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    Casa » ricette » Pentola a cottura lenta - Pentola di coccio

    Angela @ BakeItWithLove.com · Lascia un tuo commento

    Pollo al burro in pentola di coccio

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    Easy Crock Pot Butter Chicken è una salsa aromatica e ricca su cosce di pollo cotte lentamente!

    Preparando il piatto indiano amato a livello internazionale, Butter Chicken (murgh makhani), è così facile in questa ricetta di pollo al burro in pentola di coccio! Abbinalo a qualcosa di fresco, fatto in casa Pane naan per gustare una gustosa cena di pollo con la tua famiglia.

    Pollo al burro in una ciotola bianca con riso.
    Easy Crock Pot Butter Chicken è una salsa aromatica e ricca su cosce di pollo cotte lentamente!

    Ricetta di pollo al burro in pentola di coccio

    Questo delizioso e profumato pollo al burro indiano è un pasto facile da preparare e a versione scorciatoia di uno dei piatti al curry più popolari disponibili nei ristoranti indiani di tutto il mondo.

    La maggior parte di noi non ha certe erbe distinte e ingredienti tradizionali di pollo al burro in giro come foglie di fieno greco (kasuri metha o kasoori metha). Se hai a portata di mano foglie di sedano o senape, puoi usarle come sostituto.

    Altrimenti, usa il curry in polvere fresco in quanto produrrà i migliori risultati. Il aroma del fieno greco svanisce nel tempo e si tradurrà in un profilo aromatico più leggero.

    Quindi, prima di dire che questa non è una ricetta autentica, ti preghiamo di riconoscere che riconosco pienamente che questa versione di pollo al burro a cottura lenta è fatta per essere adatta per pasti veloci in famiglia. È una versione delicata del pollo al burro, che piacerà a tutti i membri della famiglia!

    Come Fare il Pollo al Burro di Crock Pot (Pollo Makhani)

    Se il tempo lo consente, mi piace iniziare a marinare il mio pollo con un condimento la sera prima o la mattina presto prima di accendere la pentola a cottura lenta. Il marinata di pollo al burro include: peperoncino in polvere, paprika, sale, zenzero (Ho spesso un tubo della pasta di zenzero a portata di mano, che può essere trovato nella sezione prodotti nella maggior parte dei negozi di alimentari), aglio tritato e succo di limone. Mescolare per ricoprire il pollo in modo uniforme, coprire e conservare in frigorifero.

    1. Fai una marinata; in una piccola ciotola, aggiungere il pollo, la paprika, il peperoncino in polvere, il sale, lo zenzero e l'aglio con succo di limone e mescolare per ricoprire in modo uniforme.
    2. Copertina e refrigerare (durante la notte, se possibile).
    3. In una ciotola di dimensioni medio-grandi unire la panna, il latte di cocco, il curry giallo in polvere, il mio garam masala condimento, concentrato di pomodoro, brodo di pollo, tagliato a dadini finemente peperoncini verdie curcuma. Mescola per amalgamare, quindi metti da parte.
    4. Copri il fondo della pentola di coccio con il cipolla tritata finemente prima di aggiungere il pollo marinato sopra lo strato di cipolla.
    5. Aggiungi il pollo. Versare il salsa di panna sopra il pollo fino a coprirlo completamente con la salsa.
    6. Completa il tutto con alcuni panetti della grandezza di un cucchiaio di burro, coprire e cuocere per 4-6 ore a fuoco alto e 8 ore a fuoco basso.

    Suggerimenti per un pollo al burro migliore:

    • Il cuoco: The più a lungo puoi cucinare il pollo al burro, migliore sarà il sapore. 
    • Gusto, Gusto, Gusto! Aggiungi sale e pepe come necessario.
    • Aggiusta i condimenti a te o alle tue famiglie papille gustative. Volete piccante? Prova alcuni fiocchi di peperone rosso o pepe di Caienna.
    • Per ulteriori sapore autentico: usa l'osso nelle cosce di pollo o raffredda il sugo di pollo al burro con una cucchiaiata di yogurt greco quando servi.
    Pollo al burro in una ciotola bianca con riso.
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    5 dalla recensione di 1

    Pollo al burro in pentola di coccio

    Preparare il piatto indiano amato a livello internazionale, Butter Chicken (murgh makhani), è così facile in questa ricetta di pollo al burro in pentola di coccio! Abbinalo a del pane Naan fresco e fatto in casa per goderti una gustosa cena di pollo con la tua famiglia.
    Autore | Angela
    Dosi: 6 porzioni
    Calorie: 236kcal
    Prep 15 verbale
    Cucina 6 ore
    Tempo totale 6 ore 15 verbale
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    Ingredienti
     

    • 1 lb petto di pollo (disossato, senza pelle tagliato a cubetti)
    • 3 chiodi di garofano aglio (tritato)
    • 1 Tbsp zenzero (finemente grattugiato - o utilizzare pasta di zenzero)
    • 1 cucchiaino paprika
    • 1 cucchiaino peperoncino in polvere
    • ¼ di cucchiaino sale
    • c succo di limone
    • ½ c panna
    • 1 lattina da 14 once latte di cocco
    • 1 lattina da 6 once concentrato di pomodoro
    • 1 bicchiere Brodo di pollo
    • 1 Lattina da 4 once peperoncini verdi a cubetti (tritato finemente o trasformato in alimenti)
    • 2 cucchiaino curry giallo in polvere
    • 2 Tbsp garam masala (vedi la nostra ricetta garam masala)
    • 1 cucchiaino curcuma
    • ½ c cipolla (½ cipolla grande, tritata finemente)
    • 2 Tbsp burro
    • sale pepe (facoltativo, da gustare prima di servire)

    Istruzioni

    • Se possibile, marinare il pollo per qualche ora prima di aggiungerlo alla pentola a cottura lenta con la salsa. Per marinare: in una piccola ciotola, aggiungere il pollo, la paprika, il peperoncino in polvere, il sale, lo zenzero e l'aglio con il succo di limone e mescolare per ricoprire uniformemente. Copri e metti in frigorifero.
    • In una ciotola grande unire panna, latte di cocco, curry giallo in polvere, garam masala, concentrato di pomodoro, brodo di pollo, peperoncini verdi tritati finemente e curcuma. Mescola per amalgamare.
    • Coprire il fondo della pentola di coccio con la cipolla tritata finemente prima di aggiungere il pollo marinato sopra lo strato di cipolla. Aggiungi il pollo.
    • Versare la salsa di panna sul pollo fino a quando non è completamente coperto dalla salsa. Completa il tutto con qualche panetto di burro, copri e cuoci per 4-6 ore a seconda dell'impostazione del fornello lento.
    • Aggiungi (facoltativo) sale e pepe a piacere prima di servire.

    Note

    Suggerimenti per un pollo al burro migliore:

    1. Il cuoco: The più a lungo puoi cucinare il pollo al burro, migliore sarà il sapore. 
    2. Gusto, Gusto, Gusto! Aggiungi sale e pepe come necessario.
    3. Aggiusta i condimenti a te o alle tue famiglie papille gustative. Volete piccante? Prova alcuni fiocchi di peperone rosso o pepe di Caienna.
    4. Per ulteriori sapore autentico: usa l'osso nelle cosce di pollo o raffredda il sugo di pollo al burro con una cucchiaiata di yogurt greco quando servi.

    Nutrizione

    Calorie: 236kcal (12%) | carboidrati: 10g (3%) | Proteine: 19g (38%) | Grasso: 14g (22%) | Grassi saturi: 8g (50%) | Colesterolo: 86mg (29%) | Sodio: 459mg (20%) | Potassio: 655mg (19%) | Fibra: 3g (13%) | Zucchero: 4g (4%) | Vitamina A: 1187IU (24%) | Vitamina C: 13mg (16%) | Calcio: 36mg (4%) | Ferro: 2mg (11%)
    Hai provato questa ricetta? Valutalo di seguito!Non vedo l'ora di vedere i tuoi risultati! Citare @bake_it_with_love o tag #cuocelo_con_amore!
    Portata Ricette per cena, piatto principale, Ricette Crockpot a cottura lenta
    Gastronomia indiano

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    Angela @ BakeItWithLove.com

    Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!

    bakeitwithlove.com/about/
    « Bastoncini di mozzarella con formaggio a pasta filata fritti
    Torta di mele condita con la ricetta delle mandorle »

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    Ciao, sono Angela! Sono un appassionato collezionista di libri di cucina vintage, creatore di ricette, amante degli animali e buongustaio totale. Adoro condividere ricette nuove, divertenti e creative così come grandi ricette classiche proprio come faceva mia nonna!

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