Strumenti Bowman per analizzare le seguenti finiture: patate arrosto a cottura lenta sono uno dei contorni più facili e deliziosi da preparare per qualsiasi pasto serale! Le patate ruggine vengono cotte lentamente e lentamente con burro, aglio, erbe saporite e condimento italiano, quindi condite con parmigiano per un sapore incredibile che piacerà a tutta la famiglia! Una volta provate, non vorrai più fare le patate arrosto in nessun altro modo!
Patate Arrostite Facili A Cottura Lenta
Le patate a cottura lenta sono a game-changer per gli amanti delle patate! Questi spuds sono teneri, burrosi e pieni di sapore salato! Anche la consistenza è fantastica: croccante fuori e morbida dentro.
Questo piatto è perfetto per ogni occasione, da un'accogliente cena in famiglia a un grande banchetto festivo! La parte migliore è che lo è incredibilmente facile da realizzare, così non dovrai passare ore in cucina per goderti un contorno saporito e soddisfacente che puoi abbinare a qualsiasi piatto principale!
Vai a:
🥘 Ingredienti per patate arrosto a cottura lenta
Ci sono nessun ingrediente complicato in questa lista! Potresti anche avere già la maggior parte degli oggetti necessari nella tua dispensa.
- Patate Russet - 2 libbre di patate ruggine (lavate, tagliate a dadini, 4-5 patate ruggine sono circa 2-2.5 libbre).
- Olio d'oliva - 2 cucchiai di olio d'oliva (extravergine oppure puoi usare grasso di pancetta fuso).
- Burro - 2 cucchiai di burro (fuso).
- aglio - 1 cucchiaio di aglio (tritato).
- Cipolla in polvere - 1 cucchiaino di cipolla in polvere (o ½ cucchiaio di cipolla tritata essiccata).
- Paprica - 1 cucchiaino di paprika (o paprika affumicata).
- Origano secco - ½ cucchiaino di origano essiccato.
- Basilico essiccato - ½ cucchiaino di basilico essiccato.
- Sale pepe - ¼ cucchiaino di ciascuno, sale e pepe (secondo i gusti).
- Formaggio Parmigiano (facoltativo) - ¼ tazza di parmigiano grattugiato (Per servire).
- Erba cipollina - erba cipollina fresca (o prezzemolo, facoltativo per guarnire).
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come preparare le patate arrosto a cottura lenta
Non può essere più facile che preparare le patate, aggiungere gli ingredienti e lasciar cuocere a fuoco lento fare il lavoro per te! Avrai bisogno di una pentola a cottura lenta, alcuni misurini, una ciotola capiente e un cucchiaio di legno per iniziare.
4-5 patate ruggine sono approssimativamente uguali a Servire 6! Ce n'è per tutta la famiglia.
- Prepara le patate. Prepara i tuoi 2 chili di patate lavandoli accuratamente, tagliandoli a cubetti relativamente uguali dimensioni pezzi, quindi posizionali sul fondo della pentola a cottura lenta.
- Aggiungi gli ingredienti. Versare l'extravergine 2 cucchiai di olio d'oliva (o grasso di pancetta fuso), 2 cucchiai di burro fuso, 1 cucchiaio di aglio tritato, ½ cucchiaino di origano essiccato, ½ cucchiaino di basilico essiccato, 1 cucchiaino di cipolla in polvere (o cipolla tritata essiccata), ¼ di cucchiaino di sale, ¼ di cucchiaino di pepe e 1 cucchiaino di paprika in cima delle patate.
- Agitare. Usa un cucchiaio di legno per mescolare gli ingredienti fino a quando non saranno ben amalgamati.
- Cucinare. Coprire con coperchio e accendi la pentola a cottura lenta e cuoci a fuoco basso per 4-5 ore o a fuoco alto per 2-3 ore. * Mescolare le patate di tanto in tanto per evitare che il condimento bruci.
- Trasferimento. Una volta che le tue patate sono forchetta, rimuoverli dalla Crock Pot e trasferirli in una ciotola capiente.
- Servire. Aggiungere il parmigiano e mescolare fino a quando ben combinato. Completa le patate con l'erba cipollina o il prezzemolo come guarnizione, se lo usi. Servire subito.
Queste patate deliziose e tenere fanno un meravigliosa aggiunta praticamente a qualsiasi pasto! Adoro servirli con a bistecca alla fiorentina al forno e Asparagi avvolti nel bacon! Godere!
💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela
- Da 4 a 5 patate ruggine sono approssimativamente pari a 2 a 2 ½ libbre.
- Al posto dell'origano essiccato e basilico essiccato, puoi usare 1 cucchiaino di Condimento italiano.
- Consiglio di tenere la patata si sbuccia perché la buccia aiuta a trattenere l'umidità.
- Se scegli di cucinare sull'impostazione bassa, controlla le tue patate alla 4a ora per vedere se una forchetta scivolerà senza intoppi. Se è così, le tue patate sono pronte. Assicurati di non cuocere troppo le patate o si seccheranno e appassiranno.
- Di tanto in tanto mescolare durante tutto il processo di cottura in modo che l'aglio tritato non si attacchi al fondo della pentola a cottura lenta.
- Puoi usare i succhi in basso per condire sopra quando servi per un sapore extra.
🥡 Conservazione e riscaldamento
Metti le patate arrosto rimanenti in un contenitore sigillabile, quindi conservale in frigorifero fino a 3-4 giorni.
Riscaldare le patate arrosto a cottura lenta
Preriscalda il forno a 350°F (175 ° C). Riscalda le patate arrosto avanzate in una teglia per 10-12 minuti o fino a quando non vengono riscaldati a proprio piacimento. In alternativa, puoi riscaldarli nel microonde con incrementi di 30 secondi alla volta.
>>>>Vedi tutte le mie ricette QUI<<<
❓ Domande frequenti
Se le tue patate arrosto risultano dure, molto probabilmente le hai cotte troppo a lungo. Quando cucini a fuoco basso o alto, usa una forchetta per infilzare le patate, quando la forchetta scivola dolcemente fuori, le tue patate sono pronte per essere servite.
Le patate arrosto si abbinano bene a molti piatti diversi! Puoi servire queste deliziose patate con le tue proteine preferite come pesce, maiale, prosciutto, pollo, manzo, agnello e selvaggina! Prova a servirli con il mio pesce spada alla griglia, braciole di maiale scottate in padella, prosciutto cotto al miele, cosce di pollo alla griglia, bistecche di cuore di manzo alla griglia, polpette di agnelloo il mio arrosto di filetto di cervo!
SÌ! Anche se consiglio di usare le patate Russet in questa ricetta, puoi usare patate gemma, patate rosse, patate d'oro Yukon o patate fingerling se lo desideri.
😋 Altre gustose ricette di patate
- Patate Al Forno - Queste patate al forno sono perfettamente croccanti fuori e incredibilmente soffici dentro!
- Pancetta Crema Di Formaggio Purè Di Patate - Migliora il tuo contorno di purè di patate aggiungendo un po' di pancetta, crema di formaggio, burro ed erbe gustose!
- Insalata di patate - Questa insalata di patate può essere montata in un pizzico e personalizzata per soddisfare i gusti preferiti della tua famiglia!
- Purea di patate in casseruola - Questa deliziosa ricetta contiene purè di patate con formaggio, condimento saporito e una guarnizione di pangrattato!
- Patate Gratinate Istantanee - Una volta che avrai preparato patate gratinate al formaggio e cremose nella tua Pentola Istantanea, non vorrai più farle in nessun altro modo!
- Purè Di Patate Gialle - Questa ricetta richiede solo una manciata di ingredienti di base per preparare un purè di patate incredibilmente saporito!
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
Rimani in contatto con me attraverso i social @ Pinterest, Facebook, Instagram, o Twitter! Sottoscrivi alla newsletter di oggi (niente spam, promesso)! Non dimenticare di taggarmi quando provi una delle mie ricette!
Ricetta
Patate Arrosto A Cottura Lenta
Ingredienti
- 2 libra patate Russet (lavate, tagliate a dadini, 4-5 patate Russet sono circa 2-2.5 libbre)
- 2 cucchiaio olio d'oliva (extravergine, oppure potete usare grasso di pancetta fuso)
- 2 cucchiaio burro (fuso)
- 1 cucchiaio aglio (tritato)
- 1 cucchiaino da tè cipolla in polvere (o ½ cucchiaio di cipolla tritata essiccata)
- 1 cucchiaino da tè paprika (o paprika affumicata)
- ½ cucchiaino da tè origano secco
- ½ cucchiaino da tè basilico essiccato
- ¼ cucchiaino da tè ciascuno, sale e pepe (assaggiare)
- ¼ bicchiere parmigiano grattugiato (facoltativo, per servire)
- erba cipollina fresca (o prezzemolo, facoltativo per guarnire)
Istruzioni
- Prepara le patate lavandole accuratamente, tagliandole a cubetti in pezzi di dimensioni relativamente uguali, quindi posizionale sul fondo della pentola a cottura lenta.2 libbre di patate color ruggine
- Versare l'olio extravergine di oliva (o grasso di pancetta fuso), burro fuso, aglio tritato, origano essiccato, basilico essiccato, cipolla in polvere (o cipolla tritata essiccata), sale, pepe e paprika sopra le patate.2 cucchiaio di olio d'oliva, 2 cucchiaio di burro, 1 cucchiai di aglio, ½ cucchiaino di origano essiccato, ½ cucchiaino di basilico essiccato, 1 cucchiaino di cipolla in polvere, ¼ cucchiaino ciascuno, sale e pepe, 1 cucchiaino di paprika
- Usa un cucchiaio di legno per mescolare gli ingredienti fino a quando non saranno ben amalgamati.
- Coprire con il coperchio e accendere la pentola a cottura lenta e cuocere a fuoco basso per 4-5 ore o a fuoco alto per 2-3 ore. * Mescolare le patate di tanto in tanto per evitare che il condimento bruci.
- Una volta che le patate sono tenerissime, rimuovile dalla Crock Pot e trasferiscile in una ciotola capiente.
- Aggiungere il parmigiano e mescolare fino a quando ben combinato. Completa le patate con l'erba cipollina o il prezzemolo come guarnizione, se lo usi. Servire subito.¼ tazza di parmigiano grattugiato, erba cipollina fresca
Attrezzatura di cui potresti aver bisogno
Note
- Da 4 a 5 patate Russet equivalgono approssimativamente a 2 a 2 ½ libbre.
- Al posto dell'origano essiccato e del basilico essiccato, puoi usare 1 cucchiaino di Condimento italiano.
- Consiglio di tenere le bucce di patate perché la buccia aiuta a trattenere l'umidità.
- Se scegli di cuocere a bassa temperatura, controlla le patate alla quarta ora per vedere se una forchetta scivolerà fuori senza intoppi. Se è così, le tue patate sono pronte. Assicurati di non cuocere troppo le patate o si seccheranno e appassiranno.
- Di tanto in tanto mescola durante il processo di cottura in modo che l'aglio tritato non si attacchi al fondo della pentola a cottura lenta.
- Puoi usare i succhi sul fondo per condire sopra quando servi per un sapore extra.
- Per conservare: Metti le patate arrosto avanzate in un contenitore ermetico e conservale in frigorifero per un massimo di 3-4 giorni.
- Per riscaldare: preriscaldare il forno a 350° F (175 ° C). Riscalda gli avanzi in una teglia per 10-12 minuti o fino a quando non saranno riscaldati a tuo piacimento. In alternativa, puoi riscaldarli nel microonde con incrementi di 30 secondi alla volta.
Nutrizione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Jim dice
Scusa Angela, non ho visto che potevo cambiare la lingua. non vedo l'ora di provare le patate