A cocktail di sidecar combina cognac (o brandy), triple sec e succo di limone per un grande equilibrio di sapori facile da sorseggiare. Questo cocktail classico è morbido e sofisticato, ma anche semplice da preparare. È un'ottima aggiunta alle cene, oppure puoi rilassarti e godertene una da solo!
La perfetta ricetta del cocktail sidecar
Il cocktail sidecar è un cocktail classico che è stato apprezzato fin dall'inizio 20th secolo. Con il suo sapore morbido ed equilibrato, il Sidecar è un cocktail sofisticato e accessibile.
Che tu sia un esperto appassionato di cocktail o che tu abbia appena iniziato, il Sidecar è un cocktail da provare dovrebbe essere nel repertorio di tutti. Quindi tuffiamoci e scopriamo cosa rende il Sidecar un classico senza tempo.
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Origine
L'origine del cocktail Sidecar è un po' un mistero, con diverse storie che affermano di essere la vera origine. Ecco alcuni dei più popolari teorie:
- Creato in Francia durante la prima guerra mondiale: Una teoria è che il Sidecar sia stato creato a Parigi durante la prima guerra mondiale. Si dice che un capitano dell'esercito americano arrivasse spesso in un bar parigino in un sidecar motociclistico e chiedesse un cocktail a base di Cognac, Cointreau e succo di limone. Il barista avrebbe quindi creato il cocktail Sidecar in onore del mezzo di trasporto del capitano.
- Creato all'Hotel Ritz di Parigi: Un'altra teoria è che il Sidecar sia stato creato al Ritz Hotel di Parigi. Si dice che un cliente abbia chiesto un cocktail a base di Cognac, Cointreau e succo di limone, e il barista abbia creato il Sidecar in risposta.
- Creato a Londra: Una terza teoria è che il Sidecar sia stato creato a Londra. Secondo questa teoria, il cocktail è stato creato al Buck's Club di Londra, dove è diventato una bevanda popolare tra i membri.
Indipendentemente dalla sua vera origine, il Sidecar è diventato un cocktail classico che piace in tutto il mondo.
🍹 Ingredienti del cocktail Sidecar
Per il miglior sapore, si desidera utilizzare cognac di alta qualità o brandy, triple sec e succo di limone fresco. Dovrebbe bastare una buona spremitura di una fetta di limone matura e succosa.
- Cognac - 1 ½ oncia di cognac (o un brandy di alta qualità).
- Triplo Sec - ¾ oncia di triple sec (Cointreau o Grand Marnier).
- Succo di limone - ¾ oncia di succo di limone appena spremuto.
- Zucchero (facoltativo) - zucchero per guarnire (facoltativo)
- Lemon Twist - 1 scorza di limone per guarnire.
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🍸 Come preparare un cocktail sidecar
Se riesci a scuotere uno shaker, puoi farlo cocktail classico facile! Avrai bisogno di un kit da bar per la casa o di utensili per misurare, uno shaker per cocktail e un bicchiere da coupé.
- prep. Riempi uno shaker di ghiaccio.
- Unisci gli ingredienti. Aggiungi 1 ½ oncia di cognac o brandy, ¾ oncia di triple sec (o liquore all'arancia)e ¾ oncia di succo di limone fresco nello shaker.
- Agita. Agitare vigorosamente per circa 15-20 secondi.
- Aggiungi il bordo di zucchero (opzionale). Se vuoi zuccherare il bordo del tuo bicchiere, bagna il bordo di un bicchiere da cocktail freddo con uno spicchio di limone e immergilo in un piattino poco profondo di zucchero.
- Sforzo. Filtrare il cocktail nel bicchiere bordato di zucchero.
- Guarnire e servire. Infine, guarnire con una scorza di limone per servire.
Il bordo in zucchero aggiunge un tocco eccezionale dolcezza che contrasta meravigliosamente il succo di limone aspro! Tuttavia, questo cocktail classico è ancora gustoso senza di esso. Godere!
🥂 Suggerimenti e variazioni sui cocktail
- Usa ingredienti di alta qualità. Il cocktail sidecar è un cocktail classico che fa molto affidamento sui suoi ingredienti. Assicurati di usare cognac o brandy di buona qualità, succo di limone fresco e Cointreau. Gli ingredienti di qualità superiore faranno una grande differenza nel gusto finale del tuo cocktail.
- Usa il giusto rapporto. La ricetta standard del sidecar richiede un rapporto 2:1:1 di Cognac o Brandy, Cointreau e succo di limone fresco. Questo rapporto è un buon punto di partenza, ma sentiti libero di regolarlo in base ai tuoi gusti personali.
- Agitare energicamente. Quando agiti il cocktail, assicurati di agitarlo energicamente per almeno 15-20 secondi. Questo aiuterà a mescolare correttamente gli ingredienti e a creare una bella schiuma sopra il cocktail.
- Usa un bordo di zucchero. Un bordo di zucchero non è obbligatorio, ma può aggiungere un bel tocco di dolcezza al cocktail. Assicurati di usare zucchero fine, come lo zucchero semolato o superfine (alcuni legumi in un robot da cucina andranno bene), per i migliori risultati.
- Guarnire con una scorza di limone. Un tocco di limone è un classico contorno per un cocktail Sidecar. Basta tagliare un pezzetto di scorza di limone, spremere gli oli sul cocktail ruotandolo sul bicchiere e lasciarlo cadere nella bevanda.
- Sperimenta con le variazioni. Puoi personalizzare questo cocktail in base alle tue preferenze. Prova diversi tipi di cognac o brandy, aggiungi una spruzzata di sciroppo semplice per addolcirlo o usa un agrume diverso invece del limone.
🍲 Cibi con cui servire
Sia che tu stia ospitando ospiti o godendoti un cocktail sidecar per te stesso, ecco alcune ricette che completeranno il sapori di questa bevanda piacevolmente!
- Limone Burro Al Forno Cod
- Petto di pollo sottovuoto
- Blocco Wahoo Sackoo scottato in padella
- Tavola di salumi
- Costolette di agnello sottovuoto
- Quaglia arrosto
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❓ Domande frequenti
Hennesy è una scelta piuttosto classica per i cocktail sidecar. Alcune altre fantastiche opzioni includono Courvoisier, Remy Martin, Pierre Ferrand, Camus o H By Hine.
Un cocktail sidecar è fatto con 3 ingredienti, cognac, triple sec e succo di limone. Gli ingredienti vengono combinati in uno shaker e agitati con ghiaccio fino a quando non si raffreddano prima di essere filtrati in un bicchiere bordato di zucchero e guarniti con una scorza di limone.
Il sapore di un cocktail sidecar è luminoso e fresco con sottile ricchezza dal cognac e dolcezza dal bordo di zucchero. Nel complesso, ha un sapore ben bilanciato, sofisticato e facile da sorseggiare.
🍷 Altri gustosi cocktail
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Ricetta
Cocktail laterale
Ingredienti
- 1 oz cognac (o brandy di alta qualità)
- ¾ oz triplo secondo (o Cointreau, o Grand Marnier)
- ¾ oz succo di limone (spremuta fresca)
- di zucchero (facoltativo, per zuccherare il bordo del bicchiere)
- 1 scorza di limone (contorno)
Istruzioni
- Riempi uno shaker di ghiaccio.
- Aggiungere 1 ½ oncia di cognac o brandy, ¾ oncia di triple sec e ¾ oncia di succo di limone fresco nello shaker.1 ½ oz di cognac, ¾ oz triplo secondo, ¾ oz succo di limone
- Agitare vigorosamente per circa 15-20 secondi.
- (Facoltativo) Se vuoi zuccherare il bordo del bicchiere, bagna il bordo di un bicchiere da cocktail ghiacciato con uno spicchio di limone e immergilo in un piattino di zucchero.di zucchero
- Filtrare il cocktail nel bicchiere bordato di zucchero.
- Guarnire con una scorza di limone e buon appetito!1 scorza di limone
Attrezzatura di cui potresti aver bisogno
Note
- Usa ingredienti di alta qualità. Il cocktail Sidecar è un cocktail classico che fa molto affidamento sui suoi ingredienti. Assicurati di usare cognac o brandy di buona qualità, succo di limone fresco e Cointreau. Gli ingredienti di qualità superiore faranno una grande differenza nel gusto finale del tuo cocktail.
- Usa il giusto rapporto. La ricetta standard del Sidecar richiede un rapporto 2:1:1 di Cognac/Brandy, Cointreau e succo di limone fresco. Questo rapporto è un buon punto di partenza, ma sentiti libero di regolarlo in base ai tuoi gusti personali.
- Agitare energicamente. Quando agiti il cocktail, assicurati di agitarlo energicamente per almeno 15-20 secondi. Questo aiuterà a mescolare correttamente gli ingredienti e a creare una bella schiuma sopra il cocktail.
- Usa un bordo di zucchero. Un bordo di zucchero non è obbligatorio, ma può aggiungere un bel tocco di dolcezza al cocktail. Se scegli di utilizzare un bordo di zucchero, bagna il bordo del bicchiere con uno spicchio di limone prima di immergerlo in un piattino di zucchero. Assicurati di utilizzare zucchero fine, come lo zucchero semolato o superfino, per ottenere i migliori risultati.
- Guarnire con una scorza di limone. Un tocco di limone è un classico contorno per un cocktail Sidecar. Basta tagliare un pezzetto di scorza di limone, spremere gli oli sul cocktail ruotandolo sul bicchiere e lasciarlo cadere nella bevanda.
- Sperimenta con le variazioni. Il Sidecar è un cocktail classico che può essere personalizzato in base alle proprie preferenze. Puoi provare diversi tipi di brandy, aggiungere una spruzzata di sciroppo semplice per addolcirlo o usare un agrume diverso invece del limone.
Nutrizione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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