La sezione crockpot Chili rende una superba cena al peperoncino così facile e veloce, inoltre lascia molto spazio per i pasti avanzati! Per questa ricetta, utilizzo una miscela di 3 fagioli diversi e generalmente vado solo con i fagioli in scatola che ho a portata di mano. Con solo una manciata di ingredienti e la mia semplicità miscela di condimento al peperoncino, questo peperoncino si fa praticamente da solo!
Ricetta Chili Crockpot facile
Tutti dovrebbero avere un ricetta per il peperoncino nella loro tasca posteriore, e questa versione crockpot è mia. È semplicissimo da preparare e il crockpot fa tutto il lavoro duro!
Per non parlare del fatto che ne abbiamo sempre in abbondanza avanzi da usare negli altri pasti. So che ogni volta che lo preparo, comincio a desiderare una frittata di peperoncino. Non delude mai!
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Se stai cercando una cena in famiglia facile, dai un'occhiata al mio Ricette Di Pollo Al Forno! E per pasti più sostanziosi quando fa freddo, dai un'occhiata al mio preferito zuppe a cottura lenta!
🥘 Ingredienti del peperoncino Crockpot
Un semplice, ma versatile 3 fagioli peperoncino piatto che può essere fatto con le graffette della dispensa. Puoi sostituire uno qualsiasi dei fagioli elencati qui con qualsiasi tipo desideri: piselli blu scuro, Great Northern e dagli occhi neri sono tutte ottime scelte
- Condimento al peperoncino - 4 cucchiai di condimento al peperoncino, 1 pacchetto acquistato in negozio o 1 lotto del mio condimento al peperoncino.
- Carne di manzo macinata - 1 chilo di carne macinata magra all'85% -93%, puoi anche usare pollo o tacchino macinato. Se non vuoi la carne, semplicemente ometti questo ingrediente e fallo senza carne!
- Salsa di pomodoro - 1 lattina da 16 once di salsa di pomodoro e una quantità uguale di acqua.
- Concentrato di pomodoro - 1 barattolo da 6 once di concentrato di pomodoro. Se non avete il concentrato di pomodoro, omettetelo e aumentate la salsa di pomodoro.
- Pomodori - 1 lattina da 14 once di piccoli pomodori a cubetti. In scatola è il più semplice ma puoi sicuramente andare fresco! (Anche il lavoro ghiacciato, in umido o schiacciato.)
- Fagioli neri - Usa 1 lattina da 15.25 once di fagioli neri, scola tutta l'acqua e dai loro un buon risciacquo prima di aggiungerli nella pentola di coccio.
- Fagioli - 2 lattine da 15.25 once di fagioli rossi, scolati e sciacquati. Mi piace usare i fagioli rossi scuri.
- Fagioli Pinto - 2 barattoli da 15.25 once di fagioli borlotti, scolati e sciacquati.
- cipolla - ½ cipolla, a dadini. La cipolla bianca è la mia scelta qui, ma puoi usare la cipolla gialla o anche rossa.
- aglio - 1 cucchiaio di aglio tritato (2-3 chiodi di garofano). L'aglio fresco o in scatola funzionerà, potresti anche provare il mio aglio arrosto facile!
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come fare il peperoncino in una pentola di terracotta
La crockpot fa tutto il duro lavoro in questa facile ricetta al peperoncino! Ti serviranno una padella e una spatola per rosolare la carne, degli utensili per misurare e, naturalmente, una pentola a cottura lenta.
Il mio peperoncino crockpot a tre fagioli fa un botto Servire 10! Meno male che il giorno dopo gli avanzi sono ancora più buoni!
- Rosolare la carne. Inizia rosolando 1 chilo di carne macinata in una padella capiente a fuoco medio-alto.
- Scolare il grasso. Quando la carne macinata è cotta, scolare il grasso in eccesso e trasferirla nella pentola a cottura lenta.
- Stagione. Aggiungi 1 lotto (circa 4 cucchiai) of mix di condimento al peperoncino e aggiungi gli altri ingredienti: 1 barattolo da 16 once di salsa di pomodoro (e un tanica piena d'acqua), 1 lattina da 6 once di concentrato di pomodoro, 1 lattina da 14 once di pomodori a dadini, 1 lattina da 15.25 once di fagioli neri, 2 lattine da 15.25 once di fagioli borlotti, 2 lattine da 15,25 once di fagioli borlotti, ½ a cipolla a dadini e 1 cucchiaio di aglio tritato. Mescolare per unire.
- Cucinare. Cuoci il peperoncino nella tua pentola di coccio impostazione bassa per 8 ore o alto per 4 ore (*Vedi nota).
- Servire. Al termine, versare nelle ciotole e guarnire con formaggio e panna acida se lo desideri, divertiti!
Questo peperoncino fa un pasto abbondante tutto da solo, anche se una soffice fetta di pane di mais di lato non guasta mai! Completalo con formaggio, cipolle verdi o panna acida e scava! Godere!
💭 Suggerimenti e note
- Di fretta? Puoi dimezzare il tempo della ricetta se metti la pentola a cottura lenta sull'impostazione alta per un'ora e poi mettila su bassa per altre 3!
- Tecnicamente non è necessario dorare la carne macinata, ma ti incoraggio vivamente a farlo. Rosolare prima la carne caramella il manzo e aggiunge una tonnellata di sapore!
- Se hai bisogno di una versione vegetariana o vegana, questo è altrettanto buono con la carne macinata omessa e servita come peperoncino a 3 fagioli (condimenti di formaggio e panna acida facoltativi).
🥡 Conservazione e riscaldamento
Il peperoncino può essere refrigerato per 3 a 4 giorni in un contenitore ermetico. Puoi anche congelarlo fino a 2 mesi in un robusto sacchetto per congelatore.
Riscaldare il peperoncino Crockpot
Per riscaldare dal frigorifero basta metterlo nel microonde o metterlo in una casseruola aggiungere un po' d'acqua e riscaldare a fuoco medio sul fornello. Se congelato, ne avrai bisogno per scongelare un po 'prima, prima di riscaldarlo.
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❓ Domande frequenti sulle ricette
I miei fagioli base per qualsiasi peperoncino sono fagioli e fagioli neri (la mia terza - o più - scelta di fagioli di solito si basa su ciò che ho nella dispensa o su ciò che devo consumare presto)!
Tecnicamente, sì, puoi aggiungere carne macinata cruda direttamente al tuo crockpot. Ci sono 2 motivi per cui preferisco rosolarlo prima: non puoi drenare il grasso quando viene cotto direttamente nel crockpot e caramellare la carne aggiunge più ricchezza e profondità di sapore.
La maggior parte dei peperoncini, incluso questo, può essere cotta a fuoco basso per 6-8 ore. Puoi anche cuocerlo in alto per 3-4 ore.
😋 Altri preferiti di Crockpot
- Crockpot Cavolo - Cavoli, cipolle e aglio cotti finché sono teneri in brodo con abbondante pancetta!
- Crockpot Mac e formaggio - Un mac and cheese super cremoso che puoi servire direttamente dal crockpot!
- Bistecca di Salisbury a cottura lenta - Bistecche di hamburger spalmate di un ricco sugo di funghi marroni, è il classico comfort food!
- Crockpot Londra alla griglia - Deliziosa grigliata londinese da sciogliersi in bocca con patate, carote e fagiolini!
- Pollo Crack A Cottura Lenta - Pollo cremoso e formaggio con pancetta e condimento ranch che rende un gustoso tuffo, crema spalmabile o sandwich!
- Pollo e gnocchi a cottura lenta - Pollo salato e verdure in un brodo cremoso con gnocchi fatti da zero, gnam!
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
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📖 Scheda delle ricette
Crockpot Chili
Ingredienti
- 1 servizio preparato per condimenti al peperoncino fatto in casa (vedi ricetta)
- 1 lb carne di manzo macinata (rosolata e sgocciolata, preferiamo carne macinata magra al 93%)
- 16 oz può salsa di pomodoro (più una lattina piena d'acqua)
- 6 oz può concentrato di pomodoro
- 14.5 oz può piccoli pomodori a cubetti (anche a dadini, in umido o schiacciati)
- 15.25 oz può fagioli neri (sciacquato e drenato)
- 2 15.25 oz lattine fagioli rossi scuri (sciacquato e drenato)
- 2 15.25 oz lattine fagioli borlotti (sciacquato e drenato)
- ½ cipolla bianca (tritato)
- 1 cucchiaio aglio (tritato, 2-3 spicchi grandi)
Istruzioni
- Fai rosolare la carne macinata in una padella larga a fuoco medio-alto, quindi scola il grasso in eccesso e trasferiscilo nella pentola a cottura lenta.
- Aggiungere il mix di spezie per peperoncino e aggiungere gli altri ingredienti: salsa di pomodoro (e latta piena d'acqua), concentrato di pomodoro, pomodori a cubetti, fagioli neri, fagioli borlotti, fagioli borlotti, cipolla e aglio.
- Mescolare per unire, quindi cuocere a fuoco lento per 8 ore.
- Al termine, versare nelle ciotole e guarnire con formaggio e panna acida se lo si desidera, buon appetito!
Tina dice
OMG questa ricetta è fantastica!! Questa è di gran lunga la nostra ricetta preferita per il chili. Così saporita e non dura mai a lungo in casa nostra
Maria Jennings dice
Ho cucinato la ricetta per 1 ora alta e 3 ore lenta come da nota (poco tempo!). Trova che sia troppo caldo, quindi pensa di aggiungere verdure - pepe, cipolla e sedano (aiuta a ridurre il calore).
Domanda: per quanto tempo mi consiglieresti di cuocere il peperoncino adesso?
Molte grazie.
Angela @ BakeItWithLove.com dice
Ciao Mary, quelle sono tutte verdure piuttosto morbide quindi le aggiungerei e le cuocerei per un'ora. Controllali a quel punto per vedere se hanno raggiunto il livello di tenerezza desiderato. Godere!