La sezione semplice condimento per spaghetti è l'ingrediente segreto che non sapevi di aver bisogno per esaltare le tue cene di pasta! Buono per più degli spaghetti, puoi usarlo facilmente condimento erbaceo unisci le tue pizze, salse, zuppe e altro!
Una miscela di spezie fatta da zero per spaghetti e altri piatti di pasta!
Il condimento per spaghetti è la miscela di condimenti che non sapevi di dover tenere nel tuo armadietto. È simile al condimento italiano, ma ha pochi ingredienti che davvero complimenti per la pasta piatti.
Ometto il sale da questo mix di condimenti perché puoi salare ciascuno dei tuoi piatti in anticipo. Nessun sale rende questo condimento super versatile perché può essere utilizzato in cose già salate o acide, come il sugo per la pasta!
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Ingredienti
A una manciata di ingredienti semplici dal tuo armadietto delle spezie. Insieme creano una miscela di erbe per migliorare la pasta che vorrai usare ancora e ancora!
- 1 cucchiaio di aglio in polvere - Ancora spesso abbino questo condimento con un po' di aglio tritato nelle ricette italiane dove voglio un sapore di aglio pesante.
- 1 cucchiaio di cipolla in polvere - 3 cucchiai di cipolla tritata essiccata possono essere utilizzati in un pizzico.
- 2 cucchiai Origano - Se sei fuori, eccone alcuni sostituti dell'origano
- 3 cucchiai Basilico - Basilico essiccato, ma puoi sempre aggiungere alcune foglie di basilico fresco alla tua ricetta per aggiungere 'grinta'.
- 1 cucchiaio di rosmarino - Leggermente sfarinato così si disperde meglio. *Vedi nota sulla scheda ricetta. Oppure, prova uno di questi sostituti del rosmarino.
- 1 cucchiaino di Timo - Una spolverata di timo secco o a alternativa al timo
- 2 cucchiaini di pepe nero - Preferisco un pepe nero macinato grosso, ma qualsiasi va bene.
- Peperoncino in pezzi - Più o meno a seconda di quanto ti piacciono le cose.
- 1 pizzico di semi di finocchio (facoltativo) - Il finocchio è un sapore unico spesso usato nei piatti italiani come le polpette. Consiglio vivamente di aggiungerlo, ma alcune persone non sono fan del finocchio.
*Assicurati di vedere la scheda della ricetta qui sotto per ingredienti, quantità e istruzioni!*
🔪 Istruzioni
Basta mescolare il tutto! io trovo una frusta è il modo più semplice.
- Mescolare. In una piccola ciotola unire tutti gli ingredienti (1 cucchiaio di aglio in polvere, 1 cucchiaio di cipolla in polvere, 2 cucchiai di origano, 3 cucchiai di basilico, 1 cucchiaio di rosmarino, 1 cucchiaino di timo, scaglie di peperoncino a piacere e 1 pizzico di semi di finocchio facoltativi, se utilizzati).
- Stagione o negozio. Una volta ben combinati, conservare per un uso successivo o utilizzare subito.
Questo condimento è incredibilmente gustoso se usato per condire molto di più del semplice spaghetti, Lasagna, pizza, polpette, ecc. Lo uso su pane all'aglio, nelle zuppe e per condire sempre i primi piatti! Divertiti!
Conservazione
Conserva il condimento per gli spaghetti in un contenitore ermetico in dispensa o in un armadio fino a 6 mesi. Agitare prima dell'uso per ridistribuire tutti gli ingredienti.
*Le tue miscele di spezie fatte in casa di solito possono essere conservate per un po' di tempo. Tuttavia, cominceranno a perdere potenza più a lungo vengono conservati.
🧂 Altre miscele di condimenti fai da te!
- Condimento Per Spezzatino Di Manzo
- Condimento per arrosto in pentola
- Condimento Cajun
- Condimento Taco
- Condimento per bistecca
📖 Scheda delle ricette
Condimento per spaghetti
Ingredienti
- 1 cucchiaio polvere d'aglio
- 1 cucchiaio cipolla in polvere
- 2 cucchiaio origano (essiccato)
- 3 cucchiaio basilico (essiccato)
- 1 cucchiaio rosmarino (essiccato, sbriciolato un po')
- 1 cucchiaino da tè timo (essiccato)
- 2 cucchiaino da tè pepe nero
- peperoncino (assaggiare)
- 1 pizzico semi di finocchio (facoltativo, finemente macinato)
Istruzioni
- In una piccola ciotola, unire tutti gli ingredienti (aglio in polvere, cipolla in polvere, origano, basilico, rosmarino, timo, scaglie di peperoncino e semi di finocchio opzionali se utilizzati).
- Mescolare bene e conservare in un contenitore ermetico. Usa un tritaspezie o un robot da cucina per rompere le erbe più grandi, se lo desideri (prima di riporre).
- Al momento dell'uso, agitare per ridistribuire gli ingredienti, quindi aggiungere un po' del condimento al sugo della pasta mentre cuoce.
Note
- Agitare sempre il condimento prima di usarlo. Erbe e spezie più pesanti tendono a depositarsi sul fondo.
- Non c'è sale in questa ricetta. Salate il piatto a vostro piacimento prima di condire.
- Per schiacciare più facilmente il rosmarino, saltatelo in una padella asciutta a fuoco medio per un paio di minuti. Questo rilascerà il sapore e renderà più facile la frantumazione.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
David dice
Adoro questa ricetta, anche se continuo a dimenticarmi di ordinare i fiocchi di peperoncino. Ho sostituito invece con pepe di Cayenna.
Clay Stapleton dice
Queste misure sono per un litro di salsa? Se non un litro, quale peso per contenitore once di salsa useresti?
Angela @ BakeItWithLove.com dice
Inizierei con 1/2 cucchiaio del mix di spezie e mi aggiusto a piacere (in questo modo è giusto per te, non importa quanta salsa stai preparando).
Maheli dice
Questo ha reso i miei spaghetti davvero molto saporiti 🤗 consiglio vivamente di provarlo. E ha anche un profumo così buono. Grazie!
Sofia, Sam, Irie dice
Molto buono per il corso di cucina salutare che ho, stiamo facendo un grande concorso.
---- Sophia Mitchell Samuel Goloversic e Irie Dugan, quinta elementare Michigan
Angela @ BakeItWithLove.com dice
Buona fortuna a te!!
DweezilAZ dice
Fatto questo. Lo userò stasera.
Grazie
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Harriot Jones dice
Il modo più semplice e gustoso per dare sapore agli spaghetti!
Izzy dice
Quasi perfetto ho aggiunto un po' più di pepe e sale per bilanciare i sapori degli spaghetti ma comunque davvero buoni e mi sono risparmiato un viaggio a fare la spesa.
Anonimo dice
Ho finito i pacchetti e il tuo condimento per spaghetti ha funzionato come un incantesimo, grazie
LA dice
Come fai a sapere quanta parte del condimento in polvere viene utilizzata per un chilo di carne. E quanti vasetti di salsa di pomodoro e concentrato di pomodoro devo usare
Angela @ BakeItWithLove.com dice
Usa il condimento con questo ricetta spaghetti. La miscela combinata produce circa 7 cucchiai di condimento per spaghetti e inizierei con 1 cucchiaio per libbra di carne macinata, salsiccia italiana, agnello macinato o una combinazione di due di questi.