Strumenti Bowman per analizzare le seguenti finiture: Idee per la cena di San Valentino includi un elenco di 15 piatti che renderanno un'ottima cena romantica per due! Che tu stia cercando qualcosa di leggero o qualcosa di salato, troverai alcune opzioni che sicuramente impressioneranno. Dopotutto, niente dice "ti amo" come un gustoso pasto cucinato in casa!
Ricette per la cena di San Valentino
Una bella cena fuori per San Valentino è fantastica, ma c'è qualcosa di speciale di un pasto sincero cucinato a casa per la persona che ami. Indipendentemente dalle tue abilità in cucina (o la mancanza di), puoi ancora stupire con solo una piccola guida!
Alcune cose da considerare quando si sceglie il piatto perfetto per San Valentino sono quanto tempo puoi passare in cucina (soprattutto se hai altri piani), quali tagli di carne o tipi di frutti di mare hai a disposizione nel tuo negozio di alimentari e quante portate vuoi servire.
Vai a:
- Ricette per la cena di San Valentino
- 1. Salmone in salsa di vino bianco
- 2. Filetto di maiale con salsa di funghi e salvia
- 3. Pasta con gamberi e aglio al limone
- 4. Salmone ripieno di granchio
- 5. Pollo Hasselback
- 6. Fettuccine Alfredo Al Salmone Affumicato
- 7. Pollo al parmigiano
- 8. Risotto all'aragosta
- 9. Costolette di agnello alla griglia
- 10. Filetto Mignon
- 11. Coda di aragosta alla griglia
- 12. Capesante scottate in padella
- 13. Gallina della Cornovaglia con friggitrice ad aria
- 14. Pesce spada scottato in padella
- 15. Bistecca Wagyu Ribeye scottata in padella
- 💖 Idee per dolci di San Valentino
- Ricetta
Se non sei sicuro di poter trovare determinati ingredienti al supermercato, chiamali e te lo faranno sapere. Entra sempre con una lista e un piano!
Qualunque sia il tuo gusto o il tuo set di abilità, ho compilato un elenco di fantastiche idee per la cena di San Valentino che include qualcosa per tutti!
1. Salmone in salsa di vino bianco
Salmone tenero e friabile in una luce e salsa di vino bianco agrumato è perfetto per San Valentino. Abbastanza leggero da non sentirti a disagio, ma comunque abbastanza per soddisfarti.
Inoltre, si cucina rapidamente in modo da poter concentrare la vostra attenzione l'uno sull'altro invece di passare la notte in cucina.
2. Filetto di maiale con salsa di funghi e salvia
Il filetto di maiale dal taglio spesso con una scottatura marrone dorato e un sugo cremoso di funghi rende l'impressionante cena di San Valentino. Sembra più economico di alcuni dei tagli gourmet di bistecca o frutti di mare fantasiosi altrettanto bello se placcato correttamente.
Abbinalo ad alcuni lati chiari come fagiolini arrostiti or zucchine e zucchine saltate così puoi risparmiare spazio per il dessert!
3. Pasta con gamberi e aglio al limone
Il cibo italiano è sempre stato romantico, quindi questo elenco conterrà alcune diverse opzioni italiane. Questa pasta di gamberi e aglio limone è facile da realizzare ma sembra e ha un sapore come se richiedesse un grande sforzo.
Il sapore brillante del limone e il sapore robusto dell'aglio si uniformano l'un l'altro. Inoltre, si abbina bene con un bicchiere di qualsiasi vino bianco.
4. Salmone ripieno di granchio
Mostra la tua abilità culinaria non solo servendo del salmone, ma salmone ripieno di granchio! Il ripieno cremoso di granchio lo eleva davvero oltre un semplice piatto di salmone e renderà la cena di San Valentino davvero speciale.
Il salmone ripieno di granchio si abbina bene con la maggior parte delle verdure, in particolare asparagi con pomodorini perché il piccante piccante dei pomodori contrasta con il sapido ripieno di granchio.
5. Pollo Hasselback
Se il pesce non fa per te, ma vuoi comunque un piatto visivamente accattivante, prova questo pollo Hasselback. Ripieno di mozzarella, spinaci e pancetta è tanto delizioso quanto bello da vedere.
Inoltre, ottenere l'esclusivo aspetto Hasselback è più facile di quanto sembri. Abbinalo a un bel Sauvignon Blanc e un paio di veggies e hai una romantica cena a base di pollo per due.
6. Fettuccine Alfredo Al Salmone Affumicato
Un altro piatto di pasta facile, ma impressionante, che farebbe un buon concorrente sono queste fettuccine Alfredo al salmone affumicato. Il il salmone affumicato porta davvero il previsto fettuccine alfredo sapori a una nuova profondità.
Suo comfort food di alta classe, il che è fantastico perché non devi preoccuparti di servire i lati.
7. Pollo al parmigiano
Un'opzione meno "fantasiosa", il pollo alla parmigiana è ancora un ottimo piatto per un appuntamento notturno. Se cotto correttamente, il pollo impanato croccante ha un sapore ricco e confortante se spalmato in salsa marinara.
Se non sei un cuoco frequente, questa ricetta è difficile da sbagliare. Inoltre, il vino rosso o bianco si abbinerebbe bene. Lancia un po' pane all'aglio in tavola, e hai un pasto completo per la tua notte di San Valentino!
8. Risotto all'aragosta
Risotto ricco e cremoso reso ancora più buono con deliziosi pezzi di astice! È cibo di conforto, è gourmet e, sebbene richieda tempo, non è davvero difficile da realizzare. Se il tuo appuntamento è un amante dei frutti di mare, questa è un'ottima opzione.
Inoltre, il risotto può essere un altro piatto all-inclusive, quindi non preoccuparti dei lati!
9. Costolette di agnello alla griglia
Elegante e pieno di sapore, le costolette di agnello alla griglia sono la scelta perfetta per una cena di San Valentino. Un tocco di erbe aromatiche riempirà l'aria di profumi deliziosi mentre cucinano.
L'agnello stesso è di solito un trattamento speciale e puoi avere un paio di costolette di agnello perfettamente grigliate tavolo in soli 20 minuti. Servire con un lato amidaceo, come a patata dolce al fornoe un bicchiere di Cabernet.
10. Filetto Mignon
Se tu vuole tirare fuori tutte le fermate, questo è il piatto che fa per te. Il filet mignon perfettamente scottato è di per sé un piatto di alto livello, ma si abbina facilmente praticamente a qualsiasi lato che ami.
Puoi mantenere i tuoi lati davvero semplici o complessi come preferisci, ma io preferisco lascia che quel fantastico taglio di manzo risplenda come la stella che è!
11. Coda di aragosta alla griglia
Che ci crediate o no, una bella coda di aragosta è facile da fare in casa! L'aragosta si cuoce molto velocemente ed è assolutamente deliziosa senza alcuna aggiunta. Se pensi alla cena gourmet più sfiziosa che puoi immaginare, probabilmente ha una coda di aragosta sul piatto.
In pochi minuti puoi grigliare alla perfezione una coda di aragosta, quindi concentrarti su alcuni lati gustosi e sul dessert. Poiché una coda di astice da sola è così leggera, servila con un lato più pesante come patate fondenti.
12. Capesante scottate in padella
Le capesante scottate in padella sono un altro piatto più facile del previsto e comunque una delizia speciale. Il trucco è ottenere l'esterno perfettamente dorato.
Leggere e carnose, le capesante sono ottime se vuoi fare un pasto completo di tre portate perché non si riempiono eccessivamente. Le capesante, come la maggior parte dei frutti di mare, si abbinano bene al vino bianco.
13. Gallina della Cornovaglia con friggitrice ad aria
Deliziosamente croccanti e facili da preparare nella friggitrice ad aria, un paio di galline della Cornovaglia sono perfette per San Valentino! Non capita spesso di vedere una gallina della Cornovaglia nel menu, quindi non solo è unica, ma lo è sarà sicuramente una sorpresa!
Servitelo con un po' cavoletti di Bruxelles or carote glassate allo zucchero di canna.
14. Pesce spada scottato in padella
È probabile che tu non mangi pesce spada regolarmente, quindi rendilo un regalo speciale a San Valentino! Leggermente condito con una salsa burrosa al limone e pepe, è pieno di sapore fresco e luminoso.
Rendilo un pasto di tre portate iniziando con una semplice insalata Caesar con condimento fatto in casa e finire con una fetta di torta di ciliegie al cioccolato da condividere.
15. Bistecca Wagyu Ribeye scottata in padella
Stiamo completando la lista con una costata di Wagyu scotta in padella. Più della tua solita bistecca, Wagyu è un manzo di prima qualità e basta poco per "vestirlo". Questo semplice metodo di cottura è praticamente infallibile e si traduce in una cottura deliziosamente croccante.
Se il tuo appuntamento è un amante della bistecca, questa è la bistecca che fa per te! Gustatelo con un robusto cabernet o malbec.
Spero che tu e il tuo San Valentino siate ugualmente colpiti dalla cena che sceglierete di condividere! Se hai provato qualcosa che ti è davvero piaciuto, lasciami un commento qui sotto!
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💖 Idee per dolci di San Valentino
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- Biscotto Di Zucchero Ciliegia Cobbler - Una crostata facile fatta con solo 2 ingredienti, ma non lo sapresti mai perché è così gustosa!
- Torta di velluto rosso - Una decadente torta red velvet con glassa al formaggio cremoso è un dolce perfetto per San Valentino!
- Torta Tres leches - Stupirai davvero la persona amata con questa soffice torta ai 3 latti guarnita con frutta fresca!
- Cheesecake ai mirtilli senza cottura - Non c'è niente di più facile di questa cremosa cheesecake ai mirtilli senza cottura!
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Ricetta
Idee per la cena di San Valentino: Frutti di Mare (+ Altre fantastiche ricette!)
Ingredienti
- 1 lb fettuccine (o pasta preferita)
- 2 cucchiaio olio d'oliva (extra vergine)
- ½ cucchiaio aglio (tritato finemente o affettato sottilmente)
- 1 lb cozze (sfregati, barbe rimosse)
- 1 lb vongole al vapore (pulito)
- ⅓ bicchiere Vino bianco secco (Mi piace di più il Pinot Grigio, o il Pinot Gris)
- ½ lb gamberetto (gamberi grandi, scongelati, sgusciati e puliti)
- ¼ lb capesante
- ¼ lb calamaro (anelli e corpi dei tentacoli affettati)
- 32 oz salsa all'arrabbiata (vedi ricetta o usa la tua marca preferita)
Istruzioni
- Riempi una pentola capiente di acqua salata a bollore e cuoci la pasta secondo le istruzioni sulla confezione fino a quando non raggiunge una consistenza al dente (fermo al morso). Scolare, sciacquare sotto l'acqua fredda del rubinetto e mettere da parte.1 kg di fettuccine
- Scaldare una padella larga e profonda con l'olio d'oliva a fuoco medio finché l'olio non inizia a luccicare. Aggiungere l'aglio e soffriggere per 1 minuto, quindi incorporare le cozze e le vongole fino a quando non saranno ben ricoperte.2 cucchiaio di olio d'oliva, ½ cucchiaio di aglio, 1 libbra di cozze, 1 kg di vongole al vapore
- Alzare la fiamma a medio-alta quindi aggiungere il vino bianco secco e coprire la padella per cuocere a vapore le cozze e le vongole. Cuocete con il coperchio per circa 2-3 minuti, o fino a quando le cozze e le vongole si saranno aperte.bicchiere di vino bianco secco
- Scoprire la padella, aggiungere i gamberi e mescolare con i frutti di mare. Coprire e continuare a cuocere a vapore per altri 2 minuti o fino a quando i gamberi iniziano ad arricciarsi, diventando rosa e opachi.½ libbra di gamberi
- Ancora una volta togli il coperchio e aggiungi le porzioni finali di frutti di mare (calamari e capesante). Coprire e cuocere fino a quando i tentacoli dei calamari si arricciano e le capesante non sono più trasparenti, o circa 1 minuto.¼ libbra di capesante di alloro, libbre di calamari
- Versare la salsa all'arrabbiata, mescolare per condire uniformemente i frutti di mare, quindi cuocere a fuoco medio per 2-3 minuti (senza coperchio). Aggiungere la pasta al sugo di mare e saltare fino a quando non sarà ben condita. Togliere dal fuoco e servire subito.32 once di salsa all'arrabbiata
Attrezzatura di cui potresti aver bisogno
Nutrizione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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