Braciole di maiale Calorie e informazioni nutrizionali complete: Una guida facile che copre tutti i valori nutrizionali delle braciole di maiale. Macronutrienti e micronutrienti inclusi carboidrati, grassi, proteine e altro ancora, sono tutti discussi qui! Vieni a dare un'occhiata al motivo per cui le braciole di maiale sarebbero un'ottima scelta per il tuo prossimo pasto!
Braciola di maiale Calorie e nutrizione
Quando si tratta di scegliere una fonte proteica principale per la cena, può essere utile cambiarla. Mentre il manzo e il pollo sono in genere le scelte preferite, carne di maiale è anche un'ottima scelta. Soprattutto braciole di maiale.
Costolette di maiale sono estremamente versatili. Inoltre, sono uno dei tagli di carne di maiale meno calorici. Per aiutarti a capire meglio le calorie e il valore nutrizionale delle braciole di maiale, le ho suddivise di seguito.
Vai a:
- Braciola di maiale Calorie e nutrizione
- Calorie in una braciola di maiale
- Calorie aggiuntive nelle braciole di maiale
- condimenti
- Marinate
- Oli e Burro
- Valore nutrizionale di una braciola di maiale
- Macronutrienti nelle braciole di maiale
- Carboidrati aggiuntivi
- Micronutrienti nelle braciole di maiale
- Vantaggi delle braciole di maiale
- 🥩 Ricette di braciole di maiale
- 📖 Scheda delle ricette
- 💬 Recensioni
Continua a leggere per imparare tutto quello che devi sapere sulle braciole di maiale per aiutarti a pianificare la tua prossima cena rimanendo allineato con i tuoi obiettivi di salute.
Calorie in una braciola di maiale
La risposta a "quante calorie ci sono in una braciola di maiale" non è esatta perché le calorie varieranno a seconda del Taglia. Tuttavia, in base alla grandezza media di una braciola di maiale possiamo ipotizzare un apporto calorico medio.
La dimensione standard per una braciola di maiale è once 4. Ciò equivale a circa 210 calorie per braciola di maiale.
Mentre puoi aspettarti che una braciola di maiale da 4 once abbia circa 210 calorie, questo può variare leggermente a seconda che si tratti di un braciola di maiale disossata o con osso. Inoltre, se la tua braciola di maiale è leggermente più grande (o più piccolo) di 4 once, le calorie saranno un po' più alte (o inferiore).
Se non sei sicuro delle dimensioni esatte della tua braciola di maiale e vuoi essere consapevole delle calorie, supponi che la braciola di maiale abbia tra 200 e 250 calorie. Questa gamma coprirà la dimensione media di una braciola di maiale venduta nei negozi di alimentari e nei ristoranti.
Calorie aggiuntive nelle braciole di maiale
Oltre alle dimensioni della braciola di maiale, il numero medio di calorie può variare a seconda come si cucina la braciola di maiale. Altri fattori possono includere il particolare taglio di carne.
Tagli che hanno più grasso avrà più calorie rispetto ad altri tagli. Mentre il grasso contribuirà a rendere la braciola di maiale più umida durante la cottura, non è necessario. Pertanto, se stai guardando le tue calorie, puoi sempre eliminare il grasso in eccesso prima di cucinare.
Un'altra cosa da considerare quando si guardano le calorie in una braciola di maiale è come viene cucinato. L'aggiunta di condimento, olio e burro può modificare il numero di calorie nella braciola di maiale.
condimenti
Per mantenere il valore calorico originale della braciola di maiale, la scelta migliore per aggiungere sapore è attraverso condimenti secchi. Il sale e il pepe di base, così come il sale all'aglio, il sale alla cipolla o il sale condito hanno tutti calorie minime.
Inoltre, le miscele di condimento come il condimento creolo o gli sfregamenti secchi come il condimento mesquite sono tutti povero di calorie. Se usati da soli con una quantità minima di olio o burro, queste aggiunte di sapore non influiranno notevolmente sulle calorie totali della braciola di maiale.
Marinate
Mentre i condimenti secchi non hanno molte calorie, le marinate spesso hanno un conteggio calorico molto più alto. Questo perché le marinate (o salse come salsa barbecue o salsa teriyaki) sono fatti con lo zucchero. Pertanto, avranno più calorie.
Oli e Burro
Oltre al condimento, il modo in cui cucini la tua braciola di maiale può influire sulle calorie totali. Braciole di maiale che sono scottato in olio o burro avrà un aumento di calorie e grassi.
Se preferisci mantenere le calorie il più basse possibile, usa un metodo di cottura come cottura alla griglia o grigliare le costolette di maiale. Questi metodi non richiedono l'aggiunta di grassi e sono abbastanza facili.
Valore nutrizionale di una braciola di maiale
Pur sapendo quante calorie ci sono in una braciola di maiale aiuta a fare scelte alimentari sane, le calorie non sono l'unica cosa da considerare. Oltre alle calorie, è utile comprendere gli altri alimenti offerti.
Quando si tratta di guardare al valore nutrizionale, puoi scegliere di guardare sia il macronutrienti e i micronutrienti. I macronutrienti ti dicono quanti grammi di proteine, grassi e carboidrati ci sono in un determinato alimento. I micronutrienti ti dicono quali vitamine e minerali si trovano negli alimenti.
Macronutrienti nelle braciole di maiale
Cominciamo dando un'occhiata ai macronutrienti in una braciola di maiale. Come puoi immaginare, le braciole di maiale sono costituite principalmente da proteine e grassi. Infatti, una semplice braciola di maiale (senza alcun condimento) ha zero carboidrati.
Inoltre, spesso descritte come le “altre carni bianche” sono le braciole di maiale naturalmente meno grasso, come il pollo. Tuttavia, come accennato in precedenza, l'aggiunta di oli o burro si aggiungerà al contenuto complessivo di grassi.
Poiché tuttavia non è necessario olio o burro aggiuntivo, dai un'occhiata ai grammi medi di proteine e grassi di seguito. Puoi usarlo come punto di partenza per pianificare quanti grammi di proteine e grassi ci saranno in ogni braciola di maiale.
Braciola di maiale da 4 once
- 24 grammi di proteine
- 12 grammi di grassi
- 0 grammi di carboidrati
I grammi sopra elencati sono misure approssimative. Questi numeri varieranno leggermente proprio come le calorie. Ad esempio, se hai un pezzo extra magro di carne allora il contenuto di grasso può essere più vicino a 9 grammi di grasso. D'altra parte, un taglio più grasso può essere più vicino a 20 grammi di grasso.
Tuttavia, mentre il contenuto di grassi può variare, il contenuto di proteine sarà sempre circa 24 grammi per 4 once (circa 6 grammi per oncia). Inoltre, un semplice pezzo di carne avrà sempre 0 grammi di carboidrati (a qualsiasi dimensione).
Carboidrati aggiuntivi
Mentre le braciole di maiale non contengono naturalmente carboidrati, molti dei condimenti usati in cucina contengono carboidrati. Pertanto, se vuoi essere consapevole del numero di carboidrati nel tuo piatto finale, assicurati di leggere le etichette per eventuali salse o marinate che usi.
Se fai la tua salsa, puoi controllare il etichette nutrizionali di ogni singolo ingrediente per avere un'idea del numero approssimativo di carboidrati. Inoltre, come accennato in precedenza, per mantenere bassi i carboidrati e le calorie, utilizzare condimenti secchi.
Micronutrienti nelle braciole di maiale
Sebbene in genere ci concentriamo sulle calorie e sui macronutrienti, può anche essere utile conoscere il micronutrienti nei tuoi cibi Oltre alla notevole quantità di proteine offerte dalle braciole di maiale, questa scelta proteica fornisce anche molti altri nutrienti.
Di seguito sono riportate alcune delle principali vitamine e minerali presenti nelle braciole di maiale.
- Tiamina
- Selenio
- Zinco
- Vitamina B6
- Niacina
- Fosforo
Mentre molti altri tipi di carne contengono anche vitamine e minerali, ce ne sono un paio in cui il maiale è particolarmente ricco.
La carne di maiale ha uno dei più alti livelli di Tiamina (rispetto ad altre carni rosse). La tiamina è una vitamina B che aiuta a sostenere le funzioni quotidiane del corpo.
Oltre ad essere ricco di tiamina, il maiale ne ha un'elevata quantità zinco. Lo zinco aiuta a sostenere una sana funzione cerebrale supportando anche il sistema immunitario.
Anche se non mangi carne di maiale regolarmente, aggiungerla a una rotazione più frequente a casa tua può aiutare te e la tua famiglia ad aggiungere queste vitamine e minerali alla vostra dieta.
Vantaggi delle braciole di maiale
Come accennato in precedenza, uno dei vantaggi dell'aggiunta di braciole di maiale alla tua dieta è l'aggiunta di diverse vitamine e minerali. Per non parlare del fatto che le braciole di maiale hanno meno calorie rispetto a molti altri tagli di carne.
Pertanto, se stai cercando di aggiungere una nuova proteina alla tua dieta che non introduca calorie inutili, le braciole di maiale sono un eccellente scegliere. Fai semplicemente attenzione a eventuali grassi da cucina o condimenti aggiuntivi che scegli di aggiungere.
Con così tanta versatilità, questa "altra carne bianca" è un'aggiunta meravigliosa ai tuoi piani per la cena!
Spero che questa guida sulle calorie della braciola di maiale abbia risposto a tutte le tue domande. In caso contrario, contattaci nella sezione commenti qui sotto!
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🥩 Ricette di braciole di maiale
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📖 Scheda delle ricette
Calorie e nutrizione della braciola di maiale: braciole di maiale scottate in padella (+altre fantastiche ricette!)
Ingredienti
Istruzioni
- Spennellare leggermente entrambi i lati delle costolette di maiale con l'olio d'oliva, quindi condire con sale, pepe e paprika.
- Scaldare una padella dal fondo pesante o una padella di ghisa a fuoco medio-alto. Metti le braciole di maiale condite nella padella o nella padella una volta completamente riscaldate, cucinando solo il maggior numero possibile di costolette di maiale che possono facilmente entrare nella padella (di solito ne faccio 2 alla volta). Non muovere le costolette di maiale durante la cottura.
- Cuocere sul primo lato per 3-5 minuti, o fino a quando non saranno ben caramellate e i bordi non saranno più rosa. Capovolgere le costolette di maiale per cuocere l'altro lato. Mentre le costolette di maiale cuociono per altri 3-5 minuti sul secondo lato, aggiungi il burro sopra il lato già cotto. Mentre il burro si scioglie, continua a versare il burro fuso sulle costolette.
- Togliere dalla padella quando è dorata e cotta alla temperatura desiderata. Coprite con un foglio di alluminio quadrato e fate riposare per 5 minuti prima di servire.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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