Cosce di pollo a cottura lenta

Questi indulgenti cosce di pollo a cottura lenta sono spalmati in una deliziosa salsa barbecue e sono praticamente senza sforzo! Quindi, lancia alcune bacchette nella tua pentola di coccio e goditi un incredibilmente facile Cena di pollo al barbecue!

Pollo al barbecue tenero e succoso che prende come se fosse appena uscito dalla griglia!

Amo un buon barbecue tanto quanto la prossima persona, ma sicuramente non sono uno che fa grigliate sotto la pioggia o la neve. O freddo. O vento forte.

Fondamentalmente, se fuori non è una bella giornata, la mia motivazione per uscire dalla griglia è limitata. Questa ricetta è perfetta per quando lo desideri gusto affumicato e il tempo non collaborerà.

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• ❤️ Perché adorerai questa ricetta!
• Ingredienti
• 🔪 Istruzioni dettagliate
• 💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela
• 🥡 Conservazione e riscaldamento
• 🍗 Altre gustose cene di pollo!
• Ricetta

È semplicissimo buttare le cose nella pentola a cottura lenta e non solo cucinare la carne tutto il giorno lo rende ancora migliore, ma lascia tutta la casa profumata come un sogno! Tutto ciò che serve è un po' di pollo, salsa barbecue e un po' di fumo liquido.

Considera questo il tuo barbecue invernale o piovoso. Tira fuori i giochi da tavolo e vivi una giornata! Basta non dimenticare i lati.

❤️ Perché adorerai questa ricetta!

Carne tenera e scadente! La carne a cottura lenta la rende incredibilmente succosa e tenera.

Preparazione minima! Metti questo prima del lavoro e cena sul tavolo 5 minuti dopo essere arrivato a casa!

Facile pulizia! Tutto quello che dovrai lavare è la tua pentola di coccio e una teglia!

Ingredienti

L'unica cosa che potrebbe essere inaspettata in questa lista è il fumo liquido. Ma non preoccuparti, è disponibile presso il tuo Walmart locale.

• 3 libbre di cosce di pollo - Utilizza cosce di pollo con la pelle per i migliori risultati.
• 1 cucchiaino ciascuno, sale e pepe - Questi possono essere aggiunti a piacere.
• 2 ½ tazze di salsa barbecue - Dividilo in 2 porzioni, 2 tazze e ½ tazza.
• 2 cucchiaini Fumo liquido - Questo aggiunge quel sapore fresco appena grigliato e può essere utilizzato per molti piatti di carne diversi. *È uno dei miei ingredienti segreti per cucinare "barbecue" al chiuso!

*Assicurati di vedere la scheda della ricetta qui sotto per ingredienti, quantità e istruzioni!*

🔪 Istruzioni dettagliate

Le ricette a cottura lenta, come questa, tendono ad essere facile da preparare e pieno di sapore! Per iniziare, prendi una pentola di coccio o una pentola a cottura lenta, una teglia e un pennello da imbastitura.

1. Preparate la pentola e aggiungete il pollo. Inizia spruzzando l'interno della tua pentola a cottura lenta con uno spray da cucina antiaderente per prevenire l'accumulo. Quindi, disporre le cosce di pollo da 3 libbre nella pentola e cospargere con 1 cucchiaino ciascuno, sale e pepe.
2. Aggiungere la salsa e affumicare. Ora, versa 2 tazze della tua salsa barbecue preferita sul pollo insieme a 2 cucchiaini di fumo liquido e mescola. Assicurati che ciascuna delle cosce sia completamente ricoperta di salsa. Quindi, coprire con il coperchio e cuocere a fuoco basso per 5-6 ore o al massimo per 3-4.
3. Cuocere e preparare la griglia. Quando il pollo è quasi cotto, scaldate la griglia nel vostro forno e foderate una teglia con carta da forno. Trasferire le cosce cotte sulla padella in un unico strato e spennellare con la restante ½ tazza di salsa BBQ.
4. Grigliare e servire. Caramellare la pelle facendo cuocere il pollo per 3-5 minuti. Non farlo bruciare! A cottura ultimata togliete dal forno e servite ben calde.

Non c'è bisogno di guarnire questo piatto principale che si scioglie in bocca! Suggerirei di servire con alcuni maccheroni e formaggio al forno del sud, stufato di fagiolie insalata di cavolo per farne una festa. Divertiti!

💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela

• Esplora diversi tipi di salsa barbecue. Ci sono tonnellate di diversi tipi di salsa che le persone mettono sul barbecue. Che tu sia un fan di Kansas City, Carolina Gold o North Carolina, vale la pena espandersi se prepari questa ricetta più di una volta.
• Tieni la pelle addosso. Consiglio di tenere la pelle durante la cottura. Aiuta a trattenere l'umidità nella carne e ti lascia con un prodotto finale più succoso.
• Usa altri pezzi di pollo. Puoi usare altri pezzi di pollo in questa ricetta, ma il tempo di cottura dovrà essere regolato di conseguenza. Assicurati solo che la temperatura interna raggiunga 165 ℉ (74 ℃) nella parte più spessa della carne prima di mangiarla.

🥡 Conservazione e riscaldamento

Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico per 3 a 4 giorni nel frigo. Congela le cosce di pollo al barbecue per un massimo di 3 mesi in un contenitore per congelatore ermetico o avvolto in un foglio di alluminio per impieghi gravosi collocato in sacchetti sicuri per il congelatore.

Scongelare le ali di pollo congelate in frigorifero la sera prima hai intenzione di riscaldarli.

Riscaldare le cosce di pollo al barbecue

Per riscaldare le cosce di pollo scongelate, metterle in una teglia unta ricoperta di carta stagnola e infornarle 325 ℉ (163 ℃) fino a caldo.

🍗 Altre gustose cene di pollo!

• Cosce Di Pollo Al Forno
• Pollo e Peperoni
• Pollo Huli Huli al forno
• Pollo cremoso ai funghi con parmigiano e aglio
• Pollo Fritto Al Forno Bisquick

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