Spinaci alla crema di steakhouse deliziosamente decadenti è uno dei miei lati preferiti in assoluto perché è ricco, cremoso e così facile da preparare! Gli spinaci sono ricoperti una salsa cremosa condita con mozzarella, crema di formaggio e parmigiano - è perfetto per la cena della domenica, un appuntamento serale o ogni volta che vuoi un lato fantastico!
La crema di spinaci Steakhouse è cremoso, di formaggio e deliziosamente delizioso!
La crema di spinaci è così sottovalutata! Potrebbero esserti stati serviti spinaci in crema acquosi e poco stagionati, ma questa crema di spinaci non è niente del genere!
Suo perfettamente denso, ricco e ultra cremoso! Preparo una salsa alla crema incredibilmente di formaggio per ricoprire gli spinaci che li prende davvero sopra!
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Questa ricetta è anche incredibilmente facile da realizzare! La crema di spinaci può sembrare un po' complicata, ma non lo è affatto. Scongela gli spinaci surgelati e la ricetta è ancora più facile da realizzare!
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❤️ Perché adorerai questa ricetta!
Un contorno classico! Questa decadente ricetta di crema di spinaci è un classico elevato! Aggiungo molto formaggio e lo condisco perfettamente, quindi ha un sapore anche migliore della qualità del ristorante!
Super facile! Questa ricetta è deliziosa, ma è anche semplice! La mia crema di spinaci da steakhouse utilizza ingredienti e istruzioni facili quindi è sempre un gioco da ragazzi da fare!
Caldo e Confortante! Adoro quanto sia confortante la crema di spinaci! È un lato che è perfetto per una giornata fredda!
Ingredienti
My crema di spinaci steakhouse facile e deliziosa richiede solo una manciata di ingredienti comuni. Lo rendo extra di formaggio: questa non è la crema di spinaci di tua nonna!
- 1 libbra di Spinaci – Puoi usare spinaci freschi, spinaci baby o ½ libbra di spinaci surgelati. Se usi gli spinaci surgelati assicurati che lo siano scongelato e sgocciolato bene (*Vedi suggerimenti e note sulla ricetta).
- 2 cucchiai di burro- Il burro sarà usato per soffriggere la cipolla e l'aglio. Consiglio di usare burro non salato
- ¼ tazza di cipolla gialla – Questo dovrebbe essere tritato o tagliato a dadini in modo che la cipolla si amalgami bene alla salsa! ¼ tazza di cipolla è circa la metà di una cipolla di medie dimensionin.
- 1 cucchiaino di aglio – L'aglio dovrebbe essere tritato per questa ricetta! 1 cucchiaino di aglio è circa 1 spicchio grande.
- Condimenti - condimenti per questa ricetta includere: 1 cucchiaino di sale, ½ cucchiaino di pepe nero macinato e ¼ cucchiaino di noce moscata macinata.
- 2 cucchiai di farina per tutti gli usi – La farina per tutti gli usi addenserà la salsa per la nostra crema di spinaci. Assicurati di farlo usa la farina qui!
- 1 ½ tazze metà e metà – Puoi anche usare latte o panna, ma Preferisco metà e metà per alleggerirlo un po' visto che questo piatto è già così ricco!
- ½ tazza di mozzarella – Il formaggio dovrebbe essere grattugiato per questa ricetta. Mi piace la mozzarella perché è delicata ma si scioglie benissimo!
- 2 once di crema di formaggio - 2 once sono circa ¼ di tazza. La crema di formaggio rende questa crema di spinaci irresistibilmente deliziosa!
- ⅓ tazza di parmigiano – Il parmigiano grattugiato rende la crema di spinaci saporita ed extra formaggio! Consiglio di usare un parmigiano stagionato di buona qualità se puoi!
Assicurati di vedere la scheda della ricetta qui sotto per ingredienti, quantità e istruzioni!
🔪 Istruzioni dettagliate
La mia decadente crema di spinaci steakhouse è davvero facile da portare insieme! Puoi usare spinaci surgelati o sbollentate gli spinaci in anticipo per renderlo ancora più facile!
- Sbollentate le foglie di spinaci. Riempi una pentola capiente con acqua salata sufficiente a coprire gli spinaci (spinaci baby leaf o spinaci) e portarlo a bollore. Quindi, aggiungi 1 libbra di spinaci alla tua acqua bollente e cuoci finché non inizia ad appassire, circa 1 minuto. Dopo 1 minuto, scolare immediatamente utilizzando uno scolapasta e sciacquare con acqua fredda fino a quando gli spinaci non saranno freddi al tatto. Quindi mettere da parte.
- Soffriggere cipolla e aglio. Quindi, portare una padella capiente o una padella antiaderente a fuoco medio-basso con 2 cucchiai di burro. Una volta che il burro si sarà sciolto, aggiungete ¼ di tazza di cipolla tritata finemente e 1 cucchiaino (1 spicchio) aglio tritato in padella. Quindi soffriggere finché non si ammorbidisce e la cipolla diventa traslucida e profumata – circa 8 a 10 minuti.
- Prepara la salsa. Alla cipolla e all'aglio saltati, aggiungere il condimento: 1 cucchiaino di sale, ½ cucchiaino di pepe nero macinato e ¼ cucchiaino di noce moscata macinata. Quindi, incorporare 2 cucchiai di farina AP. Cuocere la pasta di farina (o Roux) per 2-3 minuti per eliminare il gusto di farina, quindi sbattere lentamente in 1 ½ tazza metà e metà e portare a ebollizione.
Combina e servi
- Aggiungere i formaggi. Ridurre il fuoco al minimo, quindi aggiungere ½ tazza di mozzarella e 2 once di crema di formaggio. Poi mescolate finché tutto il formaggio non sarà sciolto, liscio e addensato, circa 5 minuti.
- Scolare gli spinaci. Prendete gli spinaci e spremete una manciata di spinaci scolati e raffreddati fino a quando non avrete spremuto quanto più liquido possibile. Puoi avvolgere gli spinaci in un tovagliolo di carta, un canovaccio o una garza per aiutare. Quindi, trasferisci gli spinaci scolati su un tagliere e taglia grossolanamente tutti gli spinaci a strisce larghe circa ½ pollice a ¾ pollice.
- Finire la crema di spinaci. Alla salsa, aggiungere ⅓ tazza di parmigiano e gli spinaci scolati e tritati. Una volta che gli spinaci sono riscaldato con tua soddisfazione, togliete dal fuoco e servite subito.
I miei spinaci mantecati da steakhouse, facili da preparare e ultra cremosi è uno dei migliori contorni che puoi fare! Servitela con un fantastico bistecca alla fiorentina scottata in padella o un soffice patate al forno, e hai un fantastico fine settimana o un pasto serale per un appuntamento! Divertiti!
💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela
- Se decidi di usare gli spinaci surgelati, lasciarlo scongelare completamente prima dell'uso. Quindi, usando un tovagliolo di carta, uno strofinaccio o una garza, strizza fuori quanta più acqua puoi. Ci sarà molto!
- Adoro la salsa di spinaci? Puoi mettere trasferire la crema di spinaci in una piccola teglia, cospargere con mozzarella extra e parmigiano, grigliare fino a doratura e hai il miglior antipasto di salsa di spinaci di sempre!
- Vi consiglio di grattugiare voi stessi la mozzarella e il parmigiano! Il formaggio pre-grattugiato ha l'aggiunta di riempitivi e amidi, che possono conferire alla crema di spinaci una consistenza granulosa.
🥡 Conservazione e riscaldamento
Questa fantastica crema di spinaci da steakhouse è meglio utilizzato entro 3 giorni! Ti consigliamo di trasferire la crema di spinaci in un contenitore ermetico per mantenerlo della migliore qualità possibile!
congelamento
Puoi anche congelare la crema di spinaci! Trasferire in un contenitore ermetico e congelare per non più di 3 mesi. Quando sei pronto per mangiarlo, scongelalo in frigorifero per una notte.
Consiglio di drenare l'acqua in eccesso che potrebbe apparire sopra prima di riscaldare!
Riscaldare Steakhouse Crema Di Spinaci
Puoi facilmente riscaldare la crema di spinaci in una padella a fuoco medio-basso fino a quando non sarà ben calda e spumeggiante! In alternativa, puoi riscaldare le porzioni nel microonde a intervalli di 30 secondi, o fino al completo riscaldamento.
🍚 Contorni più facili!
- Patate Dauphinoise
- Riso Fritto Panda Express
- Carote Arrostite Al Forno Alle Erbe E Miele
- Zucchine Saltate E Zucca Gialla
- Cavolo Fritto
❓ Domande frequenti
La crema di spinaci è così versatile! Certo, puoi mangiarlo come contorno, ma puoi servirlo come salsa, farcire pollo o salmone con esso, condisci con la pasta o usala come condimento per quasi tutto!
Consiglio vivamente di aggiungere la noce moscata! La noce moscata è spesso usata come spezia da forno, ma è un'ottima aggiunta a qualsiasi salsa a base di panna! Il suo sapore caldo aggiunge un livello di profondità alle salse che non possono essere replicate con altre spezie. Non rende nemmeno dolce la crema di spinaci: bilancia perfettamente i sapori!
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
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Ricetta
Steakhouse Crema Di Spinaci
Ingredienti
- 1 lb spinaci (spinaci in foglia fresca o spinaci in foglia di bambino, oppure usa ½ libbra di spinaci surgelati)
- 2 cucchiaio burro
- ¼ bicchiere cipolla gialla (tritato o tagliato a dadini)
- 1 cucchiaino da tè aglio (tritato)
- 1 cucchiaino da tè sale
- ½ cucchiaino da tè Pepe nero macinato
- ¼ cucchiaino da tè Noce moscata
- 2 cucchiaio Farina per tutti gli usi
- 1 coppe metà e metà (o panna)
- ½ bicchiere formaggio mozzarella (grattugiato)
- 2 oz crema di formaggio
- ⅓ bicchiere Parmigiano (grattugiato)
Istruzioni
- Riempi una pentola capiente con acqua salata sufficiente a coprire gli spinaci e portala a bollore. Aggiungi gli spinaci alla tua acqua bollente e cuocili finché non iniziano ad appassire, circa 1 minuto. Scolare immediatamente in uno scolapasta e sciacquare con acqua fredda fino a quando gli spinaci sono freddi al tatto. Accantonare.1 libbra di spinaci
- Portare una padella capiente o una padella antiaderente a fuoco medio-basso con il burro. Una volta che il burro si scioglie, aggiungere la cipolla e l'aglio e soffriggere fino a quando non si ammorbidisce e la cipolla diventa traslucida e fragrante o circa 8-10 minuti.2 cucchiaio di burro, ¼ tazza di cipolla gialla, 1 cucchiaino di aglio
- Aggiungi il condimento (sale, pepe nero macinato e noce moscata macinata) e mantecare con la cipolla e l'aglio saltati, quindi aggiungere la farina per tutti gli usi e incorporare anche lei. Cuocere la pasta di farina per 2-3 minuti per eliminare il sapore della farina, quindi sbattere lentamente metà e metà e portarla a ebollizione.1 cucchiaino di sale, ½ cucchiaino di pepe nero macinato, ¼ cucchiaino di noce moscata macinata, 2 cucchiai di farina per tutti gli usi, 1 ½ tazze metà e metà
- Abbassare la fiamma e unire la mozzarella e la crema di formaggio. Mescolare finché tutto il formaggio non sarà sciolto, liscio e addensato, per circa 5 minuti.½ tazza di mozzarella, 2 g di crema di formaggio
- Spremere manciate di spinaci scolati e sciacquati fino a quando non avrete spremuto quanto più liquido in eccesso possibile. Trasferire su un tagliere, quindi tagliare grossolanamente tutti gli spinaci a strisce larghe circa ½ pollice a ¾ pollice.
- Aggiungere il parmigiano e gli spinaci tritati alla salsa di panna, mescolare per rompere gli spinaci e sciogliere il parmigiano. Quando gli spinaci saranno ben caldi, togliete dal fuoco e servite subito.⅓ tazza di parmigiano
Attrezzatura di cui potresti aver bisogno
Note
- Se decidete di utilizzare gli spinaci surgelati, fateli scongelare completamente prima di usarli. Quindi, usando un tovagliolo di carta, uno strofinaccio o una garza, strizza fuori quanta più acqua puoi. Ci sarà molto!
- Ti piace la salsa di spinaci? Puoi mettere trasferire la crema di spinaci in una piccola teglia, cospargere con mozzarella extra e parmigiano, grigliare fino a doratura e hai il miglior antipasto di salsa di spinaci di sempre!
- Vi consiglio di grattugiare voi stessi la mozzarella e il parmigiano! Il formaggio pre-grattugiato ha l'aggiunta di riempitivi e amidi, che possono conferire alla crema di spinaci una consistenza granulosa.
Nutrizione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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