Strumenti Bowman per analizzare le seguenti finiture: fajitas di pollo in padella sono ottimi per ogni sera della settimana e sono super utili quando hai bisogno di un pasto veloce e salutare in fretta! Il pollo viene affettato sottilmente insieme ad alcuni peperoni e cipolle freschi e poi condito con alcuni condimenti audaci! Basta cuocere tutto nel forno e sei pronto per mangiare!
Ricetta facile per fajitas di pollo in padella
Queste fajitas sono una cena favolosa da preparare in un pizzico, poiché tutto ciò di cui hanno bisogno sono pochi minuti di preparazione e una grande teglia! Cosa potrebbe esserci di meglio di un pasto facile e veloce da preparare, INOLTRE è un gioco da ragazzi pulire anche dopo?!
Ogni genitore ha il suo pasti da asporto per quelle notti in cui il tempo è poco e non hai davvero l'energia per stare in cucina dopo aver pulito anche tutta la notte. Questo pasto è uno di "quelli" per me!
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🥘 Fajitas di pollo in padella Ingredienti
Pollo, peperoni e cipolla sono i ingredienti di base di queste fajitas in teglia. Tuttavia, vorrai anche alcune spezie per aggiungere un sacco di sapore delizioso!
- Cosce di pollo - 1 chilo di cosce di pollo disossate e senza pelle tagliate a listarelle.
- Peperoni - 3 peperoni grandi, tagliati a listarelle. Ho usato rosso, giallo e arancione, ma puoi usare la tua varietà preferita!
- cipolla - ½ cipolla gialla grande, tagliata a striscioline.
- Peperoncino in polvere - ½ cucchiaino di peperoncino in polvere.
- Cumino - 1 cucchiaino di cumino.
- Paprica - 1 cucchiaino di paprika.
- aglio - 1 cucchiaino (o 1 chiodo di garofano) d'aglio, tritato.
- origano - 1 cucchiaino di origano.
- Cilantro - ¼ tazza di coriandolo fresco tritato.
- Pepe Chipotle - 1 peperoncino chipotle, tritato finemente.
- Lime - La scorza e il succo di un lime.
- Olio d'oliva - 2 cucchiai di olio extravergine di oliva.
- Tortillas Di Farina - Assicurati di prendere abbastanza tortillas di farina da caricare con pollo e peperoni! Prova il mio tortillas di farina fatte in casa qui!
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come preparare le fajitas di pollo in padella
Le fajitas in teglia sono ancora più semplice da realizzare rispetto alle tradizionali fajitas poiché tutto è appena cotto nel forno! Avrai bisogno di un tagliere, un coltello, i tuoi misurini e una teglia.
Questa ricetta è per 6 porzioni di fajitas, quindi è perfetto per tutta la famiglia (o gustando dei buonissimi avanzi!)
- Preriscaldare. Preriscalda il forno a 400ºF (205 ° C).
- Prepara gli ingredienti. Distribuire 3 peperoni a fette, ½ cipolla e 1 chilo di pollo a fette su una teglia grande. Cospargi il condimento su pollo, peperoni e cipolla: ½ cucchiaino di peperoncino in polvere e 1 cucchiaino ciascuno di cumino, paprika, aglio tritato e origano, ¼ di tazza di coriandolo e 1 peperoncino tritato.
- scossa. Grattugiare 1 lime sugli ingredienti, quindi condire con 2 cucchiai di olio d'oliva. Mescolare tutti gli ingredienti per ricoprire con condimento e olio d'oliva, quindi spremere il succo di lime sopra il mix di fajita. Mescola di nuovo gli ingredienti, quindi distribuisci uniformemente sulla teglia.
- Infornare. Metti la tua teglia di mix di fajita nel forno e cuoci per 20 minuti a 400ºF (205 ° C). Togli dal forno, sposta il mix di fajita da un lato e posiziona il numero desiderato di tortillas nel restante terzo della teglia.
- Servire. Rimetti la teglia nel forno e cuoci il tutto per altri 5 minuti. Servire subito.
Servi le tue fajitas di pollo in padella con alcuni deliziosi condimenti come guacamole or Pico de Gallo! Aggiungi un lato di Riso messicano ed fagioli fritti per un pasto completo! Divertiti!
💭 Suggerimenti e note
- Se ami le fajitas, vai avanti e prepara una grande quantità di qualcosa di gustoso condimento per fajita! Ometti gli altri condimenti nella ricetta e usa 1 cucchiaio di condimento per fajita per 1 chilo di carne.
- Se hai un po' di tempo in più a disposizione, puoi marinare il tuo pollo in modo gustoso marinata di fajita.
- Assicurati che le tue verdure e il pollo vengono tagliati a strisce che hanno all'incirca le stesse dimensioni in modo che cuociano alla stessa velocità.
🥡 Conservazione e riscaldamento
Lascia raffreddare completamente la miscela di fajita prima di trasferirla in un contenitore ermetico e conservarla per un massimo di 4 giorni.
Fajitas di pollo congelate
Per un semplice pasto in anticipo, puoi preparare la carne e le verdure e metterle in un sacchetto per la conservazione e congelarle per un massimo di 3 mesi. Quando è pronto, trasferite il composto in frigo scongelare durante la notte e poi cuocilo come indicato!
Se vuoi congelare le fajitas di pollo cotte, lascia raffreddare tutto prima di metterlo in un sacchetto e congelarlo fino a 9 mesi. Basta lasciare scongelare tutto prima di riscaldarlo.
Riscaldare Fajitas Di Pollo
Metti le tue fajitas su una teglia e riscaldale in forno a 350 ° F (175 ° C) per 10-15 minuti o fino a caldo.
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❓ Domande frequenti
Affettare la carne prima della cottura lo aiuterà cuocere più velocemente e in modo uniforme. Assicurati solo di tagliare tutti i pezzi della stessa dimensione e di affettare la grana della carne per le fajitas di pollo che sono incredibilmente tenere!
Come con qualsiasi carne, usando a termometro di carne è il modo migliore e più accurato per sapere quando il tuo pollo ha finito di cucinare. Ti consigliamo di leggere 165 ° F (74 ° C).
Queste fajitas hanno un sacco di sapore ma non sono super piccanti. Tuttavia, puoi facilmente regolare il livello di spezie delle tue fajitas. Per ridurre la spezia, puoi omettere il peperoncino chipotle. Se vuoi un po' più di calore, aggiungi un pizzico di scaglie di peperoncino tritato o pepe di cayenna. Puoi anche aggiungere uno qualsiasi dei tuoi peperoni preferiti al mix di verdure!
🌮 Altri piatti messicani
- Taquitos di pollo - Le tortillas di mais vengono arrotolate attorno a un gustoso ripieno di pollo e peperoncino verde!
- Ciotola Di Bistecca Burrito - Una ciotola facile da personalizzare piena di bistecche, riso, fagioli e molto altro!
- quesadillas di pollo - I pezzi di pollo sono conditi, cotti alla perfezione e sovrapposti tra due tortillas croccanti con del formaggio!
- Fajitas di gamberi - Le classiche fajitas fatte con dei gamberi teneri e saporiti!
- Zuppa Albondigas - Una zuppa di polpette messicana ricca, sostanziosa e super gustosa!
- sofritas - Il tofu sbriciolato viene condito con una salsa a base di spezie e verdure fresche!
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📖 Scheda delle ricette
Fajitas di pollo in padella
Ingredienti
- 1 lb cosce di pollo (disossato, senza pelle - tagliato a listarelle)
- 3 peperoni (usiamo rosso, giallo e arancione - tagliato a strisce)
- ½ grandi cipolla gialla (tagliato a listarelle)
- ½ cucchiaino da tè peperoncino in polvere
- 1 cucchiaino da tè cumino
- 1 cucchiaino paprika
- 1 cucchiaino da tè aglio (tritato)
- 1 cucchiaino da tè origano
- ¼ bicchiere cilantro (tritato)
- 1 Pepe Chipotle (tritato)
- 1 lime (scorza e succo)
- 2 Cucchiaio da tavola olio d'oliva (extra vergine)
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 400°C. Distribuire i peperoni affettati, la cipolla e il pollo su una grande teglia. Cospargi il condimento su pollo, peperoni e cipolla: peperoncino in polvere, cumino, paprika, aglio, origano, coriandolo e peperoncino tritato.
- Scorza il lime sugli ingredienti, quindi condisci con olio d'oliva. Mescola tutti gli ingredienti per condire con condimento e olio d'oliva, quindi spremi il succo di lime sulla miscela di fajita. (Facoltativo) Lancia nuovamente gli ingredienti, quindi distribuiscili uniformemente sulla teglia.
- Metti la tua teglia di fajita nel forno e cuoci per 20 minuti. Togli dal forno, sposta il mix di fajita da parte e metti il numero desiderato di tortillas nel restante terzo della teglia.
- Tornare al forno e cuocere il tutto per altri 5 minuti. Servite subito.
Note
- Se ami le fajitas, vai avanti e prepara una grande quantità di qualcosa di gustoso condimento per fajita! Ometti gli altri condimenti nella ricetta e usa 1 cucchiaio di condimento per fajita per 1 chilo di carne.
- Se hai un po' di tempo in più a disposizione, puoi marinare il tuo pollo in modo gustoso marinata di fajita.
- Assicurati che le tue verdure e il pollo vengono tagliati a strisce che hanno all'incirca le stesse dimensioni in modo che cuociano alla stessa velocità.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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