Torta Di Zucca Senza Latte Evaporato

La torta di zucca è la quintessenza dolce delle feste autunnali! Standard ricette torta di zucca richiedere il latte evaporato. Tuttavia, non sempre ne hai a portata di mano o forse vorresti qualcosa di un po' più sano.

Questa deliziosa ricetta della torta di zucca è altrettanto gustosa (e facile) come la mia tipica torta di zucca ma senza il latte evaporato. Indipendentemente dal motivo per cui lo ometti, nessuno saprà nemmeno la differenza.

Assicurati di controllare il mio post su torta di zucca vs torta di patate dolci così come altro mio ricette di zucca.

Ingredienti

Questa lista di ricette è breve e dolce! Per rendere questa torta ancora più semplice, puoi sempre usare la crosta comprata in negozio (ma consiglio di provare il mio crosta di torta al burro!)

• Zucca - 2 tazze di purea di zucca. Consiglio vivamente di utilizzare il marchio Libby's per ottenere i migliori risultati! Ha la minor quantità di umidità rispetto ad altre marche.
• Latte - 2 tazze di latte intero.
• Zucchero - 1 tazza di zucchero.
• Uova - 3 uova grandi.
• Farina - 3 cucchiai di farina per tutti gli usi.
• Spezia della torta di zucca - 1 cucchiaio e ¾ di spezie per torta di zucca. Prova il mio facile Miscela di spezie per torta di zucca fatta in casao usa la tua marca preferita.
• Sale - ½ cucchiaino di sale.
• Croste Di Torta - 2 croste di torta. Prova il mio ricetta crostata di torta al burro (che fa due croste di torta), la mia migliore ricetta per l'impasto della tortaoppure puoi utilizzare croste refrigerate acquistate in negozio.

🔪 Come fare la torta di zucca senza latte evaporato

Questa ricetta è così semplice, basta mescola tutto insieme e versarlo sulla crosta! Assicurati solo di avere due tortiere e una ciotola.

Questa ricetta farà due torte da 9 pollici, quindi è perfetto per le vacanze.

Passaggio 1: preriscaldamento. Per iniziare, preriscalda il forno a 475 ° F (245°C/Gas Marchio 9).

Passaggio 2: preparare le croste. Arrotolare le 2 croste di torta nelle tortiere e tagliare l'eccesso.

Passo 3: Prepara il ripieno di zucca. In una grande ciotola, aggiungi le tue 2 tazze (490 grammi) di purea di zucca, 2 tazze (473 millilitri) di latte, 1 tazza (200 grammi) di zucchero, 3 uova, 3 cucchiai (22.5 grammi) di farina, 1 cucchiaio e ¾ (10.5 grammi) di spezie per torta di zucca e ½ cucchiaino (3 grammi) di sale. Utilizzare un mixer manuale per mescolare fino a che liscio.

Passaggio 4: cuocere. Una volta preriscaldate, infornate le torte a 475°C (245 ° C/Contrassegno del gas 9) per 10 minuti.

Passo 5: Abbassa il fuoco. Quindi, ridurre il calore a 350 ° F (175°C/Gas marchio 4) e cuocere per altri 45-60 minuti, o fino a quando il il riempimento è impostato.

Passaggio 6: bello. Sfornare e lasciar raffreddare prima di affettare e servire.

Sappiamo tutti che la torta di zucca è perfetta così com'è. Puoi però sempre completarlo con una cucchiaiata di panna montata or Crema chantilly. Buon divertimento!

💭 Suggerimenti e note

• Questa ricetta produrrà 2 torte da 9 pollici.
• Per i migliori risultati, Consiglio di usare la purea di zucca in scatola di Libby in quanto ha la minor quantità di liquido. 
• My crosta di torta al burro ricetta fa due croste da torta da 9 pollici, quindi non devi raddoppiare la ricetta!
• Se non hai le spezie per la torta di zucca in mano (e non ho gli ingredienti per farlo), puoi sostituirlo con 4 cucchiaini di cannella, 1 cucchiaino di noce moscata e ½ cucchiaino di chiodi di garofano macinati. 

🥄 Crea opzioni in anticipo

Potete preparare la vostra torta il giorno prima di servirla e lasciarla raffreddare in frigorifero fino al momento.

Inoltre, puoi preparare sia la crosta che il ripieno e conservarli separatamente nel frigorifero fino a 1 giorno prima di assemblarli e cuocerli.

congelamento

Se desideri congela la tua torta per dopo, lasciarlo prima raffreddare completamente. Quindi, avvolgerlo saldamente nella pellicola trasparente seguita da uno strato di pellicola.

Conservalo nel congelatore per un massimo di 2 settimane per mantenere la consistenza migliore. Lasciarlo scongelare per una notte in frigorifero prima di servire.

Assicurati di leggere il mio post su torta di zucca congelata per maggiori informazioni.

Conservazione

Dal momento che la torta di zucca ha un ripieno di crema pasticcera a base di uova, non vuoi lasciarlo a temperatura ambiente. Si conserva in frigorifero fino a 4 giorni dopo l'imballaggio o la copertura.

❓ Domande frequenti sulle ricette

🥧 Ricette Torta Facile

• Torta di mele di Nonna Smith - Questa torta di mele è un classico delle feste, pieno zeppo di mele fresche.
• Barrette Di Ciliegie - Per un dessert facile da servire, queste barrette di torta di ciliegie hanno lo stesso sapore di una tradizionale torta di ciliegie.
• Torta di mirtilli - Per tutti gli amanti dei mirtilli, questa torta di mirtilli presenta un ripieno di torta di mirtilli fatta in casa.
• Torta di more e mele - Combinare diversi frutti insieme in una torta porta i sapori a un livello completamente diverso.
• Barrette di torta all'ananas - Queste barrette gustose e tropicali sono un incrocio tra una torta e una crostata.
• Il miglior impasto per torte - Per tutte le tue ricette di torte preferite, questo impasto per torte è dotato sia di burro che di grasso per ottenere il meglio da entrambi i mondi.

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