Un sostituto del formaggio Romano è facile da trovare perché tanti formaggi favolosi possono dare al tuo pasto un sapore simile! Potresti provare altri formaggi italiani o passare al formaggio spagnolo o alle alternative al formaggio vegano! Indipendentemente da quale di questi sostituti scegli, il tuo piatto sarà comunque pieno di un incredibile sapore di formaggio!
I migliori sostituti del formaggio Romano
Quando si tratta di sostituzioni in cucina, ci sono alcuni ingredienti con cui puoi farla franca e altri per i quali devi trovare un sostituto. Come Formaggio romano.
Lasciare il formaggio fuori da qualsiasi piatto si tradurrà solo in una mancanza di sapore, e con così tanti meravigliosi sostituti del formaggio Romano, non è necessario farlo! Continua a leggere per scoprire i migliori tipi di formaggio da utilizzare al posto del Romano.
Vai a:
Per scegliere il miglior sostituto del formaggio Romano, è utile capire cos'è il formaggio Romano. Il formaggio Romano ha a lunga storia che si dice risalga a tempi prima di Cristo.
Cos'è il Formaggio Romano
Questo antico formaggio prende il nome dalla città in cui ha avuto origine – Roma, Italia. Ancora oggi il formaggio Romano continua ad essere uno dei formaggi italiani più amati.
Questo amato formaggio ha un sapore deciso e piccante che è leggermente salato. Sebbene abbia una consistenza leggermente granulosa, il suo sapore è ricco e cremoso. Come il parmigiano, anche il Romano è comunemente grattugiato.
Le sapore meraviglioso di formaggio Romano può essere utilizzato in una varietà di piatti. È comunemente grattugiato sopra zuppe, pasta e insalate. Inoltre, può essere gustato da solo ed è meraviglioso in abbinamento a vini fruttati e frizzanti.
Mentre il formaggio Romano ha le sue qualità uniche, ci sono molti meravigliosi tipi di formaggio che puoi usare come sostituto. Per scegliere l'alternativa migliore, cerca il qualità vuoi dal formaggio Romano nelle opzioni qui sotto.
1. Pecorino romano
Il pecorino è un tipo di formaggio romano che lo rende il miglior sostituto. Mentre la maggior parte del formaggio Romano che si trova negli Stati Uniti è prodotto con latte vaccino, il Pecorino è prodotto con latte di pecora non pastorizzato.
Oltre alla differenza di latte, il Pecorino tradizionalmente deve essere prodotto in Italia secondo gli standard europei. Come il Romano, anche il Pecorino deve essere stagionato minimo 5 mesi.
Con un colore giallo paglierino simile, questo formaggio a pasta dura ha un sapore e una consistenza simili al Romano. Con così tante somiglianze, puoi usare il Pecorino in rapporto 1:1 per Romano in qualsiasi ricetta.
2. Parmigiano
Il parmigiano è un altro popolare formaggio italiano. Come Romano, il parmigiano è un formaggio a pasta dura prodotto con latte vaccino.
Anche se il parmigiano è invecchiato, ha un po' di sapore sapore più delicato di Romano. Ha anche un sapore più nocciolato rispetto al sapore pungente e più terroso del formaggio Romano.
Nonostante alcune differenze di sapore, il parmigiano è un ottimo sostituto per Romano. La consistenza dura e friabile è perfetta per grattugiare come condimento e si scioglierà in una consistenza cremosa quando la mangi.
Un'altra cosa che rende il parmigiano un'ottima scelta è la sua disponibilità. Il parmigiano è facile da trovare nella maggior parte dei negozi di alimentari e tende ad essere più economico del romano.
Il parmigiano può essere utilizzato in rapporto 1:1 per il formaggio Romano in qualsiasi ricetta.
Note sul parmigiano
Quando usi il parmigiano, cerca il blocco di formaggio che non è stato grattugiato. Sebbene sia adatto anche il formaggio pre-grattugiato, grattugiarlo fresco dal blocco fornirà il miglior sapore.
Inoltre, evitare di usare il parmigiano lavorato che arriva in un contenitore verde. Questo va bene per un semplice condimento in un pizzico, ma non fornirà il sapore ricco e la consistenza del vero parmigiano.
3. Formaggio Asiago
Potresti conoscere il formaggio Asiago gustandolo fuso sopra i bagel. Questo è un altro formaggio italiano che ha fatto il giro del mondo.
Il formaggio Asiago è prodotto con latte vaccino. Suo sapore e consistenza può variare leggermente a seconda di quanto tempo è stato invecchiato.
Il giovane asiago è più tenero del Romano e non grattugiare facilmente. Tuttavia, si scioglie magnificamente. Il suo sapore è anche un po' più delicato del Romano.
L'asiago invecchiato avrà un sapore più ricco che è più nocciolato del Romano e un po' più vicino al sapore del parmigiano. È anche un po' più duro dell'asiago giovane e si grattugia più facilmente.
Che tu usi un formaggio asiago giovane o stagionato, può essere utilizzato in rapporto 1:1 per il formaggio Romano in qualsiasi ricetta.
4. Filiale Padano
Se sei un intenditore di formaggi o ci vivi Europa, forse conosci il Grana Padano. Tuttavia, questo formaggio italiano non è così popolare negli Stati Uniti.
Anche se potrebbe non essere uno che conosci attualmente, è buono da cercare se hai bisogno di un sostituto per Romano. Il Grana Padano è un altro formaggio a pasta dura anch'esso prodotto con latte di vacca.
Sebbene sia un buon sostituto, ci sono alcune differenze. È meno friabile di Romano ma gratterà comunque facilmente. È anche un po' più dolce del formaggio Romano.
Anche se potrebbe non essere quello che hai nel tuo frigorifero, puoi cercarlo al negozio utilizzare come sostituto 1:1 per Romano in qualsiasi ricetta.
>>>>Vedi tutte le mie ricette QUI<<<
5.Piave
Il Piave è un formaggio italiano che può essere considerato Piave solo se prodotto nel Regione dolomitica d'Italia. Pertanto, non è così comune trovarlo nei negozi di alimentari tradizionali negli Stati Uniti.
Tuttavia, se hai Piave o vuoi provare a nuovo sostituto per Romano, allora questa è un'opzione meravigliosa. Soprattutto se vuoi un sapore più deciso.
Il Piave è un formaggio bianco che sviluppa a sapore più forte più invecchia. Inoltre, ha un profilo aromatico più dolce del Romano.
Mentre può essere utilizzato in qualsiasi ricetta che richiede il formaggio Romano, potresti voler aggiungere un tocco di sale se la tua ricetta tende a un sapore più saporito.
Usa Piave in un semplice rapporto 1:1 in qualsiasi ricetta.
6. Mozzarelle
Alla fine delle opzioni di formaggio italiano c'è Mozzarella. Mentre gli altri sostituti del formaggio italiano hanno un sapore più audace che ricorda il Romano, la mozzarella è molto più mite.
La mozzarella non è solo più delicata nel sapore, ma anche nettamente diverso nella consistenza. Questo formaggio a pasta molle non si grattugia facilmente come il Romano ma si scioglie magnificamente.
Se vuoi un sostituto che fornisca un ooey appiccicoso fuso struttura che è salato ma non audace nel sapore, allora questo è un buon sostituto. Tuttavia, potrebbe non essere adatto a tutte le ricette.
Poiché ha un sapore delicato, può essere utilizzato in un rapporto 1: 1 per Romano. Puoi anche scegliere di aggiungerne altro a seconda delle esigenze di sapore.
7. Manchestergo
Allontanandosi dai formaggi italiani, Manchego è un formaggio spagnolo dal sapore simile al Romano.
Mentre ha un simile sapore deciso che riprende gli stessi elementi del formaggio Romano, il Manchego è un po' più piccante. Il sapore piccante di questo formaggio deriva dal latte di pecora con cui è prodotto.
Un'altra differenza è che Manchego è a formaggio semi molle piuttosto che un formaggio a pasta dura. Sebbene questo fornisca una consistenza meno granulosa rispetto al Romano, è comunque abbastanza duro da grattugiare e fornisce una deliziosa consistenza a scaglie.
Manchego può essere utilizzato come sostituto 1:1 per qualsiasi ricetta.
8. Cheddar invecchiato
Uno dei sostituti più facili da trovare è il formaggio cheddar stagionato. A differenza del cheddar arancione brillante a cui normalmente si pensa quando si pensa al formaggio cheddar, il cheddar invecchiato è un formaggio a pasta dura con un giallo pallido colore.
Questo tipo di cheddar è stato anni, risultando in un sapore più complesso, ricco di noci e pungente rispetto al formaggio cheddar delicato. Inoltre, ha una consistenza dura e friabile.
A causa della sua consistenza friabile, potrebbe non essere così facile da grattugiare ma può essere sbriciolato sopra qualsiasi piatto che richieda Romano. Inoltre si scioglie facilmente.
Usa il cheddar invecchiato in un rapporto 1: 1 per il formaggio Romano in qualsiasi ricetta.
9. Lievito nutrizionale
Anche se potresti amare il gusto del formaggio Romano, potresti scoprire che non puoi più mangiarlo. Che sia per motivi di salute o preferenze personali, potresti aver bisogno di a sostituto vegano per il formaggio Romano.
Un'opzione vegana che offrirà un simile gusto salato e di nocciola è il lievito alimentare. Il lievito alimentare è un tipo di lievito in polvere ricco di minerali, vitamine e persino proteine.
Venduto come scaglie o granuli, questo alimento unico può essere utilizzato per imitare il sapore dei formaggi. Può essere usato come il formaggio romano per cospargere insalate, zuppe o pasta.
Il lievito alimentare è piuttosto pungente e un po 'fa molto. Perciò, inizia usando la metà della quantità richiesta dalla tua ricetta. Se lo desideri, puoi aggiungerne altri se necessario.
10. Parmigiano vegano
Oltre al lievito alimentare, parmigiano vegano è un'altra alternativa vegana al formaggio Romano. A seconda se acquisti parmigiano vegano o lo fai in casa, può variare negli ingredienti. Tuttavia, ci sono alcuni ingredienti comuni.
Il parmigiano vegano è tipicamente fatto con anacardi macinati, lievito alimentare, sale e pepe. Il risultato è un condimento dal sapore simile al normale parmigiano con una bella consistenza nocciola.
Se non sei allergico alle noci, questo sostituto del Romano aggiunge un sapore un po' più complesso rispetto al lievito alimentare da solo. Poiché gli anacardi aiutano a bilanciare il lievito alimentare, può essere utilizzato in rapporto 1:1 per il formaggio Romano.
Da qualche parte in questa lista, un perfetto sostituto del formaggio romano sta aspettando! Fatemi sapere nei commenti qui sotto se avete domande sul formaggio Romano o sui suoi sostituti!
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
Rimani in contatto con me attraverso i social @ Pinterest, Facebook, Instagram, o Twitter! Sottoscrivi alla newsletter di oggi (niente spam, promesso)! Non dimenticare di taggarmi quando provi una delle mie ricette!
Ricetta
Miglior sostituto del formaggio romano: parmigiano (+ alternative più facili!)
Ingredienti
- 1 oz Pecorino Romano
- 1 oz parmigiano
- 1 oz Asiago
Istruzioni
- Puoi usare il Pecorino in rapporto 1:1 per Romano in qualsiasi ricetta.1 once di pecorino romano
- Usa il parmigiano come sostituto 1:1 del romano in qualsiasi ricetta.1 oz di parmigiano
- Il formaggio Asiago può essere utilizzato come sostituto 1:1 del formaggio Romano in qualsiasi ricetta.1 oz Asiago
Attrezzatura di cui potresti aver bisogno
Note
Nutrizione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Grazie per essere venuto! Fatemi sapere cosa ne pensate: