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    Casa » ricette » Colazione

    Angela @ BakeItWithLove.com · Commenti

    Uova strapazzate di Gordon Ramsay

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    Gordon Ramsay uova strapazzate su un piatto con erba cipollina.

    Adoro fare questi deliziose e cremose uova strapazzate di Gordon Ramsay da servire a colazione, su un panino per la colazione e molto altro! Puoi montare uova strapazzate deliziosamente tenere e gustose in pochissimo tempo e gustarle così come sono o come parte di una fantastica colazione o brunch!

    Grande immagine di cremose uova strapazzate di Gordon Ramsay con erba cipollina in cima.
    Queste uova strapazzate cremose sono una parte perfetta della colazione e sono fantastiche sui panini della colazione!

    Le uova strapazzate morbide e ricche di burro fanno parte di una perfetta colazione del fine settimana!

    Fan di Gordon Ramsay adoreranno queste uova strapazzate deliziosamente cremose e soffici così come sono o serviti con una qualsiasi delle tue colazioni preferite! Il burro è ciò che rende queste uova tenere così incredibilmente deliziose!

    Impara questo metodo per ottenere incredibili uova strapazzate ogni volta che le prepari. Sono facili da fare e sicuro di essere il tuo nuovo punto di riferimento per ogni volta che vuoi goderti delle uova!

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    • Ingredienti
    • 🔪 Istruzioni dettagliate
    • 💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela
    • 👍 Altre ricette di Gordon Ramsay Copycat
    • Ricetta
    • 💬 Commenti

    Ingredienti

    queste uova monta alla perfezione in un attimo e tutto ciò di cui hai veramente bisogno sono uova, burro e condimento!

    • Uova
    • Burro
    • Sale pepe
    • Panna acida
    • Erba cipollina (facoltativo)

    🔪 Istruzioni dettagliate

    Prendi la tua casseruola antiaderente preferita e porta alcune uova a temperatura ambiente per ottenere i migliori risultati! Queste le uova perfette valgono assolutamente l'olio di gomito extra!

    1. Frusta. In una piccola ciotola sbatti le tue 5 uova grandi fino a renderle leggermente schiumose.
    2. Sciogliere il burro. In una padella o in una casseruola sciogliere 1 cucchiaio di burro a fuoco medio.
    3. Aggiungi le uova. Aggiungere le uova sbattute.
    4. Continua a muoverlo. Usando una spatola, mantieni il composto di uova in movimento in modo che cuocia uniformemente senza bruciare o attaccare.
    5. Altro burro e ancora burro. Quando le uova sono circa a metà cottura, aggiungi e poi mescola nel secondo cucchiaio di burro. Mantieni le uova in movimento allora aggiungi e mescola nell'ultimo cucchiaio di burro quando le uova si uniscono e sembrano uova strapazzate.
    6. Aggiungi la panna acida. Togliere dal fuoco e unire la panna acida e (facoltativo) erba cipollina.
    7. Stagione. Condire con sale e pepe (assaggiare).
    8. Servire. Mescolate fino a quando non saranno ben amalgamati e servite subito.

    Queste uova sono fantastiche, non importa con cosa le servi. Una semplice fetta di pane tostato, un cuore bistecca fritta del paese, o il mio fantastico colazione a base di aragosta!

    💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela

    Suggerimento n. 1: uova, burro, burro e ancora burro!

    • il burro aggiunge una tale ricchezza e cremosità a questa ricetta.
    • Usa un burro più grasso come le marche di burro europee (Kerrygold, Plugra, latteria danese) per la MAGGIOR ricchezza nelle tue uova strapazzate.

    Suggerimento n. 2: mantieni le uova in movimento.

    • Non lasciare che le uova si siedano troppo a lungo, devi lavorare le uova quasi per tutto il tempo di cottura per quelle uova strapazzate cremose perfette. Continuate a muovere le uova di cottura, aiutandovi con una spatola di gomma, mescolando per evitare che le uova si attacchino e per fare in modo che cuociano uniformemente.
    • Le uova passeranno dall'aspetto che non finiranno mai a quasi fatte molto velocemente!

    Suggerimento n. 3: acceso e spento.

    • Potrebbe essere necessario togli la padella dal fuoco un paio di volte in modo che le uova non scuociano.

    Suggerimento n. 4: non dimenticare l'ultima fetta di burro.

    • Quando le uova saranno quasi completamente cotte, aggiungere l'ultimo cucchiaio di burro - per dargli quella "lucentezza" come la chiama lo chef Gordon Ramsay.

    👍 Altre ricette di Gordon Ramsay Copycat


    • Risotto all'aragosta di Hell's Kitchen
    • Risotto con piselli freschi e menta
    • Risotto ai funghi
    • Torta del pastore

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    Ricetta

    Grande immagine di cremose uova strapazzate di Gordon Ramsay con erba cipollina in cima.
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    4.95 da 36 recensioni

    Uova strapazzate di Gordon Ramsay

    Adoro preparare queste deliziose e cremose uova strapazzate di Gordon Ramsay da servire a colazione, su un panino per la colazione e altro ancora! Puoi montare uova strapazzate deliziosamente tenere e gustose in pochissimo tempo e gustarle così come sono o come parte di una fantastica colazione o brunch!
    Autore | Angela
    Dosi: 6 porzioni
    Calorie: 64kcal
    Prep 2 verbale
    Cucina 8 verbale
    Tempo totale 10 verbale
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    Ingredienti
     

    • 5 ampio uova (sbattuto)
    • 3 cucchiaio burro (diviso in 3 porzioni, 1 cucchiaio ciascuna)
    • ciascuno, sale e pepe (assaggiare)
    • 2 cucchiaio panna acida
    • 1 cucchiaino da tè erba cipollina (fresco, tritato - facoltativo)

    Istruzioni

    • Scaldare la casseruola a fuoco medio, aggiungere le uova e il primo cucchiaio di burro nella casseruola. Aggiustate di sale ma aspettate di aggiungere il pepe fino a quando le uova saranno cotte.
      5 uova grandi, 3 cucchiaio di burro, ciascuno, sale e pepe
    • Usando una spatola, mantieni il composto di uova in movimento in modo che cuocia uniformemente senza bruciare o attaccare. Quando le uova sono circa a metà cottura, aggiungi il secondo cucchiaio di burro, quindi aggiungi l'ultimo cucchiaio di burro quando le uova si uniscono e sembrano uova strapazzate.
    • Togliere dal fuoco e aggiungere la panna acida e (facoltativo) erba cipollina. Mescolate fino a quando non saranno ben amalgamati e servite subito.
      ciascuno, sale e pepe, 2 cucchiai di panna acida, 1 cucchiaino di erba cipollina

    Video

    Nutrizione

    Calorie: 64kcal (3%) | carboidrati: 1g | Proteine: 5g (10%) | Grasso: 5g (8%) | Grassi saturi: 2g (13%) | Colesterolo: 140mg (47%) | Sodio: 59mg (3%) | Potassio: 51mg (1%) | Zucchero: 1g (1%) | Vitamina A: 235IU (5%) | Calcio: 25mg (3%) | Ferro: 1mg (6%)
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    Portata Ricette per la colazione, ricette per il brunch
    Gastronomia americano
    foto del profilo dell'autore
    Angela @ BakeItWithLove.com

    Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!

    bakeitwithlove.com/about/
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    Dutch Baby Pancakes - Babies olandesi in padella in ghisa »

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    Interazioni Reader

    Commenti

    1. Anonimo dice

      Maggio 04, 2020 a 6: 48 pm

      Adoro queste uova strapazzate.

      Rispondi
      • Angela @ BakeItWithLove.com dice

        Maggio 04, 2020 a 6: 55 pm

        Grazie! Questo è l'unico modo in cui la mia famiglia mangerà uova strapazzate ora!

        Rispondi

    Grazie per essere venuto! Fatemi sapere cosa ne pensate: cancella risposta

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    Foto bio dell'autore con torta.

    Ciao, sono Angela! Sono un appassionato collezionista di libri di cucina vintage, creatore di ricette, amante degli animali e buongustaio totale. Adoro condividere ricette nuove, divertenti e creative così come grandi ricette classiche proprio come faceva mia nonna!

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