il mio facile, le tortine dolci alle noci pecan sono il perfetto dessert decadente per l'autunno con la loro tenera pasta frolla ripiena di un ricco ripieno di torta di noci pecan! Queste crostate perfettamente porzionate sono il modo migliore per gustare delle mini torte di noci pecan! Inoltre ogni boccone è sorprendentemente soddisfacente con un equilibrio tra crosta e ripieno!
Indulgenti, ricche e perfettamente ricche di noci: queste tortine alle noci pecan ti lasceranno a bocca aperta!
La torta di noci pecan è una delle mie preferite e se è una delle tue, adorerai questa ricetta! L'ho reso perfetto per la condivisione con il mio pecan individuale facile da preparare tortine.
Sono divini con una pallina di gelato alla vaniglia o un ciuffo di panna montata! Le tartellette alle noci pecan sono incredibile su un vacanza tavola, o ogni volta che vuoi un indulgente dessert!
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Queste gustose tartellette alle noci pecan piaceranno a tutta la famiglia! Adoro portare i bambini in cucina per aiutare a premere l'impasto della pasta nelle padelle—connettersi con il cibo è una delle parti migliori delle festività natalizie!
❤️ Perché questa ricetta funziona!
Così Indulgente! Tutti hanno bisogno di un po' di indulgenza ogni tanto! Le mie tartellette alle noci pecan sono il dolce perfetto per la tua correzione golosa.
Fatti avanti! Potete preparare la pasta frolla in anticipo per facilitare il montaggio! Puoi anche congelare gusci di crostata non cotti o persino tortine di noci pecan al forno per alleviare la pressione durante la preparazione del dessert!
Dolce autunnale perfetto! I dolci alla torta di noci pecan sono il eroe non celebrato del sapori autunnali! Sono dolci, nocciola e hanno il sapore esattamente come le feste!
Ingredienti
Queste tortine alle noci pecan sembrano un po' complicate, ma prometto che non lo sono! L'assemblaggio di ciascuno dei componenti è sorprendentemente facile!
Pasta frolla dolce
- Burro- Vuoi che il burro sia non salato e ammorbidito a temperatura ambiente, quindi si incorpora facilmente nell'impasto.
- Zucchero - Questo addolcirà un po' il nostro impasto! mi piace usa lo zucchero semolato bianco per questo.
- Uovo - È una buona idea far sbattere l'uovo in anticipo, così si incorpora perfettamente nell'impasto.
- Farina per tutti gli usi - La base dell'impasto! Accertati di usa la farina per tutti gli usi qui e non farina per dolci o farina autolievitante perché influirà sulla consistenza dell'impasto.
- Vaniglia - Mi piace aggiungere un po' di estratto di vaniglia all'impasto per quel sapore dolce e da forno!
- Sale - Questo aiuta solo a completa i sapori dell'impasto. Puoi usare il buon vecchio sale da tavola qui!
Ripieno di noci pecan
- Sciroppo di mais - Nella torta di noci pecan, lo sciroppo di mais lo dà delizioso ripieno appiccicoso che tutti noi amiamo!
- Zucchero di canna chiaro – Lo zucchero di canna è un classico per qualsiasi ricetta di torta di noci pecan. Dà dolcezza e questo ricco sapore di caramello!
- Burro fuso - È cruciale per usa il burro fuso qui in modo che si incorpori completamente nel ripieno della torta. Assicurati che si sia un po' raffreddato, in modo che non rompa accidentalmente le uova!
- Uovo - L'uovo sarà aiuta a legare il ripieno! Mi assicuro sempre che l'uovo venga sbattuto in anticipo per aiutarlo a incorporarsi.
- Vaniglia - La vaniglia aiuta ad aggiungerlo delizioso, sapore classico! Se puoi, prova a usare l'estratto di vaniglia puro al 100%.
- Noci Pecan - mi piace che lo siano tritato o schiacciato per le tartellette e separate in due porzioni. (Vedi Suggerimenti e note sulla ricetta)
Sostituzioni
Se hai poco tempo, puoi usare pasta frolla preconfezionata invece di crearne uno tuo! In alternativa, puoi preparare l'impasto in anticipo e congelare le porzioni per quando sei pronto per cuocere.
🔪 Istruzioni
Le mie tartellette alle noci pecan porzionate singolarmente sono le dolcetto perfetto per l'autunno! Se prepari la frolla in anticipo, il montaggio sarà ancora più semplice!
Prepara la pasta frolla
- Crema di burro e zucchero. In una grande ciotola, sbattere ½ tazza (un bastone) di burro ammorbidito e poi aggiungere ¼ tazza di zucchero bianco e panna fino a quando non diventa chiaro e spumoso. Aggiungi gradualmente 1 grande uovo sbattuto e poi 1 cucchiaino di estratto di vaniglia nella miscela di burro e zucchero cremoso.
- Mescola gli ingredienti secchi. In una ciotola più piccola, unire 1 tazza e ½ di farina per tutti gli usi e ⅛ di cucchiaino di sale, mescolando per incorporare il sale. Aggiungere gli ingredienti secchi agli ingredienti umidi e quindi mescolare fino ad ottenere un pasta ruvida e sbriciolata.
- Raffreddare l'impasto. Con le mani formate una palla con l'impasto e adagiatela su un foglio di pellicola trasparente. Avvolgilo e appiattiscilo in un disco usando la mano, poi refrigerare e raffreddare per 30 minuti a 1 ora.
- Formare la pasta frolla. Una volta che l'impasto si è raffreddato, dividere 6 pezzi uniformi e metterli su teglie per crostate da 4 pollici imburrate, unte o spruzzate. Usando le dita pulite, premere l'impasto in uno strato uniforme del fondo e poi lavorare sui lati della tortiera.
Vuoi che l'impasto sia sottile, ma non così sottile da poter vedere la tortiera. Riponete i gusci di crostata in frigorifero a raffreddare mentre passate al passaggio successivo.
Prepara il ripieno di noci pecan
- Mescolare il ripieno. In una ciotola media, unire ⅓ tazza di sciroppo di mais chiaro, ¼ tazza di zucchero di canna chiaro, 1 ½ cucchiaio di burro fuso, 1 uovo grande e 1 cucchiaino di estratto di vaniglia fino a quando non sono ben amalgamati. Quindi, aggiungere la prima porzione da ½ tazza di noci pecan tritate e mescolate per amalgamare. Accantonare.
Assemblare le tartellette alle noci pecan
- prep. Preriscalda il forno a 350 ° F (175 ° C) e togliere le tortiere dal frigorifero e posizionare su una teglia per un facile trasporto.
- Assemblare le tartellette. Con un cucchiaio o un mestolo, distribuire uniformemente il ripieno di noci pecan nelle 6 tortiere. Puoi completare con il ½ tazza aggiuntiva di noci pecan tritate, schiacciate o intere se desiderato!
- Infornare. Posiziona la teglia con le tartellette al centro della griglia centrale del forno a 350 ° F (175 ° C) per 25 minuti o fino a quando il ripieno non si è rappreso (e non si muove più quando si spostano le pentole).
- Servire! Quando le tartellette saranno pronte, toglietele dal forno e lasciate raffreddare negli stampini per crostate su una gratella per 10 a 15 minuti prima di uscire dai barattoli. Lasciare raffreddare completamente le tartellette prima di servire.
Le mie meravigliose tartellette alle noci pecan sarà il tuo nuovo modo preferito per mangiare la torta di noci pecan! Adoro servirli con una pallina di gelato alla vaniglia o con una cucchiaiata di zucchero a velo panna montata. Sono buonissimi anche da soli con una tazza di caffè! Divertiti!
💭 Suggerimenti e note
Se preferisci, puoi usare la pergamena per assicurati che la pasta frolla non si attacchi!
- Puoi ritagliare dei cerchi leggermente più piccoli dell'interno degli stampini per crostate, quindi posizionarli sugli stampini per crostate unti. Questo sarà garantisci che le pentole non si attacchino all'impasto!
Tostare le noci pecan darà una profondità di sapore in più alle tartellette!
- Non è necessario tostare le noci pecan, ma se desideri rendere le tue tartellette ancora più deliziose, tostale su una teglia a 350 ° F (175° C) per 5-7 minuti o finché le noci pecan non saranno dorate, fragranti e sfrigolanti! (Assicurati di tenerli d'occhio e imposta un timer in modo che non si brucino)
Volere altri consigli sulla pasta frolla?
- Per questa ricetta ho appena elencato le istruzioni condensate per la pasta frolla, ma se vuoi le istruzioni complete per la pasta frolla, dai un'occhiata la mia ricetta di pasta frolla dolce!
Conservazione
Probabilmente non avrai extra di queste deliziose tortine, ma se lo fai, puoi conservali sul bancone per 1 o 2 giorni! Se vuoi prolungare la durata di conservazione, puoi conservare le crostate in frigorifero per 3 o 4 giorni.
Tartellette alle noci pecan congelate
Avete bisogno di preparare queste tartellette in anticipo per le feste? Puoi congelare i gusci di crostata non cotti (poi cuocere da congelato) oppure avvolgi le tartellette nella pellicola trasparente e nella pellicola e conservale nel congelatore fino a 1 mese!
Quando sei pronto per mangiare, lascia semplicemente le tartellette precedentemente sfornate scongelare in frigorifero durante la notte!
🍩 Dolci più facili
- Biscotti con gocce di cioccolato in lotti piccoli
- Torta Dump Pesche
- Menta & Bella Crema Al Cioccolato
- Ghiaccioli allo yogurt greco
- Crostata di mele Bisquick
❓ Domande frequenti
Le tue noci pecan non dovrebbero bruciare in questa ricetta, soprattutto perché stiamo usando noci pecan tritate! Se iniziano a diventare troppo dorati, puoi ricoprire liberamente le tartellette con quadrati di carta stagnola per evitare l'eccessiva doratura!
Sì! Se ami la torta di noci pecan e il cioccolato, prova il mio incredibile tavolette di cioccolato e noci pecan! Non solo sono deliziose, ma sono anche super facili da preparare! Oppure puoi provare il mio PB biscotti alle noci pecan che sono una delizia favolosa tutto l'anno!
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
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📖 Scheda delle ricette
Tartellette alle noci pecan
Ingredienti
Pasta frolla dolce
- ½ bicchiere burro (non salato - ammorbidito, a temperatura ambiente)
- ¼ bicchiere di zucchero
- 1 grandi uovo (Battuto)
- 1 tazza di farina per tutti gli usi
- 1 cucchiaino da tè estratto di vaniglia
- ⅛ cucchiaino da tè sale
Ripieno di noci pecan
- ⅓ bicchiere sciroppo di mais dietetico
- ¼ bicchiere zucchero marrone chiaro (confezionato)
- 1 cucchiaio burro (fuso)
- 1 grandi uovo
- 1 cucchiaino da tè estratto di vaniglia
- 1 bicchiere Noci pecan (2 porzioni da ½ tazza ciascuna - tritate)
Istruzioni
Prepara la pasta frolla
- Queste sono istruzioni condensate, per vedere le istruzioni complete con foto, suggerimenti e note del processo, visitare il pasta frolla dolce ricetta. Potete, in alternativa, utilizzare porzioni di pasta frolla preconfezionata.
- In una grande ciotola sbattere il burro fino a quando non si ammorbidisce, quindi aggiungere lo zucchero e continuare fino a quando non diventa chiaro e spumoso. Aggiungere gradualmente l'uovo sbattuto e l'estratto di vaniglia alla crema di burro e zucchero.
- Unire la farina e il sale in una piccola ciotola, sbattendo per distribuire uniformemente il sale. Aggiungere la farina e il sale agli ingredienti umidi, quindi impastare fino a ottenere un impasto ruvido e sbriciolato.
- Raccogliete l'impasto in una palla e adagiatela su un foglio di pellicola trasparente. Avvolgere e appiattire in un disco, quindi refrigerare e raffreddare per 30 minuti a un'ora.
- Una volta che la pasta frolla si è raffreddata, distribuire 6 pezzi negli stampini per crostate da 4 pollici leggermente imburrati o unti. Usa le dita per premere l'impasto in uno strato uniforme sul fondo, quindi sui lati delle tortiere. Torna in frigorifero a raffreddare mentre passi al passaggio successivo.
Prepara il ripieno di noci pecan
- In una ciotola media unire lo sciroppo di mais chiaro, lo zucchero di canna chiaro, il burro fuso, l'uovo e l'estratto di vaniglia. Aggiungere la prima porzione di ½ tazza di noci pecan tritate e mescolare per unire. Accantonare.
Assemblare le tartellette alle noci pecan
- Preriscalda il forno a 350 ° F (175 ° C).
- Togliete gli stampini per crostate dal frigorifero e distribuite il ripieno di noci pecan nei 6 stampini. Completare con ulteriori noci pecan tritate o intere se lo si desidera.
- Cuocere al centro della griglia centrale del forno a 350 ° F (175 ° C) per 25 minuti o fino a quando il ripieno non si è rappreso (e non si muove più se muovi le pentole).
- A cottura ultimata sfornare e lasciar raffreddare negli stampini per crostate su una gratella per 10-15 minuti prima di sformare. Lasciare raffreddare completamente le tartellette prima di servire.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Conchita dice
Penso che sia uno dei miei nuovi dolci da forno preferiti, la mia famiglia non ama molto la torta di noci pecan, quindi ecco proprio quello che mi serve per me
grazie mille