Strumenti Bowman per analizzare le seguenti finiture: braciole di maiale ranch al forno sono un primo piatto incredibilmente delizioso e facile da preparare che richiede solo pochi semplici ingredienti! Le braciole di maiale sono ricoperte di olio extra vergine di oliva e una confezione di Miscela di ranch secco della Hidden Valley prima che il forno li cuocia alla perfezione gustosa e succosa. Questo piatto è ideale per qualsiasi cena intensa della settimana!
Abbinalo al mio piselli e carote al burro, purè di patate gialle, o broccoli e formaggio,
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Eleva il menu della tua cena di maiale con questi braciole di maiale piccanti e succose perfettamente condito con un pacchetto di mix ranch secco, sale, pepe e paprika! Questa semplice ricetta richiede solo 10 minuti per essere preparata, poi il forno prende il sopravvento.
Il risultato sono costolette di maiale saporite che impressioneranno anche i palati più esigenti. Credimi, una volta che li proverai tu stesso, aggiungerai rapidamente questo piatto in cima al tuo vai alla lista delle ricette dei secondi!
Ingredienti
Adoro tenere a portata di mano pacchetti di mix di ranch secco per preparare pasti facili come questo! La cosa migliore di questa ricetta è che ottieni così tanto sapore con solo un pochi semplici ingredienti.
- Mix di ranch - 1 confezione di miscela secca Hidden Valley Ranch. 1 pacchetto è uguale a 1 oncia.
- Sale pepe - ⅛ cucchiaino di ciascuno, sale e pepe, a piacere.
- Paprica - 1 pizzico di paprika o utilizzare a sostituto della paprika.
- Braciole di maiale - 1 chilo di braciole di maiale. Puoi usare la lombata di maiale disossata o disossata o le braciole spesse.
- Olio d'oliva (facoltativo)- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva, facoltativo ma altamente consigliato.
- Prezzemolo (facoltativo)- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato o a sostituto del prezzemolo per guarnire.
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come fare le braciole di maiale al ranch
Veramente non può essere più facile di queste gustose braciole di maiale che richiedono solo 10 minuti di preparazione prima che il forno prenda il sopravvento! Avrai bisogno di una teglia, una piccola ciotola, misurini, un termometro per carne e una frusta in silicone per iniziare.
Un chilo di braciole di maiale farà il giro Servire 4! C'è molto per tutti i gusti, specialmente se crei alcuni lati con cui andare.
- prep. Preriscalda il forno a 450 ° F (232 ° C) e la linea a bordato teglia con un foglio di alluminio.
- Mescolare i condimenti. Unire il pacchetto di mix secco Hidden Valley Ranch da 1 pacchetto e il condimento (⅛ cucchiaino ciascuno, sale e pepe, 1 pizzico di paprika) in una piccola ciotola. Usare un frusta per mescolare accuratamente il condimento.
- Condire il maiale. Ricopri 1 chilo di braciole di maiale con 1 cucchiaio di olio d'oliva (se si utilizza), quindi cospargere la miscela di condimento entrambe le parti delle braciole di maiale. Metti le braciole di maiale sulla teglia preparata. Utilizzare una griglia per posizionare le braciole di maiale, se lo si desidera.
- Cuocere le costolette. Infornare a 450°F (232 ° C) per 16-20 minuti o fino a quando le braciole di maiale raggiungono una temperatura interna di 145°F (63 ° C) come letto da un termometro digitale per carne.
- Riposa e servi. Togliete le braciole di maiale dal forno e lasciatele insaporire riposare per 5 minuti prima di servire. Guarnire con 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato, se si utilizza.
Queste succose braciole di maiale andranno bene con a grande varietà di contorni; dai un'occhiata al mio post su cosa servire con le braciole di maiale. Buon divertimento!
💭 Suggerimenti e note
- Ho usato 1 libbra e mezzo di braciole di maiale tagliate al centro, di circa ¾ di pollice di spessore, per le mie braciole di maiale al ranch. Se usi costolette spesse, richiederanno più tempo nel forno.
- Sebbene l'olio d'oliva sia facoltativo in questa ricetta, Consiglio vivamente di usarlo in modo che il condimento si attacchi più facilmente alle costolette. Aiuterà anche le tue braciole di maiale a dorare uniformemente nel forno.
- Segui questa utile tabella per raggiungere il livello di cottura desiderato. Assicurati di utilizzare un termometro per carne per verificare che le braciole di maiale raggiungano almeno una temperatura interna di 145 ° F (63 ° C).
- Medio-Raro: 145-150°F (63-66°C)
- Medio: 150-155°F (66-68°C)
- Medio-bene: 155-160°F (68-71°C)
- Molto bene: 160°F (71 ° C)
🥡 Conservazione e riscaldamento
Metti gli avanzi in un contenitore ermetico o in un sacchetto di plastica per far uscire l'aria in eccesso. Conservare in frigorifero fino a 3-4 giorni.
congelamento
Avvolgi le braciole di maiale nella pellicola trasparente e in uno strato di carta stagnola. Quindi conservare in un contenitore adatto al congelatore o in una borsa per congelatore per impieghi gravosi nel congelatore fino a 3 mesi. Scongelare in frigorifero durante la notte prima di riscaldare.
Riscaldare
Preriscalda il forno a 350 ° F (175 ° C) e mettete le vostre braciole di maiale in una pirofila. Spruzzare un po' d'acqua o di brodo sulle braciole e infornare per 10-15 minuti o fino a quando riscaldato a proprio piacimento.
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❓ Domande frequenti
Il tempo di cottura per cuocere le braciole di maiale nel forno varia a seconda dello spessore delle braciole di maiale e del livello di cottura desiderato. In generale, dovrebbe prendere tra 16-20 minuti a 450°F (232 ° C). È importante utilizzare sempre un termometro per carne durante la cottura del maiale per assicurarsi che siano almeno cotti a una temperatura interna di 145 ° F (63 ° C), che sarà medio-raro.
SÌ! Se desideri preparare le tue braciole di maiale in anticipo, puoi condirle e conservarle in frigorifero in un contenitore ermetico o in un sacchetto per la conservazione fino a 24 ore. Quindi, quando sei pronto per cucinare, preriscalda il forno e cuoci come indicato sopra!
Se ciò è accaduto, potresti aver cotto troppo le braciole di maiale. La cottura eccessiva è uno dei motivi più comuni per cui le braciole di maiale diventano dure. Se vengono cotti troppo a lungo, possono seccarsi e diventare gommosi. Sentiti libero di controllare le tue braciole di maiale al segno dei 16 minuti per vedere se sono pronte; in caso contrario, bastano un paio di minuti in più.
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📖 Scheda delle ricette
Costolette Di Maiale Al Forno Al Forno
Ingredienti
- 1 pacchetto Pacchetto di mix secco Hidden Valley Ranch (1 pacchetto equivale a 1 oncia)
- ⅛ cucchiaino da tè ciascuno, sale e pepe (assaggiare)
- 1 pizzico paprika
- 1 lb braciole di maiale (lombata di maiale disossata o disossata o costolette spesse)
- 1 cucchiaio olio d'oliva (facoltativo, extra vergine)
- 1 cucchiaio prezzemolo (facoltativo, tritato per guarnire)
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 450 ° F (232 ° C) e rivestire una teglia bordata con un foglio di alluminio.
- Combina il file 1 confezione di miscela secca Hidden Valley Ranch e condimento (⅛ cucchiaino ciascuno, sale e pepe, 1 pizzico di paprika) in una piccola ciotola. Usa una frusta per mescolare accuratamente il condimento.
- Cappotto Braciole di maiale da 1 libbra con 1 cucchiaio di olio d'oliva (se si utilizza), quindi cospargere la miscela di condimento su entrambi i lati delle braciole di maiale. Metti le braciole di maiale sulla teglia preparata. Utilizzare una griglia per posizionare le braciole di maiale, se lo si desidera.
- Infornare a 450°F (232 ° C) per 16-20 minuti o fino a quando le braciole di maiale raggiungono una temperatura interna di 145°C (63 ° C) come letto da un termometro digitale per carne.
- Togliere le braciole di maiale dal forno e lasciarle riposare per 5 minuti prima di servire. Guarnire con trito fresco 1 cucchiaio di prezzemolo, se si utilizza.
Note
- Ho usato 1½ libbre di braciole di maiale tagliate al centro con l'osso, circa ¾ centimetro di spessore, per le mie braciole di maiale al ranch. Se usi costolette spesse, richiederanno più tempo nel forno.
- Sebbene l'olio d'oliva sia facoltativo in questa ricetta, consiglio vivamente di usarlo in modo che il condimento si attacchi più facilmente alle costolette. Aiuterà anche le tue braciole di maiale a dorare uniformemente nel forno.
- Segui questa utile tabella per raggiungere il livello di cottura desiderato. Assicurati di utilizzare un termometro per carne per verificare che le braciole di maiale raggiungano almeno una temperatura interna di 145 ° F (63 ° C).
- Medio-Raro: 145-150°F (63-66°C)
- Medio: 150-155°F (66-68°C)
- Medio-bene: 155-160°F (68-71°C)
- Molto bene: 160°F (71 ° C)
- Per conservare: Metti gli avanzi in un contenitore ermetico o in un sacchetto di plastica con l'aria in eccesso. Conservare in frigorifero per un massimo di 3-4 giorni.
- Per congelare: avvolgi le costolette di maiale nella pellicola trasparente e poi in uno strato di carta stagnola. Quindi conservare in un contenitore adatto al congelatore o in una borsa per congelatore per impieghi gravosi nel congelatore per un massimo di 3 mesi. Scongelare in frigorifero durante la notte prima di riscaldare.
- Per riscaldare: preriscalda il forno a 350 ° F (175 ° C) e mettete le vostre braciole di maiale in una pirofila. Cospargi un po' d'acqua o di brodo sulle braciole e inforna per 10-15 minuti o fino a quando non si riscalda a tuo piacimento.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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