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    Casa » ricette » Miscele di spezie e miscele di condimenti

    Angela @ BakeItWithLove.com · Commenti

    Condimento per arrosto in pentola

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    Il miglior perno di miscela di spezie per condimenti per arrosti in pentola con casella di intestazione di testo.

    Questo saporito condimento per arrosti è semplicissimo da preparare a casa con spezie ed erbe aromatiche di uso comune ed è molto più gustoso delle miscele confezionate! Il sapore abbondante è eccezionale con qualsiasi arrosto di manzo, ma è anche sorprendente con agnello, maiale e altro!

    Immagine dall'alto quadrata delle spezie misurate per preparare il miglior condimento per arrosti.
    Una semplice miscela di spezie perfetta per brasati e altra carne!

    Il mio semplice condimento per arrosti fatto in casa è delizioso su quasi tutto!

    Getta i tuoi costosi pacchetti di condimenti monodose nella spazzatura e preparane alcuni nella tua cucina ha un sapore ancora migliore! Quei condimenti confezionati sono carichi di sodio e chissà cos'altro, inoltre prepararli a casa può farti risparmiare un viaggio al negozio.

    Questa miscela di spezie è un po' dolce e salata con la perfetta combinazione di erbe e spezie non solo per l'arrosto, ma tanti tipi di carne! Inoltre, puoi modificare la ricetta secondo necessità quando la prepari da solo!

    Vai a:
    • Ingredienti
    • 🔪 Istruzioni dettagliate
    • 🥡 Conservazione e riscaldamento
    • Ricetta
    • 💬 Commenti

    È così facile raddoppiare, anche triplicare, gli ingredienti se lo desideri porzione maggiore. Tieni a portata di mano un vasetto di questo condimento e sarai pronto per molto tempo!

    Ingredienti

    Ognuno di questi ingredienti lo è erbe o spezie tipiche che la maggior parte delle persone tiene rifornita nella propria cucina. Non dimenticare di togliere le foglie di alloro prima di servire!

    • 2 cucchiai di zucchero di canna (confezionato) - Chiaro o scuro, qualunque cosa tu abbia a portata di mano funzionerà.
    • 2 cucchiai Polvere d'aglio - Puoi aggiungere un po' di più se sei un amante dell'aglio.
    • 1 cucchiaio e mezzo di cipolla in polvere - Se hai una cipolla tritata essiccata, funzionerà in un pizzico, ma ti consiglio di tritarla in modo che raggiunga di più superficie sulla tua carne
    • 2 cucchiaini di origano secco - Se ti trovi a corto di origano, considera uno di questi sostituti.
    • 2 cucchiaini di timo essiccato - Ho una mano elenco delle sostituzioni anche per il timo!
    • 1 cucchiaio di sale grosso - Il sale grosso è meno sensibile all'umidità rispetto al sale in grani, che è importante quando si prevede di conservare strofinacci secchi o condimenti per un periodo di tempo prolungato.
    • 2 cucchiaini di peperoncino - Per equilibrare i sapori. Puoi ridurlo a piacere se sei molto sensibile al pepe.
    • 1 cucchiaini di paprika - Una delle mie spezie preferite per condire la carne, e un must in questa miscela di spezie fai da te!
    • 2 foglie di alloro - Aggiunge un altro strato di sapore, ma non sono piacevoli da masticare, quindi lanciali dopo la cottura.

    *Assicurati di vedere la scheda della ricetta qui sotto per ingredienti, quantità e istruzioni!*

    🔪 Istruzioni dettagliate

    Non c'è molto da fare il tuo condimento. Mi piace dare il barattolo una buona scossa prima di usare.

    1. Combina. In una piccola ciotola mescolate insieme le spezie e le erbe aromatiche (2 cucchiai di zucchero di canna, 2 cucchiai di aglio in polvere, 1 ½ cucchiai di cipolla in polvere, 2 cucchiaini di origano essiccato, 2 cucchiaini di timo essiccato, 1 cucchiaio di sale kosher, 1 cucchiaino di paprika e 2 cucchiaini di pepe nero macinato).
    2. Utilizzare per arrosti di manzo. Applicare 1 ½-2 cucchiai di condimento per libbra di carne, mi piace premerlo saldamente quando condisco i miei arrosti.
    3. Aggiungi alcune foglie di alloro. Usa 1-2 foglie di alloro per la cottura di ogni brasato, quindi scartare le foglie di alloro intere prima di servire.
    4. Conservare. Se non si utilizza subito, trasferire il condimento per arrosti in un contenitore ermetico con un coperchio ermetico e conservare in a luogo asciutto e fresco.

    Questo condimento saporito è estremamente versatile. Provalo su un arrosto in pentola, con maiale arrosto, o anche un bistecca di ferro piatto!

    Immagine alta del miglior condimento per brasato su carta da forno prima di unire.

    🥡 Conservazione e riscaldamento

    L'umidità è la morte di tutti i condimenti. Ecco perché è importante conservare il tuo in un contenitore o barattolo con coperchio ermetico in un luogo buio e fresco.

    Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.

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    Ricetta

    Immagine dall'alto quadrata delle spezie misurate per preparare il miglior condimento per arrosti.
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    4.97 da 30 recensioni

    Condimento per arrosto in pentola (la migliore miscela fatta in casa!)

    Questo saporito condimento per brasato è semplicissimo da preparare a casa con spezie ed erbe aromatiche di uso comune ed è molto più gustoso delle miscele confezionate! Il sapore abbondante è eccezionale con qualsiasi arrosto di manzo, ma è anche sorprendente con agnello, maiale e altro!
    Autore | Angela
    Dosi: 2 porzioni
    Calorie: 103kcal
    Prep 5 verbale
    Cucina 0 verbale
    Tempo totale 5 verbale
    Ricetta Pino Condividi su Facebook

    Ingredienti
     

    • 2 cucchiaio zucchero marrone chiaro (confezionato)
    • 2 cucchiaio polvere d'aglio
    • 1 cucchiaio cipolla in polvere
    • 1 cucchiaio Sale kosher
    • 2 cucchiaino da tè origano secco
    • 2 cucchiaino da tè Timo essiccato
    • 2 cucchiaino da tè Pepe nero macinato
    • 1 cucchiaino da tè paprika
    • 2 tutto foglie di alloro

    Istruzioni

    • Misurare tutti gli ingredienti in una piccola ciotola e mescolare per unire. *Utilizzare un macinaspezie per una consistenza super fine su tutte le erbe essiccate (tranne le foglie di alloro), se lo si desidera.
      2 cucchiai di zucchero di canna chiaro, 2 cucchiaio di aglio in polvere, 1 ½ cucchiaio di cipolla in polvere, 1 cucchiai di sale kosher, 2 cucchiaino di origano secco, 2 cucchiaino di timo essiccato, 2 cucchiaino di pepe nero macinato, 1 cucchiaino di paprika
    • Le foglie di alloro possono essere aggiunte durante la cottura dell'arrosto, quindi scartate dopo la cottura.
      2 foglie di alloro intere
    • Usalo sull'arrosto o conservalo in un contenitore ermetico con un coperchio ermetico. Conserva il condimento per arrosti in un luogo fresco e asciutto come il tuo armadietto delle spezie o la dispensa.

    Attrezzatura di cui potresti aver bisogno

    Macina spezie
    Contenitore ermetico per spezie
    Etichette per barattoli di spezie

    Note

    • Questa ricetta rende abbastanza condimento per 2, 2.5-3 libbre di arrosti di manzo.
    • Usa 2 cucchiai di condimento per 1 libbra di carne.

    Nutrizione

    Calorie: 103kcal (5%) | carboidrati: 25g (8%) | Proteine: 2g (4%) | Grasso: 1g (2%) | Grassi saturi: 1g (6%) | Grassi polinsaturi: 1g | Grasso monoinsaturo: 1g | Sodio: 3502mg (152%) | Potassio: 224mg (6%) | Fibra: 3g (13%) | Zucchero: 12g (13%) | Vitamina A: 89IU (2%) | Vitamina C: 2mg (2%) | Calcio: 99mg (10%) | Ferro: 3mg (17%)
    Hai provato questa ricetta? Valutalo di seguito!Non vedo l'ora di vedere i tuoi risultati! Citare @bake_it_with_love o tag #cuocelo_con_amore!
    Portata Miscele di condimento
    Gastronomia americano

    foto del profilo dell'autore
    Angela @ BakeItWithLove.com

    Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!

    bakeitwithlove.com/about/
    « Cavolo cappuccio istantaneo
    Cosa servire con la torta di pastore »

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    Commenti

    1. Donna Pontone dice

      Aprile 07, 2022 a 11: 42 am

      Potete per favore fornire quale sia la spezia di colore rossastro nella foto perché non lo vedo come uno degli ingredienti elencati? Paprika o peperoncino in polvere?

      Rispondi
      • Angela @ BakeItWithLove.com dice

        Aprile 07, 2022 a 1: 18 pm

        È paprika (usa 1 cucchiaino)! Sono così felice che tu l'abbia catturato, grazie per averlo chiesto !!

        Rispondi

    Grazie per essere venuto! Fatemi sapere cosa ne pensate: cancella risposta

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    Foto bio dell'autore con torta.

    Ciao, sono Angela! Sono un appassionato collezionista di libri di cucina vintage, creatore di ricette, amante degli animali e buongustaio totale. Adoro condividere ricette nuove, divertenti e creative così come grandi ricette classiche proprio come faceva mia nonna!

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