucchiaio pieno di ½ tazza a temperatura ambiente o burro di arachidi cremoso ammorbidito e poi usa un coltello da burro per far girare il burro di arachidi.
- Posizionare la teglia nel vostro 350 gradi F (175 gradi C) forno preriscaldato per 25-30 minuti o finché uno stuzzicadenti inserito non esce senza pastella bagnata. *Più a lungo cuoci i tuoi brownies, più saranno 'set'. Leggermente poco cotta produce brownies più morbidi.
- Sfornare e lasciar raffreddare completamente prima di servire.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
John dice
Ho cotto i brownies per 30 minuti, si sbriciolano quando li tagli. Immagino che avessero bisogno di più tempo.
cheryl valentino dice
L'HO FATTO CON UN PREPARATO PER BROWNIE "IN SCATOLA" E HO APPENA AGGIUNTO LE BANANE E IL BURRO DI ARACHIDI. RIUSCITO ECCELLENTE!!!!
debuttante dice
Buon sapore, tuttavia il mio non si è installato anche se ho cotto 30 minuti e testato con uno stuzzicadenti che è uscito pulito.
Sono completamente freschi e ancora molto morbidi, non mantengono la loro forma. Non sono sicuro di dove ho sbagliato, ho seguito la ricetta alla perfezione!
Qualche suggerimento?
Angela @ BakeItWithLove.com dice
Ciao Deb! Mi dispiace sentire che questi non sono stati impostati per te e non riesco a immaginare perché se lo stuzzicadenti fosse uscito pulito. Semmai, la prossima volta aumenterei la farina di un paio di cucchiai. * Dal momento che non ho notato di mettere a cucchiaio e livellare la farina per questi brownies, potrei semplicemente essere stato più pesante con la farina.
Francine dice
Dove sono le uova?
Angela @ BakeItWithLove.com dice
Per questi brownies non servono uova 🙂
M dice
Super semplice da realizzare!
Ho usato una padella 8X8 per la ricetta, che era di dimensioni perfette. Pensando che se gli ingredienti fossero raddoppiati, il 9X13 sarebbe della giusta dimensione.
Li ho portati al lavoro, il personale del pronto soccorso li ha adorati! ! 🙂
Irene dice
Ho realizzato questa ricetta in un piatto 9x13 (non farlo). Ho cotto i brownies per oltre 30 minuti; erano completamente cotti. I brownies hanno iniziato a sgretolarsi quando li ho serviti e sono caduti anche mentre le persone li mangiavano. Avrebbero funzionato come base per un gelato. Il gusto era buono.