I sapori in questa versione del Fragolina Dolcecuore classico, Le coppette per biscotti alla fragola, sono così meravigliose che vorrai averne fatte di più! Tutta la mia famiglia era entusiasta del loro ritrovato amore per questa sorpresa, e questo è un grosso problema dato che nostra figlia NON è stata una fan delle fragole.
Sono così carini e minuscoli, ma queste coppette per biscotti alle fragoline di bosco hanno un sapore molto gustoso!
Ricetta delle tazze del biscotto della torta di fragola
Era un giorno di dessert alla fragola, poiché ho portato a casa parecchie libbre e ho dovuto usarle ... così abbiamo fatto queste, a classica torta di fragole, focaccine alle fragolee limonata alla fragola. E avevo ancora molti frutti di bosco avanzati per fare uno spuntino!
Prima inizi, prima puoi rilassarti godendoti un po 'di sole e facendo uno spuntino con questi di dimensioni ridotte, deliziose delizie!
Come fare le coppette per biscotti alla fragola
Preriscalda il forno a 350 ºF (175 ºC) e imburrare la teglia da muffin. Inizia da scrematura il burro e lo zucchero insieme fino a renderli cremosi e omogenei, quindi aggiungere gli ingredienti umidi tra cui un uovo, l'estratto di mandorle e l'estratto di vaniglia.
Continua a mescolare o mescolare fino a completa fusione. Aggiungere il sale e il lievito e unire ancora prima di aggiungere la farina. Mescolare la farina fino a quando non sarà completamente amalgamata e ottenere uno zucchero morbido e soffice pasta biscotto.
Per preparare le coppette, raccogliere un cucchiaio di pasta e arrotolarla approssimativamente in una palla 1 - 1 pollice in misura. Mettere nella teglia da muffin e incidere la parte centrale superiore con il pollice e le dita (o il dorso di un cucchiaio). Assicurati che l'impasto non trabocchi dalla teglia per muffin.
Una volta che tutto l'impasto è nella teglia per mini muffin, cuocili per 10-12 minuti o fino a quando non diventano leggeri Marrone dorato sui bordi.
Usa un cucchiaio per premere verso il basso centro rientrato di ciascuna delle coppette quando le togli dal forno. Puoi anche usare un cucchiaio per estrarre il centro di ogni tazza di biscotti.
Posiziona la teglia per muffin su una griglia e lascia raffreddare le coppette per biscotti ancora in padella. Il mio è saltato fuori una volta raffreddato, ma fai attenzione a non rompere i bordi.
Come fare la panna montata
Puoi sicuramente usare la frusta fresca acquistata in negozio o la panna montata in scatola. Tuttavia, crearne uno tuo panna montata dalla panna montata è abbastanza facile!
Montare la panna nella tua planetaria o usando un mixer a mano a bassa velocità finché non iniziano a formarsi le bolle, quindi aumentare a una velocità media fino a quando si formano picchi morbidi. Aggiungere l'estratto di vaniglia e aggiungere lentamente lo zucchero a velo battendo a velocità media (ridurre la velocità se vi fate la doccia con sbuffi di zucchero).
Una volta aggiunto tutto lo zucchero a velo, continuare a battere a velocità media fino a quando picchi rigidi sono formati. La tua panna montata dovrebbe mantenere la sua forma quando viene mescolata. Se senti il bisogno di provarla a fondo, la panna montata dovrebbe rimanere nella tua ciotola se la tieni sopra la testa capovolta 🙂
Assembla le coppette per biscotti alle fragoline di bosco
Aggiungere la panna montata alle rientranze al centro di ogni coppetta e guarnire con metà delle fragole o fragole tritate. Se tagli le fragole in piccoli pezzi, possono essere incorporate nella panna montata, se lo desideri. *Nota che la tua panna montata non reggerà altrettanto bene con questo contenuto liquido aggiuntivo dei succhi di fragola.
Buon divertimento!
Tazze Di Biscotti Fragolina Dolcecuore
Ingredienti
Biscottiere
- ½ bicchiere burro (1 stick, ammorbidito a temperatura ambiente)
- ½ bicchiere zucchero
- 1 ampio uovo
- 1 cucchiaino da tè estratto di mandorla
- ½ cucchiaino da tè estratto di vaniglia
- ½ cucchiaino da tè lievito in polvere
- ½ cucchiaino da tè sale
- 1 coppe Farina per tutti gli usi
Panna montata e frutti di bosco
- ½ bicchiere panna da montare pesante
- ¼ bicchiere zucchero confettieri
- ½ cucchiaino da tè estratto di vaniglia
- 1 bicchiere fragole (fresco, tagliato a metà o tritato)
Istruzioni
Biscottiere
- Preriscalda il forno a 350 ° C e imburrare la teglia per mini muffin.
- Crema insieme il burro e lo zucchero fino a che liscio e cremoso. Aggiungere l'uovo, l'estratto di mandorle e l'estratto di vaniglia e sbattere fino a ottenere un composto cremoso e ben amalgamato. Aggiungere il lievito e il sale alla miscela bagnata e unire, quindi aggiungere la farina e mescolare fino a formare una pasta liscia per i biscotti.
- Raccogli l'impasto con un cucchiaio e arrotolalo in una palla da 1 - 1 ¼ di pollice, posiziona la palla nelle mini teglie per muffin (non riempirle troppo) e usa il pollice o il dito per fare una rientranza in alto al centro.
- Cuocere a 350 gradi F (175 gradi C) per 10-12 minuti o fino a quando un marrone dorato chiaro. Sfornare, utilizzare un cucchiaio per premere verso il basso le tacche al centro delle coppette per biscotti e lasciare raffreddare completamente le coppette per biscotti nella teglia per mini muffin su una griglia.
Panna montata
- (Se non si utilizza panna montata acquistata in negozio) Montare la panna a bassa velocità fino a formare le bolle, quindi aumentare a una velocità media fino a formare picchi morbidi.
- Aggiungere l'estratto di vaniglia e iniziare ad aggiungere lentamente lo zucchero a velo, mescolando a velocità media fino a quando tutto lo zucchero a velo è stato incorporato e si sono formate punte rigide.
- Mettere la panna montata nelle rientranze di ciascuna delle coppette e guarnire con le fragole tagliate a metà o tritate.
Nutrizione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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