La soffice panna montata stabilizzata fatta in casa è molto meglio di qualsiasi versione acquistata in negozio, tutto ciò che devi fare è provarla una volta per essere agganciato per tutta la vita! Aggiungi il tuo aroma di estratto preferito e rendilo il componente perfetto per qualsiasi ricetta, o il condimento perfetto! Estratto di mandorla è il preferito dalle famiglie e ti consiglio vivamente di provarlo prima 🙂
Preparare la tua panna montata è già incredibilmente facile, bastano pochi minuti e hai un fantastico topping pronto. Con questa panna montata stabilizzata vi servirà della gelatina non aromatizzata. Disponibile nella corsia di cottura qui su amazon o al supermercato, vicino ai prodotti di gelatina e Knox è il marchio che utilizzo di solito.
❤️ Perché adorerai questa ricetta!
Ovviamente ci sono altri modi per stabilizzare la tua panna montata. Tuttavia, questo è sempre stato il file metodo migliore per me perché;
a) Mantiene la mia panna montata di un bel bianco brillante.
b) Non cambia il sapore.
c) Ha la migliore consistenza di "panna montata".
Ingredienti
- 1 cucchiaino gelatina (non aromatizzato)
- 4 cucchiaino acqua (freddo)
- 1 bicchieri panna da montare pesante
- ½ cucchiaino estratto di mandorla
- ½ tazza zucchero confettieri
🔪 Istruzioni dettagliate
Prima di iniziare, avrai bisogno circa 5 minuti per preparare la gelatina. Una volta che è stato immerso nell'acqua e "fiorito" fino a ottenere una consistenza semi-soda, cuocilo nel microonde per 5-10 secondi e mescola. Mettilo da parte mentre inizi la panna montata. Facile!
- In un piccolo contenitore, aggiungere l'acqua fredda e cospargere la gelatina sopra l'acqua. Lasciare riposare la gelatina 'fioritura' per 5 minuti, fino a quando non saranno sodi e semisolidi.
- Riscaldare nel microonde per 5-10 secondi e mescolare o sbattere per fare una gelatina che cola. Metti da parte e inizia la tua panna montata.
- Nella ciotola del robot da cucina, unisci la panna montata pesante. mandorla (o vaniglia) estratto e zucchero a velo.
- Impastare a velocità medio/bassa per circa 1 minuto, poi pioggerella la gelatina nella miscela di panna montata in un flusso lento e costante.
- Aumenta la velocità del robot da cucina a media e continua a mescolare la panna montata fino a quando si formano picchi rigidi.
- Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di tre giorni.
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Ricetta
Panna Montata Stabilizzata
Ingredienti
- 1 cucchiaino da tè gelatina (non aromatizzato)
- 4 cucchiaino da tè acqua (freddo)
- 1 bicchiere panna da montare pesante
- ½ cucchiaino da tè estratto di mandorla
- ½ bicchiere zucchero confettieri
Istruzioni
- In un piccolo contenitore, aggiungere l'acqua fredda e cospargere la gelatina sopra l'acqua. Lasciare "sbocciare" la gelatina per 5 minuti, fino a quando non si sarà compatta e semisolida. Riscaldare nel microonde per 5-10 secondi e mescolare o frullare per ottenere una gelatina che cola. Metti da parte e inizia la tua panna montata.
- Nella ciotola del robot da cucina, unisci la panna montata pesante. estratto di mandorle (o vaniglia) e zucchero a velo. Mescolare a velocità medio / bassa per circa 1 minuto, quindi versare la gelatina nella miscela di panna montata in un flusso lento e costante.
- Aumenta la velocità del tuo robot da cucina a media e continua a mescolare la panna montata fino a formare picchi rigidi. Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di tre giorni.
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Nutrizione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Anonimo dice
Je veut faire mon gateau foret noir avant je prenait du nutriwipp sa n existe plus alors je vais essenceée votre recette car la crème à 35 % seul ne reste pas fouettée espère obtenir un bon résultat merci
Voglio fare la mia torta foresta nera prima di prendere nutriwipp non esiste più quindi proverò la tua ricetta perchè la panna 35% da sola non rimane montata spero di ottenere un buon risultato grazie
Angela @ BakeItWithLove.com dice
Les 35% (crème épaisse) doivent monter à merveille avec le sucre glace (sucre glace). Faites-nous savoir commenta cela se passe, bonne chance!
Il 35% (panna pesante) deve essere montato magnificamente con zucchero a velo (sucre glace). Facci sapere come va a finire, in bocca al lupo!