Sostituto del pepe di Poblano

Ho messo insieme una lista dei migliori sostituti del peperoncino poblano perfetti per ogni tuo piatto preferito! Tutti questi peperoni sono un'ottima alternativa per quando non hai a portata di mano i peperoncini poblano. Che tu voglia un peperone delicato o piccante, ho un'opzione per te!

Il miglior sostituto del pepe di Poblano

I peperoni di Poblano sono una delle mie verdure preferite da cucinare in cucina. Puoi farcirli con carne o formaggio, saltarli in padella o aggiungerli alle insalate! I Poblanos sono ottimi per tutti perché lo sono dolce, croccante, e non hanno la piccantezza di altri peperoni come jalapeños o habaneros.

Ma cosa dovresti fare se hai una ricetta che richiede un peperone poblano e nessuno è disponibile? Non preoccuparti troppo, molti peperoni possono essere scambiati fuori per un altro con pochissima differenza di gusto.

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• Il miglior sostituto del pepe di Poblano
• 1. Peperone
• 2. Peperoni di banana
• 3. Peperoncini
• 4. Peperoni Cubanelle
• 5. Pepe di Anaheim
• 6. Peperoncini del New Mexico
• 7. Peperoni Jalapeño
• 8. Peperone Chipotle
• 9. Pepe Serrano
• Scegli i tuoi peperoni!
• 🫑 Piatti di peperoni gustosi!
• Ricetta
• 💬 Commenti

Di seguito sono riportati alcuni di le migliori alternative per i peperoni poblano. L'elenco è ordinato dalle opzioni più delicate a quelle più speziate.

1. Peperone

0 SHU (Unità di calore Scoville)

I peperoni hanno nessuna piccantezza per loro. Sono terrosi e alcuni sono anche leggermente dolci.

I peperoni possono esserlo verde, rosso, giallo o arancione. Il giallo è il più dolce, mentre i peperoni verdi sono i più terrosi.

I peperoni hanno pareti spesse che li rendono perfetto per farcire e sono croccanti e deliziose se consumate crude.

Usa il peperone tritato in una sostituzione 1:1 per il peperone poblano tritato.

2. Peperoni di banana

0-500 SHU (Unità di Calore Scoville)

I peperoni alla banana sono un po' piccante, il che li rende un'alternativa unica da utilizzare al posto di un poblano. I peperoni di banana non sono piccanti, ma sono ottimi per il ripieno e persino per il decapaggio.

Taglia a dadini i tuoi peperoni di banana e poi aggiungili a zuppe, insalate o panini.

Usa il pepe di banana tritato sostituendo 1:1 il peperone poblano tritato.

3. Peperoncini

100-500 SHU (Unità di calore Scoville)

I peperoncini sono anche conosciuti come peperoni toscani. Queste peperoni piccoli e delicati sono in genere di colore giallo chiaro e si trovano spesso su insalate greche, pizza e sottotitoli italiani.

Molte volte persone comprali sottaceto, ma puoi acquistare anche i peperoncini freschi. Questi peperoni possono essere farciti, anche se hanno pareti sottili che li rendono migliori per i dadini.

Utilizzare i peperoncini tritati sostituendo 1:1 il peperone poblano tritato.

4. Peperoni Cubanelle

0- 1,000 SHU  (Unità di Calore Scoville)

I peperoni Cubanelle sono un'ottima alternativa ai peperoni poblano. I cubanelli lo sono dolce e rinfrescante, di dimensioni e forma simili. L'unico inconveniente di questi peperoni è che le loro pareti sono più sottili, avrai bisogno di un po' più di pazienza per farcire questi peperoni poiché possono strapparsi più facilmente.

Utilizzare il peperoncino cubanelle tritato sostituendo 1:1 il peperone poblano tritato.

5. Pepe di Anaheim

500-2,500 SHU (Unità di calore Scoville)

I peperoni di Anaheim sono peperoncini verdi più piccoli che sono croccanti e rinfrescanti con solo un tocco di piccante. I peperoni di Anaheim possono essere usati per tutte le stesse ricette dei poblanos, anche se sono più sottili e non possono essere farciti pieni come gli altri peperoni.

Usa il pepe di Anaheim tritato sostituendo 1:1 il peperone poblano tritato.

6. Peperoncini del New Mexico

3,000-5000 SHU (Unità di calore Scoville)

I peperoncini del New Mexico sono un ottimo sostituto del poblano perché hanno dimensioni e forma simili. Mentre potrebbe avere un livello di calore più elevato, è perfetto per farcire, affettare e tagliare a dadini.

I peperoncini del New Mexico sono ottimi crudi e ancora meglio quando sono arrostiti o affumicato.

Usa il peperoncino tritato del New Mexico in sostituzione 1:1 del peperoncino poblano tritato.

7. Peperoni Jalapeño

2,500-8,000 SHU (Unità di calore Scoville)

I peperoni Jalapeño sono i miei pepe preferito personale! Sono speziati ma non così piccanti da intorpidire la bocca. I jalapeños sono corti e croccanti ma hanno una forma fantastica per il ripieno.

I jalapeños non si piegano o curvano, quindi il ripieno scivola facilmente all'interno. Sono delle dimensioni di un morso, che è ottimo per aperitivi.

Usa il peperoncino jalapeño tritato sostituendo 1:1 il peperoncino poblano tritato. I jalapeños sono più speziati dei poblanos, il che aumenterà il livello di calore del piatto.

8. Peperone Chipotle

2,500- 8,000 SHU (Unità di calore Scoville)

Lo sapevi che un peperoncino lo è un peperoncino jalapeño troppo maturo che è stato essiccato e affumicato?

I peperoni Chipotle hanno a sapore robusto il che li rende ottimi per molte ricette, soprattutto se vuoi aggiungere un tocco in più a ciò che stai cucinando.

Se si sceglie di farcire i peperoncini, tagliateli prima a metà e poi farcite ogni metà, farcire i chipotles interi è spesso difficile perché le loro pareti si indeboliscono dopo l'affumicatura.

Usa il peperoncino tritato sostituendo 1:1 il peperoncino tritato. Il piatto sarà più piccante che se si utilizzano i peperoni poblano.

9. Pepe Serrano

10,000 - 23,000 SHU (Unità di calore Scoville)

I peperoni serrano sono piccolo e piccante, questi peperoni racchiudono molto sapore nella loro figura snella. I peperoni Serrano sono ottimi per riscaldare salse e aggiungere spezie ai tuoi piatti.

Sono non ottimo per il ripieno perché non sono abbastanza larghi per adattarsi ai tuoi ingredienti. I peperoni Serrano possono essere verdi, rossi, arancioni o gialli.

Usa il pepe di Serrano tritato con più parsimonia in sostituzione del peperone poblano tritato. Usarlo a un livello 1:1 renderà il piatto molto piccante.

Scegli i tuoi peperoni!

Se sei come me e ami i peperoni, molto probabilmente sarai in grado di sostituire qualsiasi peperoncino nella tua ricetta e sentirti soddisfatto. Mentre ciascuno di questi peperoni varia leggermente, sono tutti ottimo come sostituto del peperone poblano che ha un sapore incredibile in ogni piatto.

A seconda di quanta piccantezza riesci a gestire, potresti optare per qualcosa di un po' più mite. Ma, se sei audace, gli ultimi due sicuramente ti illumineranno!

Quali peperoni mi consigliate in alternativa ai peperoncini poblano? Ci piacerebbe sentirti nei commenti qui sotto!

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