Sangria è l'ultimo cocktail di vino per grandi lotti perfetto da condividere e sorseggiare per sconfiggere il caldo estivo. Frutta fresca, succo d'arancia, brandy, una bottiglia di vino rosso e solo un tocco di zucchero si uniscono per creare una bevanda davvero rinfrescante! Basta mescolare tutto in una brocca per servire facilmente, quindi rilassarti con una sangria in mano!
Ricetta della brocca di sangria fruttata
Che tu stia organizzando una grigliata in giardino o semplicemente cercando un drink rinfrescante da gustare in un pomeriggio pigro, questo sangria al vino rosso è una scelta perfetta. Mi piace usare un mix di frutta fresca, tra cui arance, limoni e mele, insieme a un tocco di brandy per dargli un tocco in più!
Una spruzzata di succo d'arancia e un tocco di zucchero aggiunge la dolcezza perfetta per legare tutto insieme. Quindi, prendi una brocca e una bottiglia del tuo vino rosso preferito e preparati a mescolare un lotto di questo fruttato e saporito bevanda!
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Origine
La sangria è popolare punch a base di vino che ha avuto origine in Spagna. La parola "sangria" deriva dalla parola spagnola "sangre", che si traduce in "sangue". Questo si riferisce al colore rosso scuro derivante dall'uso del vino rosso.
La storia della sangria può essere fatta risalire all'epoca romana. Quando i romani conquistarono la penisola iberica, piantarono vigneti nella regione e la gente del posto iniziò a sperimentare intrugli a base di vino. Queste prime versioni di sangria probabilmente includevano vino, acqua e vari frutti e spezie.
Nel tempo, la ricetta della sangria si è evoluta, incorporando frutta locale e di stagione e vari tipi di alcolici brandy. La sangria ha guadagnato popolarità negli Stati Uniti dopo essere stata presentata alla Fiera mondiale di New York del 1964 e da allora è diventata una bevanda estiva preferita in tutto il mondo!
🍹 Ingredienti Sangria
Hai solo bisogno di una manciata di ingredienti per fare una sangria davvero deliziosa. Gioca con l'uso frutti diversi per trovare una combinazione di sapori che funzioni per te!
- Zucchero - 2 cucchiai di zucchero (o 3 cucchiai di sciroppo semplice).
- Arancio - 1 arancia (affettato).
- Limone - 1 limone grande (affettato).
- Apple - 1 mela grande (senza torsolo e a cubetti).
- Succo d'arancia - ½ tazza di succo d'arancia senza polpa.
- Brandy - ½ bicchiere di brandy.
- Vino Rosso - 1 bottiglia di vino rosso (vino rosso secco come Rioja, Cabernet Sauvignon o Merlot).
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🍸 Come fare la sangria
Uno dei tanti motivi per amare la sangria è come facile è fare! Prendi un coltello e un tagliere, una grande brocca, un cucchiaio di legno e il kit da bar di casa o gli utensili per misurare per iniziare.
- Aggiungere la frutta e lo zucchero. Aggiungere 2 cucchiai di zucchero a grande brocca, seguito da 1 arancia a fette, 1 limone a fette e 1 mela a dadini.
- Confusione. Usa un cucchiaio di legno o un pestello per pestare la frutta e lo zucchero per 30 secondi, poi versa ½ tazza di succo d'arancia e ½ tazza di brandy, quindi pesta per un altro 15-30 secondi.
- Mescolare con vino rosso. Infine, versa 1 bottiglia di vino rosso e mescola per unire.
- Servire. Servire in un bicchiere da vino con stelo sul ghiaccio con una ruota d'arancia per guarnire, se lo si desidera.
La sangria è perfetta bevanda estiva per grigliate, feste in piscina o qualsiasi altra celebrazione che richieda un po' di alcol. Se stai organizzando una riunione più grande, prepara qualche altro lanciatore! Godere!
🥂 Suggerimenti e variazioni sui cocktail
- Scegli un vino che ti piace bere da solo. Il sapore del vino sarà la base della tua sangria, quindi scegliere un vino di buona qualità migliorerà notevolmente il risultato finale.
- Puoi anche aggiungere fino a 1 tazza di frutti di bosco misti (fragole, lamponi e/o mirtilli a fette) per dare alla tua sangria più colore e sapore fruttato.
- Sperimenta con frutti diversi per trovare la combinazione che ami di più. Si possono usare anche pesche, ananas e pere, a seconda della stagione e delle preferenze.
- Anche se non essenziale, se hai tempo di raffreddare la tua sangria in frigorifero per un'ora o due, dà davvero il tempo ai sapori di fondersi insieme!
- Puoi usare fino a ¾ di tazza di brandy se preferisci una sangria più forte. Sulla stessa nota, puoi omettere completamente il brandy se preferisci solo il vino.
- Per una versione analcolica, sostituire il vino con succo d'uva e saltare il brandy.
🍲 Cibi con cui servire
La sangria è rinfrescante e fruttata, quindi crea un meraviglioso contrasto con l'affumicato, il salato o il piccante Alimenti. Si abbina bene anche con formaggi terrosi come Stilton, muenster o Roquefort, quindi a tagliere di salumi è sempre un'ottima scelta!
- Paella spagnola ai frutti di mare
- Empanadas
- Fajitas di gamberi
- Taco bar
- Tostadas di costolette
- Pico de Gallo
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❓ Domande frequenti sulle ricette
La sangria può essere preparata in anticipo, il che la rende un'ottima opzione per feste o riunioni! È meglio lasciare che i sapori si fondano per almeno 2 ore in frigorifero, ma puoi farlo anche con un giorno o due di anticipo.
Sì, la sangria analcolica è ancora altrettanto gustosa! Tutto quello che devi fare è scambiare il vino con il succo d'uva e lasciare fuori il brandy. Puoi anche aggiungere un po' di acqua frizzante per dargli delle bollicine!
La sangria è tradizionalmente servita fredda sul ghiaccio. Tuttavia, esistono anche versioni calde della sangria, in particolare nei mesi più freddi o in luoghi con climi più freddi. La sangria calda viene spesso gustata nel periodo natalizio!
🍷 Altri gustosi cocktail
- Cocktail della Dama Bianca - Sorseggia una miscela lussuosa ed elegante di gin, Cointreau e succo di limone con questo sofisticato cocktail!
- Sidecar - Assapora i sapori ricchi e piccanti di brandy, triple sec e succo di limone in questo cocktail classico.
- Old Fashioned - Questo cocktail classico soddisferà sicuramente con la sua miscela calda e confortante di bourbon, amari e un pizzico di dolcezza.
- Whiskey Sour - Arricciati e goditi il perfetto equilibrio tra agrodolce in questo classico cocktail a base di whisky, succo di limone e semplice sciroppo!
- Cocktail di brezza marina - Trasportati in un paradiso tropicale con la rinfrescante miscela di vodka, succo di mirtillo rosso e succo di pompelmo.
- Martini con gocce di limone - Questo cocktail agrodolce presenta i sapori luminosi e piccanti del succo di limone e della vodka, guarniti con un bordo zuccherino.
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📖 Scheda delle ricette
Sangria
Ingredienti
- 2 cucchiaio di zucchero (o 3 cucchiai di sciroppo semplice)
- 1 arancione (affettato)
- 1 grandi limone (affettato)
- 1 grandi mela (senza torsolo e a cubetti)
- ½ bicchiere succo d'arancia
- ½ bicchiere brandy
- 1 bottiglia vino rosso (vino rosso secco come Rioja, Cabernet Sauvignon o Merlot)
Istruzioni
- Aggiungere lo zucchero in una brocca capiente, seguito dalle arance a fette, dai limoni e dalle mele a cubetti.
- Usa un cucchiaio di legno o un pestello per pestare la frutta e lo zucchero per 30 secondi, poi versa il succo d'arancia e il brandy, quindi pesta per altri 15-30 secondi.
- Infine versate il vino rosso e mescolate per amalgamare.
- Servire in un bicchiere da vino con stelo sul ghiaccio con una ruota d'arancia per guarnire, se lo si desidera.
Note
- Scegli un vino che ti piace bere da solo. Il sapore del vino sarà la base della tua sangria, quindi scegliere un vino di buona qualità migliorerà notevolmente il risultato finale.
- Puoi anche aggiungere fino a 1 tazza di frutti di bosco misti (fragole, lamponi e/o mirtilli a fette) per dare alla tua sangria più colore e sapore fruttato.
- Sperimenta con frutti diversi per trovare la combinazione che ami di più. Si possono usare anche pesche, ananas e pere, a seconda della stagione e delle preferenze.
- Anche se non è essenziale, se hai tempo di raffreddare la tua sangria in frigo per un'ora o due, dà davvero ai sapori il tempo di fondersi insieme!
- Puoi usare fino a ¾ tazza di brandy se preferisci una sangria più forte. Sulla stessa nota, puoi omettere completamente il brandy se preferisci solo il vino.
- Per una versione analcolica, sostituisci il vino con il succo d'uva e salta il brandy.
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