Strumenti Bowman per analizzare le seguenti finiture: fajitas di bistecca sono carichi di peperoni, cipolle e tenera bistecca per una cena facile e veloce ogni sera della settimana! La bistecca è condita con una miscela di condimento fajita fatta in casa e poi cucinata alla perfezione con verdure saporite! Completali con un po' di formaggio, guacamole, panna acida o qualsiasi altro condimento preferito per un pasto imbattibile!
Fajitas di bistecca fatte in casa facili
È facile cadere nella routine di riutilizzare le stesse ricette più e più volte, specialmente in quelle intense serate feriali in cui vuoi solo cenare in tavola il prima possibile. Per questo ne cerco sempre qualcuno ricette facili e veloci per aiutarti a mescolare!
Queste fajitas di bistecca sono esattamente questo! Sono semplici e veloci da preparare e sono assolutamente deliziosi. Inoltre, ci sono così tanti contorni, condimenti e condimenti semplici che puoi usare personalizzare i sapori per soddisfare le esigenze della tua famiglia!
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🥘 Ingredienti Fajitas Bistecca
Ho iniziato con un elenco dei miei semplici ingredienti di base per le fajitas di bistecca. Tuttavia, ci sono sempre alcune cose extra che puoi aggiungere per rendere le tue fajitas ancora più speciali!
- Olio d'oliva - 2 cucchiai di olio extravergine di oliva (EVO).
- Peperone rosso - ½ peperone rosso medio tagliato a julienne.
- Peperone verde - ½ peperone verde medio tagliato a julienne.
- cipolla - ½ cipolla bianca grande, affettata.
- Bistecca di gonna - 1 libbra di bistecca di gonna o bistecca di fianco, affettata sottilmente contro il grano.
- Condimento Fajita - 1 cucchiaio di condimento per fajita. Usa la mia miscela fatta in casa o prendi il tuo tipo preferito!
- Fiocchi di peperoncino tritato (opzionale) - ½ cucchiaino di scaglie di peperoncino tritato se vuoi aggiungere un po' di calore.
- Lime (opzionale) - Il succo di 1 lime grande, se lo si desidera.
- Cilantro (opzionale) - 1 cucchiaio di coriandolo tritato per guarnire.
- Cipolla verde (opzionale) - 4 cipolle verdi, tritate per guarnire.
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come preparare le fajitas di bistecca
Questa ricetta è fantastica perché è così facile e adatta ai principianti. Tutto quello che devi fare è soffriggere le verdure e poi cuocere la carne! Avrai bisogno di una padella in ghisa (o un'altra padella dal fondo pesante), un coltello affilato, un tagliere e un cucchiaio di legno.
Questa ricetta è per Servire 4. Se hai bisogno di più, prendi più carne e verdure!
- calore. In una grande padella di ghisa (o un'altra padella dal fondo pesante), scaldare 2 cucchiai di olio extravergine di oliva fuoco medio-alto.
- Saltare. Una volta caldo, soffriggere ½ di un peperone rosso e verde e ½ cipolla bianca grande fino a quando croccante-tenera. Quindi, rimuoverli dalla padella e metterli da parte.
- Rosolare la carne. Aggiungi 1 chilo di bistecca a fette nella stessa padella e condisci con 1 cucchiaio di condimento per fajita (e ½ cucchiaino di peperoncino tritato, se utilizzato). Mescolare per garantire che la carne sia completamente ricoperta di condimento e quindi cuocere fino a doratura.
- Riscaldare. Riporta i peperoni e le cipolle nella padella e mescola per unire, cuoci fino a quando non saranno riscaldati. Versare il succo da 1 lime sopra, se lo si desidera.
- Guarnire e servire. Togli la padella dal fuoco e servire subito, guarnito con 1 cucchiaio di coriandolo tritato e 4 cipolle verdi affettate.
Aggiungi le tue fajitas ad alcune tortillas e guarniscili con salsa, panna acida o guacamole! Dai un'occhiata a questo elenco di cosa servire con le fajitas per alcune grandi idee! Godere!
💭 Suggerimenti e note
- Puoi aggiungere una varietà di peperoni di colore diverso se vi piace!
- Se vuoi un po' più di calore nel tuo piatto, aggiungi una piccola quantità di scaglie di peperoncino tritato!
- Consiglio di usare la bistecca alla gonna per le fajitas, ma la bistecca di fianco è un'altra ottima scelta!
🥡 Conservazione e riscaldamento
Metti gli avanzi in un contenitore sigillato e conservali in frigorifero per un massimo di 4 giorni.
Riscaldare Fajitas Di Bistecca
Riscalda le tue fajitas in una padella a fuoco medio con un filo d'olio d'oliva. Mescolare fino a quando non viene riscaldato.
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❓ Domande frequenti sulle ricette
La bistecca di gonna e la bistecca di fianco sono entrambe fantastiche opzioni per fare le fajitas! Scegli quello che ti piace!
Sì! Vai avanti e affetta sottilmente la tua carne mentre è ancora cruda. Questo fa in modo che tu possa rosolare tutti i lati delle strisce di carne durante la cottura. Aiuta anche a cucinare velocemente!
Per cominciare, ti consigliamo di affettare sottilmente la carne contro il grano prima della cottura. Ho scoperto che questa ricetta era cucinato alla perfezione e tenero. Tuttavia, se vuoi fare un ulteriore passo avanti, puoi marinare la carne durante la notte per assicurarti che sia il più tenera possibile!
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📖 Scheda delle ricette
Fajitas alla bistecca
Ingredienti
- 2 cucchiaio olio d'oliva (extra vergine)
- ½ medie peperone rosso (julienne)
- ½ medie peperone verde (julienne)
- ½ grandi cipolla bianca (affettato)
- 1 lb bistecca di gonna (tagliato a listarelle)
- 1 cucchiaio condimento per fajita (vedi ricetta o usa la tua marca preferita)
- ½ cucchiaino da tè fiocchi di peperoncino schiacciati (facoltativo)
- 1 grandi lime (facoltativo, per il succo)
- 1 cucchiaio cilantro (facoltativo, tritato per guarnire)
- 4 cipolle verdi (facoltativo, tritato per guarnire)
Istruzioni
- In una grande padella di ghisa (o un'altra padella dal fondo pesante), scaldare l'olio extravergine di oliva a fuoco medio-alto.
- Una volta caldo, rosolare i peperoni e la cipolla fino a renderli croccanti. Quindi, rimuoverli dalla padella e metterli da parte.
- Aggiungere la bistecca nella stessa padella e condire con il condimento per fajita (e peperoncino tritato, se utilizzato). Mescolare per garantire che la carne sia completamente ricoperta di condimento e quindi cuocere fino a doratura.
- Riporta i peperoni e le cipolle nella padella e mescola per unire, cuoci fino a quando non saranno riscaldati. Cospargere il succo di lime sopra, se lo si desidera.
- Togli la padella dal fuoco e servi immediatamente, guarnendo con coriandolo e cipolle verdi.
Note
- Puoi aggiungere una varietà di peperoni di diversi colori se vuoi!
- Se vuoi un po' più di calore nel tuo piatto, aggiungi una piccola quantità di scaglie di peperoncino tritato!
- Consiglio di usare la bistecca di gonna per le fajitas, ma la bistecca di fianco è un'altra ottima scelta!
- Per conservare: Metti gli avanzi in un contenitore ermetico e conservalo in frigorifero per un massimo di 4 giorni.
- Per riscaldare: Riscalda le tue fajitas in una padella a fuoco medio con un po' di olio d'oliva.
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