Strumenti Bowman per analizzare le seguenti finiture: fagiolini saltati sono semplici, facili e deliziosi e fanno un contorno saporito e salutare in un attimo! Questa semplice ricetta richiede fagiolini freschi, ma non è necessario sbollentarli e avrai fagiolini perfettamente teneri e croccanti ogni volta! Sono perfetti per ogni occasione!
Ricetta facile di fagiolini saltati
I fagiolini sono un classico americano. Li mangiamo dentro casseruole per le vacanze, arrostito con un sostanzioso arrosto di manzo o di maiale e con aglio e pancetta or Cheddar.
I fagiolini saltati sono un modo semplice e veloce per preparare le verdure e si abbinano bene a qualsiasi cosa tu decida di fare insieme a loro. Questa ricetta mette in evidenza aromi di aglio e cipolla accanto al gusto fresco dei fagiolini. È impossibile che non piacciano.
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Con solo pochi ingredienti dal tuo armadietto delle spezie e un po' di olio caldo, puoi avere un lato salato ricco di tutte le cose salutari che cerchiamo nelle verdure. Non c'è pancetta, cheddar o sugo. Solo fagiolini e un po' di condimento.
È un piatto leggero che si sposa bene un pranzo leggero o bilancia una cena a base di bistecca indulgente. C'è un motivo se questo è uno dei miei preferiti.
❤️ Perché questa ricetta funziona!
- Super facile! Ci sono solo passi 3 a questo contorno facilissimo e gustoso!
- È semplice! Ingredienti minimi permettono al gusto dei fagiolini di essere protagonista!
- Adatto alle famiglie! Questa ricetta di fagiolini all'aglio è a preferito di tutte le età!
🥘 Fagiolini saltati Ingredienti
Questi sono semplici ingredienti per una ricetta semplice. Il sapore, invece, è tutt'altro.
- Olio d'oliva (extra vergine) - 1 cucchiaio e mezzo di olio extravergine di oliva. EVOO non solo fornisce grasso per cuocere, ma aiuta i condimenti ad attaccarsi.
- Fagioli verdi - ¾ chilo di fagiolini. Assicurati che siano freschi, lavati e tagliati prima di iniziare.
- Cipolla in polvere - ½ cucchiaino di cipolla in polvere. Puoi anche usare ½ cucchiaio di cipolla essiccata e tritata.
- Polvere d'aglio - ½ cucchiaino di aglio in polvere. Se lo si desidera, si può provare anche con 1 spicchio d'aglio tritato, ma attenzione a non farlo bruciare.
- Sale pepe (secondo i gusti) - ¼ cucchiaino di sale e pepe. Queste spezie di base sono proprio ciò di cui hai bisogno per evidenziare il sapore dei fagiolini.
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come fare i fagiolini saltati
Ci sono solo 3 passaggi facili e veloci per questa ricetta Prendi uno scolapasta, una spatola e una padella per iniziare.
Al termine, avrai abbastanza fagiolini per 4 porzioni.
- Scaldare la padella e l'olio. Inizia riscaldando 1 cucchiaio e mezzo (22 millilitri) di olio d'oliva in una padella a fuoco medio. Quando inizia a brillare, aggiungi ¾ pound (340 grammi) di fagiolini e lanciare per ricoprire.
- Condire e saltare. Cospargere i fagiolini con ½ cucchiaino (1 grammi) di cipolla in polvere, ½ cucchiaino (1.5 grammi) di aglio in polvere e ¼ di cucchiaino (1.5 grammi) sia di sale che di pepe. Mescola e fai rosolare per altri 5-10 minuti o fino a quando i fagiolini sono teneri come vuoi che siano.
- Servire. togliere dal fuoco e servire possono.
🍴 Cosa servire con i fagiolini
I fagiolini sono buoni con quasi tutto, ma adoro soprattutto servirli con un besciamella al forno or manzo alla Stroganoff. Per un tocco di sapore in più, guarnisci con un po' di parmigiano o asiago. Godere!
💭 Suggerimenti e note
- Non c'è bisogno di sbollentare. Questa ricetta è stata creata per chi preferisce non sbollentare i fagiolini prima della cottura. Non è necessario per il soffritto. Detto questo, se preferisci, risulteranno anche molto teneri.
- Aggiungi più sapore. Timo, pancetta, cipolle, scorza di limone, feta e pesto sono tutte deliziose aggiunte ai fagiolini. Scegli 1 o 2 per evidenziare. Mantieni la semplicità per i migliori risultati.
- Vuoi che i tuoi fagiolini siano più teneri? Cuocete questi fagiolini saltati in padella per tutto il tempo che volete. Servire una volta raggiunto il livello di tenerezza desiderato.
- Per una bontà extra burrosa, condite i fagiolini con un cucchiaio o due di burro prima di togliere dal fuoco e servire.
- Aggiungi più verdure. Se lo si desidera, cipolla, peperoni o funghi possono essere saltati con i fagiolini.
🥡 Conservazione e riscaldamento
Per conservare gli extra, usa un contenitore ermetico. In frigo, gli avanzi andranno bene Da 3 a 5 giorni.
Congelamento dei fagioli verdi
Se congeli i fagiolini avanzati, fallo in un contenitore ermetico. Scongelali e mangiali dentro 6 mesi.
Riscaldare i fagiolini saltati
Per riscaldare, trasferire gli avanzi in una padella e scaldare lentamente a fuoco medio-basso fino alla temperatura desiderata. Nota che i fagiolini saltati e congelati potrebbero riscaldarsi leggermente più morbido di quanto originariamente realizzato.
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❓ Domande frequenti
Bollire i fagiolini (o scottarli) è non necessario. Richiede tempo extra e utilizza un vaso in più che dovrai pulire in seguito. Con questi semplici passaggi, puoi avere fagiolini cotti alla perfezione senza prima sbollentarli!
Non lo consiglio. I fagiolini in scatola sono già cotti, quindi dovrebbero essere preparati con un metodo diverso. Anche i fagiolini surgelati non darebbero i migliori risultati. Per suggerimenti, controlla il mio post su come cucinare i fagiolini surgelati.
Tutto dipende dalle preferenze personali. Se me lo chiedi, mi piacciono sempre di più i miei fagiolini quando sono teneri e croccanti. Ciò significa che sono un po 'morbidi ma hanno ancora una fermezza su di loro. Cuoci i tuoi fagiolini fino a quando non lo sono morbida quanto vuoi.
🍽️ Più facile Contorni
- Insalata Hawaiana di Maccheroni - Insalata di pasta fredda che include maionese, aceto e succo d'ananas.
- Cavolo Istantaneo Al Burro In Vaso - Un contorno di 4 ingredienti che si riunisce in un attimo.
- Patate Al Forno Al Microonde - Il modo più semplice e veloce per preparare una soffice patata al forno.
- succotash - Fagioli, pancetta, mais e peperone lo rendono un contorno super versatile.
- Insalata Di Cetriolo Aceto - Una semplice insalata che è allo stesso tempo piccante e dolce.
- Pannocchie Al Vapore - Goditi una pannocchia tenera e dolce in soli 15 minuti.
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📖 Scheda delle ricette
Fagiolini saltati
Ingredienti
- 1 cucchiaio olio d'oliva
- ¾ lb fagioli verdi (fresco, rifilato)
- ½ cucchiaino da tè cipolla in polvere (o ½ cucchiaio di cipolla secca e tritata)
- ½ cucchiaino da tè polvere d'aglio
- ¼ cucchiaino da tè ciascuno, sale e pepe (assaggiare)
Istruzioni
- Scaldare l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio, quindi aggiungere i fagiolini e saltare per ricoprire con l'olio.
- Dopo aver aggiunto i fagiolini, condirli con la cipolla in polvere, l'aglio in polvere, il sale e il pepe. Soffriggere fino a quando i fagiolini non raggiungono la tenerezza desiderata, di solito circa 5-10 minuti.
- Togliete dal fuoco e servite subito.
Note
- Non c'è bisogno di sbollentare. Questa ricetta è stata creata per chi preferisce non sbollentare i fagiolini prima della cottura. Non è necessario per il soffritto. Detto questo, se preferisci, risulteranno anche molto teneri.
- Aggiungi più sapore. Timo, pancetta, cipolle, scorza di limone, feta e pesto sono tutte deliziose aggiunte ai fagiolini. Scegli 1 o 2 per evidenziare. Mantieni la semplicità per i migliori risultati.
- Vuoi che i tuoi fagiolini siano più teneri? Cuocete questi fagiolini saltati in padella per tutto il tempo che volete. Servire una volta raggiunto il livello di tenerezza desiderato.
- Per una bontà extra burrosa, condisci i fagiolini con un cucchiaio o due di burro prima di togliere dal fuoco e servire.
- Aggiungi più verdure. cipolla, peperoni o funghi possono essere saltati con i fagiolini se lo si desidera.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Michelle dice
Génial de ne pas faire bouillir les haricots verts!
"Ottimo per non far bollire i fagiolini!"