My Cake pops al cioccolato di Starbucks sono dolcetti ricchi e deliziosi, ripieni di un tenero ripieno di torta ricoperto di cioccolato e granella bianca. La versione fatta in casa è deliziosa tanto quanto quella preferita dai bar, ma a una frazione del costo per cake pop. Sono molto divertenti da preparare, ti faranno risparmiare un $$ e gusto così buono li farai di continuo.
Per ulteriori dolci al cioccolato, prova il mio amaretti al cioccolato, biscotti al cioccolato, o torta al cioccolato.
Non si può mai avere abbastanza cioccolato, vero? Questi gustosi cake pops sono caratterizzati da torta al cioccolato e glassa al cioccolato e sono ricoperto di cioccolato fuso.
Sono veramente un il sogno dei golosi di cioccolato diventa realtàInoltre, sono perfetti per qualsiasi festa di compleanno, celebrazione o evento.
Ingredienti
- Preparato Per Torta Al Cioccolato - Betty Crocker Delights è la mia marca preferita di preparato per dolci in scatola per cake pops. Ovviamente, potresti sempre fare un torta al cioccolato facile anche da zero.
- Uova - Togliete le uova dal frigorifero e lasciatele a temperatura ambiente prima di iniziare.
- Acqua - Un po' d'acqua per aggiungere umidità agli ingredienti secchi.
- Olio - Mi piace usare l'olio di cocco nei miei prodotti da forno, ma qualsiasi olio dal sapore neutro andrebbe bene. Nota: Omettendo l'olio nella base dei cake pop può aiutare a mantenere meglio la loro forma.
- Glassa al cioccolato - Puoi usare la glassa comprata al supermercato o quella fatta in casa glassa di crema al burro al cioccolato.
- corteccia di mandorla - La scorza di cioccolato e mandorle si scioglie in modo meraviglioso, ma puoi usare anche il tuo tipo preferito di cialde di cioccolato fondente.
- Confettini bianchi - Queste granella bianca rotonda vengono utilizzate per decorare i famosi e amati cake pops.
Assicurati di vedere il scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!
🔪 Come preparare i cake pops al cioccolato di Starbucks
Questi cake pops sono realizzati utilizzando ingredienti acquistati al supermercato incredibilmente facile. Avrai bisogno di una teglia da forno da 9x13, una ciotola, uno sbattitore elettrico, una planetaria, degli utensili per la misurazione e un cucchiaio per biscotti.
Questa ricetta lo farà per preparare circa 28 cake pops.
Preriscaldare. Preriscaldare il forno a 325 ° F (175°C/Gas marchio 3) e spruzzare o rivestire una teglia da forno 9x13 con uno spray da cucina antiaderente.
Prepara la torta
Aggiungi gli ingredienti In una grande ciotola, aggiungi 1 scatola di preparato per torta al cioccolato, 3 uova grandi, 1 tazza (237 millilitri) di acqua e ⅓ di tazza (79 millilitri) di olio di cocco facoltativo (Foto 1).
Mescolare gli ingredienti. Utilizzare uno sbattitore elettrico o una frusta per mescolare gli ingredienti fino a quando non saranno completamente amalgamati. (Foto 2).
Versare e infornare. Versare l'impasto nella teglia preparata (Foto 3) e poi cuocetela in forno per 23-28 minuti, o finché uno stuzzicadenti inserito al centro della torta non esce pulito.
Raffreddare. Togliere la torta dal forno e lasciarla raffreddare completamente (Foto 4).
Prepara l'impasto per la torta
Rompere la torta. Rompi la torta in pezzi (Foto 5) in modo da poterlo mettere nella ciotola della planetaria.
Sbriciolalo. Utilizzando la frusta a foglia, mescolare la torta a bassa velocità fino a quando non sarà completamente sbriciolata.
Aggiungi la glassa. Aggiungere 3 cucchiai di glassa al cioccolato (Foto 6) e continuare a mescolare a bassa velocità, aumentando gradualmente fino a media-bassa, fino ad ottenere un impasto con la consistenza del Play-Doh o della pasta da modellare (Foto 7).
Porzionare l'impasto. Utilizzare una bilancia da cucina, un cucchiaio per biscotti o una macchina per polpette (o stampo per torte) per porzionare l'impasto della torta (Foto 8) in pezzi di uguali dimensioni (un cake pop standard è da 1 oncia).
Suggerimento: rotolare i cake pops perfetti
Se lo desideri, è più facile trasformare le palline in cake pops lisci e dalla forma migliore raffreddarli dopo aver combinato e porzionato. Quindi stendete il composto della torta e metteteli tutti in frigo dopo averli modellati.
Lasciare raffreddare per almeno un'ora prima di arrotolarli nuovamente per livellarli bordi deformi.
Formare delle palline. Rotola l'impasto tra le mani fino a formare una palla liscia. Ripeti fino a quando tutte le palline di torta saranno formate (Foto 9).
Immergere e decorare
Sciogliere il cioccolato. Mettere 1 libbra (454 grammi) di scorza di mandorle e cioccolato in un contenitore adatto al microonde e scioglierla riscaldandola in incrementi di 30 secondi e mescolando bene tra ogni sessione (Foto 10).
Aggiungi i bastoncini. Immergi l'estremità di ciascuno dei tuoi 28 bastoncini di leccornia nel cioccolato e poi infilala nelle palline di torta (Foto 11)Lasciateli riposare per qualche minuto.
Immergere nel cioccolato. Prendi ogni cake pop e immergilo nel cioccolato fuso, assicurandoti che sia completamente ricoperto. Toglilo dal cioccolato e picchietta il bastoncino sul lato del contenitore in modo che tutto il cioccolato in eccesso coli via. Fallo roteare e picchiettalo ancora un paio di volte per lisciare tutto.
Aggiungi gli spruzzi. Immediatamente, mentre il cioccolato è ancora umido, cospargere alcuni confettini bianchi sulla parte superiore dei cake pops (Foto 12). Ora saranno proprio come quelli disponibili nel nostro bar preferito. 😋
Lascia indurire. Disporre i ghiaccioli decorati su un supporto per cake pop o su un pezzo di polistirolo e lasciarli indurire per circa 5 minuti prima di servirli o conservarli per dopo.
>>>Vedi Tutte le mie ricette Ecco!<<<
💭 Suggerimenti e note
- Lasciate raffreddare velocemente la torta. Per accelerare il raffreddamento della torta, capovolgila dalla teglia su una griglia di raffreddamento. Cuocerla la sera prima è l'ideale ed è il mio metodo preferito.
- Usa la corteccia di mandorla. La corteccia di mandorle si scioglie eccezionalmente bene, è conveniente e non è necessario aggiungere nulla per diluirla.
- Provate diverse tipologie di cialde o bocconcini fondenti. Se non ti piace la corteccia di mandorle, puoi usare gocce di cioccolato fuso, cioccolato tritato o caramelle sciolte. (quelli al cioccolato Ghirardelli sono ottimi).
Conservazione
L'impasto del cake pop può essere conservato in frigorifero in un contenitore sigillato per 4-5 giorni oppure conservato in congelatore fino a 6 mesi.
Una volta immersi i cake pops, conservateli a temperatura ambiente per un massimo di 4 giorni oppure in frigorifero per 7-10 giorni.
congelamento
Puoi congelare i cake pops completamente assemblati, ma assicurati di separarli con carta da forno per evitare che si attacchino. Possono essere congelati fino a 6 settimane.
❓ Domande frequenti sulla ricetta dei cake pops al cioccolato di Starbucks
I prezzi dei cake pops di Starbucks variano in base alla posizione. Potrebbero variare da $ 2.25 a $ 3.75, a seconda di dove vivi.
Se hai un impasto particolarmente umido, potresti vederlo colare o "trasudare". Questo di solito accade solo se stai usando una ricetta che ha troppo olio o se hai aggiunto troppa glassa.
Puoi prevenire questo nel modo migliore (generalmente) omettendo l'olio da cucina richiesto nelle istruzioni dell'impasto per dolci o nella ricetta della torta.
Sebbene sia comprensibile pensare che i cake pops possano essere crudi, poiché sembrano e si sentono come un impasto crudo, sono completamente cotto. La consistenza è data dal fatto che una torta completamente cotta viene sbriciolata e aggiunta alla glassa per aggiungere umidità e quel delizioso cake pop al cioccolato.
- Lecca-lecca di torta di compleanno di Starbucks
- Cake Pops Cono Gelato
- Cake Pops Cono Di Neve
- Cake Pops Fatti In Casa
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📖 Scheda delle ricette
Lecca-lecca di torta al cioccolato di Starbucks
Ingredienti
- 1 nella scatola preparato per torta al cioccolato
- 3 grandi uova
- 1 bicchiere acqua
- ⅓ bicchiere olio di cocco (facoltativo - oppure utilizzare un altro olio da cucina neutro)
- 3 cucchiaio glassa al cioccolato
- 1 lb scorza di mandorle al cioccolato
- granelli bianchi di zucchero
- 28 lecca lecca o bastoncini per dolcetti
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 325 ° F (175°C/Gas marchio 3) e spruzzare uno spray da cucina antiaderente su una teglia da forno da 9x13 pollici.
Prepara la torta
- In una grande ciotola, aggiungere 1 scatola di mix per torta al cioccolato, 3 uova di grandi dimensioni, tazza di acqua 1e tazza di olio di cocco.
- Utilizzare uno sbattitore elettrico per amalgamare gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.
- Versate l'impasto nella teglia preparata e cuocetelo in forno per 23-28 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro della torta non esce pulito.
- Togliete la torta dal forno e lasciatela raffreddare completamente.
Prepara l'impasto per la torta
- Spezza la torta in pezzi così da poterli mettere nella ciotola della planetaria.
- Utilizzando la frusta a foglia, mescolare la torta a bassa velocità fino a quando non sarà completamente sbriciolata.
- Aggiungi 3 cucchiai di glassa al cioccolato e continuare a mescolare a bassa velocità, aumentandola gradualmente fino a media-bassa, fino a ottenere un impasto con la consistenza della pasta da modellare.
- Utilizzare una bilancia da cucina, un cucchiaio per biscotti o una macchina per polpette (o stampo per torte) per dividere l'impasto della torta in pezzi di uguali dimensioni (un cake pop standard è da 1 oncia).
- Arrotolare l'impasto tra le mani fino a formare una palla liscia.
Immergere e decorare
- posto 1 libbra di scorza di mandorle e cioccolato in un contenitore adatto al microonde e scioglierlo riscaldandolo a intervalli di 30 secondi e mescolando bene tra una sessione e l'altra.
- Immergi l'estremità di ciascuno dei tuoi 28 lecca lecca o bastoncini di dolcetto nel cioccolato e poi infilalo nelle palline di torta. Lasciale riposare per qualche minuto.
- Prendi ogni cake pop e immergilo nel cioccolato fuso, assicurandoti che sia completamente ricoperto. Toglilo dal cioccolato e picchietta il bastoncino sul lato del contenitore in modo che tutto il cioccolato in eccesso coli via. Fallo roteare e picchiettalo ancora un paio di volte per lisciare tutto.
- Immediatamente, mentre il cioccolato è ancora umido, cospargere un po' granelli bianchi di zucchero sopra i cake pops.
- Disporre i ghiaccioli decorati su un supporto per cake pop o su un pezzo di polistirolo e lasciarli indurire per circa 5 minuti prima di servirli o conservarli per dopo.
Note
- Per aiutare i cake pops a mantenere meglio la loro forma, evita di aggiungere olio da cucina nelle istruzioni per l'impasto della torta o nella ricetta.
- Per accelerare il raffreddamento della torta, capovolgila dalla teglia su una griglia di raffreddamento. Cuocerla la sera prima è l'ideale ed è il mio metodo preferito.
- La corteccia di mandorle si scioglie eccezionalmente bene, è conveniente e non è necessario aggiungere nulla per diluirla.
- Se non ti piace la corteccia di mandorle, puoi usare gocce di cioccolato fuso, cioccolato tritato o caramelle sciolte. (quelli al cioccolato Ghiradelli sono ottimi).
- L'impasto dei cake pop può essere conservato in frigorifero in un contenitore sigillato per 4-5 giorni, oppure nel congelatore fino a 6 mesi.
- Una volta immersi i cake pops, conservateli a temperatura ambiente per un massimo di 4 giorni oppure in frigorifero per 7-10 giorni.
- Puoi congelare i cake pops completamente assemblati, ma assicurati di separarli con carta da forno per evitare che si attacchino. Possono essere congelati fino a 6 settimane.
Angela Latimer dice
Questi cake pops sono proprio come il tuo snack preferito da bar e sono così facili da preparare che non hai scuse per non iniziare - il prima possibile. Li adorerai! ~Angela