Quando senti il bisogno di dolci al burro di arachidi, questi biscotti senza cottura al burro di arachidi e farina d'avena soddisferanno la tua voglia! Letteralmente ricco di bontà burrosa di arachidi, con una consistenza morbida e la giusta dose di masticabilità grazie all'avena veloce!
Sapore intenso di burro di arachidi racchiuso in questi deliziosi e morbidi biscotti senza cottura!
Ho sempre trovato divertente che i bambini, quando viene data la possibilità di scegliere tra questi biscotti al burro di arachidi e farina d'avena senza biscotti classici al cioccolato senza cottura, sceglierà sempre l'uno o l'altro come preferito. Raramente sento dire che entrambe le versioni sono piaciute allo stesso modo da qualcuno! Ovviamente, quando uno dei due viene servito, il piatto è pulito in pochi minuti. Li porto sempre nell'aula di Lauren, li ho portati a potluck e riunioni di comunione in chiesa così tante volte che posso dire abbastanza positivamente che i nostri biscotti con farina d'avena senza cottura al burro di arachidi non dureranno a lungo ovunque li servirai 🙂
Biscotti di farina d'avena al burro di arachidi senza cottura
Ingredienti
- 2 coppe zucchero
- ½ bicchiere burro (salato, un bastoncino)
- ½ bicchiere latte
- 1 cucchiaino da tè estratto di vaniglia
- 1 bicchiere burro di arachidi
- 3 coppe avena veloce (non usare avena vecchio stile o tagliata in acciaio)
Istruzioni
- Riscaldare una casseruola media con il burro, lo zucchero e il latte a fuoco medio-alto (quanto basta per portare a ebollizione lo sciroppo). Mescola spesso per evitare che si bruci!
- Una volta che il burro si sarà sciolto e lo sciroppo avrà raggiunto la piena ebollizione, cuocere a ebollizione per 1 minuto intero, quindi togliere dal fuoco.
- Aggiungere la vaniglia e il burro di arachidi e mescolare per unire allo sciroppo. Quindi aggiungere l'avena veloce e mescolare fino a quando non è ben miscelata e l'avena non è uniformemente ricoperta.
- Versare a cucchiaiate su carta oleata e lasciare raffreddare e impostare per almeno un'ora. Di solito preparo i miei biscotti senza cottura la sera per consentire ai biscotti al burro di arachidi di farina d'avena senza cottura di prepararsi completamente durante la notte.
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Nutrizione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
KC dice
Posso usare il latte di mandorle per sostituire il latte nelle tue ricette senza cottura PB e biscotti al caramello?
Angela @ BakeItWithLove.com dice
Salve, mi dispiace ma poiché non ho usato personalmente il latte di mandorla non posso dire esattamente quali (se presenti) differenze potrebbero esserci. Tuttavia, il latte di mandorle è il mio secondo latte preferito e lo userei sicuramente in tutte le mie ricette senza ritorno come queste. Facci sapere come vengono se li provi! Grazie!