La sezione glassa di crema di formaggio al burro di arachidi è una miscela dolce e piccante di burro di arachidi, crema di formaggio, zucchero a velo, panna e vaniglia. È facile da fare e ci vogliono solo cinque minuti per prepararlo. È perfetto per riempire torte e spalmare su torte, cupcake e brownies.
Usa questa glassa per fare a torta gocciolante al burro di arachidi al cioccolato, cupcakes ripieni di burro di arachidi, o torta alla banana.
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Devo dire quanto mi piace questo facile Glassa a 5 ingredienti. Di solito non sono una grande fan della glassa al formaggio cremoso, ma questa glassa al burro di arachidi è incredibilmente gustosa e versatile.
Mentre consumando alcune banane dorate questa settimana ho creato il preferito di mio figlio pane alla banana con farcitura streusel e uno dei preferiti dalla famiglia torta di banane al cioccolato. La torta era perfetta da guarnire con questa glassa cremosa.
Ingredienti
- Crema di formaggio - Consiglio di utilizzare il formaggio cremoso intero a temperatura ambiente, che lo rende più facile da amalgamare.
- Burro di arachidi - Usa la tua marca preferita di burro di arachidi cremoso. Ho usato il burro di arachidi naturale di marca Justin.
- Vaniglia - Aggiungo sempre una spruzzata di puro estratto di vaniglia.
- Crema pesante - La panna viene utilizzata per diluire leggermente la glassa, quindi puoi tralasciarla o scambiarla con latte o metà e metà.
- Zucchero a velo - Dovrai usarne di più se vuoi che la glassa sia abbastanza solida da poter essere condita.
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come preparare la glassa di formaggio cremoso al burro di arachidi
La glassa al formaggio cremoso è facile da preparare, basta semplicemente mescolarla. Avrai bisogno di uno sbattitore elettrico o di una planetaria, misurini, cucchiai e una spatola in silicone.
L'importo indicato di seguito è giusto per completare un Torta 9x13, brownies, circa 12-18 cupcake, oppure farcire una torta rotonda o quadrata a 2 strati. Ha una bella consistenza spalmabile.
Prepara la glassa
Passaggio 1: mescolare. Combina 4 once (113 grammi) di crema di formaggio ammorbidito e ¼ di tazza (65 grammi) di burro di arachidi cremoso nella ciotola della planetaria. Mescolare finché i due non saranno completamente amalgamati e avranno un consistenza morbida.
Passaggio 2: aggiungi. Una volta cremoso, aggiungi 1 cucchiaino di estratto di vaniglia e 1 cucchiaio di panna e mescola ancora.
Passaggio 3: mescolare lo zucchero. Inizia ad aggiungere 2 tazze (240 grammi) di zucchero a velo in porzioni da ½ tazza. Frulla la glassa finché tutto lo zucchero a velo è stato incorporato e ottieni una consistenza bella e spalmabile.
Passaggio 4: addensare (Opzionale). Aggiungere altro zucchero a velo, alternandolo con altra panna, se necessario, per raggiungere un consistenza delle tubazioni se vuoi usare questa glassa su una torta a strati.
💭 Suggerimenti e note
- Usalo per le tubazioni. Per garantire la consistenza delle tubazioni, aggiungerei più pasticceri e zucchero finché non sarà più solido. In questo modo, questa glassa dal sapore superbo può resistere a qualsiasi tubazione desideri.
- Usa il tuo burro di arachidi preferito. Io uso il burro di arachidi naturale del marchio Justin, solo perché è il mio preferito. Ha una consistenza non proprio liscia, motivo per cui nella glassa si notano dei granelli di arachidi.
- Evitare la glassa grumosa. Assicurati che il formaggio cremoso, il burro di arachidi, la vaniglia e la panna siano ben amalgamati prima di aggiungere lo zucchero. Ciò eviterà che la glassa diventi grumosa una volta aggiunto lo zucchero a velo.
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Conservazione
Poiché il formaggio cremoso è un prodotto refrigerato, la glassa deve essere conservata refrigerata. Se preparato in anticipo, è sufficiente toglierlo dal frigorifero e lasciarlo fare caldo a temperatura ambiente di nuovo prima dell'uso.
Conserva la glassa non utilizzata in un contenitore ermetico. Inoltre, conservare in frigorifero le torte decorate o farcite per le migliori pratiche di manipolazione degli alimenti. La glassa durerà per fino a 3-4 giorni se conservato correttamente.
A causa del contenuto di latticini in questa glassa, I. sconsiglio il congelamento per la conservazione a lungo termine.
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📖 Scheda delle ricette
Glassa Di Formaggio Cremoso Al Burro Di Arachidi
Ingredienti
- 4 oz crema di formaggio (ammorbidito a temperatura ambiente)
- ¼ bicchiere burro di arachidi cremoso (Io uso il burro di arachidi naturale di marca Justin)
- 1 cucchiaino da tè estratto di vaniglia
- 1 cucchiaio panna (può essere omesso o usare metà e metà o latte)
- 2 tazza zucchero confettieri (ne serve di più per raggiungere la consistenza delle tubazioni)
Istruzioni
- Usando un robot da cucina o una ciotola grande unisci la crema di formaggio e il burro di arachidi. Frullare fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso.
- Aggiungere l'estratto di vaniglia e la panna e mescolare.
- Aggiungere gradualmente lo zucchero a velo fino a quando la glassa raggiunge la consistenza desiderata.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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