La sezione insalata di patate è una classica ricetta di contorno che può essere facilmente personalizzata per soddisfare i tuoi gusti preferiti! Non solo è incredibilmente facile da preparare, ma è anche incredibilmente avvincente! Dopo un solo morso, questa diventerà la tua nuova ricetta di insalata di patate preferita!
Ricetta facile per insalata di patate
L'insalata di patate è un gustoso contorno che si gusta tutto l'anno per tutti i tipi di occasioni! È facile da montare in un pizzico e può essere personalizzato per soddisfare tutti i tuoi gusti e sapori preferiti.
Questa ricetta è un classico, ma sentiti libero di aggiungere uno dei tuoi mix-in preferiti! È così gustoso che lo rifarai ancora e ancora!
Vai a:
🥘 Insalata di patate Ingredienti
Puoi trovare questi ingredienti semplici in qualsiasi negozio locale. In effetti, potresti averne già molti a portata di mano!
- Patate - 5 patate medie. Preferisco usare l'oro Yukon o le patate rosse per questa ricetta.
- Uova - 3 uova grandi. Se hai già delle uova sode a portata di mano, puoi usarle.
- Sedano - 1 tazza di sedano tritato.
- cipolla - ½ tazza di cipolla gialla a dadini.
- assaporare - ½ tazza di gusto di sottaceti dolci.
- Maionese - ¼ tazza di maionese.
- Senape - 1 cucchiaio di senape gialla o di Digione.
- Sale al sedano - ¼ cucchiaino di sale di sedano.
- Polvere d'aglio - ⅛ cucchiaino di aglio in polvere.
- Sale pepe - ⅛ cucchiaino di sale e pepe a piacere.
- Paprica (opzionale) - Un pizzico di paprika o paprika affumicata, se lo si desidera.
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come preparare l'insalata di patate
Passerai la maggior parte del tempo basta preparare gli ingredienti! Se sei pronto per iniziare, assicurati di avere una pentola capiente, una casseruola e una terrina!
Avrai abbastanza insalata di patate per 8 porzioni.
Bollire Le Patate
- Bollire l'acqua. Porta una pentola grande di acqua salata a ebollizione. Il sale contribuirà ad aggiungere sapore in più alle tue patate!
- Lessare le patate. Aggiungi le tue 5 patate all'acqua e fai bollire finché non sono tenere, ma ancora sode (circa 15 minuti). Una volta fatto, scolate le patate e lasciarli raffreddare prima di tagliarli a pezzetti.
Bollire Le Uova
- Prepara le uova. Nel frattempo, mentre le patate stanno bollendo, mettere 3 uova in un pentolino e coprirle con acqua fredda.
- Uova sode. Portare l'acqua a bollore, mettere il coperchio sulla casseruola, quindi togliere la padella dal fuoco. Lascia riposare le uova nell'acqua per 10-12 minuti. Scolare l'acqua e trasferire le uova in un Bagno di ghiaccio. Lascia che le uova si raffreddino abbastanza da maneggiarle, stacca i gusci e poi taglia le uova a pezzi.
Prepara la tua insalata di patate
- Mescola gli ingredienti. In una ciotola capiente, aggiungi le patate tritate, le uova, 1 tazza di sedano tritato, ½ tazza di salsa di cipolle e sottaceti dolci, ¼ di tazza di maionese, 1 cucchiaio di senape gialla (o Digione), ⅛ cucchiaino ciascuno di aglio in polvere, sale e pepe nero e ¼ cucchiaino di sale di sedano. Mescolare delicatamente fino a quando tutti gli ingredienti sono ben amalgamati.
- Freddo. Trasferire la ciotola in frigorifero e lasciare raffreddare l'insalata di patate prima di condirlo con il pizzico facoltativo di paprika e servire.
Questa insalata di patate è un contorno classico che si abbina bene a tutto! Servilo insieme ad alcuni bistecche di picanha scottate in padella ed zucca di ghiande alla griglia! Godere!
💭 Suggerimenti e note
- Per il miglior sapore, dovresti sempre salare l'acqua che utilizzerai per cuocere le patate! Aggiungi circa 1 cucchiaio di sale per chilo di patate.
- Puoi decidere se vuoi o meno lasciare la buccia sulle patate!
- Mi piace usare le patate rosse o gli ori Yukon perché sono abbastanza sodi da mantenere la loro forma dopo essere stati cotti.
Conservazione
Questo contorno è così gustoso che non ti resteranno gli avanzi. Tuttavia, se lo fai, puoi coprire la tua insalata di patate e conservarla in frigorifero per fino a 4 giorni.
❓ Domande frequenti
Innanzitutto, assicurati di utilizzare il giusto tipo di patata. Mi piace usare l'oro Yukon o le patate rosse! Quindi, assicurati che le tue patate lo siano completamente cool prima di iniziare a mescolarli insieme agli ingredienti.
L'insalata di patate non si congela bene, soprattutto quando è a base di maionese. Una volta congelato, il la maionese si separerà e il gusto e la consistenza non saranno gli stessi.
Sì, questa ricetta è senza glutine. Tuttavia, dovresti sempre assicurarti di controllare l'etichetta degli ingredienti che stai utilizzando.
🥔 Gustosi Contorni di Patate
- Purea di patate in casseruola - Per un piatto extra facile, puoi preparare questa casseruola usando il purè di patate avanzato!
- Patate Gratinate Istantanee - Instant Pot fa tutto il lavoro in questo piatto facile e delizioso!
- Patate Arrosto Al Ranch - Queste patate usano solo 3 ingredienti e sono ricche di sapore!
- Patate Dolci Al Microonde - Metti delle patate dolci nel microonde e ti godrai questo piatto in men che non si dica!
- Patate fritte con grasso d'anatra - Il grasso d'anatra aggiunge un sacco di sapore e ricchezza a queste patate!
- Patate Dauphinoise - Questo piatto è ricco, cremoso e incredibilmente appetitoso!
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
Rimani in contatto con me attraverso i social @ Pinterest, Facebook, Instagram, o Twitter! Sottoscrivi alla newsletter di oggi (niente spam, promesso)! Non dimenticare di taggarmi quando provi una delle mie ricette!
📖 Scheda delle ricette
Insalata di patate
Ingredienti
- 5 medie patate (Yukon oro o patate rosse)
- 3 grandi uova
- 1 bicchiere sedano (tritato)
- ½ bicchiere cipolla gialla (tagliato a dadini)
- ½ bicchiere dolce gusto sottaceto
- ¼ bicchiere maionese
- 1 cucchiaio senape (o senape di Digione)
- ¼ cucchiaino da tè sale al sedano
- ⅛ cucchiaino da tè polvere d'aglio
- ⅛ cucchiaino da tè ciascuno, sale e pepe (assaggiare)
- 1 pizzico paprika (facoltativo - o paprika affumicata)
Istruzioni
- Portare a bollore una pentola capiente di acqua salata.
- Aggiungere le patate all'acqua e far bollire finché non sono tenere, ma ancora sode (circa 15 minuti). Una volta pronte, scolate le patate e lasciatele raffreddare prima di tagliarle a tocchetti.
- Nel frattempo, mentre le patate stanno bollendo, mettete le uova in un pentolino e copritele con acqua fredda.
- Portare l'acqua a ebollizione, mettere il coperchio sulla casseruola e quindi togliere la padella dal fuoco. Lascia riposare le uova nell'acqua per 10-12 minuti. Scolare l'acqua e trasferire le uova in un bagno di ghiaccio. Lascia che le uova si raffreddino abbastanza da poterle maneggiare, stacca i gusci e poi taglia le uova a pezzi.
- In una ciotola capiente, aggiungere le patate tritate, le uova, il sedano, la cipolla, la salsa di sottaceti, la maionese, la senape gialla (o Digione), sale all'aglio, sale al sedano e pepe nero. Mescolare delicatamente fino a quando tutti gli ingredienti sono ben amalgamati.
- Trasferisci la ciotola in frigorifero e lascia raffreddare l'insalata di patate prima di condirla con la paprika opzionale e servire.
Note
- Per il miglior sapore, dovresti sempre salare l'acqua che utilizzerai per cuocere le patate! Aggiungi circa 1 cucchiaio di sale per chilo di patate.
- Puoi decidere se lasciare o meno la buccia sulle patate!
- Mi piace usare le patate rosse o gli ori Yukon perché sono abbastanza sodi da mantenere la loro forma dopo essere stati cotti.
- Per conservare: copri la tua insalata di patate e conservala in frigorifero per un massimo di 4 giorni.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Marta Lindberg dice
Questa è la prima volta che preparo l'insalata di patate con una ricetta. Di solito aggiungo solo maionese, magari anche panna acida, sedano, cipolla, pepe, paprika e alcuni sottaceti alle patate cotte, indovinando. Mi piaceva che questo condimento avesse più sapore, ma ho aggiunto più maionese, perché sembrava asciutto. Ho preparato un doppio lotto per un piatto fortunato nel nostro pollaio Realife e non voglio dover mangiare un sacco di avanzi se alla gente non piace. Temevo che la gente potesse pensare che l'insalata non fosse abbastanza umida senza la maionese extra.
Marie Chantale LUIGI dice
Ciao,
Merci beaucoup pour cette nouvelle idee de insalate.
"Buongiorno ,
Grazie mille per questa nuova idea di insalata".
Tariffe dice
Un véritable délice....merci pour cette recette simple et délicieuse. (Una vera delizia....grazie per questa ricetta semplice e deliziosa.)
Angela @ BakeItWithLove.com dice
De rien, ravie que ça te plaise! (Prego, sono così felice che ti piaccia!)