Con così tanti incredibili ricette di salmone là fuori, abbiamo pensato che sarebbe stato utile restringere i nostri preferiti in alto! Il salmone è una delle poche proteine che possono essere gustate a colazione, pranzo o cena, e non importa come viene servito, è sempre delizioso!
Le migliori ricette di salmone per ogni pasto della giornata!
Chi ama il pesce ama il salmone. Ti sarà difficile trovare un ristorante con posti a sedere che non abbia salmone nel menu in un modo o nell'altro.
Il salmone lo è così versatile! Puoi mangiarlo crudo nel sushi o nel sashimi, salmone affumicato su un bagel a colazione, su un'insalata, grigliato come piatto principale, la lista potrebbe continuare all'infinito.
Vai a:
- 1. Salmone con friggitrice ad aria
- 2. Salmone con salsa all'aneto
- 3. Salmone al forno in carta stagnola
- 4. Salmone ripieno di granchio
- 5. Salmone scottato in padella
- 6. Salmone in salsa di vino bianco
- 7. Fettuccini Alfredo Al Salmone Affumicato
- 8. Zuppa Di Frutti Di Mare Con Salmone Affumicato
- 9. Salmone Hibachi
- 10. Polpette di salmone
- 11. Sashimi di salmone
- 12. Pasta al salmone cajun
- 13. Bagel al salmone affumicato
- 14. Insalata Caesar Di Salmone
- 15. Girandole di salmone
- 📖 Scheda delle ricette
- Le migliori ricette di salmone: salmone al forno al cartoccio (+ altre fantastiche idee per la cena!)
- 💬 Recensioni
Se siete alla ricerca di il modo perfetto per servire del salmone fresco, di seguito alcune ricette che dovrebbero fare il taglio!
1. Salmone con friggitrice ad aria
Se siete alla ricerca di un ricetta facile e veloce che offre ancora un sapore straordinario, questo salmone con friggitrice ad aria è la strada da percorrere. È ottimo per le intense serate feriali quando cucini per la famiglia a casa.
Tuttavia, se lo servissi a una cena, nessuno saprebbe che non stavi facendo la schiava in cucina. È tenero, friabile e cucinato alla perfezione!
2. Salmone con salsa all'aneto
L'aneto è una delle migliori erbe da abbinare al pesce, il suo sapore distinto alleggerisce davvero il piatto. Questo salmone con salsa cremosa all'aneto prende un salmone scottato in padella facile e lo fa extra speciale!
3. Salmone al forno in carta stagnola
Se non hai una friggitrice ad aria, questo metodo è altrettanto semplice. Avvolgendo il salmone in una busta di alluminio e cuocendolo si mantiene il pesce friabile e umido.
Soprattutto, non è necessario capovolgere o monitorare. Basta cuocere e servire!
4. Salmone ripieno di granchio
Se stai cercando qualcosa di un po' più elegante, il salmone ripieno di granchio è una delizia speciale che è entrambe le cose ripieno e saporito. Se sai che stai cucinando per gli amanti del pesce, questo è il piatto perfetto.
La copertura di panko croccante e il ripieno cremoso farà assaporare a tutti fino all'ultimo boccone.
5. Salmone scottato in padella
Non c'è niente di sbagliato nel mantenerlo semplice. Il salmone scottato in padella è pieno grassi buoni e micronutrienti- rendendolo la scelta perfetta per chiunque mangi keto, paleo, ipocalorico o semplicemente perché!
6. Salmone in salsa di vino bianco
Una salsa al vino bianco cremosa e sognante è l'abbinamento perfetto per il salmone scottato in padella. Questa ricetta è ingannevolmente semplice, così puoi mostrare le tue abilità culinarie in un appuntamento serale o in qualsiasi occasione speciale!
7. Fettuccini Alfredo Al Salmone Affumicato
Se hai voglia di concederti le fettuccine Alfredo è sempre un'ottima scelta. Aggiungi un po salmone friabile e affumicato e hai un pasto soddisfacente e confortevole che sicuramente sarà il nuovo preferito della famiglia.
8. Zuppa Di Frutti Di Mare Con Salmone Affumicato
La zuppa di pesce non include solo salmone affumicato, ma anche vongole, capesante e tenero pesce bianco! La zuppa può essere la portata principale, oppure se stai servendo un pasto a più portate una tazza di zuppa di pesce è un ottimo antipasto.
9. Salmone Hibachi
Trasforma la tua cucina in una steakhouse giapponese con questo incredibile salmone hibachi. Questa ricetta è senza fronzoli e pieno di sapore.
Soprattutto, si abbinerà perfettamente a tutti i tuoi lati preferiti di ispirazione asiatica!
10. Polpette di salmone
Le polpette di salmone (chiamate anche torte al salmone o crocchette) sono deliziosamente croccante all'esterno e pieni di tenero salmone all'interno. Sono ottimi da intingere nella salsa tartara e facili da mangiare con le mani, rendendoli amati da grandi e piccini!
11. Sashimi di salmone
Il sashimi di salmone è meraviglioso antipasto fresco o cena leggera. Offrilo con un po' di salsa ponzu, salsa di soia o wasabi e avrai un antipasto facile che tutti possono sedersi e divertirsi insieme.
12. Pasta al salmone cajun
Per coloro che amano un po' di 'zing' nel cibo, il gusto Cajun è la strada da percorrere. Questa cremosa pasta al salmone Cajun ha tutto il sapore che potresti desiderare!
La salsa cremosa di parmigiano bilancia perfettamente il condimento Cajun salato e piccante. È un semplice comfort food che può essere assemblato in meno di 40 minuti.
13. Bagel al salmone affumicato
Un bagel al salmone affumicato è un pasto facile e veloce perfetto per la colazione o il brunch. Crema di formaggio, limone, un po' di aneto e il tuo tipo di bagel preferito sono tutto ciò di cui hai bisogno!
14. Insalata Caesar Di Salmone
Il condimento Caesar è piccante, cremoso e si sposa perfettamente con il pesce (è fatto con le acciughe, appunto)! Salmone in scaglie tenero è, oserei dire, anche meglio del pollo su un Caesar.
Potrebbe piacerti così tanto che abbandonerai il pollo per sempre!
15. Girandole di salmone
Le girandole di salmone non sono solo deliziose, ma hanno un meraviglioso presentazione. Fette sottili di salmone affumicato vengono arrotolate con crema di formaggio, un tocco di rafano e alcune deliziose erbe aromatiche.
Serviteli su un piatto da portata come antipasto sostanzioso, o su un piatto come portata principale.
Speriamo di averti aiutato a trovare il tuo nuovo modo preferito di gustare il salmone! Se non abbiamo menzionato la tua ricetta preferita di salmone, facci sapere qual è nei commenti qui sotto in modo che possiamo provarla!
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
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📖 Scheda delle ricette
Le migliori ricette di salmone: salmone al forno al cartoccio (+ altre fantastiche idee per la cena!)
Ingredienti
- 2 libra filetto di salmone
- 1 cucchiaio olio d'oliva (extra vergine)
- 1 limone (spremuto o spremuto la prima metà - affettare l'altra metà)
- 3 cucchiaio burro (non salato)
- 2 cucchiaio aglio (tritato)
- 1 cucchiaino da tè ciascuno, sale e pepe (assaggiare)
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 400 ° F (205 ° C).
- Su una teglia srotolare un lungo foglio di alluminio. Usando l'olio d'oliva, ungere leggermente l'area sul foglio di alluminio dove si siederà il salmone (questo eviterà che il pesce si attacchi).
- Mettere il filetto di salmone al centro della carta stagnola. Usando il succo di limone versate sul salmone. Aggiungere fette di limone e fiocchetti di burro lungo il filetto, cospargere di aglio, quindi condire con sale e pepe.
- Piegare l'estremità e i bordi del foglio verso l'alto e sopra il salmone per formare un "pacchetto". Usa più pellicola se non raggiunge, devi assicurarti che il "pacchetto" sia sigillato.
- Mettere il salmone avvolto nel forno sulla teglia e cuocere a 400 ° F (205 ° C) per 14-16 minuti. (vedi note sui tempi di cottura)
- Quando il vostro salmone sarà cotto sfornate e lasciate riposare per circa 5 minuti, poi servite e buon appetito!
Note
- I tempi di cottura varieranno in base allo spessore del salmone e alle preferenze personali su come ti piace la temperatura del salmone, io preferisco il mio un po' più raro, 125 ° F (52 ° C) al massimo.
- Per raro o medio, il salmone dovrebbe essere cotto a 120 ° F (49 ° C) a 130°F (55 ° C).
- Per ben cotto, il salmone dovrebbe essere cotto a 145 ° F (63 ° C).
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