Crema di spinaci alla bistecca è uno dei miei lati preferiti in assoluto perché è ricco, cremoso e così facile da preparare! Gli spinaci sono ricoperti una salsa cremosa condita con mozzarella, crema di formaggio e parmigiano. È perfetto per la cena della domenica, per un appuntamento serale o ogni volta che vuoi un lato incredibilmente saporito!
La migliore ricetta di crema di spinaci
La crema di spinaci è così sottovalutata! Potrebbero esserti stati serviti spinaci in crema acquosi e poco stagionati, ma questa crema di spinaci non è niente del genere!
Suo perfettamente denso, ricco e ultra cremoso! Preparo una salsa alla crema incredibilmente di formaggio per ricoprire gli spinaci che li prende davvero sopra!
La crema di spinaci Steakhouse è cremoso, di formaggio e deliziosamente delizioso!
Vai a:
Questa ricetta è anche incredibilmente facile da realizzare! Gli spinaci alla crema possono sembrare un po' complicati, ma non lo sono affatto. Scongela degli spinaci surgelati e la ricetta è ancora più semplice da realizzare!
Alla ricerca di ricette di spinaci più gustose? Assicurati di controllare tutto il mio migliori ricette di spinaci proprio qui!
❤️ Perché adorerai questa ricetta!
Un contorno classico! Questa decadente ricetta di crema di spinaci è un classico elevato! Aggiungo molto formaggio e lo condisco perfettamente, quindi ha un sapore anche migliore della qualità del ristorante!
Super facile! Questa ricetta è deliziosa, ma è anche semplice! La mia crema di spinaci da steakhouse utilizza ingredienti e istruzioni facili quindi è sempre un gioco da ragazzi da fare!
Caldo e Confortante! Adoro quanto sia confortante la crema di spinaci! È un lato che è perfetto per una giornata fredda!
🥘 Ingredienti Per Crema Di Spinaci
My crema di spinaci steakhouse facile e deliziosa richiede solo una manciata di ingredienti comuni. Lo rendo extra di formaggio: questa non è la crema di spinaci di tua nonna!
- Spinaci - 1 chilo di spinaci. Puoi usare spinaci freschi, spinaci novelli o mezzo chilo di spinaci surgelati. Se usi spinaci surgelati, assicurati che lo siano scongelato e drenato bene.
- Burro - 2 cucchiai di burro. Il burro verrà utilizzato per soffriggere la cipolla e l'aglio. Consiglio di utilizzare burro non salato
- Cipolla gialla - ¼ tazza di cipolla gialla. Questo dovrebbe essere tritato o tagliato a dadini in modo che la cipolla si amalgami bene alla salsa! ¼ tazza di cipolla è circa la metà di una cipolla di medie dimensionin.
- Aglio - 1 cucchiaino di aglio. L'aglio dovrebbe essere tritato per questa ricetta! 1 cucchiaino di aglio è circa 1 spicchio grande.
- Condimenti - Le condimenti per questa ricetta includere: 1 cucchiaino di sale, ½ cucchiaino di pepe nero macinato e ¼ cucchiaino di noce moscata macinata.
- Farina per tutti gli usi – 2 cucchiai di farina per tutti gli usi. La farina per tutti gli usi addenserà la salsa per la nostra crema di spinaci. Assicurati di farlo usa la farina qui!
- Metà e metà – 1½ tazze di metà e metà. Puoi anche usare latte o panna, ma Preferisco metà e metà per alleggerirlo un po' visto che questo piatto è già così ricco!
- Formaggio mozzarella – ½ tazza di mozzarella. Il formaggio dovrebbe essere grattugiato per questa ricetta. Mi piace la mozzarella perché è delicata ma si scioglie benissimo!
- Crema di formaggio – 2 once di crema di formaggio. 2 once sono circa ¼ di tazza. La crema di formaggio rende questa crema di spinaci irresistibilmente deliziosa!
- Formaggio Parmigiano – ⅓ tazza di parmigiano. Il parmigiano grattugiato rende la crema di spinaci saporita e extra di formaggio! Consiglio di utilizzare un parmigiano stagionato di buona qualità se puoi!
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come fare la crema di spinaci
La mia decadente crema di spinaci steakhouse è davvero facile da portare insieme! Puoi usare spinaci surgelati o sbollentate gli spinaci in anticipo per renderlo ancora più semplice! Avrai bisogno di una padella o padella, una spatola e una grattugia per formaggio.
Questa ricetta produce abbastanza spinaci cremosi da nutrire A 4 persone, ma puoi sempre raddoppiarlo se necessario!
- Sbollentate le foglie di spinaci. Riempi una pentola capiente con acqua salata sufficiente a coprire gli spinaci (spinaci baby leaf o spinaci) e portarlo a bollore. Quindi, aggiungi 1 libbra di spinaci alla tua acqua bollente e cuoci finché non inizia ad appassire, circa 1 minuto. Dopo 1 minuto, scolare immediatamente utilizzando uno scolapasta e sciacquare con acqua fredda fino a quando gli spinaci non saranno freddi al tatto. Quindi mettere da parte.
- Soffriggere cipolla e aglio. Quindi, portare una padella capiente o una padella antiaderente a fuoco medio-basso con 2 cucchiai di burro. Una volta che il burro si sarà sciolto, aggiungete ¼ di tazza di cipolla tritata finemente e 1 cucchiaino (1 spicchio) aglio tritato in padella. Quindi soffriggere finché non si ammorbidisce e la cipolla diventa traslucida e profumata – circa 8 a 10 minuti.
- Prepara la salsa. Alla cipolla e all'aglio saltati, aggiungere il condimento: 1 cucchiaino di sale, ½ cucchiaino di pepe nero macinato e ¼ cucchiaino di noce moscata macinata. Quindi, incorporare 2 cucchiai di farina AP. Cuocere la pasta di farina (o Roux) per 2-3 minuti per eliminare il gusto di farina, quindi sbattere lentamente in 1 ½ tazza metà e metà e portare a ebollizione.
Unire Spinaci e Formaggio
- Aggiungere i formaggi. Ridurre il fuoco al minimo, quindi aggiungere ½ tazza di mozzarella e 2 once di crema di formaggio. Poi mescolate finché tutto il formaggio non sarà sciolto, liscio e addensato circa 5 minuti.
- Scolare gli spinaci. Prendi gli spinaci e spremi manciate di spinaci scolati e raffreddati finché non hai spremuto quanto più liquido possibile. Puoi avvolgere gli spinaci in un tovagliolo di carta, un canovaccio o una garza per aiutarti. Successivamente, trasferisci gli spinaci scolati su un tagliere e trita grossolanamente tutti gli spinaci in strisce di circa ½ pollice a ¾ di pollice di larghezza.
- Aggiungi altro formaggio. Alla salsa, aggiungi ⅓ tazza di parmigiano e gli spinaci scolati e tritati. Una volta che gli spinaci sono riscaldato con tua soddisfazione, togliete dal fuoco e servite subito.
I miei spinaci mantecati da steakhouse, facili da preparare e ultra cremosi è uno dei migliori contorni che puoi fare! Servitela con un fantastico bistecca alla fiorentina scottata in padella o un soffice patate al forno, e hai un fantastico fine settimana o un pasto serale per un appuntamento! Divertiti!
💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela
- Se decidi di usare gli spinaci surgelati, lasciarlo scongelare completamente prima di usarlo. Quindi, usando un tovagliolo di carta, un canovaccio o una garza, spremi quanta più acqua possibile. Ce ne saranno molti!
- Ti piace la salsa di spinaci? Puoi trasferire la crema di spinaci in una piccola teglia, cospargere con mozzarella e parmigiano extra e cuocere fino a doratura, e avrai il miglior antipasto di salsa di spinaci di sempre!
- Vi consiglio di grattugiare voi stessi la mozzarella e il parmigiano! Il formaggio pre-grattugiato ha l'aggiunta di riempitivi e amidi, che possono conferire alla crema di spinaci una consistenza granulosa.
🥡 Conservazione e riscaldamento
Questa fantastica crema di spinaci da steakhouse è meglio utilizzato entro 3 giorni! Ti consigliamo di trasferire la crema di spinaci in un contenitore ermetico per mantenerla il più fresca possibile!
Puoi anche congelare la crema di spinaci! Trasferire in un contenitore ermetico e congelare per non più di 3 mesi. Quando sei pronto per mangiarlo, scongelalo in frigorifero durante la notte.
*Consiglio di scaricare l'acqua in eccesso che potrebbe apparire sopra prima di riscaldare!
Riscaldare Steakhouse Crema Di Spinaci
Puoi facilmente riscaldare la crema di spinaci in una padella a fuoco medio-basso fino a quando non sarà ben calda e spumeggiante! In alternativa, puoi riscaldare le porzioni nel microonde a intervalli di 30 secondi, o fino al completo riscaldamento.
>>>>Vedi tutte le mie ricette QUI<<<
❓ Domande frequenti
La crema di spinaci è così versatile! Certo, puoi mangiarlo come contorno, ma puoi anche servirlo come salsa, farcire pollo o salmone, condirlo con la pasta o usarlo come condimento per quasi tutto!
Consiglio vivamente di aggiungere la noce moscata! La noce moscata è spesso usata come spezia da forno, ma è un'ottima aggiunta a qualsiasi salsa a base di panna! Il suo sapore caldo aggiunge un livello di profondità alle salse che non possono essere replicate con altre spezie. Non rende nemmeno dolce la crema di spinaci: bilancia perfettamente i sapori!
Per congelare gli spinaci alla crema, lasciali raffreddare prima di trasferirli in un sacchetto per congelatore resistente con l'aria spremuta o in un contenitore ermetico. Metti nel congelatore per un massimo di 3 mesi. Scongelalo in frigorifero durante la notte prima di riscaldarlo e versa l'acqua in eccesso che potrebbe essersi accumulata.
🍚 Contorni più facili
- Patate Dauphinoise - Patate a fette sottili cotte in una salsa super cremosa e di formaggio.
- Riso Fritto Panda Express - Uova, piselli, carote e cipolle verdi, il tutto in riso fritto cucinato alla perfezione proprio come al Panda Express.
- Carote Arrostite Al Forno Alle Erbe E Miele - Dolci carote tenerissime che richiedono pochissimo tempo di preparazione!
- Zucchine Saltate E Zucca Gialla - Le zucchine saltate e la zucca gialla sono un contorno facile e veloce che porterà le verdure in tavola in men che non si dica!
- Cavolo Fritto - Saporito cavolo cappuccio saltato in padella con abbondante pancetta che si unisce in un lampo!
- Burro di piselli e carote - Carote meravigliosamente tenere e piselli burrosi che puoi preparare sul piano cottura o nel microonde!
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
Rimani in contatto con me attraverso i social @ Pinterest, Facebook, Instagram, o Twitter! Sottoscrivi alla newsletter di oggi (niente spam, promesso)! Non dimenticare di taggarmi quando provi una delle mie ricette!
Ricetta
Steakhouse Crema Di Spinaci
Ingredienti
- 1 lb spinaci (spinaci in foglia fresca o spinaci in foglia di bambino, oppure usa ½ libbra di spinaci surgelati)
- 2 cucchiaio burro
- ¼ bicchiere cipolla gialla (tritato o tagliato a dadini)
- 1 cucchiaino da tè aglio (tritato)
- 1 cucchiaino da tè sale
- ½ cucchiaino da tè Pepe nero macinato
- ¼ cucchiaino da tè Noce moscata
- 2 cucchiaio di farina per tutti gli usi
- 1 tazza metà e metà (o panna)
- ½ bicchiere formaggio mozzarella (grattugiato)
- 2 oz crema di formaggio
- ⅓ bicchiere Parmigiano (grattugiato)
Istruzioni
- Riempi una pentola capiente con acqua salata sufficiente a coprire gli spinaci e portala a bollore. Aggiungi gli spinaci alla tua acqua bollente e cuocili finché non iniziano ad appassire, circa 1 minuto. Scolare immediatamente in uno scolapasta e sciacquare con acqua fredda fino a quando gli spinaci sono freddi al tatto. Accantonare.1 libbra di spinaci
- Portare una padella capiente o una padella antiaderente a fuoco medio-basso con il burro. Una volta che il burro si scioglie, aggiungere la cipolla e l'aglio e soffriggere fino a quando non si ammorbidisce e la cipolla diventa traslucida e fragrante o circa 8-10 minuti.2 cucchiaio di burro, ¼ tazza di cipolla gialla, 1 cucchiaino di aglio
- Aggiungi il condimento (sale, pepe nero macinato e noce moscata macinata) e mantecare con la cipolla e l'aglio saltati, quindi aggiungere la farina per tutti gli usi e incorporare anche lei. Cuocere la pasta di farina per 2-3 minuti per eliminare il sapore della farina, quindi sbattere lentamente metà e metà e portarla a ebollizione.1 cucchiaino di sale, ½ cucchiaino di pepe nero macinato, ¼ cucchiaino di noce moscata macinata, 2 cucchiai di farina per tutti gli usi, 1 ½ tazze metà e metà
- Abbassare la fiamma e unire la mozzarella e la crema di formaggio. Mescolare finché tutto il formaggio non sarà sciolto, liscio e addensato, per circa 5 minuti.½ tazza di mozzarella, 2 g di crema di formaggio
- Spremere manciate di spinaci scolati e sciacquati fino a quando non avrete spremuto quanto più liquido in eccesso possibile. Trasferire su un tagliere, quindi tagliare grossolanamente tutti gli spinaci a strisce larghe circa ½ pollice a ¾ pollice.
- Aggiungere il parmigiano e gli spinaci tritati alla salsa di panna, mescolare per rompere gli spinaci e sciogliere il parmigiano. Quando gli spinaci saranno ben caldi, togliete dal fuoco e servite subito.⅓ tazza di parmigiano
Attrezzatura di cui potresti aver bisogno
Note
- Se decidete di utilizzare gli spinaci surgelati, fateli scongelare completamente prima di usarli. Quindi, usando un tovagliolo di carta, uno strofinaccio o una garza, strizza fuori quanta più acqua puoi. Ci sarà molto!
- Ti piace la salsa di spinaci? Puoi mettere trasferire la crema di spinaci in una piccola teglia, cospargere con mozzarella extra e parmigiano, grigliare fino a doratura e hai il miglior antipasto di salsa di spinaci di sempre!
- Vi consiglio di grattugiare voi stessi la mozzarella e il parmigiano! Il formaggio pre-grattugiato ha l'aggiunta di riempitivi e amidi, che possono conferire alla crema di spinaci una consistenza granulosa.
Nutrizione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Grazie per essere venuto! Fatemi sapere cosa ne pensate: