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Gennaio 25, 2021 Ultima modifica: 25 gennaio 2021 By Angela @ BakeItWithLove.com Lascia un tuo commento

Gamberetti Rangoons

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pin con gamberetti Rangoons sul piatto bianco con sovrapposizione di testo.

Questi gamberetti di gamberetti facili da preparare hanno un wonton deliziosamente croccante avvolto attorno a un ripieno cremoso costellato di teneri pezzi di gamberetti ad ogni boccone! La crema di formaggio piccante è la combinazione perfetta da abbinare a pezzi di gamberetti paffuti e al loro sapore simile all'oceano!

Rangoons gamberetti croccanti serviti su un piatto bianco con salsa agrodolce.

I rangoons di gamberi croccanti sono l'antipasto perfetto da servire con le tue cene di cibo cinese!

Ricetta Gamberetti Rangoons

I gamberetti di gamberetti, o wonton di gamberetti, sono l'antipasto preferito dai ristoranti cinesi-americani! Sono facili da preparare anche a casa!

La delizioso ripieno combina crema di formaggio con gamberetti, salsa di soia, condimento e erba cipollina fresca tritata. Abbina il ripieno cremoso ai wonton ultra croccanti e avrai un antipasto avvincente che adorerà tutta la famiglia!

Cosa ti serve per preparare i gamberetti

  • Wonton Wrapper - di solito puoi trovare i tuoi involucri di wonton preconfezionati nella sezione prodotti dei tuoi negozi di alimentari locali. Questi sottili fogli di pasta sono incline a seccarsi rapidamente! Per evitare che gli involucri dei wonton si asciughino mentre li riempi, metti un tovagliolo di carta umido sopra gli involucri inutilizzati mentre lavori.
  • Gamberetto - questo è l'uso perfetto per quei minuscoli gamberetti in scatola! Puoi sempre usa i gamberetti che hai a portata di mano, assicurati di tritare finemente gamberetti di qualsiasi altra dimensione.
  • Crema di formaggio - ammorbidito a temperatura ambiente in modo da poter mescolare facilmente il ripieno.
  • Condimento - usa un po 'di salsa di soia, aglio in polvere e erba cipollina fresca per un gustoso ripieno di wonton! Parlando in generale, utilizzare 1 cucchiaino di erbe essiccate per ogni cucchiaio di erbe fresche.

Come fare i gamberetti ai gamberi

Raccogli le tue provviste e ottenere il preriscaldamento dell'olio. Non importa se stai usando una friggitrice, una casseruola o una padella profonda, dovrai portare il tuo olio fino a 350ºF (175 ° C) prima di friggere. * Assicurati di lasciare un momento tra i lotti affinché il tuo olio per frittura torni alla temperatura corretta!

Mescolare il ripieno

mi piace rompere e mescolare la mia crema di formaggio ammorbidita prima di aggiungere il resto dei miei ingredienti. Una volta che ho una base liscia e cremosa, posso andare avanti e mescolare i gamberetti, la salsa di soia, l'aglio in polvere e l'erba cipollina fresca.

  • Prendi alcuni dei tuoi involucri di wonton alla volta e porzionate il ripieno al centro di ogni quadrato.
  • Utilizza circa 1/2 cucchiaio di ripieno per ogni rangoon.
  • Spennellare l'albume o l'acqua tutti e quattro i bordi del tuo involucro di wonton per sigillare saldamente (vedi step 1 sotto ).

Piega i Rangoons

Passaggio 1 Rangoon Folding - Porzione e riempire alcuni involucri di wonton Al tempo. Spennellare o tracciare albume d'uovo o acqua sui bordi.

Gamberetti Rangoons Passaggio 1

Passaggio 2 Rangoon Folding - pizzica il angoli opposti insieme sopra il ripieno.

Gamberetti Rangoons Passaggio 2

Passaggio 3 Rangoon Folding - tirare il terzo angolo verso gli angoli opposti raccolti sopra il ripieno.

Gamberetti Rangoons Passaggio 3

Passaggio 4 Rangoon Folding - tira il ultimo angolo in alto verso i primi tre angoli.

Gamberetti Rangoons

Passaggio 5 Rangoon Folding - usando il pollice e l'indice di una mano, tenere i quattro angoli unificati sopra il ripieno. Usa il pollice e l'indice dell'altra mano per farlo andare avanti e pizzicare le cuciture insieme. Ripeti su tutte e 4 le cuciture fino a completa sigillatura. * Non vuoi che i tuoi rangoon scoppino mentre friggi!

Gamberetti Rangoons passaggio 5

Friggere i gamberi di gambero

Dopo aver elaborato tutti i rangoon, cuocerli in lotti in modo che non siano affollati quando si frigge. Friggere 3-4 alla volta per circa 3 minuti o fino a quando non diventano leggermente dorate.

Rimuovere i rangoons cotti e trasferirli su un piatto rivestito di carta assorbente. Ripeti fino a quando tutti i rangoon sono cotti, quindi servire con Salsa agrodolce, salsa bang bang o salsa al peperoncino dolce. Godere!

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grande immagine quadrata Rangoons gamberetti croccanti serviti su un piatto bianco con salsa agrodolce.
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Gamberetti Rangoons

Questi gamberetti di gamberetti facili da preparare hanno un wonton deliziosamente croccante avvolto attorno a un ripieno cremoso costellato di teneri pezzi di gamberetti ad ogni boccone! La crema di formaggio piccante è la combinazione perfetta da abbinare a pezzi di gamberetti paffuti e al loro sapore simile all'oceano!
Tempo di preparazione10 min
Tempo di cottura15 min
Tempo totale25 min
Corso: Antipasti
cucina: Americano, cinese
Parola chiave: Gamberetti Rangoons, Gamberetti Wontons
Dosi: 24 rangoons
Calorie: 66kcal
Autore: Angela @ BakeItWithLove.com

Attrezzatura di cui potresti aver bisogno

  • Friggitrice, casseruola o padella per friggere.

Ingredienti
 

  • 24 wrapper di wonton
  • 8 oz crema di formaggio (temperatura ambiente)
  • 2 lattine gamberetti minuscoli (Chicken of the Sea Tiny Shrimp, 2 lattine da 4 once o 8 once di gamberetti cotti, tritati finemente)
  • 2 Cucchiaio da tavola salsa di soia
  • 1 / 2 Cucchiaio da tavola polvere d'aglio
  • 1 Cucchiaio da tavola erba cipollina fresca o secca
  • 1 albume (o acqua)

Istruzioni

  • Riscalda l'olio a 350 gradi F. (175 gradi C) in una friggitrice, in una casseruola o in una padella profonda.
  • In una piccola ciotola unire i gamberi in scatola scolati, la crema di formaggio, la salsa di soia, l'aglio in polvere e l'erba cipollina.
  • Mescolare leggermente fino a quando gli ingredienti del ripieno si saranno amalgamati e la crema di formaggio non sarà liscia.
  • Al centro della carta dei wonton mettete una piccola quantità di composto, circa mezzo cucchiaio.
    Gamberetti Rangoons Passaggio 1
  • In una piccola ciotola sbatti leggermente l'albume e spennella i bordi degli involucri dei wonton.
  • Inizia piegando insieme due angoli opposti.
    Gamberetti Rangoons Passaggio 2
  • Quindi piega su un altro lato dell'involucro, incontralo al centro.
    Gamberetti Rangoons Passaggio 3
  • Ora piega l'ultimo angolo verso l'alto per incontrarlo al centro con il resto e pizzica.
    Gamberetti Rangoons
  • Dopo che tutti gli angoli sono al centro, usa i pollici per sigillare i bordi.
    Gamberetti Rangoons passaggio 5
  • Ripeti per i restanti involucri di wonton.
  • Successivamente, lavorando in lotti, friggere i rangoons per circa 3-4 minuti fino a quando sono leggermente dorati.
  • Trasferisci i wonton cotti su un piatto rivestito di carta assorbente per far scolare l'olio in eccesso.
  • Servire immediatamente.

Nutrizione

Calorie: 66kcal | carboidrati: 5g | Proteine: 4g | Grasso: 3g | Grassi saturi: 2g | Colesterolo: 38mg | Sodio: 240mg | Potassio: 33mg | Fibra: 1g | Zucchero: 1g | Vitamina A: 127IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 28mg | Ferro: 1mg
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Angela @ BakeItWithLove.com

Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!

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