La sezione zucca gialla arrosto è un fantastico contorno di zucca estiva gialla fresca con aglio in polvere e parmigiano. La zucca gialla a collo tondo o dritto viene tagliata a fette e poi arrostita finché diventa tenera e deliziosa! Ti chiederai perché mai hai preparato la zucca in un altro modo.
Questa zucca gialla arrosto facile è un contorno veloce perfetto da preparare in qualsiasi giorno della settimana. Servire con la tua alimentazione preferita, come il mio Costolette di agnello alla griglia or petto di pollo con osso arrosto al forno.
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Quando il tempo si scalda, mi piace contorni di verdure facili che può essere servito insieme alle tue carni alla griglia preferite. Questa zucca gialla arrosto è l'accompagnamento perfetto per bistecche, pollo o anche pesce alla griglia!
Adoro il modo in cui la zucca fresca e dolce viene condita con aglio in polvere salato e ricco parmigiano in questa ricetta. È una straordinaria combinazione di sapori funziona così bene con la zucca.
Se sei un fan della zucca come me, assicurati di dare un'occhiata alle mie ricette per zucca arrosto, zucca di ghiande arrostita al mielee zucchine alla parmigiana al forno!
❤️ Perché adoro questa ricetta
- Facile e veloce. Questo pasto è preparato in 5 minuti e fatto in 20.
- Di formaggio. Anche quei mangiatori schizzinosi non saranno in grado di resistere a questo lato vegetariano quando lo sarà ricoperta di abbondante parmigiano.
- Ottimo per la preparazione dei pasti. Prepara questa zucca arrostita in anticipo per preparare il pranzo o la cena.
Ingredienti
Questa semplice ricetta di zucca arrosto utilizza parmigiano ricco e saporito. Consiglio di utilizzare a parmigiano stagionato di buona qualità per il miglior sapore.
- Zucca gialla – 1 chilo di zucca gialla. Utilizzo Da 2 a 3 grandi o da 5 a 6 piccoli yzucca estiva gialla, lavata e poi tagliata a rondelle da mezzo pollice.
- Olio d'oliva - 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva. Mi piace usare il classico olio extravergine d'oliva (EVO) per arrostire la zucca o l'olio di cocco.
- Formaggio Parmigiano - 2 cucchiai di parmigiano. Consiglio di utilizzare parmigiano invecchiato grattugiato fresco per il consistenza e sapore perfetti. Se hai poco tempo, tuttavia, puoi raccogliere pre-grattugiato!
- Stagionatura - Uso una combinazione di ½ cucchiaino di sale e pepe e ¼ di cucchiaino di aglio in polvere per condire la zucca gialla. Puoi aggiustare il condimento se necessario!
Assicurati di vedere il scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!
🔪 Come fare la zucca gialla arrostita
Non è necessaria alcuna attrezzatura speciale per questa deliziosa ricetta di zucca arrosto. Tutto ciò che serve per preparare questo piatto è un tagliere, un coltello e una teglia cerchiata.
Questa ricetta produrrà circa 4 porzioni di zucca.
- Preparare. Inizia la zucca preriscaldando il forno a 425 ° F (220°C/Gas marchio 7). Quindi, affetta 1 libbra (454 grammi) di zucca gialla di affettandolo in giri di ½ pollice o mezzaluna.
- Condite la zucca. Quindi, posiziona i pezzi di zucca puliti e affettati su una teglia cerchiata e condisci con 1 cucchiaio (15 millilitri) di olio extravergine di oliva. Cospargere la zucca con 2 cucchiai (10 grammi) di parmigiano grattugiato e il condimento: ½ cucchiaino (3 grammi) ciascuno di sale e pepe e ¼ di cucchiaino (0.75 grammi) di aglio in polvere. Mescolare la zucca per ricoprire bene, aggiungendo parmigiano extra una volta che la zucca è ben ricoperta se lo si desidera.
- Arrostire la zucca. Una volta che la zucca è condita, trasferisci la teglia al centro della griglia centrale del tuo forno e arrostisci a 425°F (220°C/Gas marchio 7) per circa 12-15 minuti, o fino a quando la zucca gialla non ha raggiunto il livello di tenerezza desiderato.
- Finisci e servi. Quindi, se lo si desidera, accendere il forno per grigliare in alto e cuocere per 2 o 3 minuti per tostare il formaggio. Quando la zucca sarà cotta a vostro piacimento, toglietela dal forno e servitela subito.
💭 Suggerimenti e note
- Usa la tua zucca gialla preferita! Puoi usare le varietà di zucca a collo alto o a collo dritto per questa ricetta. Puoi anche facilmente sostituire le zucchine se preferisci!
- Tagliate la zucca a pezzi regolari! Assicurati di affettare la tua zucca gialla pulita a fette o mezzaluna a mezzaluna che abbiano all'incirca le stesse dimensioni e spessore in modo che possano cuocere in modo uniforme.
- Serviteli come antipasto! Per un antipasto divertente e salutare, condisci la zucca con parmigiano grattugiato extra, arrostisci e servi le fette di zucca arrosto con salsa marinara per intingerle!
🥡 Conservazione e riscaldamento
La zucca arrosto durerà nel tuo frigorifero da 3 a 5 giorni circa se conservato in un contenitore ermetico.
Puoi congelare la zucca arrosto avanzata fino a 3 mesi se desiderato. Trasferisci la zucca raffreddata in un contenitore adatto al congelatore o in un sacchetto per il congelatore. Se usi una custodia, assicurati di far uscire quanta più aria possibile.
Riscaldare
Per riscaldare la zucca, ti consiglio di usare il forno per far tostare di nuovo il formaggio. Disporre la zucca avanzata su una teglia e cuocere a 425 ° F (220°C/Gas marchio 7) per 5-10 minuti fino a quando la zucca non sarà ben riscaldata e sfrigolante.
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📖 Scheda delle ricette
Zucca Gialla Arrostita
Ingredienti
- 1 lb zucca gialla (da 2 a 3 zucchine gialle grandi o 5-6 piccole delle varietà a collo alto o collo dritto - lavate e tagliate a rondelle o mezzelune da ½ pollice)
- 1 cucchiaio olio d'oliva (extra vergine)
- 2 cucchiaio Parmigiano (grattugiato)
- ½ cucchiaino da tè ciascuno, sale e pepe (assaggiare)
- ¼ cucchiaino da tè polvere d'aglio
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 425 ° F (218°C/Gas marchio 7) e prepara il 1 libbra di zucca gialla.
- Posizionare la zucca preparata su una teglia cerchiata, quindi condire con il 1 cucchiaio di olio d'oliva. Cospargere il 2 cucchiaio di parmigiano e condimento (½ cucchiaino ciascuno, sale e pepee ¼ di cucchiaino di aglio in polvere) sopra la zucca, quindi mescolate per ricoprire bene. *Aggiungere altro parmigiano se lo si desidera una volta che la zucca è ben ricoperta.
- Trasferisci la teglia con la zucca sulla griglia centrale del forno e arrostisci a 425°C (218°C/Gas marchio 7) per 12-15 minuti o fino a quando la zucca gialla non ha raggiunto il livello di tenerezza desiderato.
- Cuocere a fuoco alto per 2-3 minuti per tostare il formaggio se lo si desidera, quindi togliere dal forno e servire immediatamente.
Note
- Usa la tua zucca gialla preferita! Puoi usare le varietà di zucca a collo alto o a collo dritto per questa ricetta. Puoi anche facilmente sostituire le zucchine se preferisci!
- Tagliate la zucca a pezzi regolari! Assicurati di affettare la tua zucca gialla pulita a fette o mezzaluna a mezzaluna che abbiano all'incirca le stesse dimensioni e spessore in modo che possano cuocere in modo uniforme.
- Serviteli come antipasto! Per un antipasto divertente e salutare, condisci la zucca con parmigiano grattugiato extra, arrostisci e servi le fette di zucca arrosto con salsa marinara per intingerle!
Anonimo dice
Era delizioso!
Elaine dice
Oh! Era così buono e così delizioso. L'ho già copiato nel mio ricettario. Grazie!
Tee dice
Super facile, super veloce e delizioso! Piace anche ai bambini!
Nicki dice
Sbucciate la zucca o la lasciate?
Angela @ BakeItWithLove.com dice
La buccia della zucca gialla è sottile, commestibile e molto gustosa. Lascio sempre la pelle sulla mia zucca estiva (in più rende la preparazione un gioco da ragazzi)!
Grandi Sandi dice
Mio marito mi ha detto di non perdere questa ricetta! Ha detto che è stato il modo migliore in cui abbia mai preparato la zucca gialla (ho un giardino, quindi ho provato dozzine di ricette di zucca gialla) e sono d'accordo. Delizioso!!!
Lois dice
Questa zucca era FANTASTICA. Lo userò contro
Angela @ BakeItWithLove.com dice
È meraviglioso da sentire! Grazie mille per essere tornato a condividere i tuoi risultati!
Vanessa dice
Assolutamente delizioso! Ho raddoppiato la ricetta per la preparazione dei pasti così ho potuto godermi una zucca extra! Farò spesso questa ricetta!