Gamberi in agrodolce

Strumenti Bowman per analizzare le seguenti finiture: gamberi in agrodolce deliziosamente saporiti sono una gustosa combinazione di gamberi fritti nel wok in pastella di tempura, verdure e ananas ricoperti di my salsa agrodolce fatta in casa! È l'antipasto cinese perfetto da asporto da fare a casa ogni sera della settimana!

Questo antipasto di gamberi in agrodolce facile e gustoso è proprio quello che ti serve per cena!!

Questo delizioso piatto cinese di gamberetti è facile da fare a casa ed è pronto in poco più di 30 minuti! Il piccante Salsa agrodolce è la combinazione perfetta con teneri pezzi di gamberi fritti, le tue verdure preferite e pezzi di ananas!

Servi questo piatto preferito dalla famiglia con riso al vapore o fritto e un lato dei miei wonton di crema di formaggio croccante per un cena completa in stile ristorante! Ha un sapore migliore di qualsiasi cosa tu possa trovare in un ristorante ed è un pasto veloce e facile da servire dopo una giornata impegnativa!

Vai a:

• Ingredienti
• 🔪 Istruzioni dettagliate
• 🦐 Altre gustose ricette di gamberetti
• Ricetta

Ingredienti

• 1 Salsa agrodolce (usa il mio o comprato in negozio)
• 1 libra Gamberetto (grande, sgocciolato e senza coda - scongelato se congelato)
• 4 grande I bianchi d'uovo
• ⅔ tazza Amido di mais
• 1 Peperone rosso (tagliato a pezzi da 1 pollice)
• 1 Peperone verde (tagliato a pezzi da 1 pollice)
• ½ media Cipolla bianca (tagliato a pezzi da 1 pollice)
• 1 bicchieri Bocconcini Di Ananas (circa una lattina da 8 once)
• Olio da cucina (per friggere i gamberi)

🔪 Istruzioni dettagliate

1. Prepara la salsa agrodolce

1. Inizia creando il mio file salsa agrodolce fatta in casa, una ricetta che ho ottimizzato nel tempo per dare il miglior sapore agrodolce e piccante possibile. Puoi dirmelo amo la mia salsa agrodolce?!
2. Una volta che la salsa si è cotta fino a ottenere una salsa addensata perfetta, mettila da parte finché non sei pronto per assemblare i gamberi in agrodolce.

2. Prepara la pastella

1. Prepara la pastella per la tempura, iniziando sbattendo i tuoi quattro albumi in una ciotola di medie dimensioni. Montare gli albumi finché non sono leggero e schiumoso, quindi aggiungere ⅔ tazza di amido di mais e continuare a frullare fino a quando l'amido di mais non si è completamente sciolto.
2. La tua pastella dovrebbe essere cremosa e liscia quando è cotta. Se vuoi diluire un po 'la pastella, l'aggiunta migliore qui è un filo di acqua di seltz che renderà il tuo tempura pastella leggera e ariosa!

3. Friggere i gamberetti

Sto usando gamberetti grandi per i miei gamberetti in agrodolce, tuttavia, sia i gamberetti più piccoli che quelli più grandi funzioneranno in questa ricetta. Assicurati solo che i gamberetti che stai usando lo siano sbucciato e retinato, oppure pulire e privare i gamberi prima di friggerli e friggerli.

1. Riscalda il wok, la padella, la padella o il forno olandese con olio da cucina sufficiente a coprire i gamberi a fuoco medio-alto. L'olio dovrebbe essere 350ºF (175 ° C) quando è pronto friggere i gamberi.
2. Usando una schiumarola resistente al calore o una forchetta, immergi i gamberetti per ricoprirli nella pastella e lasciare sgocciolare l'eccesso. Mettere 4-6 gamberetti nell'olio riscaldato, lasciando spazio tra i gamberi in modo che non siano affollati durante la frittura.
3. Cuocere i gamberi per 4-5 minuti o fino a quando non diventano leggermente dorati. Trasferisci i gamberi cotti su un piatto o una griglia rivestita di carta assorbente per far defluire l'olio. Continua a cuocere i gamberi in lotti fino a cottura completa, quindi getta la pastella rimasta.

4. Soffriggere le verdure e l'ananas

1. Elimina i detriti nell'olio da cucina e lasciare circa 2 cucchiai d'olio nel tuo wok o padella per friggere i peperoni rossi e verdi, la cipolla e i pezzi di ananas.
2. Riporta il wok o la padella a fuoco medio-alto e una volta che l'olio è brillante, aggiungi le verdure tagliate e l'ananas. Soffriggi per 2-3 minuti o finché i peperoni e la cipolla non avranno raggiunto il tuo livello di tenerezza desiderato.

Uno qualsiasi dei tuoi le verdure preferite della famiglia può anche essere incluso in questa cena saltata in padella. Aggiungi broccoli, carote, sedano, bok choy o cavolo per rendere questo pasto fantastico!

5. Assembla i gamberi in agrodolce

1. Versare la salsa agrodolce sulle verdure saltate in padella e sull'ananas e mescolare per ricoprire. Aggiungi i gamberi fritti di nuovo nel wok con le verdure saltate in padella e i pezzi di ananas, quindi mescola ricoprire accuratamente tutti gli ingredienti.
2. Cuocere la salsa combinata, i gamberetti, le verdure e l'ananas finché la salsa non luccica e il i gamberi sono completamente riscaldati. Togliete dal fuoco e servite subito.

Servi il tuo gamberi in agrodolce al di sopra riso al vapore, riso fritto, o chow mein noodles. Questa gustosa cena a base di gamberetti può anche essere guarnita con semi di sesamo, semi di sesamo nero o cipolle verdi tritate se lo si desidera. Godere!

🦐 Altre gustose ricette di gamberetti

---

• Gamberetti del generale Tso
• Gamberetti con salsa all'aglio
• Gamberetti cremosi al cocco
• Gamberetti Hunan
• Bistecca e gamberetti Hibachi
• Gamberetti Panda Express Miele Noce

Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.

Rimani in contatto con me attraverso i social @ Pinterest, Facebook, Instagram, o Twitter! Non dimenticare di taggarmi quando provi una delle mie ricette!

Ricetta