Fragole ricoperte di cioccolato facili e classiche sono la perfetta combinazione di fragole mature e succose in cioccolato fuso brillante! Aggiungi le tue pioviggine preferite, condimenti assortiti e decorazioni a tema cuore di San Valentino per completarli!
Rendi speciale San Valentino con le fragole ricoperte di cioccolato fatte in casa!
Secondo me, non puoi avere San Valentino senza una fragola ricoperta di cioccolato! Sono un modo dolce e perfetto per mostrare a qualcuno che lo ami. Faccio il mio super facilmente semplicemente sciogliendo il cioccolato nel microonde, quindi immergendo le fragole fresche per ricoprire! Decora con i tuoi condimenti preferiti o lasciali semplici: escono sempre magnificamente, qualunque cosa accada!
Anche le fragole ricoperte di cioccolato sono una ricetta facilissima! La mia ricetta è pronto in soli 20 minuti! Puoi avere fragole ricoperte di cioccolato fresche e deliziose pronte in un lampo! Questi bocconcini dolci sono perfetti per un appuntamento serale, una cena in famiglia o una festa con gli amici!
Mi piace anche lasciare che i bambini decorino le loro fragole ricoperte di cioccolato! Ci sono tanti modi diversi per vestirli! Prova gli zuccherini, i biscotti, le noci o anche le caramelle! È un processo che tutta la famiglia amerà, soprattutto i bambini!
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❤️ Perché adorerai questa ricetta!
Perfetto per San Valentino! Queste dolci fragole ricoperte di cioccolato sono perfetto per un romantico appuntamento di San Valentino vicinoT! Sono anche ottimi per regalare ai bambini qualcosa di speciale durante il V Day!
Facile da fare! Le fragole ricoperte di cioccolato richiedono pochissimo tempo per essere preparate! Rimarrai colpito da quanto siano professionali, ma quanto erano facili da fare!
Così impressionante! Le fragole ricoperte di cioccolato sempre wow! Seguire le mie istruzioni e suggerimenti passo dopo passo per realizzare sempre perfette fragole ricoperte di cioccolato!
Ingredienti
Queste belle e golose fragole ricoperte di cioccolato hanno solo due ingredienti principali! Assicurati di utilizzare le fragole migliori e più mature che puoi trovare (Vedi Suggerimenti e note sulle ricette per aiutarti a scegliere le fragole migliori).
- 2 libbre Fragole – Le tue fragole dovrebbero essere lavate e asciugate, ma gli steli dovrebbero essere lasciati. Mi piace usare fragole di media grandezza per questa ricetta, ma puoi usare qualsiasi dimensione tu preferisca o sia disponibile!
- 10 once di gocce di cioccolato – Puoi usare cioccolato fondente, semidolce, al latte o bianco bocconcini! Puoi anche usare un mix di uno qualsiasi di questi: coprire le fragole con diversi tipi di cioccolato rende le fragole divertenti per tutti!
🧂 Sostituzioni e aggiunte
Ci sono così tanti condimenti diversi con cui puoi ricoprire le fragole ricoperte di cioccolato! È così un dolce facile e versatile!
Spruzzatori - Uso granelli rossi, bianchi e rosa per un dolce tocco di San Valentino! Potete usare anche degli zuccherini rossi!
Noci Tritate – Cioccolato e noci lo sono sempre una combinazione vincente! Ricopri le fragole con noci tritate, noci pecan, arachidi o persino cocco grattugiato!
Per un sapore in più, tostate leggermente le noci o il cocco in una padella pulita e asciutta a fuoco medio fino a quando saranno fragranti e leggermente dorate. Trasferisci in una ciotola pulita per rimuovere le noci o il cocco dal continuare a tostare (o bruciare!) nella padella calda.
Biscotti schiacciati - Mi piace Oreo tritati, Nilla Wafer o cracker Graham!
Caramelle di San Valentino - Piace cuori di caramelle o qualsiasi altro simpatico decoro di San Valentino!
🔪 Istruzioni dettagliate
Strumenti Bowman per analizzare le seguenti finiture: fragole ricoperte di cioccolato facili sono velocissimi da preparare, soprattutto quando si usa il microonde per sciogliersi! Assicurati di usare ciotole adatte al microonde quando sciogli il cioccolato!
- Prepara le fragole. Preparare 2 libbre di fragole fresche sciacquandole bene, quindi asciugandole completamente. È importante che le fragole siano completamente asciutte perché l'acqua farà grippare il cioccolato fuso quando si tenta di applicare una copertura liscia (Vedi Suggerimenti e note sulla ricetta). Successivamente, fodera una teglia con un foglio di pergamena o carta oleata.
- Sciogliere il cioccolato. Quindi, versa 10 once dei gusti desiderati di gocce di cioccolato nelle loro ciotole adatte al microonde. Scaldare il cioccolato in incrementi di 30 secondi, mescolando tra i cicli di riscaldamento. Una volta che il cioccolato ha avuto circa 1 ½ o 2 minuti di tempo di riscaldamento, mescolate energicamente per far sciogliere eventuali pezzetti di cioccolato rimanenti.
- Immergere le fragole. Quando il cioccolato si è sciolto, immergi le fragole pulite e secche nella ciotola del cioccolato fuso tirando indietro il gambo, quindi ruota la bacca per ricoprirla. Quindi, solleva e ruota, facendo gocciolare quanto più cioccolato in eccesso dalle tue bacche possibile.
- Impostare le fragole. Metti su di te ogni fragola ricoperta di cioccolato pergamena preparata o teglia foderata di carta oleata.
- Decorare le fragole. Per condire i frutti di bosco con cioccolato bianco o cioccolato a contrasto, intingere una forchetta nel cioccolato fuso e spruzzare sopra le fragole ricoperte di cioccolato (In alternativa, puoi immergere o cospargere ogni bacca con decorazioni di San Valentino rosse o rosa, noci tritate o cocco dopo aver ricoperto di cioccolato).
- Fragole fredde. Per finire di fissare le fragole, mettere in frigo le fragole ricoperte e decorate 15 minuti in frigorifero.
Le fragole ricoperte di cioccolato, facili da preparare e golose, sono il regalo perfetto per San Valentino! Servili alla tua dolce metà per un dessert speciale o uno spuntino carino così com'è o con una cioccolata calda, un caffè o un bicchierino da notte! Divertiti!
💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela
- Per essere sicuro di raccogliere le fragole più dolci, assicurati di scegliere quelli più piccoli con un colore rosso brillante e brillante e uno scolorimento minimo. Le cime bianche significano che le fragole non sono state raccolte al culmine della maturazione!
- Quando il cioccolato si grippa, avrà un aspetto cagliato e granuloso che non ricoprirà le tue fragole in modo uniforme. Per evitare ciò, assicurati che le fragole e le ciotole utilizzate per sciogliere il cioccolato siano completamente asciutte.
- Assicurati che il tuo cioccolato sia caldo, ma non caldo durante l'immersione! Non vuoi che il rivestimento sia troppo spesso, ma dovrebbe essere abbastanza spesso da poter aderire in uno strato uniforme.
- Se hai pre-pulito le fragole e conservate in frigo, lasciate che arrivino a temperatura ambiente prima di usarle! In questo modo è possibile asciugare l'eventuale condensa che si forma.
Conservazione
Le fragole ricoperte di cioccolato si conservano bene in frigorifero, ma dovrebbero esserlo consumato entro le prime 24 ore dalla preparazione! Successivamente, le fragole inizieranno ad ammorbidirsi e la copertura di cioccolato inizierà a sudare.
Per aiutare a prevenire ciò, consiglio di conservarlo in un contenitore ermetico foderato con carta assorbente per assorbire l'umidità in eccesso. Non congelerei le fragole ricoperte di cioccolato, ma sappiamo che il fresco è comunque il migliore!
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❓ Domande frequenti
Puoi usare facili fragole ricoperte di cioccolato decorare quasi tutti i dessert! Fanno una decorazione bella ed elegante che impressionerà qualsiasi ospite! Prova ad aggiungere fragole ricoperte di cioccolato su torte, cheesecake, cupcakes, mazzi di frutta, gelati e coppe.
Se il cioccolato cade dalla fragola o si stacca dopo il raffreddamento, le fragole non sono abbastanza secche! Non posso sottolineare abbastanza quanto sia importante una fragola completamente secca per ottenere il miglior risultato. Senza una bacca completamente secca, il processo di rivestimento sarà molto più difficile!
Le gocce di cioccolato sono il cioccolato più facilmente reperibile e facile da usare per questa ricetta! Funzionano in modo fantastico, ma il loro scopo previsto è per prodotti da forno come i biscotti con gocce di cioccolato. I wafer di cioccolato fondente sono realizzati appositamente per la copertura di caramelle - puoi anche usarli se hai accesso ad essi!
Se non hai un forno a microonde, puoi usarlo la doppia caldaia (o bagnomaria) metodo per sciogliere il cioccolato! Portare a ebollizione una casseruola con circa 2 pollici di acqua a fuoco medio-basso. Quindi, posiziona una ciotola di vetro o metallo asciutta sopra l'acqua e aggiungi il cioccolato. Ripetere con ciotole separate se si utilizzano più tipi di cioccolato. Mescolate fino a quando il cioccolato non sarà completamente sciolto e sarete pronti per immergervi!
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Ricetta
Fragole ricoperte di cioccolato di San Valentino
Ingredienti
- 2 libra fragole (lavato e asciugato, steli lasciati)
- 10 oz patatine al cioccolato (bocconcini di cioccolato fondente, semidolce, al latte o bianco)
Istruzioni
- Prepara le fragole fresche assicurandoti che siano risciacquate e poi completamente asciugate. L'acqua afferrerà il cioccolato fuso e renderà difficile ottenere una copertura liscia di cioccolato.2 libbre di fragole
- Versare le gocce di cioccolato (a seconda dei gusti desiderati) ognuno nelle proprie ciotole adatte al microonde. Riscaldare con incrementi di 30 secondi, mescolando tra i cicli di riscaldamento. Mescolare energicamente dopo 1 ½ - 2 minuti di riscaldamento, che finirà di sciogliere le gocce di cioccolato rimaste.10 once di gocce di cioccolato
- Immergi le fragole nel cioccolato tirando indietro il gambo, quindi ruota la bacca per ricoprire il cioccolato. Solleva e ruota e lascia che il cioccolato in eccesso goccioli dalle bacche il più possibile.
- Disporre ogni fragola ricoperta di cioccolato su una carta da forno o una teglia foderata di carta oleata. * In alternativa, puoi immergere o cospargere ogni bacca con decorazioni di San Valentino rosse o rosa, noci tritate o cocco dopo aver ricoperto di cioccolato.
- Per condire i frutti di bosco con cioccolato bianco o cioccolato a contrasto, intingere una forchetta nel cioccolato fuso e spruzzare sulle fragole ricoperte di cioccolato.
- Raffreddare le fragole ricoperte di cioccolato per 15 minuti in frigorifero.
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Nutrizione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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