Cupcake ripieni di burro di arachidi sono un dolcetto meravigliosamente umido da cuocere per ogni occasione, o semplicemente perché hai voglia di burro di arachidi! La morbida base della torta al cioccolato e la ricca glassa al burro di arachidi soddisferanno sicuramente tutti gli amanti del cioccolato e del burro di arachidi nella tua vita! Con la deliziosa sorpresa del cremoso burro di arachidi in ogni boccone, questi cupcake sono sempre molto richiesti!
Cupcake facili ripieni di burro di arachidi
Strumenti Bowman per analizzare le seguenti finiture: cupcake ripieni di burro di arachidi sono umide, soffici e realizzate con la classica combinazione di cioccolato e burro di arachidi! Sono perfetti da portare a qualsiasi riunione, festa o occasione speciale.
Il cremoso glassa al burro di arachidi all'interno di ogni cupcake c'è sempre una deliziosa sorpresa quando qualcuno ne addenta un morso. Questi cupcake faranno sicuramente il tuo vai alla lista di dessert facili una volta che vedi quanto piacciono a tutti!
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- Cupcake facili ripieni di burro di arachidi
- 🥘 Cupcake Ripieni Al Burro Di Arachidi Ingredienti
- 🔪 Come preparare cupcake ripieni di burro di arachidi
- 💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela
- Conservazione
- ❓ Domande frequenti sulle ricette
- 🧁 Altre gustose ricette di cupcake
- 📖 Scheda delle ricette
- 💬 Recensioni
🥘 Cupcake Ripieni Al Burro Di Arachidi Ingredienti
Potrebbe sembrare un lungo elenco di ingredienti necessari per realizzare questa deliziosa ricetta. Tuttavia, se ti piace cucinare, potresti già averne la maggior parte prodotti da forno di base già!
cupcakes al cioccolato
- Farina per tutti gli usi - 2 tazze di farina per tutti gli usi (cucchiaio e livellato).
- Zucchero - 2 tazze di zucchero.
- Polvere di cacao - ¾ tazza di cacao amaro in polvere.
- Lievito in polvere - 2 cucchiaini di lievito in polvere.
- Bicarbonato di sodio - 1 ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio.
- Sale - 1 cucchiaino di sale.
- Espresso in polvere (facoltativo) - ½ cucchiai di caffè espresso in polvere. Lo consiglio vivamente per esaltare il ricco sapore del cioccolato.
- Latte - 1 tazza di latte (riscaldato a temperatura ambiente).
- Olio di cocco - ½ tazza di olio di cocco (o il tuo olio vegetale preferito o burro fuso).
- Uova - 2 uova grandi (battuto, a temperatura ambiente).
- Estratto di vaniglia - 3 cucchiaini di estratto di vaniglia. Usa vaniglia pura al 100% per il miglior sapore.
- Acqua - 1 bicchiere d'acqua (bollente).
Glassa Di Crema Al Burro Di Arachidi
- Burro - 1 tazza di burro (ammorbidito, a temperatura ambiente).
- Burro Di Arachidi Cremoso - 1 tazza di burro di arachidi cremoso.
- Estratto di vaniglia - 1 cucchiaino di estratto di vaniglia. La vaniglia pura produce il sapore migliore.
- Sale (facoltativo) - 1 pizzico di sale. Facoltativo, per bilanciare la dolcezza.
- Pasticceri Zucchero - 3 tazze di pasticceri, ovvero in polvere, zucchero.
- Latte - 2 cucchiai di latte.
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come preparare cupcake ripieni di burro di arachidi
In soli 15 di preparazione attiva e tempo di cottura, questi cupcakes al burro di arachidi sono principiante-friendly! Per iniziare, prendi una planetaria (o frullatore elettrico), uno stampo per muffin, una frusta in silicone, misurini e ciotole.
Questa ricetta per cupcake al burro di arachidi produce Servire 20. Se li stai preparando per un grande raduno, è facile raddoppiare gli ingredienti!
Preparare I Cupcake
- prep. Preriscalda il forno a 350 ° F (175 ° C) quindi ungere leggermente le cavità o le cavità della teglia per muffin o rivestirle con i pirottini per cupcake.
- Mescola gli ingredienti secchi. Unisci gli ingredienti secchi fino a quando non saranno ben combinati (Io ho usato una frusta per mescolare, oppure puoi setacciare il cacao in polvere dopo aver misurato). Includere i ½ cucchiai facoltativi di caffè espresso in polvere o scambiare ¾ tazza di cacao amaro in polvere con cacao di processo olandese per ottenere il miglior sapore di cioccolato possibile.
- Aggiungi gli ingredienti umidi. Crea un pozzo al centro degli ingredienti secchi e versaci gli ingredienti liquidi: 2 uova grandi sbattute, 1 tazza di latte, ½ tazza di olio di cocco o vegetale e 3 cucchiaini di estratto di vaniglia. Mescolare bene.
- Aggiungere acqua bollente. Dopo aver mescolato la pastella, aggiungi 1 tazza di acqua bollente.
- Infornare. Nel forno preriscaldato, cuocere a 350 ° F (175 ° C) per 15-20 minuti o finché uno stuzzicadenti inserito non risulta pulito. *Lo stuzzicadenti, il coltello o il tester per dolci possono avere ancora delle briciole, ma non devono essere bagnati o gommosi.
- Raffreddare. Sfornate e lasciate raffreddare i cupcakes nella teglia per qualche minuto prima di tirarli fuori dalla teglia e farli raffreddare completamente su una gratella.
Prepara la crema al burro di arachidi
- Sbattere il burro. In una ciotola capiente o nella ciotola di una planetaria, sbatti 1 tazza di burro per 2 minuti interi fino a ottenere una consistenza liscia. Quindi, aggiungi 1 tazza di burro di arachidi cremoso e batti per un altro minuto o due.
- Aggiungi gli ingredienti. Aggiungi 1 cucchiaino di estratto di vaniglia e un pizzico di sale e batti fino a che liscio.
- Aggiungi lo zucchero. Aggiungere gradualmente le 3 tazze di zucchero a velo in porzioni da 1 tazza mescolando a velocità media.
- Aggiungi il latte. Versare 2 cucchiai di latte nella glassa secondo necessità per ottenere una consistenza liscia. Assicurati di raschiare i lati e il fondo della ciotola mentre mescoli per includere tutto lo zucchero a velo.
- Montare la glassa. Aumentare la velocità del mixer al massimo e lasciarlo montare la glassa per 1-2 minuti, o fino a quando non raggiunge una consistenza cremosa e liscia.
Assemblare i cupcake ripieni al burro di arachidi
- Fare un buco. Una volta che i cupcakes si sono raffreddati completamente, usa una punta da piping grande, un torsolo di mele o un coltello per fare un buco al centro di ogni cupcake al cioccolato.
- Cupcake al gelo. Trasferisci la glassa al burro di arachidi in una tasca da pasticcere o in un sacchetto di plastica, quindi taglia la punta per condire i cupcake. Farcite ogni cupcake e glassate la superficie.
Se si è non un fan del burro di arachidi o un'allergia, puoi facilmente creare un sapore diverso di glassa! Glassa alla crema di burro alla vaniglia, glassa di crema al burro al cioccolatoe smerigliatura alla crema di burro e vaniglia sono ugualmente deliziosi e facili da fare. Divertiti!
💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela
- Assicurati di consentire raffreddare completamente i cupcake prima di glassarli. Questo richiederà almeno 2 ore. Preferisco refrigerare i cupcakes una volta che si sono raffreddati prima di aggiungere la briciola.
- Puoi anche usare un cucchiaio per animare i tuoi cupcakes, o semplicemente riempire i cupcakes con una punta stretta (senza carotarli).
- Se usi un coltello o un cucchiaio per animare i tuoi cupcakes, non cercare di essere un perfezionista! Il piccolo foro centrale finirà per ingrandirsi e quindi i cupcakes si sgretoleranno.
Conservazione
Metti i tuoi cupcakes al burro di arachidi in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 24 ore o in frigorifero per un massimo di 3 giorni.
Prima di glassare, avvolgi strettamente i tuoi cupcakes nella pellicola trasparente e congelali per non più di tre mesi. Lasciare scongelare i cupcakes durante la notte in frigorifero prima di glassare e servire.
❓ Domande frequenti sulle ricette
Tecnicamente sì, ma ve lo sconsiglio in questa ricetta. Se vuoi riempire un cupcake prima della cottura, hai bisogno di un ripieno che non si dissolverà o deteriorarsi durante la cottura. I ripieni a base di cioccolatini o crema di formaggio funzionano meglio.
No! Se non hai a portata di mano delle sac à poche da utilizzare per questa ricetta, va benissimo! Anche se aiuta con precisione, potresti semplicemente tagliare l'angolo di un sacchetto di plastica pipa i cupcakes!
Assolutamente! Questi cupcake si manterranno nel congelatore fino a 3 mesi. Consiglio vivamente che se hai intenzione di congelare i cupcakes, assicurati di non glassarli. Puoi semplicemente scongelare i cupcakes in frigorifero durante la notte e glassarli il giorno successivo!
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🧁 Altre gustose ricette di cupcake
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📖 Scheda delle ricette
Cupcake ripieni di burro di arachidi
Ingredienti
cupcakes al cioccolato
- 2 tazza di farina per tutti gli usi (cucchiaio e livellato)
- 2 tazza di zucchero
- ¾ bicchiere cacao in polvere non zuccherato
- 2 cucchiaino da tè lievito in polvere
- 1 cucchiaino da tè bicarbonato di sodio
- 1 cucchiaino da tè sale
- ½ cucchiaio caffè espresso in polvere (facoltativo)
- 1 bicchiere latte (riscaldato a temperatura ambiente)
- ½ bicchiere olio di cocco (o il tuo olio vegetale preferito o burro fuso)
- 2 grandi uova (battuto, a temperatura ambiente)
- 3 cucchiaino da tè estratto di vaniglia
- 1 bicchiere acqua (bollente)
Glassa Di Crema Al Burro Di Arachidi
- 1 bicchiere burro (ammorbidito, a temperatura ambiente)
- 1 bicchiere burro di arachidi cremoso
- 1 cucchiaino da tè estratto di vaniglia
- 1 pizzico sale (facoltativo)
- 3 tazza zucchero confettieri
- 2 cucchiaio latte
Istruzioni
Preparare i cupcake
- Preriscalda il forno a 350 ° F (175 ° C) quindi ungere leggermente le cavità o le cavità della teglia per muffin o rivestirle con i pirottini per cupcake.
- Unisci gli ingredienti secchi fino a quando non saranno ben combinati (Io ho usato una frusta per mescolare, oppure puoi setacciare il cacao in polvere dopo aver misurato). Includere la polvere per espresso opzionale o scambiare la polvere di cacao non zuccherata con il cacao di processo olandese per ottenere il miglior sapore di cioccolato possibile.
- Creare una fontana al centro degli ingredienti secchi e versarvi gli ingredienti liquidi: uova sbattute, latte, olio di cocco o vegetale e l'estratto di vaniglia. Mescolare bene.
- Dopo aver mescolato la pastella, aggiungi 1 tazza di acqua bollente.
- Nel forno preriscaldato, cuocere a 350 ° F (175 ° C) per 15-20 minuti o finché uno stuzzicadenti inserito non risulta pulito. *Lo stuzzicadenti, il coltello o il tester per dolci possono avere ancora delle briciole, ma non devono essere bagnati o gommosi.
- Sfornate e lasciate raffreddare i cupcakes nella teglia per qualche minuto prima di tirarli fuori dalla teglia e farli raffreddare completamente su una gratella.
Prepara la crema al burro di arachidi
- In una ciotola capiente o nella ciotola di una planetaria, montare il burro per 2 minuti interi fino a ottenere una consistenza omogenea. Quindi, aggiungi il burro di arachidi cremoso e batti per un altro minuto o due.
- Aggiungere l'estratto di vaniglia e un pizzico di sale e sbattere fino a che liscio di nuovo.
- Aggiungere gradualmente lo zucchero dei pasticceri in porzioni da 1 tazza mescolando a velocità media.
- Versare il latte nella glassa se necessario per ottenere una consistenza liscia. Assicurati di raschiare i lati e il fondo della ciotola mentre mescoli per includere tutto lo zucchero a velo.
- Aumentare la velocità del mixer al massimo e lasciarlo montare la glassa per 1-2 minuti, o fino a quando non raggiunge una consistenza cremosa e liscia.
Assemblare i cupcake ripieni al burro di arachidi
- Una volta che i cupcakes si sono raffreddati completamente, usa una punta da piping grande, un torsolo di mele o un coltello per fare un buco al centro di ogni cupcake al cioccolato.
- Trasferisci la glassa al burro di arachidi in una tasca da pasticcere o in un sacchetto di plastica, quindi taglia la punta per condire i cupcake. Farcite ogni cupcake e glassate la superficie.
Note
- Assicurati che i tuoi cupcakes si raffreddino completamente prima di glassarli. Questo richiederà almeno 2 ore. Preferisco refrigerare i cupcakes una volta che si sono raffreddati prima di aggiungere la briciola.
- Puoi anche usare un cucchiaio per formare il torsolo dei cupcake o semplicemente riempirli con una punta sottile (senza carotarli).
- Se usi un coltello o un cucchiaio per tagliare i tortini, non cercare di essere un perfezionista! Il piccolo foro centrale finirà per ingrandirsi e quindi i cupcakes si sgretoleranno.
- Per conservare: Metti i tuoi cupcakes al burro di arachidi in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 24 ore o in frigorifero per un massimo di 3 giorni.
- Per congelare: prima di glassare, avvolgere strettamente i cupcake nella pellicola trasparente e congelarli per non più di tre mesi. Lasciare scongelare i cupcakes durante la notte in frigorifero prima di glassare e servire.
Darcy dice
Puoi preparare la glassa in anticipo e come la conserveresti?
Angela @ BakeItWithLove.com dice
Sì, puoi preparare la glassa e metterla in un contenitore ermetico per conservarla in frigorifero. Può durare fino a una settimana, ma tieni presente che se intendi conservare gli avanzi della torta, probabilmente non dovresti tenerla in frigorifero per più di 2-3 giorni. (puoi anche coprire la ciotola con pellicola trasparente purché non ci sia nulla che disturbi gli odori che potrebbero alterare il sapore della glassa)