My Il super semplice pollo teriyaki saltato in padella è una combinazione così straordinaria di teneri pezzi di pollo fritti nel wok, tante verdure e la mia salsa teriyaki fatta in casa! Servi questo piatto nutriente e delizioso su riso o spaghetti teriyaki e avrai un'incredibile cena durante la settimana!
Facile, sano, gustoso e ricoperto da una salsa appetitosa: tanti motivi per amare questo pollo teriyaki cena!
Il soffritto è uno dei modi più semplici e migliori per preparare un pasto durante la settimana! È super veloce e di solito è ricoperto da una salsa deliziosa.
La mia salsa teriyaki di pollo fa un salto di qualità con la mia incredibile salsa teriyaki fatta in casa che è la perfetto equilibrio tra dolce e salato!
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Questo gustoso pollo teriyaki saltato in padella è molto meglio dell'asporto! È così facile e veloce da realizzare: puoi averlo sul tuo tavolo più velocemente di quanto non sia necessario per utilizzare un servizio di consegna!
Prova questo soffritto servito sopra il mio delizioso fritto spaghetti teriyaki!
❤️ Perché adorerai questa ricetta!
Super facile! Una volta che hai preparato le verdure e il pollo, cuoci velocemente e condisci con la salsa! È un pasto perfetto per persone impegnate!
Incredibilmente gustoso! Puoi comprare la salsa teriyaki acquistata in negozio, ma io consiglio vivamente il mio! È pieno di così tanto sapore: aglio, zenzero, arancia, soia, aceto di riso, zucchero di canna: ti leccherai la salsa dalle dita!
Caricato di nutrizione! Confeziono il soffritto con una tonnellata di verdure, così otterrai un pasto ricco di nutrienti che è tanto sano quanto delizioso!
Ingredienti
Se desideri preparare la tua salsa teriyaki per il tuo pollo saltato in padella, prova la mia ricetta super facile! È pieno di sapore con salsa di soia, succo d'arancia, zucchero di canna, aceto di vino di riso, aglio e zenzero!
- Olio da cucina - A olio neutro come colza è preferito qui.
- Zucchine - È inoltre possibile utilizzare un'altra verdura verde come i broccoli! Qualunque cosa tu scelga, dovrebbe essere lavato, rifilato e tagliato in pezzi di dimensioni uniformi.
- Cipolla gialla - Questo dovrebbe essere tagliato a pezzi da 1 pollice! Puoi usare la cipolla bianca se preferisci, ma a me piace la dolcezza della cipolla gialla in questo piatto.
- Piselli zuccherati - amo il dolce croccante che i piselli freschi danno al soffritto! Puoi anche usare le taccole se preferisci.
- peperone – mi raccomando rosso, ma puoi anche usare l'arancione, il giallo o il verde. Questi dovrebbero essere tagliati a pezzi da 1 pollice.
- Carote - Questi dovrebbero essere lavato e affettato! Puoi tagliarli di sbieco per rendere la presentazione più attraente.
- Olio di sesamo - L'olio di sesamo aggiunge una grande nocciola a qualsiasi piatto asiatico. Non ci sono sostituzioni per questo sapore, quindi assicurati di non saltarlo!
- Cosce di pollo - Mi piacciono questi disossato, senza pelle e tagliato a pezzi. Le cosce di pollo sono meravigliose qui perché rimangono umide e tenere!
- Sale pepe - Questo è solo da gustare! Lo userai per condire il pollo prima di aggiungere la salsa.
- Salsa Teriyaki - Questo darà tutto quel sapore incredibile! Puoi usa la mia ricetta, creane una tua o usa quella acquistata in negozio!
- Semi di sesamo - Questa è la guarnizione perfetta per il soffritto! È una guarnizione opzionale però, se non riesci a trovarli!
Sostituzioni
Se si preferisce, è possibile utilizzare an uguale quantità di petto di pollo tritato, manzo a fette, gamberi preparati o tofu a fette al posto delle cosce di pollo disossate e senza pelle.
Variazioni
Voglio provare un'altra fantastica ricetta di pollo teriyaki? forse il mio marinata di pollo teriyaki? Oppure dai un'occhiata al mio sano zoodles con zenzero e sesamo teriyaki pollo!
🔪 Istruzioni dettagliate
Il mio soffritto di pollo teriyaki è il la cosa migliore che farai per tutta la settimana! È anche super veloce: puoi cenare in tavola in soli 25 minuti!
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- prep. Iniziare lavare e tagliare o tritare tutte le verdure—zucchine o broccoli, cipolla, piselli zuccherati, peperoni e carote. Accantonare. Dovrai anche assicurarti che le cosce di pollo siano tagliate a pezzi e messe da parte. Prepara le verdure, il pollo, la salsa, gli oli e il condimento per assicurarti che tutto sia pronto per la cottura—accadrà in fretta!
- Verdure saltate in padella. In un wok, una padella larga o una padella antiaderente scaldare 1 cucchiaio di olio da cucina a fuoco medio fino a quando l'olio inizia a luccicare. Aggiungi le verdure preparate: 2 tazze di zucchine o broccoli, 1 cipolla gialla tritata, 1 tazza di piselli zuccherati, 1 tazza di peperone tritato, ½ tazza di carote affettate. Soffriggere fino a quando le verdure sono tenere e croccanti.
- Friggere il pollo nel wok. Rimuovi le verdure in un piatto o in una ciotola, quindi rimetti il wok o la padella a fuoco medio-alto. Aggiungere 2 cucchiaini di olio di sesamo, quindi aggiungere 1 libbra di cosce di pollo a cubetti e condire con ½ cucchiaino di sale e pepe. Soffriggere il pollo fino a quando non sarà leggermente dorato e cotto.
- Aggiungere la salsa teriyaki. Mescolare ½ tazza di salsa teriyaki e cuocere con il pollo per farlo scaldare. Dovrebbe essere denso e spumeggiante quando è pronto, aggiungi le verdure saltate in padella e mescola per ricoprire fino a quando non si riscaldano di nuovo.
- Servire. Togliere dal fuoco e servire subito con il riso. Guarnire con semi di sesamo se lo si desidera.
Il mio pollo teriyaki saltato in padella è così delizioso, abbondante e nutriente! Servire per la cena finita riso jasmine or Riso Basmati.
Vuoi un fantastico antipasto da servire con il soffritto? Prova il mio super facile granchio di Rangoon or involtini primavera friggitrice ad aria! Godere!
💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela
Hai mangiatori schizzinosi? Puoi mescolare e abbinare le verdure per adattarsi a tutto ciò che la tua famiglia ama!
- Avrai solo voglia di 4-5 tazze di verdure fresche tritate totale!
Assicurati che avere tutto pronto per partire prima di iniziare a cucinare!
- La parte migliore del soffritto è quanto sono croccanti le verdure. L'ultima cosa che vuoi è far cuocere troppo le verdure mentre cerchi la salsa o tritare le cosce di pollo, quindi assicurati che tutto sia pronto!
Mantieni tutto croccante e colorato lavorando in batch!
- Potresti essere tentato di cucinare le verdure e il pollo tutti insieme per ridurre il tempo— fidati di me, ce l'ho! Ma questo si tradurrà in verdure troppo cotte e molli.
- Per i migliori risultati, cuocere prima le verdure, togliere, quindi cuocere il pollo. Risulterà perfetto!
Per facilitare la preparazione, utilizzare carne parzialmente scongelata!
- Sia che tu stia usando le cosce di pollo, o una delle sostituzioni elencate, usando la carne che è solo parzialmente congelato/scongelato renderà molto più facile tagliare a cubetti o affettare!
🥡 Conservazione e riscaldamento
Il soffritto si mantiene facilmente fino a 3 o 4 giorni! Fa un pranzo fantastico anche per il giorno successivo! Metti gli avanzi in un contenitore ermetico e mettili in frigo!
Se lo desideri, puoi prepararlo in anticipo e congelarlo per un giorno in cui non vuoi cucinare. Solo assicurati che il soffritto sia completamente raffreddato a temperatura ambiente, quindi trasferire in un contenitore ermetico.
Manterrà per circa un mese prima che inizi a perdere sapore! Trasferiscilo in frigo la sera prima di essere pronto per mangiarlo o usa l'impostazione di scongelamento del microonde!
Riscaldare il pollo avanzato Teriyaki Salt Fry
Questo pasto può riscaldare facilmente sul fornello! Metti gli avanzi in una padella a fuoco medio-basso e lasciali scaldare, mescolando di tanto in tanto.
Puoi anche mettere gli avanzi nelle ciotole, coprire con un tovagliolo di carta e cuocere a intervalli di 1 minuto nel microonde fino al riscaldamento!
❓ Domande frequenti
La frittura in padella è una tecnica di cucina cinese dove verdure e carni o altre proteine vengono cotte velocemente in olio a fuoco vivo! Tradizionalmente si usa un wok, ma puoi usare anche una padella grande!
La frittura in padella è un? ottimo modo per cenare velocemente, e per preservare i nutrienti delle verdure che stai mangiando!
Se hai tempo, puoi! Puoi usare il mio marinata di pollo teriyaki a marinare il pollo per almeno 30 minuti o durante la notte se hai tempo extra.
Quando sei pronto per aggiungere il pollo, scolare la marinata e quindi utilizzare il secondo lotto di salsa per la ricetta vera e propria.
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
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Ricetta
Pollo Teriyaki saltato in padella
Ingredienti
- 1 cucchiaio olio da cucina (preferibilmente olio di canola)
- 2 coppe zucchini (o broccoli - lavati, mondati e tagliati a pezzi di dimensioni uniformi)
- 1 sono delle piccole cipolla gialla (tagliato a pezzi da 1 pollice)
- 1 bicchiere piselli dolci (o piselli)
- 1 bicchiere peperone (rosso, arancione, giallo o verde - tagliato a pezzi da 1 pollice)
- ½ bicchiere carote (lavato e affettato)
- 2 cucchiaino da tè olio di sesamo
- 1 lb cosce di pollo (disossato, senza pelle, tagliato a pezzi)
- ½ cucchiaino da tè ciascuno, sale e pepe (assaggiare)
- ½ bicchiere salsa teriyaki
- 1 cucchiaio semi di sesamo (facoltativo, guarnire)
Istruzioni
- In un wok, una padella larga o una padella antiaderente, scaldare l'olio da cucina a fuoco medio finché l'olio non inizia a luccicare. Aggiungere le verdure (zucchine o broccoli, cipolla, piselli zuccherati o taccole, peperoni e carote) e saltare in padella fino a quando le verdure sono tenere e croccanti.1 cucchiaio di olio da cucina, 2 tazze di zucchine, 1 cipolla gialla piccola, 1 tazza di piselli di zucchero, 1 tazza di peperone, ½ tazza di carote
- Rimuovi le verdure in un piatto, quindi rimetti il wok o la padella a fuoco medio-alto con l'olio di sesamo aggiunto. Condire e soffriggere i pezzi di pollo a cubetti finché non sono leggermente dorati e cotti.2 cucchiaino di olio di sesamo, 1 libbra di cosce di pollo, ½ cucchiaino ciascuno, sale e pepe
- Aggiungere la salsa teriyaki e cuocere con il pollo per farlo scaldare. Quindi rimettere le verdure saltate in padella nel wok o in una padella e saltare in padella per ricoprirle e scaldarle bene.½ tazza di salsa teriyaki
- Togliere dal fuoco e servire subito. Guarnire con semi di sesamo se lo si desidera.1 cucchiaio di semi di sesamo
Note
- Mescola e abbina le verdure a tuo piacimento, ottenendo un totale di 4-5 tazze di verdure fresche tritate.
Nutrizione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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