Biscotti alla banana e burro di arachidi

Strumenti Bowman per analizzare le seguenti finiture: i fantastici biscotti alla banana al burro di arachidi sono i migliori biscotti alla banana da fare con il purè di banane troppo mature! Se sei un fan di tutto ciò combina i sapori di burro di arachidi e banana, allora sicuramente adorerai questi biscotti facili da preparare!

Biscotti gustosi e gommosi alla banana stramatura e burro di arachidi

Oltre ad essere una prelibatezza gustosa, sono abbastanza salutari da chiamare uno spuntino più che un dessert! Inoltre, è sempre fantastico avere alcune alternative più sane da offrire a nostra figlia, piuttosto che i soliti dessert decadenti!

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• Biscotti gustosi e gommosi alla banana stramatura e burro di arachidi
• Ingredienti
• 🔪 Istruzioni passo passo
• 💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela
• 🍌 Altre ricette di banane rosolate!
• Ricetta

Se sei uno di quelli che è sempre alla ricerca di qualcosa di nuovo da provare con le tue banane troppo mature perfettamente dorate, questo è un biscotto perfetto da provare!

Ingredienti

Biscotti alla banana gustosi e gommosi sono a pochi minuti di distanza! La parte migliore? Tutto ciò di cui hai bisogno sono delle morbide banane dorate e dolci e i soliti ingredienti base per i biscotti!

• Burro - Tendo a usare non salato, ma puoi usare il burro salato semplicemente omettendo o riducendo il sale extra dalla ricetta.
• Zucchero di canna - Io uso uno zucchero di canna chiaro ma andrà bene anche uno zucchero di canna scuro!
• Uovo - Fresco, lega i biscotti.
• Burro di arachidi - Vado con burro di arachidi cremoso ma in stile grosso andrà bene. Puoi anche cambiare il burro di arachidi con qualsiasi altro burro di noci che ti piace!
• Banane - Avrai bisogno di 2 banane schiacciate troppo mature.
• Estratto di vaniglia - Si combina con la banana e dona un sapore quasi di pane alla banana.
• Lievito in polvere -L'agente lievitante aiuta con la lievitazione dei biscotti.
• Bicarbonato di sodio - Agente lievitante, aiuta a bilanciare i sapori.
• Sale - Il sale da tavola normale va bene qui, il sale bilancia la dolcezza.
• Noce moscata - Facoltativo oppure puoi usare la cannella.
• Farina per tutti gli usi - Alla base della ricetta, potete usare anche farina senza glutine.
• Zucchero Grosso - O cristalli di zucchero per la parte superiore dei biscotti, questo è facoltativo ma li adoro con i piccoli cristalli di zucchero sopra.

Se preferisci i tuoi biscotti più sottili e un po' più gommosi, aggiungi semplicemente un tocco di miele (e comunque adoro il miele con burro di arachidi e banane).

*Assicurati di vedere la scheda delle ricette qui sotto per ingredienti, quantità e istruzioni!*

🔪 Istruzioni passo passo

1. Preriscaldare il tuo forno a 350°F (175 ° C) e fodera la tua teglia(S) con pergamena.
2. In una grande ciotola, crema insieme il burro ammorbidito e lo zucchero di canna fino ad ottenere un composto spumoso e chiaro.
3. Aggiungi il resto ingredienti umidi (uovo, burro di arachidi, banana schiacciata ed estratto di vaniglia) e mescolare fino a quando non saranno completamente combinati.
4. Aggiungi il lievito, il bicarbonato, il sale e la noce moscata, quindi mescolare per unire.
5. Aggiungere la farina e mescolare fino a quando la farina è appena incorporata (non mescolare troppo!) negli ingredienti umidi.
6. Far cadere l'impasto dei biscotti alla banana al burro di arachidi nel mucchio cucchiai di impasto sulla tua teglia (puoi arrotolarli in palline da 1-1 ½", pizzico solo i bordi per formare una palla ruvida).
7. Fai i tuoi segni incrociati sulla parte superiore usando una forchetta (se desiderato) e spruzzatina con zucchero semolato o cristalli di zucchero.
8. Infornare a 350°F (175 ° C) per 8-10 minuti o fino a quando il fondo dei biscotti alla banana al burro di arachidi diventa leggermente dorato.
9. Sfornare e lasciare raffreddare per 5 minuti sulla teglia (i biscotti saranno morbidissimi) prima di trasferire su una gratella a raffreddare completamente.

Servi i tuoi biscotti alla banana e burro di arachidi pochi minuti dalla cottura con un bel bicchiere di latte e buon appetito!

💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela

• Questi biscotti ricchi di banana non richiedono di essere refrigerati, e risulterà morbido e umido con una consistenza un po' simile a una torta.
• Per un tipo di biscotto meno dolce, puoi ottenere un biscotto più gommoso, aggiungere ¼ di tazza di miele agli ingredienti umidi e continuare con le istruzioni fino a quando l'impasto dei biscotti non si sarà amalgamato. Far raffreddare per un'ora prima di infornare.
• Un'ottima mescolata sarebbero delle gocce di cioccolato per renderlo ancora più goloso! Oppure sostituisci il burro di arachidi con la nutella. Yum! 🙂

🍌 Altre ricette di banane rosolate!

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• Pane alla banana con guarnizione di streusel

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