I biscotti al burro di arachidi sono un biscotto così classico che è facilmente riconoscibile per il loro aspetto tratteggiato che promette biscotti deliziosamente morbidi, gommosi e al burro di arachidi che presto saranno gustati! Sono proprio come molti altri fan sfegatati dei biscotti al burro di arachidi, quindi ecco la mia migliore ricetta classica per i biscotti al burro di arachidi!
Il classico biscotto al burro di arachidi è il preferito di quasi tutti, indipendentemente dall'età!
Ricetta classica dei biscotti al burro di arachidi
Questo è un cookie che non ha bisogno di presentazioni! Insieme al classico biscotto al cioccolato, biscotti di zucchero e biscotti senza cottura, questi sono tutti alcuni dei biscotti più comunemente realizzati in assoluto!
I miei biscotti al burro di arachidi sono perfettamente morbido, tenero e gommoso ecco perché sono un tale successo qui a casa e ovunque siano condivisi!
L'unica condizione che la mia famiglia chiede prima di iniziare a cucinare è assicurarsi che ci sia latte in abbondanza per inzuppare!
Ingredienti di cui avrai bisogno
Tutti gli elementi essenziali per la cottura dei biscotti più delizioso burro di arachidi si combinano con prepara il biscotto al burro di arachidi perfetto!
- Burro - il burro salato o non salato funzionano entrambi meravigliosamente! Ho incluso il burro salato nella ricetta qui sotto perché è più probabile quello che ho a portata di mano per cuocere con breve preavviso. Quando si utilizza burro non salato, usa 1/2 cucchiaino di sale invece del 1/4 cucchiaino richiesto di seguito.
- Burro di arachidi - anche se potresti amare i burri di arachidi naturali Devo consigliare di utilizzare uno dei burri di arachidi di marca principale come Jif o Skippy. Il burro di arachidi naturale produce biscotti che possono essere granulosi e avere una consistenza molto meno gradevole. Tuttavia, sentiti libero di andare con il tuo cremoso o grosso preferito!
- Zucchero - semplice zucchero semolato bianco viene utilizzato in combinazione con lo zucchero di canna per rendere questo gustoso biscotto ancora più incredibilmente delizioso!
- Zucchero di canna chiaro - viene aggiunto per preparare il burro di arachidi biscotti ricchi, deliziosi e perfettamente teneri! Misura lo zucchero di canna e riempi bene il misurino per ottenere i migliori risultati.
- Uova - aggiungere volume e agire come legante per formare il biscotto perfetto! Suggerisco uova a temperatura ambiente per i tuoi migliori biscotti cotti in modo uniforme! Per scaldare rapidamente le uova, mettile in una ciotola o tazza di acqua tiepida.
- Estratto di vaniglia - di solito manca da molti biscotti al burro di arachidi ricette, ma credetemi l'inclusione di un buon estratto di vaniglia o pasta di bacche di vaniglia è essenziale! L'estratto metterà in risalto il sapore del burro di arachidi, anche se potresti pensare che potrebbe confondere o diluire il sapore del burro di arachidi dei tuoi biscotti.
- Bicarbonato di sodio e lievito in polvere - sono gli agenti lievitanti per la panificazione. Aggiungono struttura ai cookie e aiutali a rialzarsi e a rimettersi in forma a quel familiare biscotto al burro di arachidi che amiamo!
- Sale - è meraviglioso per evidenziare i sapori degli ingredienti, il che rende il il gusto del burro di arachidi risplende! Se ti piace usare meno sale nella tua cottura, inizia con meno. C'è molto sale nel burro di arachidi, quindi c'è spazio di manovra in questa ricetta.
- Farina per tutti gli usi - è il grosso e la struttura dei tuoi cookie! Fare misura la tua farina con un cucchiaio in misurini e livellando la farina.
* Scorri verso il basso per visualizzare la ricetta stampabile con tutte le quantità di ingredienti.
Come fare i biscotti al burro di arachidi
Inizia con il preriscaldamento del forno a 350ºF (175 ° C) e rivestire alcune teglie con carta forno. Prenditi qualche minuto in più per portare il burro e le uova a temperatura ambiente. Aiuterà i tuoi biscotti a cuocere in modo più uniforme e veloce!
- In una ciotola grande o nella ciotola del robot da cucina, unisci i burro, burro di arachidi, zucchero e zucchero di canna chiaro. Mescolare fino a renderlo cremoso e appena combinato.
- Aggiungere il uova, estratto di vaniglia, bicarbonato di sodio, lievito in polvere e sale quindi unire fino a che liscio. * Aggiungete un cucchiaio della vostra farina per evitare che il composto umido si "caglioli" con l'aggiunta delle uova.
- Incorporare la farina finché non diventa completamente incorporato nella tua pasta per biscotti.
- Forma la tua pasta in palline rotonde da 1 - 1 1/4 di pollice. Se vuoi stendere la pasta nello zucchero, usa un piattino con 1/4 di tazza di zucchero e tira ogni pallina per ricoprire tutti i lati. Posizionare le palline di pasta su una teglia con 2 pollici di spazio per la diffusione. Quindi utilizzare i denti di una forchetta per premere delicatamente verso il basso in modo incrociato. * Premere solo circa a metà dell'impasto per evitare biscotti super piatti!
- Cuocere in una forno preriscaldato a 350ºF (175 ° C) per 8-10 minuti o fino a quando i bordi dei biscotti sono leggermente dorati.
- Sfornare e lasciare riposare i biscotti al burro di arachidi raffreddare per 5 minuti sulla teglia. Trasferisci i biscotti su una griglia per raffreddarli completamente.
Il mio obiettivo con questa pasta per biscotti è quello di NON devi raffreddare l'impasto prima di infornare, e ho un grande successo con queste quantità! Se provi qualche biscotto e si diffonde troppo, metti in frigorifero e raffredda le palline di pasta arrotolate e pressate. Si raffredderanno più velocemente con questo metodo!
Altri biscotti al burro di arachidi
Sono un grande fan dei biscotti al burro di arachidi (l'ho già detto?) e adoro usare il burro di arachidi con altri sapori e ingredienti preferiti come banana, farina d'avena, noci pecan e altro ancora! Ecco alcuni altri miei biscotti a base di burro di arachidi da gustare!
Assicurati di aggiungere questa pagina ai segnalibri e ricontrolla come I. aggiungere altro ottimo biscotto al burro di arachidi variazioni!
Biscotti al burro di arachidi e noci pecan
Strumenti Bowman per analizzare le seguenti finiture: biscotti deliziosamente nocciola hanno quella consistenza meravigliosamente gommosa del biscotto al burro di arachidi, con l'aggiunta di noci pecan tritate! Completa i tuoi biscotti con una pecan intera se lo desideri, per un morso davvero speciale e deliziosamente croccante!
Biscotti alla banana e burro di arachidi
Uno dei modi preferiti della mia famiglia per consumare banane dorate o troppo mature è quello di preparare biscotti a base di banana che creano dipendenza! Incrocio questi biscotti proprio come i loro cugini al burro di arachidi, quindi non puoi perderti i relativi sapori!
Biscotti al burro di arachidi senza cottura
Hai mai provato la versione completa al burro di arachidi dei famosi biscotti senza cottura? In caso contrario, ti stai perdendo! Sono incredibilmente cremosi e non c'è modo di mangiarne solo uno!
E si possono vedere i biscotti al burro di mandorle molto strettamente correlati e altrettanto deliziosi qui!
Biscotti al burro di arachidi
Ingredienti
- 1 bicchiere burro (a temperatura ambiente)
- 1 1 / 2 coppe burro di arachidi (cremoso o grosso)
- 1 bicchiere zucchero
- 1 bicchiere zucchero marrone chiaro (confezionato)
- 2 ampio uova (a temperatura ambiente)
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- 1 1 / 2 cucchiaino bicarbonato di sodio
- 1 cucchiaino lievito in polvere
- 1 / 4 cucchiaino sale
- 2 3 / 4 coppe Farina per tutti gli usi
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 350 gradi F. (175 gradi C) e foderate la vostra teglia con carta da forno.
- In una ciotola grande o nella ciotola del robot da cucina, unisci il burro, il burro di arachidi, lo zucchero e lo zucchero di canna fino a ottenere una crema.
- Aggiungere le uova, l'estratto di vaniglia, il bicarbonato di sodio, il lievito e il sale, quindi mescolare fino a che liscio. * Aggiungi 1 cucchiaio della tua farina se gli ingredienti umidi iniziano a "cagliare" con l'aggiunta delle uova.
- Incorporare la farina fino a quando non sarà completamente incorporata nell'impasto.
- Forma l'impasto in palline rotonde da 1 pollice, arrotolale nello zucchero se lo desideri. Posizionare su teglie rivestite di carta pergamena con circa 2 pollici di distanza tra ogni biscotto.
- Usa una forchetta per premere delicatamente i biscotti fino a circa metà dell'altezza. Incrocia i segni dei denti per creare il solito motivo a scacchi dei biscotti al burro di arachidi.
- Infornare a 350 gradi F. (175 gradi C) per 8-10 minuti, o fino a quando i bordi dei biscotti iniziano a dorarsi leggermente.
- Togliere i biscotti dal forno e lasciarli raffreddare sulla teglia per 5 minuti prima di trasferire i biscotti su una gratella per raffreddarli completamente.
Nutrizione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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