Sushi Di Patate Dolci

Gustoso sushi di patate dolci è la perfetta combinazione dolce e salata, con deliziose patate dolci, nori salato e riso appiccicoso! Questo sushi vegetariano inizia con patate dolci impanate e croccanti avvolte in riso cotto alla perfezione, avvolto in nori e condito con salsa teriyaki!

Il miglior sushi di patate dolci

Che tu sia vegetariano, non ti piace il pesce crudo o hai i palati più esigenti in casa, questo rotolo di sushi di patate dolci è per te. io amo la combinazione della patata dolce impanata croccante e del tenero riso sushi condito, soprattutto quando è piovigginato incredibile salsa teriyaki!

La mia semplice ricetta di sushi è perfetta per i principianti. È un tale ricetta facile da realizzare – la parte più impegnativa è arrotolarlo! Ho istruzioni dettagliate, insieme a suggerimenti per ricette che ti aiuteranno fai il sushi come un professionista!

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• Il miglior sushi di patate dolci
• Ingredienti
• 🔪 Come fare il sushi di patate dolci
• 💭 Suggerimenti e note
• Conservazione
• 📖 Scheda delle ricette
• 💬 Recensioni

Il sushi di patate dolci saporito e croccante è perfetto per pranzo, cena o uno spuntino leggero!

Ottimo per i bambini! Vuoi presentare ai bambini il sushi? Questo rotolo di patate dolci è il modo migliore per farli iniziare!

Ingredienti

Dovrai acquistare riso per sushi a grana corta e fogli di nori (fogli di alghe essiccate) per questa ricetta Puoi trovarli entrambi nei negozi di alimentari specializzati o la tua drogheria asiatica locale.

Riso per sushi

• 1 ½ tazze di riso per sushi crudo - Essere sicuri di sciacquare molto bene il riso! Questo è importante per creare quel riso per sushi appiccicoso di cui abbiamo bisogno.
• 2 ¼ tazze di acqua – O secondo il tuo pacchetto di riso o le istruzioni del cuociriso!
• 1 cucchiaio di aceto di riso – L'aceto sarà abituato aiuta a condire il riso per sushi.
• 1 cucchiaio di sale marino – Il sale è necessario anche per condire il riso sushi! Puoi anche aggiungi qui in base alle tue preferenze di gusto.
• 1 cucchiai di zucchero - Questo è opzionale ma consigliato per dare quel classico sapore di riso sushi.

Sushi Roll

• 1 patata dolce grande – La patata dolce dovrebbe essere lavato, sbucciato e tagliato a fette di 2 pollici che hanno uno spessore di circa ½ pollice.
• Uova 2 – Le uova sbattute serviranno per aiutare impanare le nostre fette di patate dolci.
• ½ tazza di farina per tutti gli usi – La farina è un'altra parte di la nostra stazione di impanatura! Se preferisci, puoi usare la farina per tutti gli usi GF!
• ¾ tazza di pangrattato - Uso Pangrattato giapponese Panko qui se puoi!
• Condimento – ½ cucchiaino di sale e ½ cucchiaino di aglio in polvere serviranno per condire impanatura di patate dolci.
• Fogli Di Sushi Nori – Utilizzare quante sfoglie occorrono per consumare tutto il riso, di solito dalle 5 alle 6 (Vedi nota).
• Salsa Teriyaki – Questo è facoltativo ma consigliato per pioviggine o immersione. Puoi anche usare la salsa di anguilla giapponese o la salsa di soia per condire o intingere il sushi.

*Assicurati di vedere la scheda della ricetta qui sotto per ingredienti, quantità e istruzioni!*

🔪 Come fare il sushi di patate dolci

Usa un cuociriso per cuocere il riso alla migliore consistenza! I cuociriso utilizzano una quantità minore di acqua per cuocere a vapore il riso, il che si traduce in un riso più appiccicoso e masticabile rispetto a quello che potresti ottenere con il riso bollente.

1. Cuocere il riso per sushi e preparare le patate dolci. Per prima cosa, cuoci 1 ½ tazza di riso per sushi e 2 ¼ tazze di acqua come indicato dalle istruzioni sulla confezione. Una volta che il riso è completamente cotto, aggiungi 1 cucchiaio di aceto di riso, 1 cucchiaio di sale marino e 1 cucchiaio di zucchero se usato. Quindi, preriscalda il forno a 400 ° F (205 ° C). Quando il forno si preriscalda, lavare e sbucciare 1 patata dolce grande. Quindi, tagliateli a fettine lunghe circa 2 cm e spesse mezzo centimetro.
2. Allestire la stazione di dragaggio. Quindi, raccogli 3 ciotole o piatti poco profondi. In uno, sbatti 2 uova. In un altro, unire ½ tazza di farina per tutti gli usi, ½ cucchiaino di sale e ½ cucchiaino di aglio in polvere. Quindi, aggiungi ¾ tazza di pangrattato nella terza ciotola.
3. Formare una catena di montaggio. Mettete in fila le uova, il composto di farina e il pangrattato per spostarli facilmente dall'uno all'altro. Dopo aver impostato la stazione di impanatura, preparare una teglia rivestendolo di pergamena.
4. Pane di patate dolci. Una volta che avete preparato tutto, immergete e ricoprite bene i singoli pezzi di patata dolce nell'uovo, poi nella miscela di farina, poi nel pangrattato. Ripeti questo passaggio se desideri un rivestimento più spesso.
5. Mettere da parte. Quindi, posiziona le patate dolci ricoperte sulla teglia preparata e ripeti con tutte le fette di patate dolci rimanenti. Assicurati di lasciare spazio tra le patate dolci sulla teglia.

Cuocere le patate dolci e poi assemblare il sushi

1. Cuocere le patate dolci impanate. Successivamente, cuoci le patate dolci impanate al centro della griglia centrale del forno a 400 ° F (205 ° C) per 25-30 minuti o fino a quando le patate dolci non saranno dorate e croccanti. Lascia raffreddare la patata dolce a temperatura ambiente prima di assemblare il sushi.
2. Assembla i rotoli di sushi. Una volta che le patate dolci si sono raffreddate, assemblare il sushi posizionando la carta nori su un tappetino per sushi. Quindi, aggiungi uno strato di riso per sushi sul fondo ⅔ della carta nori, assicurandosi di lasciare circa 3 pollici di spazio nella parte superiore. Quindi, inumidisci un po' le dita e premi con decisione il riso in modo che si attacchi al nori.
3. Finisci di arrotolare il sushi. Dopo che il riso è stato aggiunto al nori, aggiungi le fette di patata dolce nella metà inferiore del riso per sushi. Prossimo, arrotolare bene il sushi fino a raggiungere l'ultimo centimetro di nori. Quindi, usa un po' d'acqua sul dito per sigillare insieme le estremità.
4. Servire. Ripeti fino a quando non hai finito il riso, quindi usa un coltello molto affilato o seghettato per affettare i rotoli in pezzi da 1 pollice. Irrorare la salsa teriyaki sopra i rotoli di sushi, se lo si desidera. Servire subito.

Servire il sushi di patate dolci con salsa teriyaki, salsa di anguilla, salsa di soia, wasabi e/o zenzero sottaceto. Puoi anche trasforma il sushi in un pasto completo con un contorno di edamame al vapore o una ciotola di zuppa di miso.

💭 Suggerimenti e note

• Aggiungi le tue verdure preferite a questo rotolo. Aggiungi cetriolo a fette sottili, ravanello sottaceto, carota o avocado a questi deliziosi involtini di sushi!
• Rendi le tue patate dolci extra croccanti. Spruzzare le patate dolci con uno spritz d'olio prima di infornare. In alternativa, friggere le patate dolci a fuoco alto per 1 minuto o fino a quando diventano ben croccanti. È un ottimo contrasto di consistenza con il resto del rotolo di sushi!
• Usa fogli nori completi per questa ricetta! Assicurati di utilizzare fogli di nori interi fatti per il sushi per preparare i tuoi involtini. Non vuoi usare i fogli snack nori di dimensioni più piccole!
• Trova dei tappetini per sushi nel tuo negozio di alimentari asiatico locale! In alternativa, puoi trovarli facilmente sui rivenditori online.
• Assicurati che il tuo coltello sia affilato durante l'affettatura! Un coltello molto affilato è la chiave per affettare il sushi: non vuoi un rotolo schiacciato! Puoi anche affettare con cura con un coltello seghettato se gli altri coltelli non sono abbastanza affilati.

Conservazione

Il sushi può essere conservato in frigorifero in un contenitore ermetico per fino a giorni 5, anche se col passare del tempo il sushi potrebbe perdere un po' di consistenza croccante.

Non consiglio il congelamento il sushi per questa ricetta, poiché la patata dolce diventerà molliccia dopo lo scongelamento.

📖 Scheda delle ricette