La sezione Guida del Ringraziamento è proprio ciò di cui hai bisogno per organizzare la tua prossima cena del Ringraziamento! Dalla scelta del menu perfetto per il Ringraziamento all'allestimento delle decorazioni, questa lista di controllo ti guiderà attraverso ogni fase della pianificazione della vacanza perfetta insieme. Ho anche presentato alcune delle nostre ricette preferite del Ringraziamento per iniziare!
Come organizzare la cena del Ringraziamento
Le vacanze sono pensate per essere un momento per festa e gioia. Tuttavia, ho trascorso molte vacanze più stressata che altro a causa della mancanza di pianificazione!
Ho rotto questo cronologia facile da seguire per pianificare, preparare e servire la cena del Ringraziamento per evitare di sentirsi stressati o sopraffatti. Seguo questa guida infallibile anno dopo anno, quindi è giusto trasmetterla!
Vai a:
- Come organizzare la cena del Ringraziamento
- Il mese prima del Ringraziamento
- 1. Organizza la tua lista degli ospiti
- 2. Pianifica il menu
- 3. Affitta tavoli e stoviglie extra
- Poche settimane prima del Ringraziamento
- 4. Crea la tua lista della spesa
- 5. Raccogli la tua attrezzatura da cucina e le tue forniture
- 6. Ordina la tua Turchia
- Due settimane prima del Ringraziamento
- 8. Libera spazio nel congelatore
- 9. Preparazione della torta
- 10. Congela ciò che puoi
- 11. Prepara le decorazioni
- Una settimana prima del Ringraziamento
- 12. Programma per la settimana
- 13. Raccogli gli articoli refrigerati
- 14. Preparati per gli avanzi
- 3 giorni prima del Ringraziamento
- 15. Scongelare il tacchino
- 16. Corsa finale per le verdure
- 17. Pulisci la casa
- 18. Noleggio di ritiro
- 2 giorni prima della cena del Ringraziamento
- 19. Preparare i contorni
- 20. Prepara le torte di zucca
- Il giorno prima del Ringraziamento
- 21. Apparecchiare la tavola
- 22. Pianifica il tempo e il programma di cottura
- 23. Prepara ingredienti aggiuntivi
- 24. Cuocere le torte di mele, ciliegie o noci pecan
- 25. Prepara il tacchino
- Guida del giorno del ringraziamento
- 26. Scongelare i rotoli e lasciarli lievitare
- 27. Bevande fredde
- 28. Tira fuori le torte di zucca dal frigorifero
- 29. Prepara il ripieno
- 30. Cucina il tacchino
- 31. Prepara i lati mentre il tacchino cuoce
- 32. Riposo La Turchia
- 33. Riscaldare i lati
- 34. Prepara le purè di patate
- 35. Prepara il sugo
- 36. Siediti a mangiare
- 🦃 Menu non tradizionali per la cena del Ringraziamento
- 📖 Scheda delle ricette
- 💬 Recensioni
Assicurati di controllare le mie ricette, raccolte e altro relative al Ringraziamento su Ringraziamento pagina!
Il mese prima del Ringraziamento
Pianificazione il perfetto Ringraziamento Ci vuole tempo. Pertanto, iniziare a pianificare un mese in anticipo è il modo migliore per evitare stress inutili in questo periodo dell'anno.
Questa pratica guida del Ringraziamento ti guiderà attraverso tutti i punti chiave della pianificazione per una perfetta celebrazione del Ringraziamento!
1. Organizza la tua lista degli ospiti
Non puoi pianificare nient'altro finché non lo sai quante persone stai pianificando. Pertanto, la prima cosa da pianificare è chi verrà alla cena del Ringraziamento.
Inizia facendo una lista di tutti quelli che stai invitando. Scrivilo da qualche parte in cui ti riferirai alla grande cena.
Una volta che hai la tua lista iniziale, inizia a contattare ogni persona o famiglia a Conferma se parteciperanno alla cena.
Non appena qualcuno conferma, aggiungi a piccolo segno di spunta alla lista. Inoltre, cancella quelli che non possono farcela.
Un'altra cosa importante da notare sono quelli che lo sono indeciso. Ce ne saranno sempre uno o due che non confermeranno fino all'ultimo minuto.
È meglio pianificare ora i possibili ospiti in modo che tu avere abbastanza posti a sedere e cibo (solo nel caso).
*Puoi decidere quali piatti speciali includere se ci sono restrizioni dietetiche (come senza glutine, vegano o senza latticini) o allergie. Vuoi che tutti gli invitati si sentano i benvenuti e si godano il pasto!
2. Pianifica il menu
Una volta che sai chi verrà a cena, pianificare il menu! Idealmente, avrai una varietà di snack e antipasti finger food, contorni, panini o pane, uno o due piatti principali e almeno un dolce.
Ecco alcuni esempi di ricette tradizionali del Ringraziamento suddivisi per corso:
Antipasti del Ringraziamento
Piatti principali del Ringraziamento
Panini o pane del Ringraziamento
- Panini per cena alle erbe e burro
- involtini di avena
- Pane rustico
- Involtini di formaggio
- Biscotti a goccia
Contorni del Ringraziamento
Dolci del Ringraziamento
- Torta di zucca
- Torta di noci pecan
- torta di mele
- dolce alla crema di cocco
- Frollini all'arancia e mirtilli rossi
Oltre ai tradizionali piatti del Ringraziamento, puoi anche considerare di provare qualcosa di nuovo. Dai un'occhiata all'elenco di menu non tradizionali per la cena del Ringraziamento in fondo alla pagina per ulteriori suggerimenti di ricette!
>>>>Vedi tutte le mie ricette qui<<<<
3. Affitta tavoli e stoviglie extra
A seconda di quanto è grande la tua lista degli invitati per il Ringraziamento, potresti dover noleggiarne alcuni materiali aggiuntivi. Puoi noleggiare di tutto, da tavoli e sedie a bicchieri e tovaglie.
Anche se alcuni potrebbero dirti di prendere in prestito queste cose, l'affitto è spesso meno stressante. Quando prendere in prestito tavoli e sedie, corri il rischio (e stress) di cose che cambiano all'ultimo minuto e che gli articoli non sono disponibili.
Potresti anche ritrovarti stressato che un bicchiere o un piatto che hai preso in prestito possa rompersi.
Il noleggio elimina questi stress. Sai un mese prima che tutti gli articoli saranno disponibili.
Inoltre, c'è spesso assicurazione inclusa nel noleggio nel caso si rompa qualcosa. Un'altra cosa grandiosa del noleggio di bicchieri e posate è che tutto combacia.
Poche settimane prima del Ringraziamento
4. Crea la tua lista della spesa
Ora che sai cosa stai servendo, è il momento di creare il tuo lista della spesa. Anche se può sembrare presto, questo è il momento migliore per farlo perché vuoi iniziare a fare acquisti la settimana prima del Ringraziamento.
* Tieni presente che anche nel 2023 vedo ancora carenze al supermercato. Se non ti trovi in una grande città con molti negozi tra cui scegliere, ne hai davvero bisogno ottieni quello che puoi in anticipo per evitare questo.
Non dimenticare di controllare gli ingredienti che hai già a portata di mano. Ciò include cose come zucchero e farina. Sebbene la maggior parte di noi tenga questi articoli nella dispensa tutto l'anno, potrebbe essere necessario rifornirli prima delle vacanze.
5. Raccogli la tua attrezzatura da cucina e le tue forniture
Oltre alla lista della spesa, ricorda di aggiungere tutti gli elementi necessari per cucinare correttamente. Questo include cose come tortiere e vassoi da portata.
Inoltre, assicurati di avere tutto ciò di cui hai bisogno per preparare correttamente il tacchino, come una grande teglia e un termometro per carne. Questo può includere anche un contenitore per la salamoia del tacchino o una friggitrice XL.
Se non hai un termometro per carne, ti consiglio vivamente di investire in uno! Non sono costosi e faranno tutta la differenza per assicurarti che il tuo tacchino sia cotto perfettamente.
Alcuni forni hanno una sonda per carne che può essere inserita nel tuo tacchino in modo da sapere quando hai raggiunto la temperatura perfetta senza aprire la porta. Questo vale anche per molti fumatori.
6. Ordina la tua Turchia
A proposito di tacchino, da dove pensi di prendere il tuo tacchino? Suggerisco di ordinarne uno da un agricoltore o macellaio locale per garantirti il tacchino che desideri.
Anche se può essere un po' più costoso del negozio di alimentari, ne vale la pena. Tacchini senza cereali e allevati al pascolo sono anche disponibili e incredibilmente gustosi!
Gli ordini locali significano che sai che avrai il tacchino esatto che desideri per il Ringraziamento. Inoltre, non devi preoccuparti di trovare la taglia giusta al supermercato.
Inoltre, sai che stai ricevendo un tacchino fresco! Un altro vantaggio è sapere che stai sostenendo un'impresa locale.
7. Acquista alcolici e cibi non deperibili
Più acquisti puoi fare presto, meglio è! Pertanto, usa questa settimana per fare scorta di tutte le chicche che non andranno a male.
Ciò comprende bevande, conserve e altri oggetti non deperibili.
Non solo lo shopping per questi articoli risparmia tempo, ma ti garantisce anche di avere tutto il necessario per il grande giorno. Non c'è rischio che nel negozio sia esaurito l'articolo esatto che desideri.
Inoltre, ti risparmia il mal di testa folle vacanziere. Se sei mai andato al negozio di liquori per comprare del vino la settimana del Ringraziamento, sai che può essere un po' un manicomio!
Due settimane prima del Ringraziamento
Le due settimane prima del Ringraziamento sono incentrate sull'utilizzo di tutte le voci di menu che puoi preparare e congelare in anticipo. Cose come croste di torta, torte, rotolie brodo fatto in casa.
Inoltre, questa settimana è ottima per pianificazione (ed eventualmente preparare) addobbi per la grande cena. Un fantastico tablescape aggiunge così tanto a una riunione di famiglia!
8. Libera spazio nel congelatore
Prima di poter iniziare a preparare torte e altre prelibatezze da conservare nel congelatore, è necessario spazio di archiviazione. Pertanto, usa l'inizio di questa settimana per iniziare liberando un po' di spazio di archiviazione nel congelatore.
Fai una serata di dessert in famiglia dove mangi il gelato. Scongela e cucina i piatti surgelati che hai preparato all'inizio dell'anno. Usa quello che puoi.
Tuttavia, non aver paura di lanciare tutto ciò che ha superato la sua data ideale per mangiare (anche i cibi surgelati hanno una data di scadenza).
9. Preparazione della torta
Se hai intenzione di preparare le tue torte, puoi farlo preparare il crostata in anticipo. Questo ti farà risparmiare un sacco di tempo durante la settimana del Ringraziamento!
Per non parlare, lo farà eliminare un'altra cosa che deve essere fatto in cucina quella settimana.
L'impasto per la crosta della torta può essere arrotolato in una palla e congelato, oppure riempire le tortiere prima del congelamento. Ad ogni modo, ricordati di farlo avvolgere strettamente l'impasto con pellicola trasparente per evitare che si secchi.
Oltre a preparare le croste, puoi anche cuocere alcune torte presto. Molte torte si congelano magnificamente e possono essere scongelate la sera prima!
Segui le mie guide per congelare in anticipo le tue crostate:
- Come congelare la torta di zucca
- Come congelare la torta di noci pecan
- Come congelare la torta di patate dolci
- Come congelare le torte di frutta
10. Congela ciò che puoi
Le torte non sono le uniche voci di menu che puoi congelare. Fatti in casa pane ed panini per la cena congelare eccezionalmente bene. Se hai intenzione di preparare il tuo brodo o brodo fatto in casa, puoi anche congelarlo.
Inoltre, se hai intenzione di servire una zuppa a cena, la maggior parte delle zuppe può essere congelato.
11. Prepara le decorazioni
Le vacanze sono sempre un po' più festive con decorazionie quando pianifichi così in anticipo, hai più tempo per goderti la decorazione. Quindi, tira su il tuo Scheda Pinterest e scopri quali decorazioni ti chiamano!
Utilizzare qualsiasi tempo extra questa settimana per compra o fai da te le tue decorazioni A seconda del tipo di decorazioni che scegli, potresti persino essere in grado di appenderle in giro per casa.
Per esempio, ghirlande e centrotavola può essere stabilito in anticipo. Puoi pre-piegare i tovaglioli se ne hai uno elegante cena del Ringraziamento.
Caldi colori autunnali come il rosso intenso o il bordeaux, il marrone e l'arancione sono sinonimo di Ringraziamento. (Suggerimento da professionista: di solito trovo tovagliette, tovaglioli, candele, centrotavola e altri decori adorabili ed economici per il Ringraziamento nel negozio del dollaro e a Party City!)
Una settimana prima del Ringraziamento
A questo punto, hai già pianificato così tanto e, si spera, ti senti emozionato (e meno stressato) sull'organizzazione della grande cena. La settimana che precede il Ringraziamento è tutta incentrata sulla definizione dei dettagli.
12. Programma per la settimana
Siediti all'inizio della settimana e fai un sequenza temporale del conto alla rovescia. Rivedi ciò che hai già fatto e considera ciò che devi ancora preparare.
Scrivi un programma per questa settimana così come il giorno del Ringraziamento.
Mentre crei il tuo programma, non dimenticare di pensare a chi puoi delegare a fare le cose. Il Ringraziamento non è un lavoro per una sola persona!
13. Raccogli gli articoli refrigerati
La cosa principale che dovrai fare questa settimana è prendi il tuo tacchino - soprattutto se non hai ordinato il tacchino.
Se prendi un tacchino fresco dal macellaio o dal contadino, puoi conservarlo nel congelatore per la settimana. (Guarda il mio guida per congelare il tacchino per istruzioni). I tacchini acquistati in negozio saranno già congelati.
Oltre al tacchino, puoi anche raccogliere prodotti alimentari che rimarrà fresco per una settimana. Ciò include verdure sostanziose come patate, carote e altri ortaggi a radice.
Panna pesante e altri prodotti lattiero-caseari rimarrà anche fresco in frigorifero fino al Ringraziamento.
Se hai ordinato il tuo tacchino e non hai bisogno di ritirarlo al negozio, puoi aspettare un ultimo negozio di alimentari eseguire il qualche giorno prima di cena.
14. Preparati per gli avanzi
Questa settimana è un buon momento per pensare al giorno dopo il Ringraziamento. Nello specifico, tutto il avanzi! Questa settimana fai un rapido controllo in cucina per vedere per quali contenitori hai a disposizione avanzi di tacchino.
Inoltre, considera se vuoi manda gli ospiti a casa con gli avanzi.
Se hai intenzione di mandare gli ospiti a casa con gli avanzi, prendi dei contenitori di plastica usa e getta mentre sei al supermercato. Questo ce la farà facile da imballare avanzi di fine cena.
Una cosa che manca a molte persone quando non ospitano il Ringraziamento sono gli avanzi. Pertanto, i tuoi ospiti saranno grati per un container da asporto.
3 giorni prima del Ringraziamento
15. Scongelare il tacchino
I tacchini congelati richiedono un po' di tempo per scongelarsi. Inoltre, è importante permetterglielo scongelare lentamente come scomposto nel mio guida per scongelare in sicurezza il tacchino.
La cosa migliore è spostare il tacchino congelato nel frigorifero 3 giorni prima al Ringraziamento.
Anche se il tacchino rimarrà avvolto durante lo scongelamento, potrebbe comunque gocciolare. Quindi dovresti sempre posizionarlo sul ripiano inferiore scongelare su carta assorbente o su un piccolo vassoio.
16. Corsa finale per le verdure
Anche se sarebbe l'ideale non dover andare al supermercato questa settimana, molto probabilmente dovrai fare un'ultima corsa. Questo è il momento di prenderne qualcuno verdure fresche che non hanno una lunga durata. Ad esempio, il sedano necessario per il tuo Ripieno del Ringraziamento.
Oltre alle verdure fresche, questo è il momento di prendere qualsiasi altro articolo hai bisogno e potresti aver dimenticato.
Se non sei andato al negozio la settimana scorsa, allora assicurati di ottenere la tua panna, le verdure a radice e qualsiasi altro oggetto che non hai ancora raccolto.
17. Pulisci la casa
Avere ospiti a cena probabilmente susciterà il desiderio di a pulizia a fondo, che potrebbe richiedere un po' di tempo extra. Pianifica di fare la maggior parte delle pulizie della casa qualche giorno prima di cena.
Devi fare un rapido ritiro la mattina di (soprattutto se hai bambini). Però, finire tutte le grandi cose (come passare l'aspirapolvere e pulire) prima.
Questo non solo ti aiuterà a prepararti per gli ospiti, ma ti aiuterà anche sentire di più rilassati che precede la vacanza.
18. Noleggio di ritiro
Se noleggi degli oggetti che devi ritirare, pianifica di prenderli 2-3 giorni prima del Ringraziamento. In questo modo, hai tempo per correggere eventuali errori o carenze prima del giorno della Turchia.
Se qualcosa è cambiato, questo ti dà anche qualche giorno per apportare modifiche dell'ultimo minuto.
2 giorni prima della cena del Ringraziamento
19. Preparare i contorni
È possibile preparare diversi contorni e fatto prima del Ringraziamento. Prendersi del tempo per prepararli in anticipo ti salva molto tempo e stress il giorno della cena.
Le zuppe e i fondi che non hai congelato possono essere preparati in questo momento (se hai congelato la zuppa o il brodo, spostali in frigorifero per scongelarli). In aggiunta, la maggior parte delle salse di mirtilli fatte in casa può essere preparato e conservato in frigorifero.
Questo è anche il momento perfetto per assemblare qualsiasi casseruole stai servendo. Ad esempio, casseruola di fagiolini e piatti di patate dolci o patate dolci.
Molti di questi possono esserlo assemblato e poi conservato in frigorifero fino al giorno del Ringraziamento.
20. Prepara le torte di zucca
Mentre ci sono un paio di torte, devi aspettare di prepararle la notte prima, le torte di zucca possono essere preparate anche un paio di giorni prima. Una volta che si saranno raffreddati, copriteli e metteteli in frigorifero.
Se hai congelato le torte di mele o le croste di torta, questo è per portarle fuori per scongelarle. Mettere le torte di mele congelate e le croste/l'impasto in frigorifero scongelare lentamente durante la notte. Potrete utilizzare le croste il giorno successivo per cuocere le ultime crostate fresche.
Il giorno prima del Ringraziamento
21. Apparecchiare la tavola
Apparecchiare la tavola il giorno prima è un ottimo modo per togliere un'ultima cosa dal piatto il giorno della festa.
Se hai bambini a casa, è una buona attività chiedere loro di aiutarli con il testamento tenerli occupati (dato che la maggior parte dei bambini non va a scuola il giorno prima del Ringraziamento). Puoi anche fargli lucidare la bella argenteria se vuoi aggiungere più tempo all'attività!
22. Pianifica il tempo e il programma di cottura
Prenditi qualche minuto per sederti e pianificare il tempi di cottura per domani. Inizia dal tempo necessario per cuocere il tacchino. Quindi, guarda l'elenco degli altri elementi che devi cucinare.
Ricorda, c'è spazio limitato per forno e piano cottura, quindi pianifica di conseguenza!
Molti dei contorni e delle casseruole devono solo esserlo riscaldato. Ciò significa che possono essere messi in forno dopo il tacchino.
23. Prepara ingredienti aggiuntivi
Prepara gli eventuali ingredienti aggiuntivi che ti sono rimasti. Ciò include il tritare le verdure per le insalate e il ripieno. Può anche includere la preparazione antipasti per gli ospiti per uno spuntino prima di cena.
Fondamentalmente, tutto ciò che puoi tagliare e conservare in frigorifero per la notte, vai avanti, taglialo e conservalo. Se tagli ortaggi a radice come le patate, conservali in una ciotola di acqua fredda una volta tritati. Questo li impedirà di farlo diventando marrone prima della cottura.
24. Cuocere le torte di mele, ciliegie o noci pecan
Se stai servendo mela, ciliegia, E / o torte di noci pecan, puoi cuocerli oggi. Una volta cotte le torte, possono essere lasciato sul bancone riposare fino al giorno successivo.
25. Prepara il tacchino
Mentre le tue torte cuociono, usa questo tempo per prepara il tuo tacchino. Mettilo nella teglia e aggiungi gli eventuali condimenti che intendi utilizzare.
Se hai salamoia il tuo tacchino prima di cucinarlo, oggi vuoi refrigerarlo nella salamoia. Cerca di attendere 16-24 ore prima di iniziare a cucinare (16 ore per i tacchini più piccoli, 24 ore per i tacchini di peso superiore a 18 libbre).
Una volta che il tuo tacchino è pronto, coprilo e riponetela in frigorifero fino al momento della cottura.
Guida del giorno del ringraziamento
Il Ringraziamento è qui, e è l'ora dello spettacolo! Ricorda di respirare e che, qualunque cosa accada, essere grato per questo tempo con i tuoi amici e la tua famiglia è l'essenza della giornata.
Il cibo sarà superbo. La tua casa sembra invitante e festosa.
Ce l'hai fatta (quasi) la fine della mia guida del Ringraziamento, e ora è finita tocca a me ringraziarvi per aver visitato Bake It With Love. Sono così onorato di far parte della tua cucina, dei tuoi pasti e delle tue vacanze!
26. Scongelare i rotoli e lasciarli lievitare
Se si utilizzano panini o pane surgelati, toglierli prima così potranno scongelarsi e lievitare prima di cuocere o riscaldare.
27. Bevande fredde
Quando sposti il cibo fuori dal frigorifero per cucinare, libererai un po' di spazio. Usa quello spazio per raffreddare vino, birra e altre bevande prevedi di servire con la cena.
28. Tira fuori le torte di zucca dal frigorifero
Se hai fatto torte di zucca presto e refrigerati, portali fuori la mattina del Ringraziamento. Lasciali sedere e vieni a temperatura ambiente prima di servire dopo cena.
29. Prepara il ripieno
Prepara il tuo ripieno prima di cucinare il tacchino in modo che tu possa riempirlo. Anche se non hai intenzione di farcire il tacchino, puoi preparare prima il ripieno in modo che sia pronto e fuori mano.
Allora puoi riscaldarlo velocemente con gli altri contorni a cottura ultimata del tacchino.
30. Cucina il tacchino
Esistono molti modi per cucinare un tacchino e l'arrosto è una delle opzioni più popolari. Se non hai già una ricetta tipica per il tacchino, puoi darne una delle mie ricette collaudate del tacchino del Ringraziamento un tentativo:
- Tacchino arrosto
- Tacchino Spatchcock alla griglia
- Arrosto di tacchino alle erbe di Provenza
- Tacchino affumicato
Indipendentemente dal metodo di cottura preferito, il tacchino impiegherà più tempo. Assicurati di aver calcolato il tempo necessario in base al suo peso e di averlo inserito al momento giusto.
Ricorda, dovresti anche lasciare riposare il tacchino fuori dal forno per 1 ora!
Una volta che il tacchino è in forno, puoi utilizzare le ore successive per prepararne uno qualsiasi piatti dell'ultimo minuto.
31. Prepara i lati mentre il tacchino cuoce
Se hai seguito questa guida, potresti non avere molti lati aggiuntivi da preparare. Tuttavia, se vi avanza qualcosa da preparare, potete farlo mentre il tacchino cuoce.
Questo è un buon momento per sbucciare e tritare le patate per purè di patate o per preparare un piatto veloce insalata di giardino.
32. Riposo La Turchia
Spesso si pensa che una volta sfornato il tacchino sia ora di mangiarlo. Tuttavia, per ottenere il il tacchino più succoso e umido, vuoi lasciarlo riposare per un po'.
Usa il termometro per carne per togliere il tacchino dal forno quando è circa 10 gradi in meno rispetto alla cottura desiderata. Una volta fuori dal forno, posizionare un pezzo sciolto di foglio di alluminio sopra il tacchino.
Ciò manterrà il calore e aiuterà il tacchino a farlo continuare a cuocere internamente.
Lascia riposare il tacchino per 30-60 minuti prima di servire.
33. Riscaldare i lati
Mentre il tacchino riposa, usa il forno riscaldare tutti i lati che hai preparato in anticipo (casseruola di fagiolini, patate dolci, ecc.).
Non dimenticare di mettere il tuo vassoio riscaldante buon uso anche oggi!
34. Prepara le purè di patate
Prepara il purè di patate mentre i lati si scaldano in forno. Se hai già tagliato le patate, dovrai farlo lessateli e schiacciateli.
35. Prepara il sugo
Il sugo dovrebbe essere l'ultima cosa che fai. Usa gli sgocciolamenti del tacchino, insieme a qualsiasi brodo aggiuntivo, per preparare un delizioso e ricco sugo fatto in casa. Questo richiederà solo circa 15-20 minuti e può essere fatto subito prima di mangiare.
36. Siediti a mangiare
Una volta che tutto è riscaldato e pronto da servire, è ora di mangiare! A seconda di come vuoi servire la cena, puoi posizionare tutte le voci del menu in un stile buffet oppure mettere tutto in tavola.
Comunque tu decida di servire i tuoi ospiti, la cosa più importante è farlo buon appetito e sii grato!
Non esitare a porre domande di seguito e ti risponderò il più rapidamente possibile. Anche durante le vacanze, cerco di aiutare a far sì che le cose funzionino senza intoppi! Non dimenticare di dare un'occhiata a tutti i miei ricette di tacchino avanzate per una grande raccolta di idee per ricette!
🦃 Menu non tradizionali per la cena del Ringraziamento
- Cena del Ringraziamento del sud
- Cena del Ringraziamento nel Midwest
- Cena economica del Ringraziamento
- Elegante cena del Ringraziamento
- Idee per la cena di amici
- Cena del Ringraziamento per due
- Cena del Ringraziamento per quattro
- Cena del Ringraziamento in stile buffet
- Cena italiana del Ringraziamento
- Cena irlandese del Ringraziamento
- Cena al prosciutto del Ringraziamento
- Ricette del Ringraziamento cheto e a basso contenuto di carboidrati
Scopri di più Ringraziamento →
Spero che troverai utile questa guida completa del Ringraziamento per pianificare il tuo pasto come un professionista, non importa se questa è la prima volta che organizzi la cena delle vacanze o il 50!
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📖 Scheda delle ricette
Guida del Ringraziamento: tacchino arrosto al forno (pianificazione completa del menu e piatti anticipati!)
Ingredienti
- 14 lb tacchini (scongelato)
- 1 bicchiere burro (2 bastoncini, sciolti)
- 4 cubi brodo di pollo (Io uso i cubetti di brodo di pollo Knorr)
- ½ cucchiaio paprika affumicata
- 1 tutto arancione (opzionale - squartato)
- 4 rametti timo (opzionale - fresco)
- 2 tazza Brodo di pollo
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 450 ° F. (232 ° C) e posiziona una griglia o una teglia nella tua grande teglia.
- Rimuovere il tacchino scongelato dalla confezione, così come tutti i pacchetti nella cavità (collo, ventriglio, cuore, fegato di solito sono all'interno - alcuni tacchini hanno anche una confezione di base di sugo). Sciacquare il tacchino dentro e fuori, metterlo nella teglia con il petto rivolto verso l'alto, quindi asciugarlo.
- In una ciotolina, unire il burro fuso con i cubetti di brodo di pollo e il condimento alla paprika affumicata. Rompi i cubetti per fare una pasta.
- Usando la pasta, rivestire l'esterno del tacchino e l'interno della cavità del corpo (indipendentemente dal fatto che ripieni o meno il tacchino, aggiunge un aroma sensazionale!) iniziando con il massaggiare la pasta nel petto e lavorando su cosce, ali, schiena e poi la pasta rimanente all'interno del tacchino.
- Farcire il tacchino (facoltativo) con ripieno preparato. Non cuciniamo il nostro ripieno in questo modo poiché il tacchino cuoce in modo più uniforme quando viene lasciato aperto.
- (facoltativo) Metti un'arancia tagliata in quarti e le erbe aromatiche di timo fresche all'interno della cavità per aroma e aroma.
- Versare 2 tazze di brodo di pollo sul fondo della teglia (anche l'acqua funzionerà, l'acqua o il brodo si uniranno alle gocce del tuo tacchino arrosto e possono essere usati per la base del sugo di tacchino).
- Lasciare scoperto il tacchino e infornare la teglia con il tacchino condito. Ridurre la temperatura del forno a 350 ° F (175 ° C) e cuocere per 13 minuti per libbra (senza ripieno) o 15 per libbra (con ripieno).
- Ogni 45 minuti togliere il tacchino dal forno e ungerlo con lo sgocciolamento, quindi rimettere in forno e lasciare continuare la cottura. Assicurati di chiudere il forno durante l'imbastitura, per mantenere la temperatura del forno costante per un tempo di cottura adeguato.
- * Al secondo intervallo di imbastitura è quando inizio a controllare la temperatura interna del mio tacchino con un termometro per carne. ** È anche quando valuto l'aspetto della pelle e posso scegliere di coprire il tacchino da cucina senza stringere con un foglio di alluminio a questo punto per evitare di cuocere troppo la pelle e il petto di tacchino.
- Togli il tacchino dal forno quando raggiunge i 155-160 ° F (68-71°C).
- Trasferisci con cura il tacchino cotto su un tagliere o un piatto da portata, copri senza stringere con un foglio di alluminio, quindi conserva lo sgocciolamento per il sugo, se lo desideri. Lascia riposare il tacchino per circa la metà del tempo di tostatura (es. 1 ora e mezza di riposo per 3 ore di tostatura).
Note
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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